[전남인터넷신문/강계주] 고흥교육지원청(교육장 김정희)은 지난 5일 관내 유·초·중·고 조리사, 조리실무사, 식재료납품업자 등 학교급식관계자 100여명을 대상으로 건강하고 안전한 급식을 위한 ‘학교급식관계자 하계 연수’를 실시했다.
학교급식의 위생적이고 안전한 제공을 목적으로 한 이번 연수는 학교급식 전반에 필요한 작업공정, 개인위생, 식품 취급요령 등의 핵심적인 내용을 사례 중심으로 안내해 많은 공감과 호응을 받았다.
[전남인터넷신문/강계주] 고흥교육지원청(교육장 김정희)은 지난 5일 관내 유·초·중·고 조리사, 조리실무사, 식재료납품업자 등 학교급식관계자 100여명을 대상으로 건강하고 안전한 급식을 위한 ‘학교급식관계자 하계 연수’를 실시했다.
학교급식의 위생적이고 안전한 제공을 목적으로 한 이번 연수는 학교급식 전반에 필요한 작업공정, 개인위생, 식품 취급요령 등의 핵심적인 내용을 사례 중심으로 안내해 많은 공감과 호응을 받았다.
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