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- 세계적 미슐랭 셰프, ‘전남의 깊은 맛- 장’에 빠지다
- 전남인터넷신문 2025-05-28
- [전남인터넷신문]전라남도는 28일 담양 기순도전통장체험관에서 프랑스, 벨기에, 싱가포르 등 세계 미슐랭 스타 셰프와 기순도 전통장 명인을 연계해 ‘남도 명인(명장) 종가 미식클래스’를 운영했다.‘남도 명인(명장) 종가 미식클래스’는 전남도와 전남관광재단이 남도 미식의 전통성과 우수성을 대내외에 홍보하고 미식 관광객을 유인하기 위해 올해 신규로 추진한 사업이다.이날 행사에는 370년 내력의 씨간장을 보유한 양진재 종가의 기순도 대한민국식품명인을 비롯해 국내외 셰프 13명과 목포과학대 식품영양학과 학생 등 30여 명이 참여했다. 참여 ...
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- 고려인마을청소년문화센터, 체험형 한국어교실로 한국문화 이해 넓혀
- 전남인터넷신문 2025-04-29
- [전남인터넷신문]광주 고려인마을 산하 청소년문화센터가 운영하는 한국어교실이 다양한 체험활동을 통해 청소년들의 한국문화 이해를 돕고 있어 주목받고 있다.29일 고려인마을에 따르면, 한국어교실은 광주광역시교육청 산하 송정다가치문화도서관 파견 윤영미 강사의 주도로 매주 3회씩 정기적으로 운영되고 있다.윤 강사는 학생들의 눈높이에 맞춘 친근한 수업방식과 알찬 구성으로 큰 인기를 얻고 있으며, 수업시간을 손꼽아 기다리는 학생들도 많아졌다. 특히 최근에는 한국어 학습뿐만 아니라 다양한 만들기 체험을 접목한 문화수업이 인기를 끌고 있다. 학생들 ...
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- 더본코리아, 식품 위생·법률 위반 논란 잇따라…신뢰도 하락
- 여성일보 2025-03-17
- -농약 분무기로 사과주스 살포 논란-식품 원산지 허위 표기 의혹-빽햄 선물세트 가격 논란-브라질산 닭고기 사용 논란-귤 맥주 함량 부족 문제-플라스틱 용기 전자레인지 사용 논란-고압 가스통 옆 치킨 조리 논란-법률 위반 논란 – 농지법·산지관리법 위반백종원 대표가 이끄는 더본코리아가 식품 위생 및 법률 위반 논란에 휩싸이며 소비자 신뢰가 흔들리고 있다. 최근 농약 분무기로 사과주스를 살포한 논란부터 원산지 표기 위반, 환경호르몬 우려가 제기된 플라스틱 용기 논란까지 각종 의혹이 잇따르고 있다.지난해 11월 홍성 글로벌 바비큐 페스티 ...
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- 中연구진 "중국, 세계 희토류 시장 지배력 10년 내 상실"
- 와이타임즈 2025-03-21
- ▲ 세계 희토류 지도 2040년 예측전 세계 희토류 생산을 장악하고 있는 중국이 10년 내로 지배적 지위를 상실할 것이란 중국의 국영 연구소 분석 결과가 나와 관심을 끈다.21일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 중국과학원(CAS) 소속 연구팀은 최근 발간된 학술지 '중국 희토류'에서 "첨단 기술 분야와 친환경 산업의 필수 광물 원자재인 희토류 생산에 대한 중국의 장악력이 매우 약화할 수 있다"고 지적했다.CAS 연구팀은 중국이 현재 전 세계 희토류 원자재 생산의 62%를 차지하고 있으나, 10년 뒤인 2035년이 되면 ...
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- 5월의 치유 음식, 죽순 초무침
- 전남인터넷신문 2025-05-20
- [전남인터넷신문]비가 내린 뒤 땅을 뚫고 쏟아오르는 대나무의 새순, 죽순은 봄에서 여름으로 넘어가는 계절의 선물이다. 특히 5월 초부터 6월 초까지는 남부지방 산기슭이나 대밭에서 죽순이 가장 활기를 띠는 시기이다. 이때의 죽순은 “우후죽순(雨後竹筍)”이라는 말처럼 비가 온 다음날 새벽에 가야 많이 수확할 수 있다. 한창 자라기 시작한 죽순은 너무 자라기 전에 따야 맛이 좋고, 육질도 연하다. 일찍 수확한 죽순은 아삭한 식감에 봄철 입맛을 살리는 건강식으로 손꼽힌다. 우리나라에서 식용 가능한 죽순은 크게 세 종류, 즉 맹종죽, 왕대, ...
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- [정세분석] 공황상태에 빠진 美차이나타운, “사상 최악의 파괴적 상황”
- 와이타임즈 2025-04-21
- [트럼프의 관세전쟁 여파, 최악 위기에 빠진 美 차이나타운]도널드 트럼프 대통령의 대 중국 관세 전쟁 여파로 미국의 차이나타운이 최악의 위기를 맞고 있다. 일단 관세전쟁 뉴스가 나왔을 때부터 중국 식당들은 재고를 늘리기 위해 수단과 방법을 가리지 않았지만 그것도 한계에 부딪치면서 이젠 당장 생존을 걱정해야 할 정도로 파괴적 상황으로 몰리고 있다는 것이다. 한마디로 역사상 최악 상황으로 빠져들고 있다고 봐도 과언이 아닐 것이다.영국의 파이낸셜타임스(FT)는 20일(현지시간),“트럼프 행정부가 중국산 수입품에 145%의 관세를 부과한 ...
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- "쉬지 않고 남 보살피던 분" .70대 뇌사장기기증으로 생명 나눠
- 전남인터넷신문 2024-11-27
- [전남인터넷신문]한국장기조직기증원은 지난달 30일 안명옥(70) 씨가 고대안암병원에서 뇌사 장기기증으로 간장을 기증했다고 27일 밝혔다.기증원에 따르면 안씨는 지난 7월 집에서 의식을 잃고 쓰러져 병원으로 이송됐으나 의식을 회복하지 못하다 지난달 13일 뇌사상태 추정 판정을 받았다.안씨는 뇌사나 사망 이후 장기·인체조직을 기증하겠다고 2021년 '기증희망등록'을 신청했고 "삶의 끝에 아름다운 나눔을 실천하고 떠나고 싶다"고 말하곤 했다고 한다.가족은 그의 뜻에 따라 기증을 결심했다.전북 정읍에서 8남매 중 첫째로 태어난 안씨는 젊은 ...
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- 보성군, 정삼순 된장 성금·물품 300만 원 상당 회천면 기탁
- 전남인터넷신문 2024-12-16
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 12일 회천면행정복지센터에서 (사)정삼순 된장이 기탁한 된장세트 60개(200만 원 상당), 보성사랑상품권 100만 원 전달식을 개최했다고 밝혔다. 정삼순 된장의 대표 정삼순 씨는 지역 귀촌인 우수사례로 손꼽힌다. 보성군 득량 출신으로 서울에서 30년을 거주하다 전통 손맛을 이어보고 싶다는 일념으로 2013년 고향으로 돌아와 전통 방식의 메주를 대규모로 생산할 수 있는 정삼순 된장을 설립했다. 주요 판매품은 국내산 콩과 보리로 담근 보리된장과 간장이다. 보성군 온라인 농산물 직거래 장터인 ‘보성몰’ 주 ...
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- 신장2동 지역사회보장협의체, 독거노인 등 저소득 30가구에 명절음식 나눔
- 오산인터넷뉴스 2024-09-13
- 【오산인터넷뉴스】오산시 신장2동은 추석을 맞아 12일 신장2동 지역사회보장협의체(위원장 전순선) 특화사업 “행복동 찬찬찬 나눔 사업”을 실시했다.이번 나눔 사업은 신장2동의 취약계층 어르신들에게 이웃의 따뜻한 정을 전하기 위해 진행됐으며 이른 아침부터 협의체 위원들이 모여 정성껏 준비한 간장불고기, 잡채, 나박김치 등 건강한 반찬을 홀로 계신 어르신을 포함한 총 30가구에 전달했다.특히, 송호욱병원(내삼미로79번길 19)에서 후원한 장조림, 오산효요양원(성호대로 89)에서 후원한 소고기뭇국을 담아 나눔의 의미를 더했으며 협의체 위원 ...
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- 경기도농수산진흥원, 경기 농산물 담은 추석선물세트 출시 .. 12일부터 단체 예약 주문 가능
- 경기뉴스탑 2024-08-06
- 경기도농수산진흥원 추석선물세트(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농수산진흥원이 추석을 맞아 농수산식품 특별기획 ‘추석단체선물세트’를 출시한다고 6일 밝혔다. 이번 추석 단체 선물세트는 12일부터 진행하며 두 개의 세트로 출시된다. 먼저 ‘해피추(秋)게더’ 세트는 잡곡 찹쌀, 귀리 2종과 전통간장, 들기름, 된장, 소고기볶음고추장 등 6종으로 구성돼 있으며, ‘추석 성묘세트’는 건나물 고사리, 취나물 2종과 배, 대추, 밤, 약과, 황태, 식혜로 성묘에 필요한 식품으로 구성됐다. 진흥원은 지역 내 농식품 홍보 효 ...
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