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1-10 143해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 치킨업계, AI 장기화로 ‘닭고기’ 수급 비상
- 더밸류뉴스 2021-02-22
- 코로나19 사태와 함께 고병원성 조류인플루엔자(AI) 장기화로 닭고기 수급에 비상이 걸렸다. 이에 치킨 전문점의 일부 메뉴는 일시 품절됐고, 직원들이 직접 전국을 돌아다녀 닭고기를 찾는 상황까지 됐다.22일 업계에 따르면 치킨 프랜차이즈인 교촌 치킨은 자사 공식 애플리케이션(앱)을 통해 메뉴 일스 품절을 공지했다. 교촌치킨은 "최근 원육 수급 불안정으로 윙(닭 날개), 콤보(닭 다리+닭 날개) 메뉴 주문이 어려울 수 있어 양해를 부탁드린다"라고 밝혔다. 특히 교촌치킨은 타 업체보다 상대적으로 윙, 콤보 등 부분육 제품 비중이 커 닭 ...
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- 하림, 추석 맞아 1인 가구 명절 대체 음식으로 '닭고기 간편식' 선보여
- 더밸류뉴스 2023-09-25
- 종합식품기업 하림(대표이사 정호석)이 다가오는 연휴를 맞아 닭고기 제품을 추천했다. 추석 연휴에도 고향에 내려가지 않는 고객, 1인 가구 등을 위해 명절 음식 대신 요리 과정이 번거롭지 않은 제품들로 구성했다.하림은 25일 다가오는 추석 명절을 맞아 닭고기 가정간편식(HMR) 제품들을 선보였다. ‘IFF 한판 불닭발볶음 고추장맛’, ‘IFF 한판 닭똥집볶음 소금구이’, 닭가슴살 캔햄 ‘챔’ 등 제품이다. 이 중 ‘챔’은 100g 기준 단백질 함량은 19g, 지방 함량은 2.4g이며 닭가슴살로 만들어졌다. ‘오리지널 맛’, ‘할라피뇨 ...
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- 닭고기 좋아한다면 하림 ‘계모임 체험단’ 도전해볼까
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-01-12
- 종합식품기업 하림이 24일까지 ‘계(鷄)모임 체험단’을 모집한다. 하림 계모임 체험단은 닭고기를 좋아하는 소비자들이 하림 제품을 활용해 자신만의 닭요리 노하우를 공유하는 온라인 모임이다. ▲ 하림이 20201년 계모임 체험단을 모집한다.2020년 처음 진행한 계모임 체험단은 모집 때마다 매회 수백명이 지원할 정도로 소비자들의 뜨거운 관심을 받았다. 소비자들의 적극적인 참여에 힘입어 2021년에는 모집 인원을 작년 대비 2배 늘려 100명을 선정한다. 체험단 활동 기간도 2개월에서 4개월로 늘렸다. 2021년 첫 계모임 체험단은 2월 ...
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- 닭고기 43%·달걀 34%·파 53%...생산자물가 지속 ↑
- 더밸류뉴스 2021-02-19
- 원·달러 환율과 국제유가 상승 및 한파의 영향으로 지난달 생산자물가지수가 3개월 연속 상승한 것으로 밝혀졌다. 한국은행이 19일 발표한 ‘2021년 1월 생산자물가지수’에 따르면, 지난달 생산자물가지수는 전월비 0.9%, 전년비 0.8% 상승했다. 이날 한국은행은 일반적인 생산자물가지수와 함께 근원물가지수를 발표했다. 식료품 및 에너지는 작황 혹은 수급에 따라 물가 변동폭 크기 때문이다. 이에 해당하는 식료품및에너지이외지수는 전월비 0.7%, 전년비 1.2% 상승했다.품목별로는 농림수산품이 농산물, 축산물 및 수산물이 모두 올라 전 ...
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- 광주식약청장, 오리·닭고기 가공업체 현장 점검
- 전남인터넷신문 2024-08-13
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청(이하 광주식약청) 송성옥 청장은 오리·닭고기 등 축산물 제조 현장의 위생·안전관리 실태를 점검하기 위해 8월 13일 ㈜팜덕과 ㈜유피에프앤비 농업회사법인(전북 정읍 소재)을 방문했다고 밝혔다. 이번 방문은 여름철 국민이 보양식으로 즐겨 먹는 훈제 오리 등 축산물에 대한 선제적인 안전관리와 식중독 예방관리 강화 등을 위해 마련했다. 송성옥 청장은 방문 현장에서 “최근 폭염이 지속되면서 위생·안전관리에 소홀할 경우 식중독 등 식품 안전사고 발생위험이 증가할 수 있으므로 ...
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- 광주식약청장, 오리·닭고기 가공업체 현장 점검
- 전남인터넷신문 2024-08-14
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청(이하 광주식약청) 송성옥 청장은 오리·닭고기 등 축산물 제조 현장의 위생·안전관리 실태를 점검하기 위해 8월 13일 ㈜팜덕과 ㈜유피에프앤비 농업회사법인(전북 정읍 소재)을 방문했다고 밝혔다. 이번 방문은 여름철 국민이 보양식으로 즐겨 먹는 훈제 오리 등 축산물에 대한 선제적인 안전관리와 식중독 예방관리 강화 등을 위해 마련했다. 송성옥 청장은 방문 현장에서 “최근 폭염이 지속되면서 위생·안전관리에 소홀할 경우 식중독 등 식품 안전사고 발생위험이 증가할 수 있으므로 ...
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- 소고기 수출국 인도와 힌두교
- 전남인터넷신문 2023-11-30
- [전남인터넷신문]“인도인은 쇠고기를 먹지 않는다!”라는 이미지가 있다. 힌두교 신자가 많은 나라이기 때문이다. 힌두교는 다신교로 이른바 삼신일체(三神一體)라는 교리시스템을 갖고 있다. 삼신(三神)은 브라마신(창조신), 비슈누신(유지신) 그리고 시바신(파괴신)이다. 시바신은 난딘이라는 황소를 탈것으로 하고 있어 소는 거룩한 동물로 식용이 금기시 된다.힌두교도에게 소는 신성한 동물로 식용금지뿐만 아니라 도살도 안 된다. 그런데도 2020년 인도에서 쇠고기 수출은 브라질 254만 톤, 호주 148만 톤, 미국 134만 톤에 이어 128만 ...
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- 제27호 에이(A)-벤처스로‘(주)위미트’선정
- 전남인터넷신문 2021-07-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자]농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 농식품 분야 우수 벤처·창업 기업을 발굴하고 홍보하기 위해 추진 중인 A-벤처스* 제27호 업체로 ㈜위미트(대표 안현석)를 선정하였다. * 농업(agriculture) 분야 ‘어벤저스’라는 의미로, 최고의 벤처·창업 기업을 의미 위미트는 국내산 버섯을 기반으로 식물성 닭고기 대체육을 개발·판매하는 새싹기업(스타트업)이다. 최근 자연 친화적 식품 소비에 관한 관심과 채식의 증가로 대체육에 대한 수요가 점차 늘어나고 있어, 기존 소고기 중심에서 닭고기 등 다양한 ...
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- 쪽 식물, 닭의 캠필로박터 감염 방지에 효과
- 전남인터넷신문 2023-11-08
- [전남인터넷신문]우리나라 전통 염료 식물로 사용되어왔던 쪽이 식중독 원인균인 캠필로박터(Campylobacter)에 항균성이 좋다는 연구논문이 발표되었다. 캠필로박터 감염증(Campylobacterosis)은 설사 질환의 가장 흔한 원인 중 하나이다. 식중독균인 캠필로박터(Campylobacter) 감염은 현재 살모넬라보다 발병률이 더 높은 것으로 보고되고 있다. 유럽 및 미국에서는 가장 흔한 식중독의 원인으로 꼽히며, 미국에서는 연간 130만 명 이상이 이 균으로 인해 식중독에 걸린다. 캠필로박터 감염증은 식품으로 인한 세균성 감 ...
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- 동원F&B, 100% 닭고기햄 '리챔 프로틴' 출시
- 뉴스케이프 2021-04-15
- 동원F&B가 100% 닭고기햄 ‘리챔 프로틴’을 15일 출시했다.리챔 프로틴은 200g 제품 기준으로 달걀 5개 분량의 단백질 30g을 섭취할 수 있다. 일반 돼지고기 캔햄에 비해 지방 함량과 열량이 낮다.기존에 다이어트 식품으로 활용되던 닭가슴살 제품은 특유의 퍽퍽한 식감과 심심한 맛 때문에 쉽게 질리고 먹기가 힘들다는 단점이 있었다. 리챔 프로틴은 신선한 닭가슴살과 닭다리살을 함께 배합해 햄 본연의 맛과 식감을 구현했다. 나트륨 함량도 낮아 건강성을 높였다. 프로틴 푸드에 대한 소비자들의 니즈도 반영됐다.동원F&B 관계자는 “전 ...
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