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- 신동헌 광주시장, ‘쌈 문화 캠페인’ 선포 .. “매달 31일은 쌈(3)으로 하나(1) 되는 날”
- 경기뉴스탑 2021-03-31
- 신동헌 광주시장 ‘쌈 문화 캠페인’ 선포식 이미지컷 (사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시가 전 세계인들을 대상으로 대한민국 쌈 먹거리 문화를 알리는 ‘쌈 문화 캠페인’을 벌인다. 시는 매달 31일을 쌈(3)으로 하나(1)되는 날로 정하고 이를 전국적으로 확산시켜 쌈 먹거리 문화를 전파할 계획이다. 신동헌 광주시장은 31일 쌈 문화 캠페인 온라인 선포식을 통해 “쌈은 전 세계인이 즐길 수 있는 대한민국의 전통 먹거리”라며 “코로나 시대를 겪는 전 세계인들과 우리국민들에게 건강과 맛이 담긴 쌈 먹거리 문화를 적극 ...
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- 싱가포르, 자국 농산물 판매 난감
- 전남인터넷신문 2023-12-07
- [전남인터넷신문]싱가포르는 농지가 거의 없는 나라이다. 600만 명에 달하는 싱가포르 국민들의 식품 자급률은 10% 미만으로 오랫동안 수입에 의존해 왔다. 싱가포르 정부는 식량 자급률을 높이기 위해 2019년에 ‘30 by 30’ 계획을 세웠다. 당시 10% 이하의 자급률을 2030년까지 30%로 확대하기 위한 것으로 관련 연구개발과 농업 회사의 생산성 향상을 위한 기술 도입 지원에 막대한 예산을 투입하고 있다. 싱가포르 정부의 식량 자급률을 높이기 위한 노력이 진행되고 있으나 근본적인 문제는 농업을 위한 땅이 거의 없다. ‘30 ...
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- GS프레시몰, 거리두기 강화에 '이것' 증가
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-08-14
- GS리테일이 운영하는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰이 분석한 자료에 의하면 최근 11일간 8월 1일~11일의 누적 구매 고객 수가 전년 동기 대비 30.5% 늘어난 것으로 확인됐다. ▲ (사진) GS리테일이 운영하는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰이 분석한 자료에 의하면 최근 11일간 8월 1일~11일의 누적 구매 고객 수가 전년 동기 대비 30.5% 늘어난 것으로 확인됐다. 특히 역대 최다 확진자 수가 발표된 11일의 구매 고객 수는 분석 기간에(11일간) 최대치를 기록해 상승 추세가 지속 가속화되고 있는 것으로 나타났다. ...
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- 유기농 명인이 키운 전남산 ‘월동무’ 맛보세요
- 전남인터넷신문 2022-02-16
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 아삭아삭한 식감과 뛰어난 당도로 사랑받는 ‘월동무’를 2월을 대표하는 친환경 유기농산물로 선정했다.월동무는 겨울철 영양만점 채소로, 풍부한 수분과 비타민C를 함유하고 있다. 예로부터 채소가 귀하던 한겨울에도 맛볼 수 있고, 몸 속 독과 가래를 제거하는 효능이 있어 많은 사람이 찾는 겨울철 별미 채소다.특히 전남에서는 진도 군내면에 자리한 전남도 제26호 유기농명인 김주헌 대표의 ‘주헌유기농장’에서 해풍과 솔향을 쐬며 자란 유기농 월동무가 눈길을 끈다.김 명인은 2002년 월동무 유기농 인증을 ...
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- 유아기 남자아이의 과채류 섭취에 따른 키성장 효과
- 전남인터넷신문 2021-08-13
- [전남인터넷신문]유아기에 과일과 채소의 섭취량이 많은 남자아이는 초등학교 입학 시점에 키가 크다는 연구 결과가 덴마크에서 나왔다. 키를 규정하는 인자로는 유전 외에 영양 상태의 영향이 큰 것으로 알려져 있다. 키의 성장에 대한 영양 지표로서 섭취 에너지량을 우선들 수 있다. 이와 관련해서 단백질과 같은 유제품과 어린의 키와의 상관에 관한 연구가 다수 있다. 과일과 채소에 들어있는 칼륨과 마그네슘, 아연, 비타민 K 등은 뼈의 신진대사와 성장에 기여하고, 또한 알칼리성 식품이며 산염기 평형을 갖추는 것과 함께 뼈의 건강에 이익을 가져 ...
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- 수원시 농수산물도매시장 시설현대화사업 3단계 완료 .. 4일 전면 개장
- 경기뉴스탑 2022-04-04
- 수원시 농수산물도매시장 조감도(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시 농수산물도매시장이 4년 5개월만에 시설현대화사업 3단계 공사를 완료하고, 4월 4일 전면 개장했다. 수원시 농수산물도매시장은 4일 오전 신축한 채소동에서 경매를 개시하고, 전면 개장을 알렸다. 수원시는 공사 기간에도 농수산물도매시장이 정상 운영될 수 있도록, ‘단계별 순환개발방식’으로 3단계에 걸쳐 농수산물도매시장 시설현대화사업을 진행했다. 2017년 11월, 채소동 점포가 입점할 임시매장 2곳을 건립하는 1단계 공사를 시작해 2018년 6월 ...
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- 전남도, 농산물산지유통센터 지원 74억 확보
- 전남인터넷신문 2022-09-20
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 2023년 농식품부 농산물산지유통센터(APC) 공모사업에 전남 3개소가 선정돼 농산물 상품성 향상 및 수급 조절을 통한 농가소득 향상을 도모하게 됐다고 밝혔다. 총사업비는 국비 25억 원 포함 74억 원이다.농산물산지유통센터 지원사업은 농산물의 집하․선별․포장․저장․출하시설을 설치하는 사업이다. 농산물 상품화․균일화를 통한 가격 경쟁력 향상과 출하시기 조절, 시장교섭력 확보 등 농산물 수급조절을 위해 중요하다.농식품부는 지난 6월 공모에 나서 1차 서면심사와 2차 발표 평가를 거쳐 전국 15개 ...
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- 보라색 양파의 건강 효과
- 전남인터넷신문 2022-08-26
- [전남인터넷신문] 양파는 요리에 애용되는 조미채소이다. 조미채소로서 수요가 많은 양파는 다양한 생리활성물질을 포함하고 있으며, 그 기능성도 증명되어 있다. 대표적인 생리활성물질로는 황화알릴이 있다. 이것은 혈액이 굳어지는 것을 억제하므로 고혈압, 동맥경화, 뇌경색, 심근경색 등에 효과가 있다. 혈당치의 상승을 억제하는 기능도 있으므로 중성 지방이나 콜레스테롤이 높은 사람, 당뇨병 예방에도 좋은 음식이다. 황화알릴은 살균성이 강하므로 체내에 침입한 병원균을 퇴치해 준다. 천식이나 감기, 인플루엔자, 식중독 등을 억제하는 기능도 있다. ...
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- 도시농업 프로그램, 지역 실정에 맞게 해야
- 전남인터넷신문 2021-04-23
- [전남인터넷신문]봄을 맞이하여 곳곳에서 도시농업 전문가 과정 프로그램이 개설되어 교육이 실시되고 있다. 몇 군데의 프로그램을 수집하여 분석해 보니 공통점들이 많았다. 지역과 대상자가 다름에도 프로그램이 유사하다는 것은 도시농업이라는 분야 자체에는 충실했을지 몰라도 지역과 대상자에 대한 고려가 크게 부족하다는 얘기이다. 지역에는 특산 작물과 품목이 있다. 재배 작물뿐만 아니라 가공품, 체험 상품 등이 있는데, 이것은 종사자들이 많을 뿐만 아니라 특산품이 되어 다른 지역과 차별성과 정체성을 갖게 한다. 그러한 특산품은 비 농업인들에게 ...
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- 올해 김장 물가 비상…4인 가족 기준 40만원 안팎
- 부산경제신문 2020-10-23
- [부산경제신문/오다겸 기자]요즘 시중에서 김치 구하기가 하늘의 별 따기라고 한다.긴 장마와 잇따른 태풍 등 기상 악화로 배춧값 등 김치 재료가 폭등한 게 가장 큰 이유이다.만약 지금 시세로 가정에서 김장을 한다면 비용이 얼마나 들까?가격조사 전문기관인 한국물가정보에 의하면 최근 시세로4인 가족이 겨우내 먹을 김장(배추20포기 기준)을 하게 된다면 대형마트는 약40만 원,전통시장은 약39만 원의 비용이 들 것으로 예상했으며,지난해와 비교해 젓갈류와 생강을 제외한 전 품목이 오른 것으로 조사되었다.한국물가정보 이동훈 연구원은“올해 역대 ...
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