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41-50 55해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 30주년 국제남도음식문화큰잔치, 맛과 즐거움 가득
- 전남인터넷신문 2024-09-24
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]제30회 국제남도음식문화큰잔치가 오는 27일부터 3일간 목포문화예술회관에서 열린다. 올해 30주년을 맞아 국가와 세대를 초월해 모두가 남도음식에 푹 빠지도록 다채로운 프로그램으로 진행된다.이 중 남도 명인 푸드쇼에선 남도 음식명인의 음식을 30주년 기념으로 3천 원에 맛볼 수 있다. 27일 오전 10시 김봉화 명인의 집장, 낮 12시 김영숙 명인의 앙금절편, 28일 오후 1시 최윤자 명인의 모싯잎떡, 오후 3시 임화자 명인의 육포, 29일 낮 12시 천수봉 명인의 홍어무침을 선보인다.22개 시군관 ...
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- 화순군, 대한민국 한식대가·명장 선정
- 전남인터넷신문 2023-05-31
- [전남인터넷신문]화순군(군수 구복규)은 지난 30일 (사)대한민국 한식포럼이 주관한 ‘2023년도 대한민국 한식 대가·명장 선정식’에서 화순향토음식연구회 김영란 회원과 김순례 회원이 각각 한식 명장과 한식 대가로 선정되었다고 말했다. 대한민국 한식 대가·명장 선정 사업은 한국의 한식문화 발전과 세계화를 위해 한식 분야별 독자적인 기술과 기능을 보유한 한식 대가와 명장을 발굴하는 사업이며 한식 명장은 대한민국 한식 대가 500여 명 가운데 전문성과 공헌도를 평가해 엄선한다. 이번 대한민국 한식 명장으로 선정된 김영란 씨는 2019년 ...
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- 나주 음식 문화 12: 호남선의 멧재 음식과 전라선의 솔갈비 음식
- 전남인터넷신문 2022-11-15
- [전남인터넷신문]“예전에는 밥을 할 때 불을 세 번 지펴서 했습니다. 맨 먼저 보리쌀을 솥에 안치고 첫 번째로 불을 지펴서 한번 끓입니다. 보리쌀이 끓여지면 솥뚜껑을 열고 끓여진 보리쌀 가운데에 집안 어르신이 잡수게끔 쌀 한 주먹을 올려놓고, 물을 부은 다음 두 번째 불을 지펴서 밥을 합니다. 그다음 밥이 제지도록(뜸이 들도록) 세 번째로 불을 지폈습니다. 보리밥을 할 때 땔감은 불이 천천히 타야 부드럽고 맛있게 되므로 멧재(나주의 어르신들은 왕겨를 멧재라고 부르는 경우가 많음)나 보릿대 및 보리타작할 때 나오는 부산물을 이용했습니 ...
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- 화순군, 향토음식 발전 앞장 지역 농산물 연계 소비촉진 효과
- 전남인터넷신문 2021-11-17
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 화순향토음식학교를 설립, 음식 연구와 요리 전문가를 양성해 체계적인 교육과정을 운영하면서 향토음식 개발과 저변 확대에 성과를 내며 호평을 받고 있다. 군은 2019년부터 지역 농산물을 활용한 전통 식문화 저변 확대, 식생활 개선·체험 교육과정을 체계화해 다양한 체험 프로그램과 향토음식 개발·전수 교육을 운영하고 있다. 대표적으로 ▲지역 농산물 이용 식생활 개선 교육사업 ▲향토음식 전문 교육사업 ▲향토음식 개발·전수사업을 추진하고 있다. 2019년부터 1억5000만 원을 들여 어린이 ...
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- [정세분석] 트럼프에 대한 시진핑의 경고, “정권교체 추진하지 말라!”
- 와이타임즈 2024-11-21
- [바이든 만난 시진핑, “中 레드라인, 美에 의한 정권교체 추진”]지난 16일, 조 바이든 미국 대통령을 만난 시진핑 중국 국가주석이 미중간 충돌 위험성을 이야기하면서 중국이 가장 경계하는 최종 레드라인은 미국에 의한 정권교체라고 밝혔다는 사실이 확인됐다. 그동안 중국이 내세우는 레드라인 1호는 대만 문제인 듯 보였지만 이번 시진핑의 강력한 경고는 도널드 트럼프 대통령 당선인이 중국 시진핑 정권의 교체를 추진할 수도 있다는 전제하에 바이든을 통해 트럼프에게 경고했다는 점에서 눈길을 끈다.홍콩의 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 20 ...
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- [정세분석] 미 대선 TV토론, 민주당내 바이든 교체 여론 급부상
- 와이타임즈 2024-06-29
- [유권자의 우려 부채질한 바이든, 건강 리스크로 후보 교체 급부상]4년만에 열린 미국 대선 후보 TV토론회에서 민주당의 조 바이든 대통령과 공화당의 도널드 트럼프 전 대통령이 격돌했다. 일단 이날 TV토론에 대한 전반적 평가는 뉴욕타임스(NYT) 등 진보성향 매체들마저도 트럼프의 압승으로 평가했고 바이든의 후보 교체론까지 꺼내드는 초유의 상황을 연출했다. 블룸버그는 28일(현지시간) “바이든 대통령이 TV토론에서 참패를 했다”면서 “민주당 내에서는 바이든 대통령에 대한 고령 리스크로 인해 후보 교체 여론이 강하게 일고 있다”고 보도 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 신암마을 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-19
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 주로 겨울철에 제조 및 식용되었던 집장을 부삭장이라고 했는데, 이번 글에서는 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 노안면 신암마을의 제조 사례를 소개한다. 이 제조 방법은 신암마을 이0자(1934년생, 2014년 5월 1일에 나주시 노안면 신암마을 신암경로당에서 인터뷰) 가(家)에서 1950년대에 이용했던 부삭장 제조 방법으로 메주를 도넛모양으로 만들었고, 담금재료에 보리밥을 사용한 것이 특징이다. ① 부삭장 메주의 제조는 가을철에 콩과 보리를 섞어서 찐 후 절구에 넣고 분쇄를 하였다. 분쇄한 것은 지름이 8 ...
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- 산청군 알쏭달쏭 쓰레기 배출 도우미에 물어보세요
- 뉴스포인트 2021-06-11
- [뉴스포인트 김용호 기자] 산청군은 올바른 생활쓰레기·재활용품 분리배출을 안내하고 직접 도와주는 ‘자원관리 도우미’를 배치·운영한다고 11일 밝혔다. 군은 생활쓰레기 배출도우미와 재활용품 선별 자원관리 도우미 등 8명을 군 전역에 배치한다. 자원관리 도우미는 올바른 쓰레기 배출방법을 안내하고 지정된 배출장소에서 재활용품 선별작업을 수행하는 한편 쓰레기 불법투기 방지와 계도활동을 펼칠 예정이다. 또 쓰레기 없는 깨끗한 도심 거리환경 조성을 위해 현재 시행 중인 쓰레기 배출시간(수거전일 저녁부터 수거일 아침까지) 준수 홍보도 병행한다. ...
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- 러 국민들 정확한 전쟁 뉴스 위해 텔레그램 가입 급증
- 와이타임즈 2022-04-17
- 러시아 당국이 우크라이나 전쟁에 대한 정확한 소식 전달을 차단하고 국영매체를 통해 왜곡된 뉴스만을 전하는데 따라 러시아 국민들이 텔레그램 메신저 사용이 늘고 있다고 미 뉴욕타임스(NYT)가 16일(현지시간) 보도했다.러시아 언론인 파리다 루스타모바는 당초 메신저로 사용하기 위해 텔레그램을 쓰기 시작하다가 최근 러시아 고위층들의 푸틴 중심 단결과 방송중 직원의 전쟁 반대 시위 사건에 대한 기사를 올렸는데 이 기사를 본 사람이 2만2000명이 넘었다. 이를 본 그는 "텔레그램이 소식을 얻을 수 있는 몇 개 남지 않은 채널"이라고 했다. ...
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- 전남 농산물과 맛의 관능 용어 체계화 시급하다
- 전남인터넷신문 2023-08-30
- [전남인터넷신문]농산물의 품질을 설명하는 단어는 판매, 유통, 가공, 생산 및 품종 육종에 관련된 많은 사람들에게 중요하다. 쌀의 경우 통통한, 도툼한, 두툼한, 길쭉한, 매끈한, 달콤한, 미끈한, 윤기가 찰찰한 것 등 품질을 설명하는 단어는 쌀의 품질과 부가가치를 향상시키는데 도움이 된다. 그러므로 좋은 평가를 받기 위해서는 때와 장소 및 분위기에 따라 품질을 최대한 잘 표현할 수 있는 언어를 사용해야 한다. 그러나 농산물 및 농산물을 가공하거나 조리한 음식 등에 사용되는 단어는 매우 많고, 지역과 연령대에 따라서도 차이가 많아 ...
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