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121-130 339해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 나주 문화 들춰보기: 나주의 쪽문화 유산과 프랑스의 파스텔 삼각주
- 전남인터넷신문 2021-11-23
- [전남인터넷신문]우리나라에서 과거에 나주가 대표적인 쪽염료 산지라면 프랑스에서는 프랑스 남부에 있는 파스텔 삼각주가 유명하다. 파스텔(pastel)은 국어사전과 영어 사전에 의하면 ‘빛깔이 있는 가루 원료를 길쭉하게 굳힌 크레용’을 가리키나 프랑스어 사전에서 첫 번째 해석은 십자화과 식물인 대청(Isatis tinctoria)에 대해 설명하고 있다. 대청은 숭람(菘藍)이라는 쪽염료 식물로 우리나라에서도 조선 시대까지 쪽염색을 위해 재배되었던 식물이다. 프랑스에서 인디고 식물인 대청을 파스텔이라고 부르는 이유는 대청의 위상이 매우 높 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 불린 집장류 이름 종류와 뜻
- 전남인터넷신문 2021-12-16
- [전남인터넷신문]나주에서 고령자 분들을 대상으로 집장의 뜻을 조사한 결과 집장이 무엇을 의미하지 모두 알고 있었으며 과거에는 집장 또는 풀짚장으로만 불렀다는 응답이 많았다. 지역별로는 산이 많고 교통이 불편한 다도면에 거주했던 사람들은 풀짚장이라는 이름을 많이 사용했다. 평야가 많은 다시면과 그 옆의 문평면에서 거주했던 고령자들은 집장 대신 묵덕장으로 불렀다고 하였다. 다시면이나 문평면에서 집장 대신 묵덕장으로 불리었던 것은 여러 가지 상황을 고려할 때 부삭장이 전통적으로 만들어 왔던 집장을 대체한 데에 의한 것으로 생각된다. 과거 ...
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- 영광 모시떡, 더 찰지고 맛있게 만들려면
- 전남인터넷신문 2021-03-02
- [전남인터넷신문]떡은 시대가 변해도 전통음식으로 사랑을 받고 있다. 우리나라에서 떡은 탄생에서 죽음에 이르기까지 모든 의례에 쓰여왔고, 최근에는 간식 및 식사 대용에 이르기까지 폭넓게 사용되고 있다. 떡이란 이름은 빙허각(憑虛閣) 이씨(李氏)가 1809년(순조 9년)에 엮은 가정 살림에 관한 내용의 책인 『규합총서』에 처음 나온다. 곡식을 가루 내어 찌거나 삶거나 기름으로 지져서 만든 음식에 대한 명칭인 떡의 어원은 옛말의 동사 찌다가 명사가 되어 ‘찌기→떼기→떠기→ 떡’으로 변화된 것으로 ‘찐 것’이라는 뜻과 ‘복덕과 덕’이 변해 ...
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- 2022년 미국 식음료 시장 전망 및 트렌드
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-01-14
- 2022년 미국 식음료 시장은 기능성 식음료, 냉동식품, 대체육 식품 중심으로 성장할 전망이다. 특히 성장 잠재력이 높은 기능성 음료 시장에서 우리 기업들은 차별화된 제품으로 시장 공략을 노릴 수 있을 것이다. 한편 팬데믹의 영향으로 2022년 식음료 업계는 노동 비용, 물류비용, 포장 비용 등의 상승 우려가 높다.코로나19로 인해 미국인들이 건강과 웰빙에 더 많은 관심을 기울이면서 업계는 기능성 성분을 다양한 식음료 제품에 통합할 수 있는 새로운 방법을 탐색하고 있다. 데이터 분석 기관인 글로벌데이터 는 유산균제제, 강장제, 누트 ...
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- [정세분석] 중국의 자충수, 거세진 탈중국 바람
- 와이타임즈 2022-01-26
- [글로벌 공급망 재편속 탈중국 가속화]지난해부터 본격화된 글로벌 기업들의 탈(脫)중국 바람이 새해 들면서 급물살을 타고 있다. 지난 12일 세계 1위 카메라 제조업체인 캐논이 3대 해외 생산기지 중 하나인 광둥성 주하이 공장의 철수를 전격 발표했다. 캐논 주하이 공장은 디지털 카메라와 캠코더, 렌즈, 이미지센서 등을 생산하는 곳으로 공장 면적만 20만㎡에 달할 정도로 대규모이고 직원도 한 때 1만명을 넘기면서 연간 13억 달러의 매출을 올릴 정도로 캐논에게 있어서는 핵심 공장이었는데 이를 철수하기로 한 것이다. 캐논은 이미 탈중국을 ...
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- 농협곡성군지부, 곡성쌀로 만든 디저트빵 맛보세요!
- 전남인터넷신문 2024-10-17
- [전남인터넷신문]농협곡성군지부(지부장 방현용)는 지난 15일 곡성군 입면에 위치한 금호타이어 곡성공장에서 곡성쌀 소비촉진 캠페인을 전개했다고 밝혔다. 이날 캠페인에서는 곡성에서 생산한 가루쌀 바로미2로 만든 쌀 디저트(쌀 에그타르트, 쌀 휘낭시에)를 금호타이어 곡성공장 직원들에게 나눠주며 쌀 가공식품 소비 증대와 아침밥 먹기 캠페인 동참을 호소했다. 방현용 농협곡성군지부장은“곡성 관내에서 품질 좋고 맛좋은 쌀 가공식품이 많이 생산되고 있다”며“금호타이어 곡성공장 같은 대규모 사업장에 더 다양한 곡성쌀 가공식품을 홍보할 수 있도록 적 ...
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- 우승희 영암군수, 농업인상담소장과 목요대화
- 전남인터넷신문 2024-08-12
- [전남인터넷신문/서성열기자]우승희 영암군수가 8일 농업기술센터에서 농업 현장 최일선에서 기술지원을 담당하고 있는 농업인상담소장들과 ‘목요대화’를 열고, 이야기를 나눴다. 이날 대화에서는 ▲농업 신기술 신속 확대 보급 ▲논 콩, 가루미 등 지속 가능 농업정책 ▲농번기 인력수급 ▲귀농·청년 농업인 정보 교류장 ▲농산물 유통 개선 등을 포함해 영암군 농업정책 전반과 농업인상담소장 애로사항 등이 논의됐다. 나아가 우승희 영암군수와 농업인상담소장들은 생산에서 가공·유통 위주로 농업정책을 변화해야한다는 공감대를 형성했다. 우승희 영암군수는 “ ...
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- 장성군, ‘슈퍼푸드’ 호라산 밀 수확 성공!
- 전남인터넷신문 2024-06-24
- [전남인터넷신문/서성열기자]장성군이 농협과 지방자치단체 협력사업으로 추진한 ‘호라산 밀 생산단지 조성사업’이 첫 수확으로 이어졌다.호라산 밀은 일반 밀보다 영양 밀도가 높고 섬유질이 풍부하다. 당뇨 등 각종 성인병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있어 ‘슈퍼푸드’라 불린다. 농가 입장에서는 콩, 가루쌀과 이모작이 가능한 데다 재배 면적 당 생산량 및 수매 가격까지 높아 소득 창출에 여러모로 이롭다.황룡농협과 손잡고 호라산 밀 생산단지를 조성한 장성군은 그간 △종자 공급 △밀 전용 비료 △병충해 방제 △수확 대행 등을 지원했다. 그 결과 ...
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- 장흥군4-H연합회, 함께하는 걸음 청청4-H 워크숍 개최
- 전남인터넷신문 2024-07-16
- [전남인터넷신문]장흥군은 지난 7월 11일부터 12일까지 2일간 회진면 일원에서 워크숍을 개최했다고 밝혔다. 워크숍에는 청년4-H회원과 올해 신규로 선정된 청년창업농, 지역 청년농업인 등 36명이 참여했다. 지역 청년농업인들 간의 인적네트워크 만들기 위해 마련된 이번 워크숍에서는 공동과제포 모내기, 우리밀 마케팅 교육 등 친환경 농업 실천 기술을 함께 학습의 기회를 가졌다. 레크리에이션, 해변 봉사활동을 통해 공동체의식을 함양하기 위한 활동도 함께 이뤄졌다. 4-H서약제창이 이루어진 개회식에 이어 김동건 회장의 ‘우리밀과 가루쌀 재 ...
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- 강진군, 집중호우 이후 철저한 논 관리 당부
- 전남인터넷신문 2024-09-24
- [전남인터넷신문/서성열기자]강진군(군수 강진원)은 지난 19일부터 21일까지 사흘간 내린 집중호우로 누적 강우량이 308㎜가 넘은 가운데 벼와 논콩 같은 논작물 관리에 철저한 주의를 당부하고 나섰다.특히, 벼농사는 최대한 빨리 물을 배수시키고, 깨끗한 물을 대주며, 식물체에 묻은 흙 앙금과 이물질을 깨끗한 물로 씻어준 후 잎집무늬마름병, 도열병, 흰잎마름병 등의 병해에 대한 예방적 방제를 실시해야 한다.또한 올해 유례없이 다발생 된 벼멸구는 최근 높아진 상대습도와 낮아진 일평균 기온으로 인해 활동이 줄어들 것으로 예상되지만, 일부 ...
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