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- 해남 돈차
- 전남인터넷신문 2020-12-21
- [전남인터넷신문]돈차는 전차(錢茶)에 대한 우리말이다. 전차(錢茶)는 차의 모양이 동전과 같이 생긴 데서 유래된 이름으로 찻잎을 시루에 찐 다음 찧고, 이를 새알처럼 하여 납작하게 만들고 가운데에 구멍을 뚫어서 엽전 모양으로 만든 차이다. 문헌상에서 돈차는 대부분 전차(錢茶) 또는 단차(團茶)로 기록되어 있어도 근대에 이용했던 사람들은 대부분 돈차라고 불렀다. 근대에 돈차의 주 생산지는 전남 강진, 구례, 나주, 보성, 영암, 해남, 장흥이다. 이 지역 가운데 장흥에서는 청태전이라는 이름으로 육성하고 있으며, 일부 지역에서는 ...
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- 전남 지역 도시재생과 로컬푸드의 궁합
- 전남인터넷신문 2020-12-14
- [전남인터넷신문]전남 각지에서 도시재생 사업이 활발하게 진행되고 있다. 도시재생 사업을 하는 지역에서는 예외 없이 벤치마킹을 하고 있다. 도시재생 사업을 먼저 시행해서 성공한 지역을 배우기 위한 것이다. 시행착오를 줄인다는 점에서 매우 유용한 방식인데 그 과정에서 지역만의 장점을 살리지 못하는 폐해도 있다. 도시재생의 대표적인 선진 사례는 영국 스코틀랜드에 있는 글래스고(Glasgow) 시이다. 글래스고 시는 19세기 전반의 산업혁명으로 번영했지만 제2차 세계대전 후 산업 구조가 전환되면서 경제가 침체되었고, 거리는 실업자로 ...
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- 화순군, 향토음식 발전 앞장 지역 농산물 연계 소비촉진 효과
- 전남인터넷신문 2021-11-17
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 화순향토음식학교를 설립, 음식 연구와 요리 전문가를 양성해 체계적인 교육과정을 운영하면서 향토음식 개발과 저변 확대에 성과를 내며 호평을 받고 있다. 군은 2019년부터 지역 농산물을 활용한 전통 식문화 저변 확대, 식생활 개선·체험 교육과정을 체계화해 다양한 체험 프로그램과 향토음식 개발·전수 교육을 운영하고 있다. 대표적으로 ▲지역 농산물 이용 식생활 개선 교육사업 ▲향토음식 전문 교육사업 ▲향토음식 개발·전수사업을 추진하고 있다. 2019년부터 1억5000만 원을 들여 어린이 ...
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- 지자체의 작물 품종 육성, 지역 농업 살린다
- 전남인터넷신문 2022-02-08
- [전남인터넷신문]최근 지역의 농민이나 지자체 단위에서 개발한 농작물 품종이 지역을 살리는 사례가 증가하고 있다. 담양군은 2006년부터 딸기 신품종 개발에 뛰어들어 자체 육성품종을 기반으로 국내 최고 딸기 생산지가 되었다. 담양군에서 육성한 '담향(潭香)'과 '죽향(竹香)'은 유럽에서 2040년까지 품종보호권을 확보했다. 국내 육성 딸기 품종이 유럽 품종보호권에 등록된 것은 '담향' '죽향'이 유일하다. 담양에서 품종 개발한 '담향(潭香)'과 '죽향(竹香)'은 우수해 이전까지 일본 품종을 사용하면서 지불했던 로얄티 부담이 없어진 것 ...
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- 녹차의 북한계선과 북한의 녹차
- 전남인터넷신문 2024-07-05
- [전남인터넷신문]최근 북한에서는 차(茶) 음료인 ‘은정차(恩情茶)’를 사 마시는 것이 경제적 풍요를 과시하는 하나의 상징이 되고 있다고 한다. 북한의 ‘은정차’는 황해남도 강령군(康翎郡) 다원(茶園)에서 재배된 차로 만든 것으로 녹차, 홍차, 철관음차가 있다. 강령군(康翎郡)은 북한이 실효 지배하고 있는 영토상의 최남단에 해당하는 곳으로 경기도 양평군 서종면 화야산, 강원도 횡성군 청일면, 평창군 진부면, 강릉시 옥계면과 비슷한 위도로 북위 38도이다. 차는 상대적으로 온난하고 적당한 강수량이 있는 지역에서 잘 생산된다. 최근에는 ...
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- 비파 재배적지 전남, 실적은 실망 수준
- 전남인터넷신문 2020-11-18
- [전남인터넷신문]비파(琵琶)는 발현악기이다. 악기 비파는 왕소군(王昭君)과 떼어 놓고 생각할 수 없다. 중국 역사상 가장 아름다웠다고 하는 4대 미인 중 한사람인 왕소군은 ‘낙안(落雁)’으로도 불린다. 기러기가 왕소군의 비파 연주 소리와 그녀의 아름다운 모습에 날갯짓하는 것을 잊고 땅으로 떨어졌다는데서 유래된 것이다. 비파 연주에 능했던 왕소군은 한나라 원제(元帝)가 등극(기원전 34년)했을 때 후궁에 선발되었다. 비파의 역사가 최소한 2000년 이상 되었음을 말해 주는데, 비파가 등장한 것은 진나라 초기이다. 비파나무(Eri ...
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- 나주시 푸드업사이클링 산업 생태계 구축에 산·학·연·관 역량 총결집
- 전남인터넷신문 2024-02-16
- [전남인터넷신문/서성열기자]전라남도 나주시가 농식품산업 신성장동력으로 꼽히는 ‘푸드 업사이클링’ (Food upcycling) 산업 생태계 거점 구축을 목표로 기업, 연구소, 대학 등 산·학·연·관 역량을 결집하고 나섰다. 나주시(시장 윤병태)는 지난 14일 시청사 이화실에서 푸드테크 분야 15곳의 연구기관, 기업, 대학 등과 ‘탄소중립 푸드 업사이클링 산업 생태계 구축을 위한 업무협약을 체결했다고 16일 밝혔다. 푸드 업사이클링(음식 부산물 새 활용)은 농림축산식품부에서 지난해 6월 발표한 ‘제4차 식품산업진흥기본계획’에 따른 푸 ...
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- 중국·러 장악한 티타늄 공급자 대안으로 우크라 부상
- 와이타임즈 2022-11-01
- ▲ 【서울=뉴시스】티타늄 스펀지.항공우주산업의 핵심 재료인 티타늄을 중국과 러시아에 크게 의존하는 미국과 유럽 각국이 우크라이나를 대안 생산지로 꼽고 있으나 우크라이나의 정치적 내분과 전쟁으로 당분간은 전망이 어둡다고 미 월스트리트저널(WSJ)이 31일(현지시간) 보도했다.우크라이나는 티타늄 금속의 원재료인 스펀지 티탄(titanium sponge)의 7대 생산국 중 하나다. 티타늄은 강철보다 가벼우면서 더 강해 항공우주산업에서 널리 사용되며 갈수록 국제정치에서 중요성이 커져 왔다. 티타늄 원광을 처리해 스펀지 티탄을 만든다. 또 ...
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- 설 연휴, 어디 가지? 차(茶)와 함께하는 보성여행 추천
- 전남인터넷신문 2024-02-08
- [전남인터넷신문]보성에도 보석 같은 겨울 여행지가 있다. 나흘간의 설 연휴 동안 ‘방콕’만 하기 아쉽다면 오랜만에 만난 가족과 함께 차(茶)향 가득한 여행을 떠나보자. ‘명절증후군’ 따위는 한 방에 날려버릴 수 있을 테니 말이다. ▲보성의 대표 문화예술 관광지 ‘한국차박물관’ 세계 차의 중심을 꿈꾸는 차의 주산지 ‘보성’에 위치한 한국차박물관은 우리나라 차(茶)문화를 비롯해 세계 여러나라의 차문화를 보고, 느끼고, 체험할 수 있는 박물관으로 ‘녹차수도 보성’의 대표 문화예술 관광지이다. 박물관 기획전시실에서는 설 명절을 맞이해 전남 ...
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- 담양 딸기, 갈 길이 멀다
- 전남인터넷신문 2020-12-15
- [전남인터넷신문]벌교 딸기가 전국적으로 매우 유명했던 시절이 있었다. 그리고 수십년 후 딸기를 집중적으로 육성한 곳들이 늘어나면서 벌교 딸기의 인지도는 상대적으로 낮아졌다. 현재 전남에서 딸기를 집중적으로 육성하는 지자체를 꼽으라면 당연 담양이다. 담양은 딸기 재배농가 수와 생산량이 다른 지역보다 앞 설 뿐만 아니라 군에서 자체적으로 우수한 딸기 품종을 육성했다. 담양에서 육성한 죽향과 담향은 유럽연합품종사무소(CPVO·Community Plant Variety Office)의 품종보호권을 획득해 2040년까지 독점권을 ...
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