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- 광양시 초피와 일본 산초 절임 청어
- 전남인터넷신문 2023-08-10
- [전남인터넷신문]국내 초피나무(제파, 젬피, 젠피)의 최대 재배지는 광양시이다. 과거 광양에서 밭뙈기라도 있는 가정에서는 밭 모서리에 초피나무 한두 그루 심어 놓고 잎이나 열매를 김치를 담글 때 넣거나 매운탕을 끓일 때 넣었다. 여름철에 밥맛이 없을 때는 초피나무 잎사귀로 장아찌를 담아 반찬으로 삼기도 했다. 일본에서는 이 초피나무(Zanthoxylum piperitum)를 산초(山椒)라고 부르며, 다양한 요리에 사용된다. 일본 후쿠시마현(福島縣) 아이즈(会津) 지방의 향토 요리인 청어의 산초 절임에도 이 초피나무가 사용된다. 후쿠 ...
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- 정신건강과 신체 건강, 어떤 관계에 있을까?
- The Psychology Times 2022-07-21
- [The Psychology Times=편지희 ]정신 건강이 곧 우리의 신체 건강에 영향을 미치고 있다는 사실, 당신은 알고 있는가?과연 우리의 정신 건강은 신체 건강에 어떠한 영향을 미치고 있을까? 구체적으로 들여다보자.정신건강은 신체 건강에 영향을 미친다.우리의 정신이 얼마나 건강하고 번영한지에 따라 우리의 신체 건강에 차이가 생기는 것으로 나타났다. 연구 결과에 따르면, 정신적으로 번영한 사람은 중간 수준의 정신건강을 가진 사람과 정신적으로 쇠약한 사람보다 더 양호한 신체 건강을 나타냈다고 한다. 여기서 정신적으로 번영한 사람 ...
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- 성소부족사태에 필요한 해법
- 가톨릭프레스 2022-02-03
- 연중 제4주간 목요일(2022.2.3.) : 1열왕 2,1-12; 마르 6,7-13 오늘 복음에서는 예수님께서 열두 제자에게 사도 훈련을 시키고자 여러 지방으로 파견하시며 당신께서 하시던 직무를 위임하시는 장면을 소개하였습니다. 예수님께서는 아직 공생활의 초기인데도 일찌감치 제자들을 열두 명이나 불러서 사도 훈련을 시킨 후에 둘씩 짝지어 지방으로 파견해서 성령의 이끄심을 따라서만 살고 일하는 체험을 시키셨습니다. 이때 당신이 살고 일하던 원칙과 방식을 처음으로 밝히셨는데, 이것이 제자들이 파견되어 지켜야 할 수칙이었습니다. 즉, 가 ...
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- 전남 지역 도시재생과 버섯을 활용한 6차 산업
- 전남인터넷신문 2020-11-25
- [전남인터넷신문]전남 곳곳에서 도시 재생 사업이 진행되고 있다. 도시재생은 주민 삶의 질을 향상시키고 도시 경쟁력을 확보하기 위한 사업이다. 방법은 지역의 특색 있는 자원을 활용하여 문화적, 복지적, 경제적, 사회적, 물리적, 환경적으로 활성화시키는 것을 말한다. 도시 재생에 활용할 수 있는 자원은 그것을 보는 눈과 활용에 따라 달라진다. 같은 자원인데도 능숙하게 활용하는 지역과 못하는 지역으로 구분된다. 어떤 자원은 활용성이 높은데도 전혀 이용되지 못하는 것들도 있는데, 식용버섯이 그렇다. 식용 버섯은 종류에 따른 차이 ...
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- 가축 사료와 첨가제에 의한 메탄 발생 억제
- 전남인터넷신문 2022-01-10
- [전남인터넷신문]소, 양, 염소 등의 반추동물은 거친 식물 재료를 소화하고 트림에 의해 부산물(장 발효)인 메탄가스를 공기 중에 배출한다. 가축이 배출하는 메탄의 양은 주로 동물의 종류와 수, 가축의 소화 시스템 유형, 섭취하는 사료의 종류 및 양에 따라 결정되는데, 특히 반추동물에서 많이 배출한다. 가축의 메탄 발생 억제에 관한 연구는 사료 종류와 첨가물 측면에서 많이 진행되고 있다. 볏짚 사료는 메탄 배출량이 많이 발생하는 것으로 알려져 있다. 아스파라고프시스 탁시포르미스(Asparagopsis taxiformis)라는 해조류 ...
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- 박지현 "쇄신 수용 못할 거면 비대위에 왜 불렀나
- 와이타임즈 2022-05-25
- ▲ [서울=뉴시스] 전진환 기자 = 박지현 더불어민주당 상임선대위원장(공동비대위원장)이 25일 국회에서 열린 더불어민주당 국정균형과 민생안정을 위한 선대위 합동회의에서 발언을 하고 있다. (공동취재사진)박지현 상임선거대책위원장의 '대국민 호소'를 둘러싸고 더불어민주당의 내홍이 폭발한 가운데 박 위원장은 25일 "호소문 발표가 절차적으로 문제가 있다는 지적과 비판이 있는데 기자회견 전에 윤호중 상임선거대책위원장께 같이 하자고 제안을 드렸고 김민석 총괄본부장께도 취지와 내용을 전달 드렸다"며 "그에 대해서 거절의 의사를 표시하셨다"고 ...
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- 복음서, 하느님께로 이끄는 ‘말씀’
- 가톨릭프레스 2023-04-25
- 성 마르코 복음사가 축일(2023.4.25.) : 1베드 5장; 마르 16장 오늘은 성 마르코 복음사가 축일입니다. 마르코는 바르나바의 사촌(콜로 4,10)이며 베드로의 수행비서(1베드 5,13)로 활약을 하다가, 바르나바가 바오로와 함께 시도한 소아시아 선교여행에 수행하기도 했습니다. 그래서 마르코는 베드로와 함께 바오로로부터 신학적 영향을 받아 복음서를 펴낸 인물로서, 두 사도의 가르침을 증언하여 기록을 남긴 초대교회의 교부가 되었습니다. 마르코는 바르나바가 주도한 첫 번째 선교여행에 함께 했었지만 중도에 포기하고 돌아와 버렸습 ...
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- 어떻게 하면 효율적으로 공부할 수 있을까?
- The Psychology Times 2023-11-17
- [The Psychology Times=이예원 ]시험 기간만 되면 공부는 하기 싫고, 어떻게 공부해야 할지도 모르겠기에 괜히 인터넷에 ‘암기 잘하는 방법’, ‘벼락치기 하는 방법’ 등을 찾아보게 된다. 사실 누구나 알고 있다. 공부를 잘하고 싶으면 수업을 제대로 듣고, 복습하고, 반복하면서 열심히 공부하면 된다는 사실을. 또한 다들 한 번씩을 들어보았을 ‘에빙하우스의 망각 곡선’ 같은 것을 보며 미리미리 공부해야겠다는 다짐만 몇 번이고 한다. 그러나 이상하게 시험 기간만 되면 공부하기 싫은 게 사람의 마음이고, 조금이라도 더 효율적 ...
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- 하느님께 귀를 열고, 입을 여는 소통의 길
- 가톨릭프레스 2023-07-11
- 성 베네딕도 기념일(2023.7.11.) : 창세 32,23-33; 마태 9,32-38 하느님께서 아브라함에게 내려 주신 축복은 이사악을 거쳐 야곱의 대에서 실현됩니다. 야곱은 20년 동안 하란 땅에서 사는 동안에 두 아내와 두 여종에게서 열한 아들과 딸 하나를 얻었습니다. 하지만 그 과정은 너무나 힘들었습니다. 사기꾼 기질이 다분한 외삼촌 라반의 속임수를 이겨내야 했고, 친자매 사이인 두 아내 사이의 질투를 견뎌야 했습니다. 게다가 가나안 땅에서 살 때 아버지 이사악과 형 에사우를 속여 장자권을 얻어낸 후 하란으로 도피해 온 처지 ...
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- 내 귀에는 너밖에 안 들려
- The Psychology Times 2023-11-02
- [The Psychology Times=한서연 ]너의 목소리가 들려우리는 사람이 많은 번화가, 시끄러운 교실, 정신없는 파티 속에서도 잘 들렸던 대화들을 경험한 적이 있을 것이다. 다른 소리들에 비해 유독 잘 들렸던 정보들 어떤 현상 때문일까? 우리의 일상은 복잡한 소리와 정보로 둘러싸여 있다. 지하철에서 음악이 울리고, 카페에서 대화가 극심하게 어울리며, 동시에 여러 명의 사람들이 다양한 주제로 대화를 나눈다. 그런데 이런 상황에서도 우리는 특정 대화를 주의 깊게 듣고 이해할 수 있는데 이러한 현상이 바로 ‘칵테일 파티’ 현상이다 ...
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