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11-20 532해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 단짠의 유혹 속 나트륨의 비밀
- 뉴스포인트 2021-04-08
- [뉴스포인트 이상지 기자] 달고 짭짤한 단짠 음식이 대세인 요즘, 나트륨 걱정이 많다가도 ‘소금을 덜 먹으면 되는거 아닌가’ 생각하곤 하죠.* 나트륨 과다섭취 부작용: 고혈압, 위장, 신장질환 등그러나 ‘소금이 곧 나트륨’은 잘못된 상식소금(NaCl) ≠ 나트륨(Na)- 소금에 함유된 나트륨 : 약 40%- 소금의 함유된 염소, 소량의 황산이온, 각종 미네랄 : 약 60%☞ 소금 Down ⇒ 나트륨 Down ⇒ 영양소 Down나트륨 줄이기 위해서는- 저나트륨 소금 사용- 체외 배출을 돕는 채소와 과일 섭취나트륨 과다섭취 ZERO 예 ...
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- 고흥 유자 소금과 숯불 생선구이
- 전남인터넷신문 2024-01-05
- [전남인터넷신문]몸을 덥혀 주는 따끈한 유자차의 고마움이 커지는 계절이다. 유자는 과거에 시제를 모실 때 으뜸 과일이었다. 향이 좋고 귀한 과일이었으나 용도는 그다지 많지 않았다. 어쩌다 유자라도 생기면 향기를 맡기 위해 누렇고, 까맣게 변할 때까지 두고만 볼 정도였다. 최근에는 유자가 사용되지 않는 음식이 없을 정도로 유자의 활용법이 늘어났고, 그에 따라 다양한 유자 식품의 가공법이 개발되었다. 용도와 수요가 늘어나니 유자의 생산도 증가하고 있다. 유자의 산지는 누가 뭐라고 해도 고흥이 왕중왕이다. 생산량 기준 전국의 60% 전남 ...
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- 소금박람회서 ‘케이-솔트’ 우수성 세계에 알린다
- 전남인터넷신문 2023-08-12
- [전남인터넷신문]전라남도가 오는 16일부터 19일까지 서울 코엑스에서 ‘하늘 아래 다양한 소금과 만나다’라는 주제로 ‘2023년 소금박람회’를 열어 ‘케이-솔트(K-SALT)’ 세계화에 나선다. 박람회는 전남도와 해양수산부, 영광군, 신안군이 공동 주최한다. 뛰어난 맛과 품질의 천일염을 ‘케이-솔트’로 명명하고 그 가치와 위상을 전 세계 소비자에게 널리 알릴 방침이다. 이에 따라 올해는 외국인 관람객 유치를 위해 국내 외국인 어학 교육기관, 문화교류센터, 주한 외국공관 등 220여 외국인 관련기관에 포스터 발송 등 적극적인 사전홍보 ...
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- 신안군 2023 소금박람회 성료
- 전남인터넷신문 2023-08-23
- 전남인터넷신문/김철중기자] 신안군은 지난 8월 16일부터 19일까지 서울 코엑스에서 ‘하늘아래 다양한 소금과 만나다’라는 주제로 개최된 ‘2023 소금박람회’를 성황리에 마쳤다. 2023년 소금박람회 행사는 6개 테마관 81개 부스로 운영하여 천일염 사우나·힐링 동굴·가습기 등 체험 프로그램을 운영하여 방문객의 참여 유도로 큰 관심과 호응을 얻었으며, 미용·건강 등 다양한 천일염 활용 제품을 선보여 소비자 선택의 폭을 넓히고 산업화에 한 발 더 다가가는 계기를 마련하였다. 또한 박람회 기간 신안천일염 안전성 홍보를 위한 소비자관을 ...
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- 박원종 도의원, ‘2023년 소금박람회’ 개막식 참석
- 전남인터넷신문 2023-08-18
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도의회 기획행정위원회 박원종 의원(더불어민주당, 영광1)이 지난 16일 서울 코엑스몰에서 개최된 ‘2023년 소금박람회’ 개막식에 참석해 국내산 천일염의 우수성을 널리 알리는데 동참하고 생산자와 업체들을 격려했다. 이번 소금박람회는 해양수산부와 전라남도, 영광군, 신안군 주관으로 개최되었으며 ‘하늘 아래 다양한 소금과 만나다’라는 슬로건으로 78개 부스를 운영, 국내 천일염을 K-SALT로 명명해 국내 천일염의 위상을 정립했다. 박원종 의원은 테마관, 전시관 등을 관람하고 국내 소금의 역사와 생산 ...
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- 여수해경, 하반기 빛과 소금에 김영효 경감이 선정돼
- 전남인터넷신문 2023-12-05
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수해양경찰서(서장 고민관)는 “해양경찰청에서 주관하는 하반기 ‘빛과 소금’에 경찰서 청문감사계장인 김영효(49) 경감이 선정되었다”고 밝혔다.여수해경에 따르면 창설 70주년 맞아 해양환경 보호를 위해 폐건전지 2만 5000개를 수거해 종량제봉투 1,250장을 보상받아 해양 종사자들에게 무상으로 증정해 국민 해양 보전의식 개선과 함께 해양환경 보호에 앞장선 김영효 경감이 하반기 빛과 소금에 선정됐다.특히, 김 경감의 해양환경 보호 캠페인 덕분에 여수시로부터 자원 활용 분야 우수 사례기관으로 선정돼 여수해 ...
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- 신안군 2023년 소금박람회 개최
- 전남인터넷신문 2023-08-10
- [전남인터넷신문/김철중기자] 신안군(군수 박우량)은 서울 코엑스에서 오는 8. 16.(수)~8. 19.(토)까지 4일간 “하늘아래 다양한 소금과 만나다”라는 주제로 ‘2023 소금박람회’를 개최한다고 밝혔다. 올해로 15회를 맞는 소금박람회는 6가지 테마관 총 81 부스로 운영이 되며, 천일염이 식품을 뛰어넘어 미용, 건강 및 생활용품 등 다양한 분야에 활용성을 선보인다. 특히 최근 화제가 되는 안정성에 대한 과학적인 자료 등을 제공하여 홍보할 계획이다. 이번 박람회는 다가오는 추석 명절을 앞두고 브랜드관에서 천일염 생산단체와 관련 ...
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- 인천대공원사업소, 12월까지 생태체험 및 소금창고 프로그램 운영
- 서남투데이 2022-03-08
- 인천광역시는 오는 12월까지 남동구 논현동에 위치한 소래습지생태공원에서 ‘생태체험 프로그램’을 운영한다고 밝혔다. 소래습지생태공원은 우리나라 최초의 천일염 생산지로, 1970년대에는 전국에서 가장 많은 소금을 생산했으나 소금 수요가 줄어들면서 생긴 폐염전을 중심으로 조성됐다. 생태공원에서는 소금기가 많은 갯벌에서 자라는 해홍나물, 퉁퉁마디 등 희귀한 염생식물과 천연기념물인 저어새, 흰발농게 등 각종 멸종위기 동식물의 모습을 관찰할 수 있으며, 하절기부터는 소금 생산이 재개돼 천일염이 만들어지는 과정을 생생하게 볼 수 있을 뿐만 아니 ...
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- 타오르지 않는 빛, 녹지 않는 소금
- 가톨릭프레스 2021-03-05
- 최초의 생명체로부터 인간의 창조까지 우주 진화의 역사는 그 자체로 하나의 경이로움이다. 고도의 사고능력을 가진 호모 사피엔스, 인간의 사회가 조직되고, 종교, 정치, 경제, 문화를 일구어낸 오늘날의 상황은 예견된 결과였을까? 인간은 일어난 일, 결과를 보며 원인이 무엇이었나를 찾아가는 인과론(因果論)적 설명을 하려는 본성을 가지고 있다. ‘하늘 아래 이유 없이 일어난 일은 없다’는 생각과 사변은 인간 본성이다. 한때 종교는 인간의 삶과 문화 전반의 중요한 원동력이었다. 세계와 우주에 대한 모든 해석과 담론을 종교의 권위가 틀어쥐고 ...
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- 신안군, 허브와 식용꽃 소금의 관광 상품화 기대
- 전남인터넷신문 2022-05-25
- [전남인터넷신문]해외에서 허브 소금이 관광 상품으로 인기를 끌고 있는 곳들이 많다. 허브 소금은 말린 허브와 소금을 섞은 조미 소금이다. 사용되는 소금의 종류나 허브 및 향신료의 종류, 조합에 의해, 다양한 맛이나 향기를 가진 허브 소금이 완성된다. 허브 소금은 고기 요리와 생선 요리는 물론, 샐러드에서 파스타까지 폭넓게 사용할 수 있는 점은 소금과 같다. 평상시 사용하는 소금의 대용으로서 고기나 생선에 걸쳐 사용하거나, 샐러드나 마리네(Mariner, 고기나 수렵육을 향신 양념액에 일정 시간 동안 담가 두어 육질을 연하게 하고 향 ...
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