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- 고흥 유자 소금과 숯불 생선구이
- 전남인터넷신문 2024-01-05
- [전남인터넷신문]몸을 덥혀 주는 따끈한 유자차의 고마움이 커지는 계절이다. 유자는 과거에 시제를 모실 때 으뜸 과일이었다. 향이 좋고 귀한 과일이었으나 용도는 그다지 많지 않았다. 어쩌다 유자라도 생기면 향기를 맡기 위해 누렇고, 까맣게 변할 때까지 두고만 볼 정도였다. 최근에는 유자가 사용되지 않는 음식이 없을 정도로 유자의 활용법이 늘어났고, 그에 따라 다양한 유자 식품의 가공법이 개발되었다. 용도와 수요가 늘어나니 유자의 생산도 증가하고 있다. 유자의 산지는 누가 뭐라고 해도 고흥이 왕중왕이다. 생산량 기준 전국의 60% 전남 ...
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- 포리징과 숲 치유
- 전남인터넷신문 2024-04-22
- [전남인터넷신문]야생의 두릅나물의 채취 적기이다. 두릅나무 순을 채취하는 것이나 나물을 캐는 것은 포리징(foraging)이라 한다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하는 행위로 최근 미국, 영국, 호주 등 여러 나라에서 유행하고 있다. 인류는 약 12,000년 전까지 먹을거리를 채취하거나 채집하는 포리징 생활을 했다. 포리징은 생존을 위해 자연에서 온 야생 먹을거리에 의존했던 소위 초기 인류에게 유래한 개념이다. 자연환경에서의 포리징 ...
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- 고래가 다시 돌아오길 바라는 신안 사람들
- 전남인터넷신문 2022-12-14
- [전남인터넷신문/김철중 기자]12.8~9일 일정으로 전남 신안군 자은도에서 신안군(군수 박우량), 태평양관광기구(한국지사장 박재아), 국회 섬발전연구회(대표의원 서삼석)가 개최한 ‘2022 세계 섬문화다양성 포럼’이 성황리에 마무리됐다. 이번 포럼은 세계 여러 섬과 섬사람들의 고유하고 다양한 문화와 지혜를 알리고, 연대로 나아가는 장이었다. 포럼에 모인 스페인, 사모아, 인도네시아, 그리스 마셜제도 등의 섬 사람들은 신안군민과 어울리며 다양한 섬 이야기들을 쏟아냈다. 섬의 다양한 문화만큼이나 풍성하게 오갔던 포럼의 이야기들 가운데 ...
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- 보성군, 임신․출산․양육 전 주기 모자보건 지원
- 전남인터넷신문 2024-05-27
- [전남인터넷신문]보성군은 출산가정의 경제적 부담을 완화하는 출산장려정책을 추진하며 ‘아이 낳고 키우기 좋은 보성’을 실현하고 있다. 한 아이를 키우려면 온 마을이 도와야 한다는 말처럼 저출산 대책을 개인에게 찾기보다 사회적 부담을 덜어주는 등 근본적인 해결책 제시가 필요하다. 민선 8기 보성군은 임신부터 양육까지 포용적이고 따뜻한 출산장려정책을 통해 결혼과 출산 과정의 기쁨과 행복을 느낄 수 있게 하는 데 초점을 두고 있다. △ 임신 준비 부담 함께 짊어진다대도시에 비해 상대적으로 의료적 혜택을 받기 어려운 농촌 지역의 특성을 고려 ...
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- ‘칼의 전쟁’, 쇠골탕부터 돼지 피 볶음밥까지
- 전남인터넷신문 2021-12-21
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’이 쇠골탕부터 돼지 피 볶음밥까지 새로운 식재료로 맛의 신세계를 열며 시청자들을 제대로 홀렸다. 지난 20일(월) 방송된 LG헬로비전-tvN STORY 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전) 7회에서는 ‘맛짱 너 나와’를 주제로 팔도 명인들의 지목 대결이 펼쳐진 가운데, 가수이자 발레무용가인 스테파니가 스페셜 MC로 등장했다. 특히 ‘칼의 전쟁’ 애청자라고 밝힌 스테파니는 “처음 맛보는 세상을 맛 보여 드리겠다”는 이영자의 말에 두 손을 모으고 행복감을 표출, ...
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- 연꽃의 향기! 백련의 사랑! 사랑이 이루어지는 무안연꽃축제 오는 21일 팡파르
- 전남인터넷신문 2022-07-15
- [전남인터넷신문/김철중기자] 올해로 제25회째를 맞는 무안연꽃축제는 긴 세월이 말해주듯 꾸준히 성장해 온 전남 생태관광의 메카로 불리는 축제이다. 특히 올해는 사랑이 피어나는 감동을 선사하기 위해 다채로운 볼거리와 놀거리 등 연인이 함께하면 두 배로 즐길 수 있는 여러 행사가 알차게 준비되고 있다. 무안군(군수 김산)과 무안군축제추진위원회(위원장 박일상)는 연꽃을 주제로 한 연꽃미디어 주제영상관, 무더위를 식혀줄 연기능성 체험장, 체류형 관광을 위한 연꽃 미디어파사드 및 EDM 디스코 파티, 연빛달빛 야간행사 등 새롭고 다양한 컨텐 ...
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- 서울시 자원봉사센터, 코로나 시대 연결‧관계 중심 ‘타임뱅크’ 프로그램 개발
- 뉴스케이프 2020-10-29
- 서울시자원봉사센터는 타임뱅크 프로그램으로 지역사회 주민 누구나 봉사자로서 함께 활동하는 “우리동네 시간은행”과 시민주도형 단체발굴을 위한 타임뱅크 스타트업 “서로-연결 프로젝트”, 청소년봉사학습을 위한 “연결된 배움” 모듈개발 등을 관계중심 자원봉사를 시도한다고 전했다.관계중심의 자원봉사는 코로나 감염증 대유행으로 가족과 공동체의 일상이 붕괴되고, 사회적․경제적․정서적 어려움을 겪고 있는 상황에서 시민들이 ‘외로움’과 ‘고립감’에서 벗어날 수 있도록 서로 도움을 주고받는 상호봉사의 호혜적 가치를 추구한다.서울시자원봉사센터는 관계중심 ...
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- 뭐가 될지 스스로 결정해야 해
- The Psychology Times 2024-06-28
- [한국심리학신문=김남금 ]언젠가는 뭐가 될지 스스로 결정해야 해.그 결정을 남에게 맡기지 마. 사회적 불평등에 대한 인식<문라이트>를 넷플릭스에서 이제야 보았다. 2017년부터 아카데미 작품상 경향을 살펴보면 꽤 흥미롭다. 2017년 <문라이트>, 2018년 <셰이프 오브 러브>, 2019년 <그린 북>, 2020년 <기생충>으로 이어지는 계보이다. 일련의 공통점이 보인다. 소수자와 사회적 약자를 비롯한 계급을 다루는 주제에 손을 들어주고 있다. 이는 다시 말하면 미국의 사회적 불평등에 대한 담론이 영화를 통해 우회적으로 표현되고 ...
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- 경기도 개발 신품종 쌀, 경기미 소믈리에 교육으로 소비 확대 시동
- 경기뉴스탑 2025-07-11
- ‘경기미 소믈리에 시범교육’(사진=경기도)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 전국 광역 지자체 최초로 ‘경기미 소믈리에 시범교육’을 실시했다. 이번 교육은 경기도에서 개발한 다양한 신품종 쌀의 특성과 활용도를 소비자 및 관련산업 종사자들에게 널리 알리고 쌀 소비 확대를 도모하기 위해 마련됐다.교육은 지난 7월 1일과 2일까지 이틀간 진행됐으며, 경기도 신품종 쌀에 대한 이해와 벼 재배 과정, 품종․산지별 식미 평가, 밥 짓기 실습 등 이론과 실습을 병행했다. 참가자들은 직접 맛보고 비교하며 품종별 특징을 이해하고 구분 ...
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- '백종원의 레미제라블' 내달 첫선. "주저앉은 청년에게 희망을"
- 전남인터넷신문 2024-10-23
- [전남인터넷신문]실패를 겪은 이들이 인생 역전의 기회를 잡기 위해 백종원 더본코리아 대표가 낸 과제를 수행하는 '백종원의 레미제라블'(이하 '레미제라블')이 내달 첫선을 보인다.ENA는 토요 예능 프로그램 '레미제라블'을 다음 달 30일부터 방송하기로 했다고 23일 밝혔다.'레미제라블'은 어려운 환경에서 기회를 잡지 못했거나 큰 실수로 실패를 경험한 이들에게 새로운 기회를 주기 위해 마련된 리얼리티 프로그램이다.백 대표는 이날 공개된 첫 예고 영상에서 "살면서 실패를 안 겪어본 사람은 아마 거의 없을 것"이라며 "그럴 때마다 '누가 ...
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