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- 식약처, 가짜 식품원료 판별기술 개발
- 전남인터넷신문 2021-04-19
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 6년간 유전자 분석법을 통한 식품원료 118종의 진위 판별법을 개발하여 ‘식품 중 사용원료 진위판별을 위한 유전자 분석 방법(Ⅱ)’에 담아 발간.배포힌다.유전자 진위 판별법은 민어/홍민어, 방어/부시리 등과 같이 생김새가 비슷해 육안으로는 구별하기 어려운 식품원료를 비싼 원료로 속여 판매하거나 조리‧가공에 사용하는 것을 막기 위해 개발하였다.분석법이 개발된 식품은 ▲민어, 방어, 감성돔, 대하 등 동물성 원료 57종 ▲초석잠, 가시오갈피, 밀크씨슬 등 식물성 원료 61종이다. * ...
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- 김포시, 올해 첫 비브리오패혈증균 검출 .. 예방수칙 준수 당부
- 경기뉴스탑 2022-05-04
- 김포시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(김포)=육영미 기자]김포시보건소는 올해 관내에서 채취한 해수에서 비브리오패혈증균(Vibrio vulnificus)이 처음 검출됨에 따라 비브리오패혈증 예방을 위해 시민들의 각별한 주의를 당부했다. 비브리오패혈증은 매년 5~6월경에 발생하기 시작하여, 8~9월에 가장 많이 발생하고, 주로 오염된 어패류 섭취하거나 상처난 피부를 오염된 바닷물에 접촉할 때 감염된다. 감염 시 급성 발열, 오한, 혈압 저하, 복통, 구토, 설사 등의 증상이 동반되고, 대부분 증상 발현 후 24시간 내 피부 병 ...
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- 오산시보건소, 겨울철 노로바이러스 식중독 주의 당부
- 오산인터넷뉴스 2023-11-30
- 【오산인터넷뉴스】오산시보건소는 김장철을 맞아 겨울철 빈번하게 발생하는 노로바이러스 감염증(식중독) 예방에 대한 주의를 당부했다. 노로바이러스는 급성 위장관염을 유발하는 전염성이 강한 바이러스로 영하 20℃ 이하의 낮은 온도에서도 장기간 생존하여 겨울과 봄(11~4월)에 많이 발생한다. 노로바이러스는 오염된 생굴, 조개 등 어패류를 섭취하거나 감염된 환자 분변 또는 구토물이 묻은 손이나 물건에 접촉했을 때 감염될 수 있으며, 감염되면 평균 12~48시간의 잠복기를 거쳐 복통, 구토, 설사 등의 증상이 발생한다. 어린이나 노약자 등 면 ...
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- [독자투고]주방에는 K급 소화기로!
- 전남인터넷신문 2022-11-09
- 여서119안전센터(센터장 오원균)소방장 김범수는 주방화재로 인한 인명·재산 피해를 막기 위해 음식점과 다중이용업소, 노유자시설 등 식용유를 사용하는 주방에 1개 이상의 K급 소화기를 비치할 것을 당부했다. 소방청 통계에 따르면 최근 3년간 조리 중 발생한 화재 1만 건 중 식용유에 의한 화재가 1천900건이 정도로 화재발생현황에서 높은 비중을 차지한다. 이러한 식용유 화재는 특정온도에 도달할시 연소하는 성질을 가지고 있어 물과 일반소화기로 화재를 진압하기엔 어려움이 따른다. 이에 적응성을 가진 K급 소화기는 기름 표면에 순간적으로 ...
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- 첫 학교급식 글로벌DAY 실시, 오늘은 미국으로 떠나볼까?
- 전남인터넷신문 2024-03-22
- [전남인터넷신문/서성열기자]이정선 교육감이 22일 ‘학교급식 글로벌DAY’(이하 글로벌DAY) 첫 실시를 맞아 운영학교 중 하나인 광주경신여자고등학교를 방문해 배식봉사를 하고 학생들과 함께 세계 음식 문화를 체험하는 시간을 가졌다. 광주시교육청에 따르면 글로벌DAY는 광주지역 유·초·중·고교 334개교에서 학교 급식 시간을 이용해 매달 1차례 1개 국가를 선정해 그 나라 대표 음식을 학생들에게 제공하는 것이다. 이를 통해 문화의 다양성을 배우고 공감하며 세계시민으로 성장시키고자 한다. 또 다문화 가정 학생들을 이해하는 시간으로 삼는 ...
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- 고흥교육지원청, 학교급식관계자 하계 연수 실시
- 전남인터넷신문 2022-08-06
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥교육지원청(교육장 김정희)은 지난 5일 관내 유·초·중·고 조리사, 조리실무사, 식재료납품업자 등 학교급식관계자 100여명을 대상으로 건강하고 안전한 급식을 위한 ‘학교급식관계자 하계 연수’를 실시했다.학교급식의 위생적이고 안전한 제공을 목적으로 한 이번 연수는 학교급식 전반에 필요한 작업공정, 개인위생, 식품 취급요령 등의 핵심적인 내용을 사례 중심으로 안내해 많은 공감과 호응을 받았다.또한 ‘스트레스 관리를 통한 직무활성’이라는 주제로 강의를 실시해 웃음과 자발적 동기부여로 직장내 행복을 찾는 알찬 ...
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- 담양소방서, 부주의 화재예방 안전수칙 당부
- 전남인터넷신문 2024-01-17
- [전남인터넷신문/서성열기자]담양소방서(서장 윤예심)는 최근 부주의로 인한 화재가 증가하자 화재 피해를 저감하기 위해 화재 예방 안전수칙 준수를 당부한다고 밝혔다.소방청에 따르면 최근 5년간 발생한 화재 원인 중 부주의는 약 50%의 비율을 차지한다. 세부 요인은 담배꽁초와 불씨 등 화원 방치, 음식물 조리, 쓰레기 소각 순으로 나타났다.겨울철(12월~익년 2월) 화재는 사계절 중 화재 건수가 가장 많았고 그에 따른 인명피해 비율도 가장 높았으며 연평균 약 1만1030건 발생했다. 인명피해는 사망 108, 부상 601명에 달하며 재산 ...
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- 광주시 보건환경연구원, 추석 성수식품 안전성 검사 실시
- 전남인터넷신문 2022-08-16
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 보건환경연구원은 이른 추석 명절을 맞아 안전한 식품이 유통되도록 17일부터 제수·선물용 식품에 대한 유해물질 안전성 검사를 실시한다.이번 검사는 광주지역에서 유통되는 떡류, 한과류, 전류, 과일, 채소, 수산물 등 200여 건에 대해 식품별 안전성 검사를 집중 실시한다.주요 검사항목은 ▲약과 등 과자류 및 식용유지류는 산가(기름 부패도) ▲동태전 등 즉석섭취식품은 식중독 원인균 ▲채소류, 과일류는 잔류농약 340종 ▲수산물은 동물용의약품 67종, 중금속, 방사능 등이다.검사 결과 부적합으로 판정된 ...
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- 담양소방서, 담양군 봄철 화재 추이·통계 분석 결과에 따른 화재 예방 당부
- 전남인터넷신문 2024-03-28
- [전남인터넷신문/서성열기자] 담양소방서(서장 윤예심)는 화재가 많이 발생하는 봄철 화재추이 및 화재통계 분석결과를 바탕으로 화재안전관리 강화를 당부했다.관내 최근 5년(2019~2023) 봄철 화재발생 건수는 173건으로, 전체의 30.4%를 차지해 계절별로 보면 가장 많았고 뒤이어 겨울(26.4%), 가을(24.8%), 여름(18.4%) 순이며, 원인별로는 담배꽃초 및 음식물 조리 등 부주의가 53.3%(303건)으로 절반이상이었고 전기적 요인이 28.8%(164건)로 뒤를 이었다.봄철에는 바람이 많이 불고 습도가 낮은 건조한 날 ...
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- 여수소방서, 반려묘에 의한 화재 이렇게 예방합시다!
- 전남인터넷신문 2023-12-05
- 여수소방서(서장 이달승)는 가정에서 반려묘에 의한 화재 사례가 발생하고 있어 반려묘를 키우는 분들의 주의를 당부하였다고 밝혔다. 최근 12월 3일 여수시 선원동 00 원룸에서 키우던 반려묘가 주방의 하이라이트를 작동시켜 화재가 발생하여 60여만 원의 재산 피해를 주어 경각심을 주고 있다. 보호자가 함께 있을 때는 화재 초기에 신속한 대처를 할 수 있지만 외출 등으로 집을 비운 상황에는 심각한 화재로 이어지는 경우가 있다. 특히 반려동물 화재 사고 중 약 95%가 반려묘에 의한 것으로 확인되었다. 주방에서 사용하는 인덕션은 전용 냄비 ...
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