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- CJ제일제당 ‘명절 음식’ 밀키트 신메뉴 출시
- 부산경제신문 2021-02-08
- [부산경제신문/조경환 기자]CJ제일제당이 프리미엄 밀키트‘쿡킷(COOKIT)’의 신메뉴‘특별한 명절 음식’을 선보인다고7일 밝혔다.이번에 선보인 메뉴는‘수비드 소사태찜’, ‘소고기육전과 모둠전’, ‘소고기버섯듬뿍잡채’, ‘매생이굴떡국’등4종이다.‘수비드 소사태찜’은 소의 사태 부위를 활용해 만든 찜 요리로, CJ제일제당에서 개발한 특제 양념을 더해 달콤하면서도 짭조름한 맛이 특징이다.특히,수비드 공법으로 고기를 익히고,양념에 재운 상태로 진공 포장해 보통1시간 이상 소요되는 소고기 찜을30분 만에 즐길 수 있도록 했다.수비드 공법이 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장, 알게 모르게 전승되는 이유
- 전남인터넷신문 2022-01-26
- [전남인터넷신문]나주에서 나주 집장과 부삭장은 많은 사람이 알고는 있으나 먹을 수 있는 곳이 거의 없는 가운데, 일부 가정에서는 해마다 만들어 먹고 있다. 집장과 부삭장을 만들어 먹고 있는 이유는 “우리집에서는 지금도 부삽장(부삭장)을 만들고 있습니다. 쉰다섯 살 되는 아들이 집에 오면 부삽장이 제일 맛이 있다며 부삽장부터 찾기 때문에 그렇습니다. 또 음력 섣달에 부삽장을 만들어서 노인정에 갖다 주면 모두 맛있다고 하면서 밥에 넣어 비벼서 먹습니다.”(박0순, 2014년 8월 11일 나주시 노안면 장등마을 밭가에서 인터뷰) “지금도 ...
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- 삼성SDI, 1Q 매출액 2조9600억, 역대 최대
- 더밸류뉴스 2021-04-27
- 삼성SDI가 역대 1분기 중 최대 매출액을 기록했다. 27일 삼성SDI는 올해 1분기 매출액 2조9632억원, 영업이익 1332억원을 기록했다고 밝혔다. 전년비 각각 23.59%, 146.74% 증가했다. 지난해 4분기와 비교하면 각각 8.86%, 45.91% 감소한 수치다. 삼성SDI 관계자는 "1분기는 계절적 비수기에 해당하기 때문에 매출과 영업이익이 모두 하락했다"고 밝혔다.사업 부문별로는 에너지 부문이 매출 2조3870억원으로 전년비 32.9% 증가했다. 전분기와 비교하면 9.2% 감소했다. 중대형 배터리 중 자동차 배터리는 ...
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- 양천구, ‘시니어영양교실’로 영양 사각지대 메꾼다
- 서남투데이 2023-02-13
- 양천구가 끼니 챙기기 어려운 남성 어르신을 대상으로 균형 잡힌 식사를 통해 건강한 노후를 보낼 수 있도록 `시니어영양교실`을 운영하고, 3월 2일까지 신청자 20명을 모집한다고 밝혔다. 전문영양사와 함께하는 `시니어 영양교실`은 지난 2017년 첫 운영을 시작한 이래 지금까지 120명의 수료생을 배출할 만큼 어르신들의 큰 사랑을 받아온 건강 프로그램이다. `건강식생활교육`과 `요리교실`로 나뉘어 이론과 실습교육을 병행하며, `건강식생활교육`에서는 ▲5대 영양소의 역할과 컬러푸드 ▲제철 식재료와 음식 ▲채식과 곡식의 중요성 ▲아침 식 ...
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- 아워홈, 고령층 인지기능개선 식단 개발… 상용화 나선다
- 더밸류뉴스 2023-03-21
- 아워홈(대표이사 구지은)이 고령층을 위한 차별화된 식단 개발로 사업 경쟁력 강화에 나선다.아워홈은 고령자 인지기능개선을 위한 관리 식단을 개발하고 상용화에 나선다고 21일 밝혔다.아워홈은 치매 전 단계인 경도인지장애 단계에서 식단과 교육 프로그램을 통해 치매를 예방하여 고령층의 건강한 노후 생활을 돕고자 인지기능개선 관리 식단을 개발했다. 교육 프로그램 개발은 디지털 치료기기 개발 기업 로완(대표이사 한승현)이 맡았다.아워홈은 이달 2일부터 12주간 수도권 소재 노인데이케어센터 7개소의 65세 이상 100여명을 대상으로 인지기능개선 ...
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- 부천시, 학교급식 「학부모 모니터링단」 46명 위촉
- 경기뉴스탑 2022-05-23
- 부천시 학교급식 학부모 모니터링단 위촉식(사진=부천시 제공)[경기뉴스탑(부천)=육영미 기자]부천시는 지난 18~19일 양일간 안전하고 질 좋은 학교급식을 제공하기 위해 수산물 공급업체 현장모니터링을 시작으로 학부모 모니터링단 활동을 개시했다. 지난 5월 11일 위촉된 46명의 2022년 학교급식 학부모 모니터링단은 1년간 관내 학교들에 공급되는 농산물, 쌀, 수산물, 가공식품, 김치 등 학교급식에 제공되는 식재료들의 생산현장 모니터링과 정기모임을 통한 학교급식 관련 정보소통 및 건의, 공급업체 선정과정 참여 등의 활동을 전개할 계획 ...
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- (주)신화, 소년원 학생들에게 사랑의 소고기 후원
- 전남인터넷신문 2024-11-27
- [전남인터넷신문]㈜신화(대표이사 윤형철)는 27일 전주소년원(송천중고등학교)에 학생 중식으로 소불고기 100kg(300만원 상당)을 후원했다고 밝혔다.㈜신화는 2024년 5월에 전주소년원과 업무협약을 체결하였으며 정기적으로 장학금, 교육물품 지원, 중식재료 후원 등 소년원 학생들의 사회정착을 지원하고 있다. 또한 ㈜신화 윤형철 대표이사는 2023년부터 전주소년원 소년보호위원으로 활동하면서 학생 멘토링 등 소년원 학생들에게 아낌없는 지원을 하고 있다.㈜신화 윤형철 대표이사는 “우리의 작은 후원으로 아이들에게 희망과 사랑의 메시지를 전 ...
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- 경기도, 식중독 예방 어린이집 1천843개소 합동점검
- 경기뉴스탑 2023-05-12
- 식중독 예방·관리 대책 회의(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 5월 30일까지 어린이집 급식소 1천843개소를 대상으로 식중독 예방 시군 합동점검을 실시한다. 이번 점검은 31개 시·군 보육부서가 참여하는 합동점검이다. 도는 최근 기온 상승으로 어린이집에서 식중독 발생 시 대량환자 발생 우려가 있다며 강도 높은 점검을 예고했다. 주요 점검내용은 ▲유통기한이 지나거나 변질하기 쉬운 식품사용·보관 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 ▲급식시설·기구 등의 세척·소독관리 ▲보존식 보관 ...
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- (재)안양·군포·의왕·과천 공동급식지원센터, 2021 바른 식생활 선도학교로 군포 3곳 등 7곳 지정
- 경기뉴스탑 2021-12-21
- 군포 신흥초등학교 학생이 바른식생활 교육을 받고 있다.(사진=군포시 제공)[경기뉴스탑(군포)=장동근 기자]재단법인 안양·군포·의왕·과천 공동급식지원센터는 ‘2021 바른 식생활 선도학교’로 군포시 3개 학교(광정초, 신흥초, 태을초), 안양시 3개 학교(안양남초, 안일초, 인덕원초), 의왕시 1개 학교(오전초) 등 모두 7개 학교를 지정했다. 특히 7개 학교 중 군포의 광정초등학교와 신흥초등학교는 지난해에 이어 2년 연속 ‘바른 식생활 선도학교’로 지정되는 등 학교 급식의 모범으로 떠올랐다. 바른 식생활 선도학교 선정기준은 △우수 ...
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- 부천시, 탄소흡수원 이끼 생태정원 조성…‘탄소중립 실천’
- 경기뉴스탑 2023-06-27
- 부천 시민정원사 6기 교육생들이 부천중앙공원에서 탄소흡수원 조성 실습을 하고 있다.(사진=부천시 제공)[경기뉴스탑(부천)=육영미 기자]부천시는 지난 22일 부천중앙공원에 탄소흡수원을 조성했다. 이날 조성한 탄소흡수원은 탄소꽃이끼, 털깃털이끼 등 6종의 이끼와 화관목, 경관석 등을 활용해 한라산을 형상화한 이끼 생태정원으로 구성됐다. ‘2023년 부천 시민정원사 양성교육’ 수강생들이 그간 배운 이론을 바탕으로 현장에서 직접 조성해 의미를 더했다. ‘부천 시민정원사 양성교육’은 시민주도형 정원문화 확산에 이바지하기 위해 지난 2018년 ...
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