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- 상추, 수면 유도와 불면증에 정말로 좋을까?
- 전남인터넷신문 2020-12-03
- [전남인터넷신문]영국의 그림책 「피터 래빗」에는 새끼토끼들이 상추를 먹고 잠들어 버린다는 이야기가 나온다. 그림책에서처럼 유럽에서는 ‘상추 = 불면증 개선’이라는 이미지가 강하다. 유럽에서 상추가 수면 유도 채소로 알려진 것은 어제오늘의 일이 아니다. 상추의 원산지는 지중해 연안과 중동 지역인데, 이 지역에서는 고대부터 상추가 식용 및 약용으로 이용되었다. 약용으로서 상추는 특히 진정 효과가 주목받았다. 로마제국의 네로 시대(1세기 후반) 때 군의관인 페다니우스 디오스코리데스(Pedanius Dioscorides)는 상추와 가 ...
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- 포리징과 숲 치유
- 전남인터넷신문 2024-04-22
- [전남인터넷신문]야생의 두릅나물의 채취 적기이다. 두릅나무 순을 채취하는 것이나 나물을 캐는 것은 포리징(foraging)이라 한다. 포리징은 산나물, 버섯, 나무열매, 해초, 조개류 등 자연 속에서 식량이 되는 것(wild food)을 채취하고, 그것을 모아 요리하는 행위로 최근 미국, 영국, 호주 등 여러 나라에서 유행하고 있다. 인류는 약 12,000년 전까지 먹을거리를 채취하거나 채집하는 포리징 생활을 했다. 포리징은 생존을 위해 자연에서 온 야생 먹을거리에 의존했던 소위 초기 인류에게 유래한 개념이다. 자연환경에서의 포리징 ...
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- 사라진 꿀벌, 예방책은 없는가?
- 전남인터넷신문 2022-03-17
- [전남인터넷신문]꿀벌들이 집을 나가 되돌아오지 않고 있다. 한국양봉협회가 전국의 회원 농가를 대상으로 집계한 피해 건수를 보면, 이달 초 기준 전국 4,173개 양봉농가의 39만517개 벌통이 피해를 입은 것으로 파악됐다. 전남의 양봉은 지난해 10월부터 실종된 꿀벌로 약 250억 원의 재산 피해를 본 것으로 집계됐다. 사라진 꿀벌들은 어디로 갔으며, 왜 돌아오지 않을까? 그리고 예방책은 없는가? 꿀벌들이 집단적으로 사라졌다는 첫 기록은 1800년대 말 미국에서 있었다. 1994년 프랑스에서도 뚜렷한 이유 없이 사라져 버린 많은 양 ...
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- “이 모든 것은 너를 사랑해서 하는 말이야”…
- The Psychology Times 2021-02-17
- [The Psychology Times=이승현]“ 당신은 부인이 그녀의 남편을 사랑해야 하는 것처럼 나를 사랑했지. 하지만 당신은 판단력이 부족해. 그러니 나에게 기대면 돼” (헨리크 입센, 156). 위는 토르발트 헬마의 대사로, 그는 헨리크 입센의 희곡 “인형의 집”에 등장하는 독재적인 노라의 남편이다. 그는 그의 나르시스 적 성향을 통해 그의 부인을 정신적으로 학대하며, 가스라이팅의 대표적인 사례를 보여준다. 가스라이팅은 작가 패트릭 해밀턴의 연극, ‘가스라이트’에서 유래된 단어이다 (Gas Light 1938). 이는 정신적 ...
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- 과연 저염식은 건강식일까?
- 전남인터넷신문 2021-06-16
- [전남인터넷신문]음식을 짜게 먹는 것이 건강을 해친다는 내용이 퍼지면서 저염식과 무염식을 선택하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 소금은 우리 몸에 꼭 필요한 성분으로 무조건적인 저염식이 오히려 건강을 해칠 수 있다. 소금은 인류 역사와 궤를 같이한다. 문명의 발달로 농경사회가 되기 전 인류는 수렵을 통한 육류 섭취가 주요 먹거리였다. 인류는 육식을 통해 자연스럽게 소금을 보충할 수 있었다. 하지만 농경사회가 시작되면서 곡물 위주의 식생활을 하게 되었고, 소금의 섭취도 부족하게 되었다. 이후 소금은 인류에게 반드시 필요한 것이 되었다. ...
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- 거짓말이 자꾸만 불어나요
- The Psychology Times 2024-04-12
- [한국심리학신문=김혜인 ]본격적으로 글을 시작하기 전에, 이 글에 대한 쉬운 이해를 돕기 위해 리플리 증후군의 사전적 정의를 가져왔다.리플리 증후군: 현실 세계를 부정하고 허구의 세계만을 진실로 믿으며 상습적으로 거짓된 말과 행동을 일삼는 반사회적 인격 장애다들 한 번쯤 이 이름에 대해서 들어보았거나 알고있을 것이다.리플리 증후군이라는 이름의 유래는 1955년 미국의 작가 패트리샤 하이스미스가 쓴 <재능 있는 리플리 씨>에서 시작되었다. 그 이후 이 소설을 바탕으로 한 영화들이 개봉하였다. 오늘 필자가 소개할 영화 <리플리>도 그중 ...
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- 영암 무화과의 주년 재배기술 기대
- 전남인터넷신문 2023-04-20
- [전남인터넷신문]무화과는 기원전부터 인류가 재배했던 과수이다. 구약성경에서는 아담과 이브가 하나님의 분노를 사 낙원에서 추방당했을 때 몸을 가린 것이 무화과 잎이라고 적혀 있다. 당시 인류에게도 그만큼 친밀한 작물이었다. 무화과라는 이름은 꽃이 없는 과일이라는 뜻인데, 꽃이 없는 것이 아니라 열매 안에 작은 흰 꽃이 있으므로 과일밖에서는 보이지 않은 데서 유래된 것이다. 장과류인 무화과는 감, 배, 사과처럼 칼로 껍질을 깎아 먹을 필요가 없고, 과일이 딱딱하지 않아 열대 및 아열대 과수에 익숙한 젊은이들이 좋아하는 과일이다. 무화과 ...
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- 기억은 걸어놓는 고리가 성장하는 나무와 같다.
- The Psychology Times 2022-03-03
- [한국심리학신문_The Psychology Times=김송하 ]시험에서 좋은 성적을 내기 위해서, 일을 잘하기 위해서 등.. 사람들은 저마다의 이유로 쉽고 빠르게 많은 것을 기억하고 싶어 합니다. 쉽고 빠르게 많은 것을 기억하는 특별한 방법이 있을까요? 기억의 궁전많은 매체에서 그 방법으로 기억의 궁전을 꼽고 있습니다. “기억의 궁전”이라고 알려진 장소 기억법은 고대 그리스 시대의 시인인 시모니데스가 신전에서 열린 축제에 초대되어 시 낭송을 하고 신전을 벗어난 후, 신전이 무너져 사망한 사람들의 신원을 파악하기 위해 시 낭송을 했던 ...
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- 영광 모시떡, 더 찰지고 맛있게 만들려면
- 전남인터넷신문 2021-03-02
- [전남인터넷신문]떡은 시대가 변해도 전통음식으로 사랑을 받고 있다. 우리나라에서 떡은 탄생에서 죽음에 이르기까지 모든 의례에 쓰여왔고, 최근에는 간식 및 식사 대용에 이르기까지 폭넓게 사용되고 있다. 떡이란 이름은 빙허각(憑虛閣) 이씨(李氏)가 1809년(순조 9년)에 엮은 가정 살림에 관한 내용의 책인 『규합총서』에 처음 나온다. 곡식을 가루 내어 찌거나 삶거나 기름으로 지져서 만든 음식에 대한 명칭인 떡의 어원은 옛말의 동사 찌다가 명사가 되어 ‘찌기→떼기→떠기→ 떡’으로 변화된 것으로 ‘찐 것’이라는 뜻과 ‘복덕과 덕’이 변해 ...
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- [기고] 나주 문화 들춰보기: 나주 동강 수국 길 + 한반도 지형
- 전남인터넷신문 2021-06-23
- [전남인터넷신문]나주시 동강면 수국 길이 인기다. 최근 들어 곳곳에 수국군락지가 조성되어 있음에도 나주 동강 수국 길이 특히 인기가 있는 이유는 다음과 같이 몇 가지 차별화된 매력 때문이다. 첫째는 수국을 감상하면서 한반도 지형을 볼 수 있다는 점이다. 우리나라에서 한반도 지형을 볼 수 있는 곳은 대략 일곱 군데 정도인데, 동강 느러지 전망대는 전남에서 유일하게 한반도 지형을 볼 수 있는 곳이다. 게다가 수국 길과 한반도 지형을 동시에 볼 수 있는 유일한 곳이기도 하다. 둘째는 수국 길이 숲속의 꽃길로 이루어졌다는 점이다. 숲속 길 ...
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