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51-60 341해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 나주 문화 들춰보기: 고문헌 속의 장아찌 담금형 집장
- 전남인터넷신문 2021-12-21
- [전남인터넷신문]나주 집장의 변천을 아는 데는 고문헌에 나타나는 집장을 아는 것은 필수적이다. 고문헌에는 집장에 관련된 내용이 많이 나타난다. 그중에서 장아찌 담금형으로 제조한 집장은 즙장의 제조방법 중 가장 간단하며, 고려 시대 이후부터 제조되어 온 방법이다. 장아찌 담금형 집장이 장아찌 제조와 차이가 나는 것은 장아찌 외에 간장, 된장 및 밀기울을 담금원으로 사용하면서 식용하며, 대부분 말똥(馬糞)이나 두엄 속에서 발효열을 이용하여 고온에서 단기간(14일 정도)의 혐기적 발효방식을 택했다는 점이다. 이 방법은 과거 다도면 일부에 ...
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- 탄소 발자국과 제철 농산물
- 전남인터넷신문 2021-05-03
- [전남인터넷신문]탄소 발자국(Carbon footprint)을 생각하는 농산물 소비자가 증가하고 있다. 탄소 발자국은 개인 또는 단체가 직.간접적으로 발생시키는 온실가스, 특히 이산화탄소의 총량을 의미한다. 여기에는 이들이 일상생활에서 사용하는 연료, 전기, 용품 등이 모두 포함된다. 소비자들의 저탄소 농산물에 관한 관심 증가는 이산화탄소 발생이 지구 온난화를 촉진하는 것에 의해 이상 기후, 환경 변화, 재난이 잦아들고 있기 때문이다. 우리나라에서는 소비자들의 저탄소에 대한 목소리가 아직은 미미하나 유럽 등지에서는 농산물의 구매 시 ...
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- [단독] 고흥농협하나로마트, 오이데이(5‧2) 행사 개최
- 전남인터넷신문 2022-05-02
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥농협(조합장. 이광수)은 5월 2일 자체사업장인 농협하나로마트에서 ‘오이데이(오이소비의 날) 행사’를 개최했다.그동안 코로나19의 여파로 인한 학교급식이 끊기고 외식이 줄어드는 등으로 오이의 소비가 급격히 줄어들어 어려움을 겪고 있는 생산농가에게 다소나마 도움을 주고 고품질의 지역농산물의 이미지를 부각시키기 위해 마련된 이날 행사에서는 오이작목회에서 자체구매한 오이 50여 상자를 하나로마트 이용고객들에게 무료로 나누어 주었다.이번 고흥농협의 오이데이 행사는 농협을 애용하는 조합원과 소비자 고객들에게 오이 ...
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- 물왕저수지~오이도···물길 따라 걷는 시흥시 여행
- 서남투데이 2019-11-12
- 시흥시는 시흥의 수변생태관광 활성화를 기원하는 의미에서 오는 오는 23일 『시흥물길, 우리는 수변원정대』 행사를 함께 할 시민원정대를 모집한다.「시흥물길,우리는 수변 원정대」는 시흥시 물왕저수지에서부터 연꽃테마파크,호조벌,갯골생태공원,월곶포구,배곧신도시,오이도를 잇는 물길을 걷는 행사로,시흥의 수변생태관광 활성화 추진을 위해 물길의 처음과 끝을 걸어보는 의미있는 프로그램이다.총24㎞를 걷는 이번 행사는 관광 트렌트인 걷기를 기본 모티브로,구간구간 특색있는 체험 프로그램을 운영할 계획이다.참가자는 △1구간 물왕저수지~연꽃테마파크 △2 ...
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- 딸기, 산미보단 단맛이 인기
- 전남인터넷신문 2024-04-03
- [전남인터넷신문]딸기는 새콤달콤해서 맛있는 열매채소이다. 사람이 느끼는 과일의 단맛은 당분의 함유량과 함께 신맛 성분의 함유량도 관계하고 있다. 당과 산의 비율이 1보다 클 때 단맛으로 인식되므로 매우 달콤하다는 것은 신맛에 비해 당도가 훨씬 높은 경우이다. 새콤달콤한 딸기에서는 신맛과 단맛이 조화를 이루고 있는데, 일본에서는 산미(酸味)가 있는 딸기보다 단맛이 높은 것이 인기가 좋은 것으로 나타났다. 일본 농업총합연구소(農業総合研究所)에서는 올해 1월 1일부터 1월 31일까지 전국 슈퍼마켓에서 전개하고 있는 2,000점포 이상의 ...
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- 송귀근 고흥군수, 농업인의 현장 소리 듣기에 잰걸음 !
- 전남인터넷신문 2021-02-19
- [전남인터넷신문/강계주] 송귀근 고흥군수는 지난 18일 오이시설하우스 집단재배지이자 오이수확이 한창인 포두면 시설하우스단지를 방문해 오이 작황을 파악하고 농가를 격려했다.백다다기 오이 주산지(113농가/38ha)인 이곳은 현재의 작황은 평년수준을 유지하고 있으며, 가격은 수확초기 대비 약 2배를 형성(박스당 4만원/15kg)해 거래 되고 있다.오이는 시설원예 작목 중에서도 노동력과 난방비 등 경영비 비중이 높은 만큼 군에서는 경영비 절감을 위해 시설개보수를 포함한 다겹 보온커튼과 전기난방기 등 친환경 에너지 절감정책 등을 적극 추진 ...
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- 오이도 해양단지 등 2023년도 열린관광지 신규 20개소 선정
- 서남투데이 2022-11-29
- 문화체육관광부(이하 문체부)는 29일, 한국관광공사(이하 관광공사)와 함께 ‘2023년 열린관광지 조성 사업’ 지원 대상지로 9개 관광권역의 관광지 20개소를 선정했다고 밝혔다. ‘열린관광지 조성 사업’은 장애인, 고령자, 영유아 동반 가족, 임산부 등 관광 약자의 관광지 내 이동 불편을 해소하고, 관광지점별 체험형 관광콘텐츠 개발, 온·오프라인을 통한 무장애 관광 정보 제공, 무장애 인식 개선 교육 등을 통해 전 국민의 관광 활동 여건을 쉽고 편리하게 만드는 사업이다. 이번 ‘2023년 열린관광지’ 공모에는 지방자치단체 17곳의 ...
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- 경기도, 오이도 바다거리 등 관광테마골목 18곳 ‘어반 드로잉’ 행사 진행
- 경기뉴스탑 2022-09-12
- ‘어반 드로잉’(자료사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도가 9월 12일부터 10월 9일까지 경기도 관광테마골목 18곳을 보고 느낀 대로 스케치하는 ‘어반 드로잉’으로 표현한 참가자들에게 경품을 증정하는 행사를 진행한다. 이번 행사는 사전 공모를 통해 선발된 참가자들이 자신들이 방문한 관광테마골목을 표현한 ‘어반 드로잉’을 제출하는 방식으로 진행된다. 어반 드로잉이란 일상의 풍경을 있는 그대로 스케치하는 부분에서 사진과 비슷하지만, 풍경을 바라보며 느꼈던 감정 등을 표현할 수 있어 인기를 끌고 있다. 참가자들은 ▲ ...
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- 순천시, 2024년 좋아요(좋은 건강 아버지 요리교실) 요리교실 개강
- 전남인터넷신문 2024-07-05
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시(시장 노관규)는 지난 4일 좋아요(좋은 건강 아버지 요리교실) 요리교실을 운영해 개강 첫날부터 많은 관심과 큰 호응을 얻고 있다.65세 이상 남성 어르신 23명을 대상으로 7월 초 문을 연 이 요리교실은 한달간 주 1회, 총 4회에 걸쳐 무료로 비타민센터 공유주방에서 진행된다.전문 강사의 지도 아래 평소에 요리에 익숙하지 못한 남자 어르신들이 재료를 다듬고 써는 실습을 해 식사를 혼자 준비할 수 있는 과정에 의미를 뒀다.이날 수업에서는 제철 식재료인 오이를 이용한 오이부추김치와 애호박된장찌개를 만들 ...
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- 구례군 흙 살리기 다시마액비, 실증시험에서 탁월한 효과
- 전남인터넷신문 2024-04-03
- [전남인터넷신문]전남 구례군은 구례군농업기술센터에서 탄소중립 흙 살리기 사업의 일환으로 기능성 다시마액비를 시설채소(오이, 애호박)에 적용한 실증시험을 추진한 결과 칼륨, 마그네슘, 망간 등 주요 영양분의 함량은 증가하고, 과육의 단단한 정도를 나타내는 경도는 5.7%, 수확량은 10.6% 향상됐다고 밝혔다. 군은 지난해 10월부터 올해 3월까지 관내 오이, 애호박 재배 농가 10호와 구례군농업기술센터의 스마트팜 테스트배드에서 기능성 다시마액비를 관주 및 엽면시비한 처리구와 무처리구로 나누어 실증시험을 실시했다. 특히 물에 희석한 ...
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