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- 한국도자재단, 14일까지 ‘2025 프랑스 파리 메종&오브제’ 경기도자관 전시 참가업체 모집
- 경기뉴스탑 2025-03-11
- 2024 프랑스 파리 메종＆오브제 한국도자재단 경기도자관(사진=경기도)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]한국도자재단이 오는 14일까지 ‘2025 프랑스 파리 메종&오브제(MAISON&OBJET PARIS 2025)’ 전시 참가업체를 공개 모집한다. ‘메종&오브제’는 가구부터 생활용품, 공예품 등을 아우르는 세계 최대 규모의 리빙‧디자인 박람회다. 올해는 9월 4일부터 8일까지 5일간 프랑스 파리 노르빌뺑드 전시관(Paris Nord Villepinte)에서 열린다. 재단은 이번 행사에 여주·이천시와 공동으로 참가해 ‘경기도자관(Gye ...
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- 남도치유한식연구회 회장 장영애
- 전남인터넷신문 2025-05-02
- [전남인터넷신문]오월이 시작되었다. 오월은 ‘가정의 달’이라 불린다. 가정은 단지 가족 구성원이 한 지붕 아래 머무는 공간만은 아니다. 가정은 우리가 처음으로 공동체를 경험하고 배워나가는, 가장 작은 단위의 사회다. 부모와 자녀, 형제자매 사이의 관계는 그 어떤 조직보다 밀접하고, 그 안에서 협력과 양보, 책임과 사랑이 자연스럽게 형성된다. 이 공동체를 가장 잘 드러내는 일상은 ‘식사’다. 그리고 우리나라 가정의 식탁에는 늘 한식이 중심에 있다. 한식은 구조 자체가 공동체적이다. 서양 음식이 1인 1접시로 분리되어 제공되는 반면, ...
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- 자연이 차려주는 치유의 식탁, 제철 나물의 힘
- 전남인터넷신문 2025-04-30
- [전남인터넷신문]나물이 가장 풍성한 봄이다. 겨우내 움츠렸던 몸을 깨우고 기운을 북돋우는 데는 봄나물만 한 것이 없다. 냉이, 달래, 씀바귀, 두릅, 취나물, 돌나물 등이 대표적이다. 냉이는 철분과 비타민 A가 풍부해 빈혈 예방에 좋고, 간 기능 개선에도 효과적이다. 달래는 특유의 매운맛을 내는 알리신 성분이 혈액순환을 도우며 면역력을 높여준다. 씀바귀는 간을 해독하고, 쌉싸래한 맛이 입맛을 돋운다. 봄나물은 흔히 ‘해독식’이라 불리기도 하는데, 몸속에 쌓인 독소를 배출하고 신진대사를 촉진해 몸의 기운을 정돈해준다. 여름에는 더위를 ...
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- 나주시 공산면 순채 채취와 식용문화
- 전남인터넷신문 2025-05-13
- [전남인터넷신문]순채(蓴菜, Brasenia schreberi)는 '순나물', '순(蓴)', '수채(水菜)', '금대(金帶)' 등 다양한 이름으로 불리는 다년생 수생식물이다. 수련과에 속하며, 잎 모양이 어리연꽃과 비슷해 혼동되기 쉽지만, 연꽃은 꽃대 쪽의 잎이 갈라지는 반면 순채는 타원형으로 갈라지지 않는 점이 다르다. 천년이 넘는 늪지대에서 자란다고 알려진 순채는 과거 우리나라 전역에서 자생했으나, 현재는 그 서식지를 찾기조차 어려운 멸종위기종이다. 1997년 동아일보는 “국내 멸종 위기 ‘순채’ 제주 대량 자생 확인”이라는 기 ...
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- 나주 소팔진미와 미나리 삼겹살
- 전남인터넷신문 2025-02-25
- [전남인터넷신문]최근 관광에서 음식관광의 비중이 커지고 있다. 음식관광(飮食觀光)은 음식을 구경하거나 즐기는 것을 주요 목적으로 하는 관광으로 관광객의 유입뿐만 아니라 음식에 사용하는 지역 특산물의 홍보와 판매에도 기여하는 효과가 있다. 많은 지자체에서는 음식관광의 이러한 기대 효과를 활용하기 위해 음식관광과 연계해서 지역 특산 음식의 개발과 활용에 적극적으로 나서고 있다. 나주시 또한 과거에 맛있기로 이름난 어팔진미(魚八珍味)와 소팔진미(蔬八珍味) 그리고 목사밥상을 계승해 오늘날 관광객들이 맛볼 수 있게 하겠다고 나서고 있다. 어 ...
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- 〔기획 특집〕 제1회 일본 강항문화제, 강항로드(ROAD)탐방객 모집
- 전남인터넷신문 2025-03-26
- [전남인터넷신문] 일본 여행하면 떠오르는 곳이 어디일까? 도쿄 그리고 교토와 오사카, 후쿠오카, 온천지 뱃부와 하얀 눈의 도시 홋카이도 정도다. 일본을 구성한 큰 섬으로는 홋카이도와 혼슈가 있고 큐슈와 시코쿠가 있다. 이 시코쿠 관문인 히로시마에서 바다 대교를 건너가면 에히메의 현청 소재지인 마쓰야먀시가 위치하고 에히메현의 서쪽에서는 큐슈의 오이타가 바다를 가르며 시선을 끈다. ▶일본 시코쿠 여행지 소개 이유 대한민국에서 태어난 국민이라면 주목하고자 하는 지역은 당연히 히로시마와 시코쿠 지역 에히메 오즈시일 게다. 이 지역에 관심 ...
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- JOYPACK, 채식주의자를 위한 스시 만들기 체험 메뉴 출시
- 여성일보 2024-08-20
- JOYPACK CO., LTD(대표 김강석)이 운영하는 ‘SUSHI Making Experience JOY ASAKUSA’가 채식주의자를 위한 생선을 사용하지 않는 스시 만들기 체험 메뉴를 새롭게 선보인다.이 체험 프로그램은 신선한 채소를 활용해 다양한 조리법으로 준비된 스시 재료를 사용하여 스시를 만드는 기회를 제공한다. 고객들은 일본의 독자적인 조리법을 활용해 채소의 자연스러운 단맛을 살린 스시를 맛볼 수 있다. 특히, 계절에 따라 가장 맛있고 영양가가 풍부한 제철 채소를 사용함으로써, 방문할 때마다 새로운 채소를 접할 수 있다 ...
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- 한국생활개선연천군연합회, 연천군에 이웃돕기 성금 500만원 기탁
- 경기뉴스탑 2024-12-18
- 한국생활개선연천군연합회 성금 기탁 (사진=연천군)[경기뉴스탑(연천)=이윤기 기자]한국생활개선연천군연합회(회장 남옥지)는 지난 13일 연천군청을 방문, 이웃돕기 성금 500만원을 기탁했다.한국생활개선연천군연합회는 농촌지역여성리더로서 농촌여성 지위향상을 위한 다양한 활동을 추진하고 있으며, 또한 지역 축제에서 향토음식 장터 운영을 통해 지역에 방문한 관광객들에게 연천의 우수한 농산물과 식문화를 홍보하는 등 지역사회 발전을 위한 활동에 앞장서고 있다.이날 기탁식에 참석한 남옥지 회장은“어려운 이웃들이 따뜻하고 행복한 연말연시를 보낼 수 ...
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- “쌀 누룩으로 전통음식 만들어요” 함평군, 발효 가공교육 성료
- 전남인터넷신문 2024-08-09
- 함평군 농업기술센터가 쌀 누룩을 이용한 발효식품을 가공·개발하고 성장기반 조성을 위한 가공교육을 마무리했다. 함평군은 9일 “함평 농업기술센터가 함평군우리음식연구회원 24명을 대상으로 지난 7월 17일부터 8월 7일까지 총 7회에 걸친 쌀 누룩 활용 발효가공교육을 진행했다”고 밝혔다. 이번 교육은 전통음식의 중요성을 알리고 쌀 소비 촉진을 위해 마련됐다. 주요 교육 내용은 쌀 누룩을 활용한 소금누룩, 미(米)거트, 누룩식초, 누룩된장 만들기 등으로 구성되었다. 교육에 참여한 한 교육생은 “쌀 누룩을 활용해 다양한 음식을 만들 수 있 ...
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- 남아공 '김치의 날' 맞아 현지인 김장 체험
- 전남인터넷신문 2024-11-25
- [전남인터넷신문]남아프리카공화국 한국문화원은 현지인을 대상으로 김치를 소개하고 김장 체험을 하는 '김치의 날' 행사를 열었다고 25일(현지시간) 밝혔다.지난 23일 오전 행정수도 프리토리아의 문화원에서 남아공한인회와 함께 주최한 행사에서는 현지인 200여명이 참가해 김치와 김장 문화를 배우고 김치를 담갔다.김장 체험 이후에는 참가자들이 수육, 된장 시래깃국과 배추김치, 오이김치, 물김치 등을 함께 시식했고 직접 담근 김치는 싸갔다.특히 이날 행사에는 현지 요식업계의 경영인과 전문 조리사들이 특별 초청돼 김장 문화를 체험하며 한국 식 ...
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