뉴스
141-150 3,376해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
-
- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장의 쇠퇴 배경
- 전남인터넷신문 2022-01-25
- [전남인터넷신문]나주 집장과 부삭장은 과거에는 필수품적인 음식이었으나 지금 찾아보기 힘들 정도로 쇠퇴했다. 그 배경은 몇가지 측면에서 생각해 보면 발효 장소, 재료 구입, 제조공정, 먹거리 환경 변화 등을 들 수 있다. 우선 발효 장소 측면에서는 “부삭장은 부엌개량 이후 만들어 먹지 않았어요.”(이0순. 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 백동마을회관에서 인터뷰)라는 제보처럼 집장을 발효 및 숙성시킬 수 있는 풀짚이나 부엌이 없어졌기 때문에 집장과 부삭장이 없어졌다는 주장을 한 분들도 있었다. 실제로 풀두엄을 하지 않고 있으며, ...
-
-
- 2022년 미국 식음료 시장 전망 및 트렌드
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-01-14
- 2022년 미국 식음료 시장은 기능성 식음료, 냉동식품, 대체육 식품 중심으로 성장할 전망이다. 특히 성장 잠재력이 높은 기능성 음료 시장에서 우리 기업들은 차별화된 제품으로 시장 공략을 노릴 수 있을 것이다. 한편 팬데믹의 영향으로 2022년 식음료 업계는 노동 비용, 물류비용, 포장 비용 등의 상승 우려가 높다.코로나19로 인해 미국인들이 건강과 웰빙에 더 많은 관심을 기울이면서 업계는 기능성 성분을 다양한 식음료 제품에 통합할 수 있는 새로운 방법을 탐색하고 있다. 데이터 분석 기관인 글로벌데이터 는 유산균제제, 강장제, 누트 ...
-
-
- 서숙양 작가, 노란 금빛으로 삶에 온기를 전하는 "빛이 있으라" 기획 초대전
- 전남인터넷신문 2025-03-06
- [전남인터넷신문]순금으로 만든 원형 빛은 원초적 생명의 탄생을 알리고, 방사형 오묘한 빛은 우주만물의 생성을 이야기 한다. 성경 속 "빛이 있으라" 구절의 울림이 창작의 모티브가 되어 가장 강력하면서 찬란한 빛으로 형성시켜 영혼의 아름다움과 믿음의 확고한 의지를 나타낸 작품으로 2025년 3월 5일(수) ~ 3월 16일(일)까지 서울 세종뮤지엄갤러리에서 기획초대전을 진행 중에 있다. 발산되는 빛은 존엄하여 흐름에 따라 찾아오는 마음의 엄숙함이 고요한 평온으로 이끌고, 눈이 부시도록 빛나는 금빛의 에너지가 자신의 내면까지 비추어 삶을 ...
-
-
- ‘감동시대 광양’, ‘감동 있는 따뜻한 학교급식’ 실현한다
- 전남인터넷신문 2025-02-12
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시는 11일 안전하고 건강한 학교급식 지원을 위해 ‘2025년 광양시 학교급식 식품비 지원 심의위원회’를 개최했다고 12일 밝혔다.이번 심의위원회에서는 친환경 농산물 식재료 차액 지원, Non-GMO식재료 차액 지원, 친환경 광양매실청 지원, 친환경 광양매실청 생산업체 선정 등 학교급식 지원에 관한 사항을 심의․의결했다.광양시는 올해 지역 내 보육시설, 유치원, 초·중·고·특수학교 186개소, 23,000여명의 아동·학생들을 대상으로 학교급식에 약 87억 원을 지원할 방침이다.학교급식의 질을 높이고 학 ...
-
-
- 전남의 산지 김치와 반찬
- 전남인터넷신문 2024-11-28
- [전남인터넷신문]날씨가 추워지는 것과 함께 김장철이 시작되었다. 날씨가 추운 북부지역부터 이미 김장에 돌입한 가정이 많음에 따라 국내 대표적인 배추 산지인 해남 등지에는 김장 채소의 출하에 여념이 없는 상태이다. 김치는 우리나라에서 필수 반찬으로 가정마다 매년 김장하는 것이 관례였는데, 갈수록 줄어들고 있는 듯하다. 그 이유는 여러 가지가 있다. 우선은 과거의 경우 반찬에서 김치의 비중이 큰 데 비해 김치를 사 먹을 곳이 적었으므로 김장은 필수였다. 김치는 가정 식단에서 비중이 큼에도 불구하고 도시화의 진행에 따라 김장이 문제시 되 ...
-
-
- 보성교육지원청, 학교로 찾아가는 마을 연계 프로젝트 학습
- 전남인터넷신문 2024-10-28
- [전남인터넷신문]전라남도보성교육지원청(교육장 권순용)은 10월 14일(수)~11월15일(금)까지 관내 초등학교 3교 7학급 81명을 대상으로 ‘학교로 찾아가는 마을 연계 프로젝트 학습’을 운영하고 있다. 이번 마을 연계 프로젝트 학습은 마을배움터 운영지원단이 초등학교 5~6학년 교육과정을 분석하여 마을 배움터와 연계된 학습을 선별하고, 그 마을 배움터가 학교로 찾아가 교육과정을 지원하는 프로그램으로 운영되고 있으며, ‘봄이 마을배움터’에서 율어초 5~6학년 학생들의 실과 수업의 ‘나만의 서랍장 만들기’를 시작으로 지원을 하고 있다. ...
-
-
- 강진 느루갤러리 ‘목화솜, 사랑이어라’ 조선미 초대전
- 전남인터넷신문 2024-12-05
- [전남인터넷신문/서성열 기자]‘따뜻한 목화솜처럼 이 겨울도 상처받은 모든 이들이 포근하게 나면 좋겠습니다.’지난 4일 강진군 강진읍 느루갤러리에서 만난 ‘클레이 작가’ 조선미 작가는 따스한 미소로 자신의 초대전을 설명했다. 가장 가까이 있는 아이들과 함께 한 지난 20년간의 활동이 자양분이라고 밝힌 조선미 작가는 인조 점토인 ‘클레이’를 활용한 작품 활동에 천착하고 있다. 재료 자체의 말랑말랑함과 부드러움이 자신과 아이들에게 안성맞춤이기 때문이다.작가는 어렸을 때 기억을 소환한다. 겨우내 아랫목을 지키던 무명 솜이불은 폭신했다. ‘ ...
-
-
- 스위스에서 주목받기 시작한 메밀
- 전남인터넷신문 2024-11-20
- [전남인터넷신문]스위스에서 메밀이 조금씩 주목받고 있다. 메밀이 스위스에 상륙한 것은 늦어도 중세 말이며, 도입된 이후에는 중요한 재배식물이 됐다. 18세기부터 스위스에서 메밀을 재배했다는 수많은 증거가 있으며, 주요 작물 또는 2차 작물로 재배되었다. 1800년경 중요한 재배 지역은 사르간스(Sargans)부터 타민스(Tamins)까지의 라인 계곡이었는데, 그곳에서 두 번째 작물로 재배되었고 부분적으로는 일란츠(Ilanz) 지역까지 주요 작물로 재배되었다. 티치노(Ticino), 미소스(Misox) 및 푸슐라브(Puschlav)에 ...
-
-
- 전남도, 남도 김치 글로벌 홍보 온힘
- 전남인터넷신문 2024-11-25
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 김치 종주국 위상을 높이고, 남도 김치를 세계에 알리기 위해 미국, 독일, 일본 등 3개국에서 세계 김치의 날(11월 22일)을 기념한 행사를 지원하는 등 글로벌 홍보에 온힘을 쏟고 있다.11월 22일 김치의 날은 김치 재료 하나(1) 하나(1)가 모여 면역 증강, 항산화, 항비만, 항암 등 22가지 이상의 효능을 낸다는 상징을 담고 있다. 2021년 미국 캘리포니아주에서 해외 최초로 김치의 날을 제정한 후, 버지니아주, 뉴욕주, 워싱턴 DC, 하와이주, 뉴저지주, 미국 연방, 브라질 ...
-
-
- 광주 고려인마을, K-푸드 원조 '당근김치' 만들기 시연회 개최
- 전남인터넷신문 2024-12-14
- [전남인터넷신문]광주 고려인마을이 최근 마을 해설사들을 대상으로 K-푸드 원조로 평가받는 '당근김치' 만들기 시연회를 개최해 큰 관심을 모았다.14일 고려인마을에 따르면, 이번 행사는 ‘역사마을1번지’ 로 자리 잡은 고려인마을의 관광 활성화와 해설사들의 전문성 강화를 위해 마련됐다.시연회 강사로는 마을에서 손맛이 뛰어나기로 유명한 신조야 고려인마을 대표가 나서 오랜 세월 축적해 온 그만의 비법을 공개해 참가자들의 큰 호응을 얻었다.신 대표는 당근김치의 재료 선정부터 손질, 조리 방법까지 상세히 설명한 후 참가자들이 직접 당근김치를 ...
-
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.
센터 바로가기