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611-620 2,100해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 남도의 나물 문화, 오래된 채식의 지혜
- 전남인터넷신문 2025-04-22
- [전남인터넷신문]봄비가 내리는 날이다. 초록의 싹 위로 내리는 빗방울은 봄나물을 키우고, 싱그러움을 더해준다. 이맘때 남도의 전통시장에 나가보면, 봄비를 맞은 듯 신선한 봄나물들이 환히 미소 짓고 있다. 주름진 고령자들이 그릇에 담아 파는 봄나물은, 단순한 식재료를 넘어 오래된 채식의 지혜다. 최근 채식 인구가 꾸준히 늘고 있다. 지구를 생각하고, 건강을 챙기며, 동물의 권리를 고려하는 식탁이 점점 많아지고 있다. 하지만 이런 문화는 우리에게 결코 낯선 것이 아니다. 우리는 오래전부터 밥상 위에 자연을 올려왔다. 바로 ‘나물’이라는 ...
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- 남도의 정체성을 담아야 진짜 남도미식이다
- 전남인터넷신문 2025-05-01
- [전남인터넷신문]2025 남도국제미식산업박람회가 오는 10월 1일부터 26일까지 목포문화예술회관에서 개최된다. ‘자연이 차린 식탁, 남도; 지속가능한 미식산업의 미래’를 주제로 열리는 이번 박람회는 요리 경연과 체험, 문화·비즈니스 프로그램 등 다양한 참여형 콘텐츠로 구성되어 관람객들의 오감을 사로잡을 예정이다. 남도음식은 단순히 ‘맛있는 음식’이라는 차원을 넘어서, 한국 미식문화의 뿌리이자 자존심이라 할 수 있다. 풍요로운 자연환경과 오랜 역사, 그리고 사람들의 손맛이 어우러져 오랜 세월을 이어온 남도의 음식은 그 자체로 한 편의 ...
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- 농촌 자원과 관광의 만남, 지역 살리는 힘 된다.
- 전남인터넷신문 2025-05-02
- [전남인터넷신문]토요일과 일요일, 어린이날과 부처님 오신 날에 이어 대체휴일까지 이어지는 황금연휴가 다가오고 있다. 벌써 한 달 전부터 해외 항공권이 매진될 정도로 많은 이들이 여행을 계획하고 있지만, 우리 농촌 역시 그에 못지않은 매력적인 여행지다. 지금 이 계절, 농촌은 눈처럼 하얀 배꽃이 지나간 자리에 사과꽃이 흐드러지게 피고, 등나무꽃은 보랏빛 그늘을 드리우며, 사과밭 아래 민들레는 노란 카펫을 펼쳐 놓는다. 언뜻 보면 단순한 농업 현장의 계절 변화지만, 이는 자연 그대로의 살아 있는 관광 자원이 될 수 있는 소중한 풍경이다 ...
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- [정세분석] 뜻밖의 복병 만난 시진핑, 中 민심 지표 ‘돼지고기’ 파동 우려
- 와이타임즈 2025-04-24
- [중국 돼지 농가, 미국 농산물 수입 관세로 비용 급등 우려]중국의 시진핑 국가주석이 뜻밖의 복병을 만나 당황하고 있다. 바로 미국과의 관세전쟁으로 동물 사료의 핵심 원료인 미국산 대두에 135%의 보복 관세를 부과했는데, 이로 말미암아 돼지 관련 산업의 가격이 급등할 것으로 예상하고 있어서다. 사실 중국에서의 돼지고기 가격은 민심의 지표라고 할 정도로 중요한 척도라고 할 수 있는데, 이것이 문제된다면 시진핑의 지위까지도 흔들릴 수 있다는 점에서 긴장하고 있다. 자유아시아방송(RFA)은 22일(현지시간) “중국의 4억 3,500만 ...
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- 국물 면요리의 계절이 돌아왔다
- 부산경제신문 2020-11-02
- [부산경제신문/조재환 기자]날씨가 추워지며 따뜻한 국물을 찾는 소비자가 늘면서 겨울 성수기를 맞는‘국물 면(麵)’제품의 소비 확대 조짐이 보이고 있다.CJ제일제당은 가쓰오 우동,비비고 칼국수 등‘국물 면’제품의10월 매출이 지난해 같은 기간 대비 약50%늘었다고5일 밝혔다.올해10월은 지난해보다 평균기온이 낮은데다,최저 기온이10℃이하를 기록한 날도 두 배 가량 많아 겨울철에 주로 소비되는‘국물 면’의 구매 시점이 예년보다 빨라진 것으로 보인다.CJ제일제당은 겨울철‘국물 면’소비 수요 확대 시기를 겨냥,소비자 입맛을 사로잡기 위한 ...
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- "튀김 요리할 때 자리 비우지 마세요"
- 부산경제신문 2020-09-23
- [부산경제신문/오다겸 기자]2020년은 코로나19와 긴 장마, 태풍 등으로 주거시설 화재가 증가(전년대비 8.8%)하고 있는데, 특히 사람이 많이 모이는 추석연휴에는 부주의에 의한 화재발생 위험성이 높다.부산소방재난본부 통계에 따르면 최근5년간(2015~2020.2.)명절연휴기간 화재발생이341건,인명피해16명,재산피해358백만원이 발생했다.장소별로는 주거시설이140건(41.1%),원인별로는 부주의가213건(62.5%)으로 가장 높은 비율을 차지했다.이중 음식물 조리가84건(39.4%)으로 가장 많았다.이에 부산소방재난본부는 추석 ...
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- 겨울 바다 헤쳐 나온 매끄러운 별미(別味) ‘장흥 찰매생이’
- 전남인터넷신문 2021-01-18
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥군 대덕읍 내저마을 어민들이 제철을 맞아 수확된 매생이를 손질하고 있다. 처녀의 고운 머리칼을 닮았다는 장흥 매생이는 부드러운 식감과 깊은 향으로 전국 최고의 품질을 자랑한다. 또한 매생이는 풍부한 영양소를 함유하고 있어 숙취 및 스트레스 해소, 성인병 및 골다공증 예방, 아이들의 성장 촉진 등 다양한 부문에서 긍정적인 효과를 나타낸다. 생굴·소고기와의 궁합도 뛰어나 함께 요리해 먹으면 제철에 먹을 수 있는 탁월한 보양식이 된다. 매생이로는 국.탕.전 등 다양한 요리를 시도해 볼 수 있다. 정종순 장 ...
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- [청소년 언택트] 집쿡 라이브 참가자 12일부터~21일까지 40명 선착순 모집
- 영천투데이 2020-10-06
- [보도자료]영천시는 언택트 시대에 맞추어 쌍방향으로 소통하는 프로그램인 비대면 청소년어울림마당 ‘요리를 멈추지마! 집쿡 라이브’를 운영한다고 6일 밝혔다.코로나19로 위축된 청소년활동 활성화를 위해 청소년 40명과 전문 셰프가실시간 라이브 방송으로 진행하며, 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간단한 메뉴로 요리에 도전할 예정이다. 모집대상은 관내 청소년(9~24세)으로 가족ㆍ친구 등 동반 참가할 수 있으며, 시청 홈페이지와 영천시청년연합회(☎054-336-2727)에서 모집내용 확인이 가능하다. 참가를 희망하는 청소년은 E-mail이나 ...
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- 곡성발달장애인 자조모임 ‘등대’
- 전남인터넷신문 2021-12-20
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]전라남도와 곡성군의 지원으로 곡성지역 발달장애인들이 주체가 되어 운영되는 자조모임 ‘등대’는 스스로 생각하고, 의논하고, 결정하여 자기결정능력을 향상시키는 모임이다. 주도적 취미활동인 컴퓨터활동, 사진동아리 및 출사, 캠핑 체험, 요리교실 및 요리나눔을 진행하기 위해 활동 주제 및 장소 등을 당사자들 스스로 결정하여 진행하였다. 또한 장애인식개선 캠페인을 위해 코로나19 시대에 맞는 기념품을 준비하여 캠페인에 참여하는 분들에게 증정하였으며, 이와 동시에 자조모임 활동 모습과 회원들이 직접 촬영한 사진을 ...
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- “가족동행 숲&쿡”
- 전남인터넷신문 2022-12-10
- [전남인터넷신문/서성열 기자]일곡청소년문화의집(당근센터)에서 12월 10일(토) <가족과 함께하는 가족동행 숲&쿡> 프로그램을 운영했다. 숲&쿡은 가족이 함께 숲 체험과 요리를 해보는 프로그램이다. 당일 프로그램에는 청소년을 포함한 네 가족이 참여하여 당근센터 청소년카페의 대표메뉴인 당근 마들렌을 만들어보고, 일곡동 한새봉 겨울 숲을 산책했다. 참여한 청소년들은 “직접 요리를 만들고 숲을 구경하는 것이 좋았다”, “당근 마들렌을 만들기처럼 집에서 쉽게 하지 못했던 체험을 할 수 있어서 재밌었다” 등의 소감을 전했다. 함께 참여한 부 ...
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