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241-250 335해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 김치 담그기, 벼 베기, 떡메치기까지, 금천 도시농업 한마당으로 오세요
- 서남투데이 2022-11-11
- 금천구는 11월 16일 오전 9시 30분부터 오후 5시까지 구청 광장에서 ‘2022년 금천 도시농업 한마당’을 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 그동안 금천구에서 추진했던 다양한 도시농업 사업을 주민들에게 알리고, 도시농업 참여 인구를 늘리기 위해 마련됐다. ‘김장 김치 담그기’를 시작으로 ‘벼 베기’, ‘떡메치기’, ‘버섯차 만들기’ 등 체험행사와 함께 금천 도시농업체험장에서 재배한 양배추와 배추 등을 시중가보다 저렴하게 판매하는 행사도 진행한다. 금천 도시농업체험장(광명시 하안동 332)에서 친환경 농업으로 재배한 배추로 김장 김 ...
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- 치솟는 외식 물가에 엔데믹에도 ‘외식’보단 ‘집밥’
- 여성일보 2022-10-20
- 연일 치솟는 물가 탓에 엔데믹에도 외식 대신 집밥을 선택하는 소비자가 늘고 있다.주요 식재료 가격 상승으로 밥상 물가 역시 만만치 않다 보니 상대적으로 저렴한 상품을 편리하게 받아볼 수 있는 온라인 장보기로 수요가 몰리는 추세다.19일 G마켓이 올해 3분기(7월 1일~9월 30일) 기준 상품 판매 데이터를 분석한 결과에 따르면 신선 식재료 및 가공식품의 판매가 전년 동기 대비 급증했다.지난해 팬데믹 거리두기로 인해 집밥 수요가 늘었던 점을 감안하면 괄목할 만한 수치다.먼저 주요 신선식품의 판매가 크게 늘었다. 쌀은 지난해보다 22% ...
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- “해남 농수특산물 혼저 옵서예” 제주도 특판전 열려
- 전남인터넷신문 2022-11-20
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군은 지난 11월 18일부터 3일간 제주도 내 제주시농협 하나로 마트에서 땅끝해남 농수특산물 특판전을 성황리에 진행했다.특히 이번 행사는 2017년 이후 5년만에 열리는 대규모 특판행사로 제주도민들을 비롯한 전국 각지에서 찾아온 관광객들에게 땅끝해남의 각종 농수특산물을 알리는 계기가 됐다.쌀과 배추 등 제주도내 생산량이 적은 농산물 등에 대한 소비를 늘리고, 해남산 농수특산물에 대한 소비자 이미지 제고에 큰 효과를 거둘 것으로 기대되고 있다. 특판행사는 해남군 직거래 사업단 소속 등 11농가가 참여해 ...
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- 대상 청정원 호밍스 ‘메인요리’, 누적 판매량 200만개 돌파
- 더밸류뉴스 2022-06-07
- 대상(대표이사 임정배) 청정원의 ‘호밍스(Home;ings)’ ‘메인요리’가 누적 매출액 150억원을 돌파했다.대상은 청정원 ‘호밍스(Home;ings)’ ‘메인요리’의 누적 판매량이 200만개를 넘었다고 7일 밝혔다. 이는 지난해 5월 ‘메인요리’ 라인을 론칭한 지 일 년 만에 이뤄낸 성과다. 대상은 많은 반찬을 곁들이기보다 한두 가지 메인 요리로 식사를 해결하는 취식 트렌드를 반영해 제품을 출시한 것이 호밍스 ‘메인요리’의 성공 요인이라고 분석했다.메인요리 HMR(가정간편식)은 급속 냉동기술을 활용해 유통기한을 늘리고 포장재 사 ...
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- 강진군, 농특산물 유튜브 라이브 방송으로 판로 확대
- 전남인터넷신문 2022-04-01
- 강진군이 지난 25일 출향인 파워 유튜버가 운영하는 ‘후다닥요리’ 라이브 방송을 통해 강진 발효식품 볶음고추장 전국 홍보에 나섰다.아마존에 입점 판매되는 다산명가(주) 볶음고추장은 한우, 전복, 멸치를 넣어서 만들고 있으며, 집에서 전통 방식으로 담근 고추장에 한우와 전복을 말려 육포로 만들고 잘게 썰어 온갖 양념과 버무린 새로운 형태의 고추장이다.군은 코로나 장기화로 농특산물 온라인 시장이 확대됨에 따라 지난해부터 본격적으로 향우인 파워유튜버 ‘후다닥요리’와 협업해 유튜브 라이브 방송으로 농특산물 판로를 넓히고 결실을 보고 있다. ...
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- 신안군, 마늘 재배 기계화로 노동력 절감에 나선다
- 전남인터넷신문 2023-05-30
- [전남인터넷신문/김철중기자] 신안군(군수 박우량)은 지난 26일 마늘 수확 기계화 현장연시회를 개최하고 마늘 줄기 절단, 줄기 파쇄, 수확 등 마늘 재배에서 노동력과 생산비를 절감할 수 있는 마늘 수확 기계화 기술 교육을 실시하였다. 이번 연시회는 신안군의 ‘양념채소 생력 기계화 확대 시범사업’추진에 따라 파종부터 수확, 저장까지 마늘 전 과정 일관기계화 기술 정립 및 기계화 확대 보급을 목적으로 추진하는 사업이다. 기존 재배 방법에서 수작업으로만 이루어지는 줄기 절단 및 수확 작업을 기계화함으로써 노동력을 획기적으로 줄여 관행대비 ...
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- 1인보쌈 프랜차이즈, 싱글라이프 즐기는 혼밥족을 위한 저렴한 메뉴
- 뉴스포인트 2021-04-09
- 최근 싱글라이프의 증가 와 코로나19로 인하여 혼밥족이 증가 하고 있는 가운데 저렴한 시그니처 메뉴들에 대한 인기가 높아지고 있다고 한다.이에 요시업 자영업자들은 실제 코로나19로 인하여 5인 이상 모임 금지 조치는 여전히 유지중이지만 1인보쌈 등 혼밥족을 위하 저렴한 메뉴와 배달에 최적화된 음식들로 인하여 매출에 도움이 되고 있다고 관계자들은 전했다.일례로 국내에서 처음으로 1인보쌈 전문점을 런칭한 혼밥프랜차이즈 브랜드를 들 수 있다. 1인가구의 지속적인 증가 추세 속에서 독자 영역을 구축하며 성공가도를 달리고 있는 것으로 알려진 ...
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- 구례 쑥부쟁이 기능성 봄나물로 인기
- 전남인터넷신문 2022-04-19
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]봄에는 달래, 쑥, 취나물, 두릅, 엄나무순 등 다양한 봄나물을 만날 수 있다. 그중에서도 쑥부쟁이는 독특한 향과 식감을 가지고 있어 구례를 대표하는 봄나물로 꼽힌다. 쑥부쟁이는 봄철 불청객 알레르기에 효과적인 식재료로 면역 과민 반응에 의한 코 상태 개선 효과를 인정받아 식품의약품안전처 건강기능식품 기능성원료(제2019-13호)로 등록됐다. 구례군 농업기술센터는 2014년부터 특화작물로 쑥부쟁이를 육성하고 있다. 쑥부쟁이는 다른 엽채작물에 비해 판매단가가 높기 때문에 고소득 작물로 인정받고 있으나, ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 노안면 금안동 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-13
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 집장의 제조 사례는 다양했다. 그중에서 노안면 금안동(기말리) 정0자 씨(1935년생, 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 회진리 자택에서 인터뷰) 집에서 1940년대에 행해졌던 집장 제조 방법은 집장 메주를 손으로 쥐거나 도넛 모양으로 만들어 발효시켰으며, 집장의 담금원으로 찰밥 또는 보리밥을 사용했고, 항아리를 풀집 속에 넣어서 삭힌 것이 특징이다. 구체적인 방법을 ① 집장 및 부삭장 메주의 제조, ② 즙장의 조제, ③ 발효와 숙성, ④ 식용으로 구분해서 내용을 알아보면 다음과 같다. ...
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- 마을과 함께 공존하는 청소년의 마을 플랫폼 ‘시소센터’
- 전남인터넷신문 2022-12-13
- [전남인터넷신문/서성열 기자]서구청소년문화의집 ‘시소센터’(이하 시소센터) 청소년들은 매년 12월이 되면 한해동안 사랑과 관심을 가져준 마을 주민들에게 마음을 돌려준다. 이번 김장 키트 나눔은 시소센터의 텃밭 동아리 ‘바구니’가 2022년을 마무리하며 청소년과 가족들이 따뜻한 마음으로 보내기를 바라며 준비했다. 이날 오전부터 ‘바구니’는 ‘사랑의 김장 키트’를 만들기 위해 절임 배추를 포장하고 양념을 소분하고, 수령예정인 마을분들과 청소년들을 위해 분주하게 준비했다. 이번 김장키트는 사전에 신청한 170명의 마을분들과 청소년들을 위 ...
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