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- 장성호 미락마을, 민물고기 요리 맛집 “바로 여기!”
- 전남인터넷신문 2022-09-13
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성호 수변길 인근 미락 마을이 맛있는 음식이 있는 ‘식도락 명소’로 각광받고 있다. 황룡강의 시작점이자 장성호 하류 지역에 위치한 미락마을은 민물고기 요리 맛집으로 오랫동안 사랑받아 왔다. 가게마다 비린내를 없애는 비결을 지녀 고객층이 두터운 것이 특징이다. 장성호 수변 데크길과 출렁다리가 개통된 이후에는 주말 평균 7000명의 관광수요가 발생해 카페, 베이커리가 들어서는 등 상권 발달이 가속화되는 추세다. 장성군도 2019년 10억 원 규모 ‘남도음식거리 공모사업’ 선정으로 미락마을에 장어정식 특화거 ...
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- 강진군 병영돼지불고기거리, 식도락 여행지로 주목
- 전남인터넷신문 2022-06-13
- 강진군 병영면 돼지불고기거리가 정부의 코로나19 방역조치 해제 이후 전국의 식도락 여행객들의 새로운 관광지로 떠오르면서 활기를 띠고 있다. 주말에는 식당을 이용하려는 손님들이 줄을 서서 기다리는가 하면 일부 업소는 준비한 재료가 일찍 소진돼 손님을 받지 못하는 경우도 발생하고 있다.강진군은 병영돼지불고기거리 활성화를 위해 2022년 거리 명품화 사업을 추진하고 있다. 거리 일대 홍보와 방문객 유치를 위해 5월을 병영돼지불고기거리 방문의 달로 지정하고 주말 음식점 일제할인 이벤트, 황금돼지 인증샷 이벤트 등 다양한 행사를 진행했으며 ...
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- 청주시, 공동주택 음식물쓰레기 납부필증 소매점에서 구매하세요!
- 전남인터넷신문 2022-05-24
- [전남인터넷신문/박문선기자] 청주시는 음식물류폐기물 납부필증 공동주택 직접공급 규정이 삭제되고, 징수대행보상금 상향을 골자로 하는「청주시 음식물류 폐기물의 발생억제, 수집ㆍ운반 및 재활용에 관한 조례 시행규칙」개정안을 5월 27일부터 시행한다고 밝혔다.개정된 규칙에 따라 RFID가 설치되지 않은 공동주택의 음식물류폐기물 납부필증은 소매점을 통해 구매해야 한다.개정된 규칙은 그간 청주시 시설관리 공단에서 공동주택에 직접 제공하던 방식이 공단 측의 업무과중과 비효율적인 문제점을 해소한다는 측면도 고려됐다.또한 RFID 기반 음식물류폐기 ...
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- 목포시, 으뜸맛집 경영전략 개선으로 맛의 도시 경쟁력 강화
- 전남인터넷신문 2021-09-08
- [전남인터넷신문/김원유 기자]‘맛의 도시’ 목포시가 목포으뜸맛집 미식 아카데미 교육을 참가자들의 뜨거운 호응 속에 마무리했다. 시는 8일 목포으뜸맛집 미식 아카데미 교육 수료식을 개최해 교육생들의 소감을 공유하고, 수료증을 수여했다. 시는 음식문화의 트렌드가 외식업에서 미식(美食)산업으로 변화 중인 상황에서 음식업소 운영을 단순한 장사가 아닌 경영의 관점에서 접근하는 마인드를 함양하기 위해 대표 맛집인 목포으뜸맛집을 대상으로 이번 교육을 실시했다. 지난 5월부터 7월까지 1,2기로 운영된 이번 교육에는 39명이 참여했으며 10회에 ...
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- 광산구, 코로나19 안심식당으로 농림부장관상
- 전남인터넷신문 2021-01-06
- [전남인터넷신문]광산구(구청장 김삼호)가 농림축산식품부의 ‘2020년 안심식당 운영 평가’에서 광주전남에서 유일하게 우수기관으로 선정돼 장관상을 받았다. 안심식당 지정·홍보·예산집행 등을 기준으로 전국 225개 시·군·구의 지난해 사업을 평가한 농림부는, 최근 그 결과를 발표하며 광산구가 97점으로 전국 2위를 달성했다고 밝혔다. 이는 감염병 사태 속에서 광산구 추진한 식문화 개선 정책에 높은 점수를 준 것으로 풀이된다. 지난해 말 식품의약품안전처의 ‘음식문화개선사업’ 우수기관으로 선정된 바 있는 광산구는, 이번 수상으 ...
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- 과천시, 전통시장 음식점 12곳 ‘깔끔음식점’으로 변신
- 경기뉴스탑 2020-11-30
- 개선후 새서울프라자 새서울순두부(사진=과천시 제공)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]개선후_새서울프라자_새서울순두부시는 ‘깔끔 음식업소 만들기’ 사업을 통해 관내 전통시장 내 12개 음식점 위생 환경 개선을 완료했다고 30일 밝혔다.‘깔끔 음식업소 만들기’는 전통시장 내 음식점을 대상으로 업소별 맞춤형 자문을 통한 시설과 장비를 개선해 위생적인 식품 조리,판매 환경을 조성해주는 사업이다.과천시 전통시장 내 12개 음식점이 위생시설개선과 장비구입을 위한 사업비를 업소당 최대 300만원씩 지원받았으며, 사업비의 20%는 영업자가 부담했다 ...
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- ‘칼의 전쟁’ 이영자-김태균, 케미 듀오 전격 크로스!
- 전남인터넷신문 2021-12-27
- 헬로비전[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’에서 ‘케미 듀오’ 이영자와 김태균이 전격 크로스, 찰진 티키타카로 강렬한 웃음을 선사한다. tvN STORY-LG헬로비전 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전)은 대한민국 팔도 대표 명인들이 각 지역의 명예를 걸고 향토 음식과 식재료를 소개하기 위한 대결을 펼치는 프로그램. 오늘(27일) 방송되는 방송되는 ‘칼의 전쟁’ 8회에서는 ‘팀 대결 팔도 한상’이라는 주제로 팔도 명인들의 요리 대결이 펼쳐진다. 이 가운데 개그맨 김태균이 스페셜 MC로 출격한다고 해 관심이 모아진다. 김 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장, 알게 모르게 전승되는 이유
- 전남인터넷신문 2022-01-26
- [전남인터넷신문]나주에서 나주 집장과 부삭장은 많은 사람이 알고는 있으나 먹을 수 있는 곳이 거의 없는 가운데, 일부 가정에서는 해마다 만들어 먹고 있다. 집장과 부삭장을 만들어 먹고 있는 이유는 “우리집에서는 지금도 부삽장(부삭장)을 만들고 있습니다. 쉰다섯 살 되는 아들이 집에 오면 부삽장이 제일 맛이 있다며 부삽장부터 찾기 때문에 그렇습니다. 또 음력 섣달에 부삽장을 만들어서 노인정에 갖다 주면 모두 맛있다고 하면서 밥에 넣어 비벼서 먹습니다.”(박0순, 2014년 8월 11일 나주시 노안면 장등마을 밭가에서 인터뷰) “지금도 ...
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- 광주시, 광주주먹밥 신제품 8종 출시
- 전남인터넷신문 2021-04-21
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시는 광주의 정신과 맛과 영양을 담은 광주주먹밥 신제품 8종을 출시하고 신제품 판매업소 16개소를 5월11일까지 모집한다고 밝혔다.이번에 출시된 광주주먹밥은 간편하고 건강한 웰빙 음식으로, ‘오곡주먹밥’, ‘김치치즈주먹밥’, ‘떡갈비주먹밥’ 등 냉동판매형 3종과 주먹밥을 얇고 납작하게 눌러 스낵형으로 만든 ‘담백한 현미’, ‘영양만점 오곡’, ‘고소한 씨앗’, ‘감칠맛 김치’, ‘매력만점 강황김치’ 5종 등 총 8개다.모든 제품은 유기농 및 국내산 원료를 사용했으며, 원재료를 그대로 넣어 본연의 풍미 ...
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- ‘칼의 전쟁’ 스테파니, 7회 스페셜 MC 출격 맨발의 천무(天舞) 변신!
- 전남인터넷신문 2021-12-19
- 헬로비전[전남인터넷신문/임철환 기자]스테파니가 ‘칼의 전쟁’ 7회에 스페셜 MC로 출격하는 가운데, 맨발의 천무(天舞)로 변신해 우아한 춤을 선보인다고 해 기대를 자아낸다. tvN STORY-LG헬로비전 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전)은 대한민국 팔도 대표 명인들이 각 지역의 명예를 걸고 향토 음식과 식재료를 소개하기 위한 대결을 펼치는 프로그램. 오는 20일(월) 방송되는 ‘칼의 전쟁’ 7회에서는 ‘맛짱 너 나와’라는 주제로 팔도 명인들의 요리 대결이 펼쳐진다. 이 가운데 가수이자 발레무용가인 스테파니가 스페셜 MC로 ...
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