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1-10 257해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 에스아이지 콤비블록 코리아(SIG Combibloc Korea), 전자레인지 가열 가능 멸균 포장 패키지 '힛앤고(Heat & Go)' 출시
- 뉴스포인트 2020-12-22
- 식음료 패키지 제조사 에스아이지 콤비블록(SIG Combibloc)의 혁신적 기술이 적용된 '힛앤고(Heat & Go)' 패키지가 식품 브랜드 대상웰라이프를 통해 국내에 소개된다.에스아이지 콤비블록은 스위스 노이하우젠에 본사를 둔 글로벌 패키지 제조사로 1853년 설립돼 현재 식음료 시장 내 전 세계 60여 개국에 고객사를 두고 있다.이번 에스아이지 콤비블록만의 차별화된 '힛앤고(Heat & Go) 패키지'는 대상웰라이프의 환자용식품 국내 판매 1위 브랜드인 '뉴케어' 제품에 적용, 추운 겨울철에도 중탕을 하거나 별도 용기에 담아 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 행해진 쪽의 가열염색법
- 전남인터넷신문 2021-09-06
- [전남인터넷신문]천연염색은 대부분 고온에서 염색한다. 온도를 높임으로써 추출이 용이하고, 섬유의 팽창 등의 이유로 염색이 잘되기 때문이다. 가열염색이 많은 가운데 쪽염료는 감물과 함께 상온에서 염색한다. 쪽은 염색 시에 온도를 높이지 않으므로 찬물염색으로 불리기도 했다. 천을 청색으로 염색할 때 사용하는 염료는 쪽식물을 물에 침지해서 인디칸(indican)이라는 물질을 물에 추출시키고, 이것을 발효 환원시켜서 염색하는 방법, 쪽잎을 분쇄한 착즙액으로 염색하는 방법(사진), 쪽식물을 물에 담가서 인디칸을 추출한 후 석회를 넣어서 니람 ...
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- 경기도, 가공식품의 가열 조리 아크릴아마이드 조사 결과. ‘안전’
- 오산인터넷뉴스 2023-04-17
- 【오산인터넷뉴스】경기도보건환경연구원이 도내 유통된 가공식품 50건과 식품접객업소 감자튀김 20건을 대상으로 가열 조리에 따라 발암 추정 물질인 ‘아크릴아마이드’ 검출량을 조사한 결과, 모두 안전한 수준이라고 17일 밝혔다.연구원은 지난해 3월부터 10월까지 도내 대형유통매장 및 온라인 매장에서 에어프라이어로 조리 가능한 가공식품(냉동 빵류 및 서류가공품) 50건과 기름에 튀기는 방식으로 조리하는 식품접객업소 감자튀김 20건을 수거해 아크릴아마이드 검출량을 비교·조사했다.아크릴아마이드는 탄수화물 함량이 높고 단백질 함량이 낮은 식물성 ...
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- 군고구마가 달게 되는 원리
- 전남인터넷신문 2024-02-13
- [전남인터넷신문]설 명절에 찾은 시골에는 아직도 장작불을 지피는 곳들이 많았다. 주택밖에서 솥을 걸어두고 허드렛물을 끓이거나 나물을 데치는 등의 용도로 사용하기 위해 마련된 아궁이의 장작불은 옛 추억을 소환하기에 안성맞춤이었다. 과거에 아궁이의 불은 밤이나 고구마를 구워 먹는 전용 장소와 같은 곳이었다. 그런데, 고구마는 활활 타고 있는 장작불보다 불을 지피고 나서 따뜻한 재 속에 묻어 두었을 때 훨씬 맛있었다. 군고마는 이처럼 같은 고구마라도 어떤 불에 굽는가에 따라 그 맛이 달라졌다. 군고구마가 가열되는 열원에 따라 맛이 달라지 ...
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- 버섯류 등의 표준규격품 포장재에 안전문구 표시 의무화
- 전남인터넷신문 2021-09-29
- [전남인터넷신문]국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광, 이하 ‘전남농관원’)은 올해 10월 14일부터 ‘표준규격품’으로 출하되는 버섯류, 껍질째 먹을 수 있는 과실·채소류, 신선편이 농산물에 식품안전 사고 예방을 위한 안전사항 문구 표시가 의무화된다고 밝혔다.이에 따라 버섯류, 껍질째 먹을 수 있는 과실·채소류, 신선편이 농산물을 표준규격품으로 출하하는 생산자는 포장재 겉면에 ‘세척 또는 가열’등의 안전문구를 올해 10월 14일부터는 의무적으로 표시해야 한다.다만, 껍질을 벗겨 먹는 품목(파인애플, 수박 등)과 씻어서 먹는 품 ...
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- 안전하고 건강하게 설 연휴 보내는 방법Ⅰ
- 전남인터넷신문 2022-01-27
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 설 명절을 안전하고 건강하게 지낼 수 있도록 올바른 식품 구매, 음식 재료의 준비‧보관, 식중독 예방 요령 등 식품 안전 정보를 제공한다. 주요 내용은 ▲설 명절 생활방역 수칙 준수 ▲장보기 요령 ▲명절음식 준비‧조리‧보관‧섭취 요령 ▲건강기능식품 구매요령 등 ▲ 안전한 먹거리 선택을 위한 ‘내손안’ 앱 활용이다. < 건강한 설 명절을 위한 생활방역 수칙 준수> 최근 코로나19 변이 오미크론의 확산 속도가 빨라짐에 따라 설 명절에는 고향과 친지 방문, 여행을 자제하고, 불 ...
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- 무안군 양파와 분청사기 공예품
- 전남인터넷신문 2023-09-26
- 무안군은 우리나라 대표적인 양파 생산지이다. 양파는 다지거나 썰어서 거의 모든 요리에 넣어 먹을 수 있다. 양념 형태로도 쓰이며, 요리, 샐러드에도 들어간다. 요리에서 맛을 내는데 거의 필수적일 만큼 많이 사용되는 양파는 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다. 최근에는 퀘르세틴(Quercetin)이 풍부한 양파를 섭취하면 나이가 들어감에 따라 발병하기 쉬운 치매 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 속속 발표되고 있다. 또한 인지 장애가 있는 사람들에게 동기 부여 행동에 영향을 미칠 수 있으며 퀘르세틴 섭취 ...
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- 우리집 멍멍이 먹거리 만들다 창업까지...펫푸드 스타트업 ‘룰루키친’ 관심UP
- 더밸류뉴스 2021-04-26
- "제가 직접 키우던 멍멍이가 사료를 먹기만 하면 알러지 반응을 일으키더군요. 관련 서적을 뒤적이다 먹거리에 문제가 있다는 사실을 알게 됐습니다. 자연식 사료를 직접 만들어 먹여 만족스러운 결과를 얻었고, 이를 계기로 펫푸드 스타트업을 창업하게 됐습니다." 집에서 키우던 강아지에게 제공할 자연식 사료를 직접 만든 것이 계기가 돼 펫푸드(Pet food) 스타트업을 창업한 김지인 룰루키친 대표의 말이다. 반려동물 인구 1000만명 시대를 맞으면서 자연식 펫푸드(pet-food) 시장이 급성장하고 있다. 삶의 동반자나 다름없는 반려동물에 ...
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- “생굴은 가급적 익혀서 먹어야”...생굴 일부에서 노로바이러스 검출
- 서남투데이 2024-02-01
- 경기도보건환경연구원은 지난해 11월부터 올해 2월까지 생굴에 대한 바이러스검사를 집중 실시하고 있다. 시중에 판매 중인 굴은 생식용과 가열조리용으로 구분해 판매한다. 생식용은 별도의 조리과정 없이 섭취가 가능하나, 가열조리용은 반드시 조리를 해서 먹어야 한다는 뜻이다. 따라서 소비자는 반드시 포장지의 표시사항을 꼼꼼히 살펴보고 ‘가열조리용’으로 표시된 제품은 중심온도 85℃ 이상에서 1분 이상 가열해 완전히 익혀 섭취해야 한다. 생산자는 생식용 굴이 노로바이러스에 감염되지 않도록 ‘패류 생산해역 수질의 위생기준’(해양수산부 고시)에 ...
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- 한국필립모리스, 신제품 ‘아이코스 일루마’ 출시
- 더밸류뉴스 2022-10-26
- “아이코스 일루마의 출시로, 한국 소비자들에게 더 나은 경험을 제공하고 담배연기 없는 미래 실현을 한층 더 앞당길 수 있을 것으로 기대합니다”백영재 한국필립모리스 대표이사가 25일 열린 기자간담회에서 말했다.한국필립모리스(대표이사 백영재)가 차세대 궐련형 전자담배 기기인 아이코스 일루마 시리즈를 우리나라에 공식 출시한다고 이날 밝혔다. 이날 서울 중구 소공동 롯데호텔에서 ‘아이코스 일루마’ 출시 기자간담회를 열었다.백영재 대표는 “아이코스 일루마 시리즈는 담배 가열 시스템이 적용돼 기존 아이코스 제품과 달리 블레이드가 없고 클리닝이 ...
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