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131-140 185해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 농업없이 이산화탄소로 만든 버터
- 전남인터넷신문 2024-07-18
- [전남인터넷신문]버터(Butter)는 식용유의 일종으로, 우유 속 지방을 모아서 고체의 형태로 가공한 것이다. 고대 문명 초기에 이미 사용된 것으로 알려진 버터는 소, 염소, 양, 야크 등의 젖에서 얻어낸 지방질을 허공에 걸어둔 가죽 주머니에 넣어 수평으로 저어서 버터를 만드는 것이 가장 오래된 방식이었다. 마가린(margarine)이란 정제된 식물성 기름에 수소, 경화유를 적당한 비율로 배합하고 유화제, 향료, 황색색소, 조미료, 방부제, 소금물 또는 발효유를 가하여 잘 섞고 유화시킨 것이다. 버터나 마가린 모두 농업 생산물이 재 ...
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- 현경면 지역사회보장협의체, 2024년 운영회의 개최
- 전남인터넷신문 2024-02-07
- 무안군 현경면 지역사회보장협의체(공동위원장 김나연, 박종범)는 지난 6일 위원 22명 중 15명이 참석한 가운데 2024년 첫 정기회의를 개최했다.이날 회의에서는 2023년 특화사업 추진 상황을 보고하고 2024년 추진계획에 대해 폭넓은 의견을 나눴으며, 복지사각지대 해소를 위한 지역사회보장협의체 역할에 대해 심도 있는 토론을 펼쳤다.또한, 민족 대명절인 설날을 앞두고 소외계층 15가구에 설맞이 떡국떡과 소고기 및 후원받은 식용유세트를 전달하며 올 한 해 동안의 안녕과 건강을 기원했다.박종범 민간위원장은 “푸른 용의 기운을 받아 올 ...
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- 구례소방서, 전통 사찰 및 암자 목조문화재 화재 예방 활동
- 전남인터넷신문 2024-04-05
- [전남인터넷신문]구례소방서(서장 박상진)는 5일 구례군 전통 사찰 및 암자를 대상으로 봄철 목조문화재 화재 예방 활동을 실시했다. 봄철 화재예방 안전대책의 일환으로 실시한 이번 활동은, 관내 전통 사찰과 암자를 방문하여 K급 소화기 1개와 투척용 소화용구 4개를 전달했다. 이번에 전달한 소화기 종류 중 K급 소화기는 주로 식용유에 의한 화재 발생 시 적응성이 좋아 주방화재 진압에 효과적이며, 투척용 소화용구는 남녀노소 누구나 간단하게 화재가 발생한 곳에 투척하는 방식으로 초기화재를 진압할 수 있다. 소화기 전달과 함께 소화기 사용법 ...
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- 봄철 부주의 화재 예방이 최우선
- 전남인터넷신문 2024-04-05
- 전남 영암소방서 신북119안전센터장 소방경 이희수[전남인터넷신문/서성열기자]겨울이 지나고 봄이 다가오면서 부주의로 인한 화재가 발생되고 있다.‘24년 전라남도 상반기(1월~현재) 기준 부주의 화재는 ▲쓰레기 소각 ▲불씨, 불꽃, 화원방치 ▲담배꽁초 순으로 차지하고 있다.쓰레기 소각은 소방서에 사전 신고 없이 소각행위 또는 구제 작업을 위한 연막소독을 하다가 오인 신고로 소방차가 출동하면 ’소방기본법‘ 제19조 제2항 및 제57조에 따라 20만원 이하의 과태료가 부과된다. 요즘같이 바람이 많이 부는 날에는 자칫 쓰레기 소각의 불씨가 ...
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- 광주보건환경연구원, 설 성수식품 안전 검사 강화
- 전남인터넷신문 2024-01-22
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주광역시보건환경연구원은 설 명절을 앞두고 제수용·선물용 가공식품과 농수산물에 대한 안전성 검사를 실시한다.이번 검사는 시민이 안전한 식품을 구입할 수 있도록 전통시장·백화점·대형마트 등에서 유통되는 조리식품 30종(튀김식품·전·떡류·식혜 등), 가공식품 20종(한과·두부류·식용류·주류·견과류 등), 수산물 10종(굴비·조기·민어 등), 서부‧각화농수산물도매시장 농산물 100종(배·사과·채소류 등) 등 모두 160종을 대상으로 한다.주요 식품별 검사항목으로 ▲생선전 등 조리식품은 식중독 원인균 ▲한과 등 ...
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- 경기도보건환경연구원, 설 명절 다소비 식품 사전 검사 결과 부적합 1건 적발
- 경기뉴스탑 2024-02-05
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 설 성수식품의 선제적 안전관리를 위해 1월 15일부터 26일까지 명절 제수용·선물용 등으로 많이 소비되는 가공식품, 건강기능식품, 농·수산물 등 557건을 집중 검사한 결과, 쪽파 1건이 농약 잔류허용기준을 초과했다고 5일 밝혔다. 이번 안전성 검사는 도내 대형마트, 농수산물도매시장, 제조업소, 식품접객업소 등에서 도 및 시군구 담당자가 수거해 검사 의뢰한 식품과 경기도보건환경연구원 연구원이 직접 수거한 식품을 대상으로 했다.검사를 수행 ...
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- 전남산 쌀가루 수출
- 전남인터넷신문 2024-01-31
- [전남인터넷신문]전남은 쌀 주산지인 만큼 쌀값은 농민들의 소득과 밀접한 관련이 있다. 쌀값은 기본적으로 수요와 공급원리와 가격이 연동되어 수요가 증가하면 국내 쌀값의 가격상승은 기대가 쉬우나 인구와 쌀수요 감소로 인해 녹녹치 않은 상황이다. 국내 쌀 수요를 증가시키려면 수출을 해야 하는데, 세계에는 쌀 경쟁국이 많다. 미국 캘리포니아의 칼로스 쌀이라는 중립종 외에도 인도네시아, 태국, 베트남 등 동남아시아의 장립종 인디카 쌀, 이탈리아 카르날롤로리 등의 리조토용 쌀이나 우리나라와 일본의 단립종(자포니카) 등 다양하다. 이들 쌀의 종 ...
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- 전남산 올리브나무와 오일
- 전남인터넷신문 2024-01-10
- [전남인터넷신문]도쿄에서 올리브 오일이 탄생했다. 도쿄 미타카시(三鷹市) 도시농업 농민인 스도 가네이치(須藤金一) 씨는 틴진산(天神山)에 식재해 둔 올리브 나무에서 올리브를 수확해 ‘텐진산 올리브 오일’을 만들어 판매하고 있다. 이 올리브 나무는 스도 씨가 3년 전에 110그루의 올리브의 묘목을 심은 것이며, 지난해에 착즙해 상품화를 했다. 올리브 오일(olive oil)은 올리브유(油)라고도 하며, 올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름이다. 주로 지중해에 면한 지역의 요리에 즐겨 이용된다. 식용 외에도 화장품, 약품, 비누 등의 원 ...
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- CJ제일제당, 뿌리는 트러플향 오일 선보여
- 더밸류뉴스 2023-11-01
- CJ제일제당(대표이사 최은석)이 뿌려서 쓰는 스프레이 오일 신제품을 선보인다. CJ제일제당은 ‘백설 유러피안 트러플향 오일 스프레이’를 출시했다고 1일 밝혔다. 백설 오일 스프레이는 음식이나 조리도구에 뿌려서 쓰는 제품이다. 식용유를 두르기 위해 프라이팬을 기울이거나 붓으로 바를 필요가 없고, 에어프라이어 조리에도 적합하다. 안개분사 방식을 적용해 양조절도 용이하다. 이번에 출시한 제품은 엑스트라버진 올리브유에 트러플 향을 담았다. 스테이크, 파스타 등을 조리할 때 사용할 수 있다.제품의 활용법을 알려주는 쿠킹 클래스도 연다. 11 ...
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- 고흥소방서, 음식점 등 주방에 K급 소화기 비치 당부
- 전남인터넷신문 2022-03-24
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 박상진)는 음식점 등 주방에서 발생하는 유류화재에 대비해 적응성이 우수한 K급소화기를 비치해 줄 것을 당부했다. 주방에서 많이 사용하는 식용유의 경우 끓는점이 불이 붙는 온도보다 높아 분말 소화기로 불꽃을 제거 하더라도 다시 불이 붙을 가능성이 크고, 물을 뿌리면 수증기로 변한 물이 기름과 함께 사방으로 튀면서 불길이 번질 수 있다.K급 소화기의 경우 기름의 온도를 낮출 뿐만 아니라, 기름표면에 막을 형성해 산소를 차단함으로써 효과적으로 화재를 진압할 수 있다. 소방서 관계자는 “가스 등 화 ...
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