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31-40 79해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 나주 문화 들춰보기: 즙장과 집장의 뜻
- 전남인터넷신문 2021-12-09
- [전남인터넷신문]된장은 ‘반죽이나 밥 따위가 물기가 적어 빡빡하다’라는 데서 유래된 ‘된’과 장의 장(醬)으로 내용물이 빡빡한 상태의 장을 가리킨다. 반면에 즙장(汁醬)은 간장, 된장, 고추장 등과 같은 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장으로 액체가 많은 장(사진)으로 된장에 대한 상대적인 말이라 할 수 있다. 즙장은 장기간 발효시켜 만든 된장과 달리 담가서 단기간에 발효시켜 먹는 속성장이다. 독특한 풍미가 있고, 지방마다 원료의 종류, 발효 및 숙성 조건 등이 달라 그 형태 및 품질이 매우 다양하다. 집 ...
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- 쿠팡, 1Q 식품군 판매액 전년 동기比 20%↑... 국내 식품시장 3배
- 더밸류뉴스 2023-06-15
- 쿠팡(대표이사 강한승 박대준)의 올해 1분기 식품 판매액이 전년 동기 대비 20% 증가했다. 이는 같은 기간 국내 온·오프라인 유통시장 식품 판매 증가율의 3배 이상이다. 국내 유통시장에 덮친 고물가·고금리·고환율 등 3고(高) 악재를 감안한다면 놀라운 성과다. 쿠팡은 올해 1분기 식품 판매액(신선식품 제외)이 지난해 1분기와 비교해 20% 증가했다고 15일 밝혔다. 이는 같은 기간 쿠팡의 전체 매출 증가세와 비슷한 수준이다. 올 1분기 매출은 전년 동기 대비 20% 증가한 7조3990억원(58억53만달러)이다.쿠팡의 식품 카테고리 ...
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- 고흥 관방유적 ‘마복산 봉수(포두면), 장계산 봉수(도양읍)’ 국가 사적 지정
- 전남인터넷신문 2023-11-22
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)의 조선시대 통신유적인 봉수 2건(제5로 직봉 고흥 마북산(현 마복산) 봉수 유적, 제5로 직봉 고흥 장기산(현 장계산) 봉수 유적)이 국가 문화재 사적으로 지정됐다.문화재청이 국가 사적으로 지정 고시한 ‘제5로 직봉 고흥 마북산 봉수 유적’과 ‘제5로 직봉 고흥 장기산 봉수 유적’은 고흥군 포두면 차동리와 도양읍 용정리에 각각 위치한다.제5로 직봉 대부분의 봉수는 왜구가 침입하는 것을 감시하는 것에 탁월한 위치에 입지해 있다. 전라좌수사, 전라우수사, 충청수사 등이 관리하는 이번 제5로 ...
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- ‘칼의 전쟁’, 고사리 은갈치 조림에서 우렁 강된장까지!
- 전남인터넷신문 2021-11-30
- 헬로비전[전남인터넷신문/임철환 기자]칼의 전쟁’에서 고사리 은갈치 조림에서 우렁 강된장까지 팔도 ‘밥도둑’들의 파워풀한 습격이 이뤄졌다. 지난 29일(월) 방송된 tvN STORY-LG헬로비전 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전) 4회에서는 ‘밥도둑’이라는 주제로 팔도 명인들의 맛깔진 손맛 대결이 펼쳐진 가운데, 가수 테이가 스페셜 MC로 활약했다. 특히 테이는 “다이어트를 한달 넘게 하고 있다. 지금 혀와 입이 민감의 끝을 달리고 있다”며 치팅 데이를 선언해 이영자를 긴장시켰다. 테이의 입맛을 돋우기 위해 먼저 흑팀의 제주 ...
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- 유네스코 세계 문화유산 " 돈암서원 12자[字] 가르침 재 조명 분위기 확산
- 굿모닝논산 2021-02-04
- 유네스코 세계문화유산 한국의 서원으로 지정된 연산면 임리 "돈암서원 숭례사 담장에 새겨진 "지부해함,박문약례, 서일화풍 [地負海涵,博文約禮,瑞日和風] 열두글자 가르침을 논산정신 내지는 논산의 가르침으로 정의[定義]하자는 움직임이 일고 있다,1634년 [조선조 인조 12년 ] 조선조 예학의 종장으로 추앙받는 사계 김장생 선생의 학,덕행을 추모하기 위해 세워진 돈암서원은 현종 1년에 임금이 친히 현액을 내린사액서원으로 당대의 석학들이 국가경영의 치도[治道]와 사람의 도리를 밝히는 인본의 도[道]를 시대정신으로 일구어 내던 호서지방 [충 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 재배된 쪽의 종류
- 전남인터넷신문 2021-09-24
- [전남인터넷신문]인디고 식물에 대한 한국 고유어는 쪽(Jjok)이다. 식물명 쪽의 유래는 불명확한 가운데, 쪽(Jjok)은 인디고 식물 가운데, 요람(蓼藍, Polygonum tinctorium)만을 지칭하는 이름으로 많이 사용된다. 인디고 염료와 인디고 색 등을 가리킬 때는 재료로 사용된 인디고 식물의 종류와 관계없이 쪽염료(Jjongmul), 쪽색(Jjoksaek), 쪽빛(Jjokbit)이라는 용어가 사용되고 있다. 우리나라에서는 현재 쪽(蓼藍, Polygonum tinctorium)이 재배되고 있으나 인디고 식물은 세계 각지에 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 재배된 쪽의 형태적 특성
- 전남인터넷신문 2021-09-28
- [전남인터넷신문]나주에서 재배된 쪽은 전통적으로 한국, 일본, 중국 등 동아시아에서 재배되어 온 것으로 요람(蓼藍)이라는 이름이 많이 사용되었다. 그런데 조선의 농학서들을 보면 요람 외에 쪽의 종류에 따른 명칭이 서술되어 있다. 전순의의 산가요록(山家要錄)에는 ‘아청색을 염색하는데, 당람(唐藍)을 채취한다’는 문장에 당람이 나타난다. 빙허각 이씨의 규합총서(閨閤叢書)에는 ‘쪽잎이 둥글고 두틀두틀한 것이 당종호품이고, 얇고 귀난 것은 좋지 않다’라고 되어 있어 쪽잎의 모양에 따라 두 가지로 분류하고 있다. 서호수의 해동농서(海東農書) ...
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- ‘칼의 전쟁’, 요리 대결의 새 지평!
- 전남인터넷신문 2021-12-07
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’이 먹장어탕부터 2색 닭냉채까지 팔도의 매력이 가득 담긴 음식들로 시청자들의 군침을 자극했다. 특히 ‘5분 릴레이 요리’라는 조건을 무색케 하는 팔도 명인들의 손맛이 쌍 엄지를 치켜세우게 만들었다. 이날 백팀의 이찬원 단장은 시작부터 승부욕을 불태워 긴장감을 자아냈다. 앞서 5승 고지를 점령한 도경완의 흑팀이 축제분위기를 뿜어내자 “10승은 반드시 먼저 선점해오도록 하겠습니다”라며 선전포고를 한 것. 무엇보다 팀 대결이 날카로운 신경전으로 이어진 가운데, 5분마다 ...
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- 경기도청 ‘살처분 및 매몰지 복원 업체 선정’ 불공정 관행 근절
- 오산인터넷뉴스 2021-03-17
- 【오산인터넷뉴스】경기도가 아프리카돼지열병(ASF)·조류인플루엔자(AI) 등의 발생에 따른 살처분과 매몰지 복원 업체 선정의 불공정 관행 근절에 나섰다.이를 위해 업체 선정 시 도내 중소기업을 우선 선정하도록 각 시군에 권고하고, 각 용역에 대한 표준원가 기준을 마련해 시군에 제공하는 한편, 살처분 시 가축방역관 등을 의무 배치해 살처분 수칙 준수에 대한 관리 감독을 강화한다. 경기도는 전국 최초로 이런 내용을 담은 ‘가축살처분 및 매몰지 소멸 용역 개선방안’을 마련, 이달부터 시행에 들어간다고 17일 밝혔다. 이번 조치는 경기도에서 ...
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- 하느님과의 통공, 겨레와의 통공
- 가톨릭프레스 2023-03-01
- ▲ 한국광복군의 서명이 담긴 태극기 사순 제1주간 목요일(2023.3.2.) : 에스 4,17⑫.17⑭-17⑯.17㉓-17㉕; 마태 7,7-12 오늘 독서에 등장하는 에스테르는 하느님 사랑으로 겨레를 사랑한 인물의 전형입니다. 포로가 되어 바빌론으로 끌려갔으나 아름답고 출중한 용모(에스 2,3.7) 덕분에 제국의 왕비로 뽑힌 에스테르는 부귀영화를 누리기도 전에 하느님께 절박한 심정으로 기도를 바쳐야 했습니다. 양아버지 모르도카이가 알려준 바에 의하면, 페르시아 황실의 간신 하만은 유다인들의 재산을 차지하고 싶어 당시 임금 크세르크세 ...
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