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- 사람처럼 배와 사과를 수확하는 로봇
- 전남인터넷신문 2020-12-24
- [전남인터넷신문]일본 농연기구(農研機構)는 이달 23일 사람과 같은 속도(1개 수확에 11초 소요)로 배와 사과를 수확하는 로봇을 개발했다고 밝혔다. 과수 재배는 수분, 적과, 전지, 전정, 수확 등 수작업 의존이 매우 높은 품목이다. 과수의 모양은 입체적(3차원)으로 복잡해서 기계화는 더디다. 게다가 일본에서 과수 재배자들의 연령은 60대가 가장 많다. 재배자들은 고령화가 빠르게 진행되고 있음에 따라 적은 인력으로도 과수 재배산지를 유지할 수 있는 기술 개발이 요구되고 있다. 일본 농연기구, 리츠메이칸 대학(立命館大学) ...
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- 봄나물 음식문화의 위기
- 전남인터넷신문 2024-03-20
- [전남인터넷신문]봄을 맞이해 쑥부쟁이 고개를 내밀고 있다. 과거 이맘 때 쯤이면 소쿠리를 들고 쑥과 쑥부쟁이 등 봄나물을 캐는 사람들이 양지바른 언덕 등지에 모여서 나물을 캐곤 했었다. 그러나 지금은 그러한 모습을 찾아보기 힘들어 졌다. 봄철 시골에서는 어느 집이건 밥상에 나물반찬이 올랐다. 쑥국의 향이 방안을 가득 메우기도 했다. 시골 5일장이나 저잣거리에는 나물을 파는 사람들이 즐비하게 있던 시절이 있었다. 지금은 그모습도 찾아보기 힘들게 되었다. 시골 곳곳에 있는 대형마트나 하나로 마트에는 연중 싱그러운 채소류가 판매되고 있고 ...
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- 남해군, 올해 효자작물 보물초(남해시금치) 판매액 271억 달성
- 뉴스포인트 2021-06-02
- [뉴스포인트 김용호 기자] 남해군 대표 농작물인 보물초가 올해 271억 원에 달하는 판매고를 올리며 전년대비 30% 증가한 것으로 나타났다.코로나 19로 외식산업이 축소되긴 했지만, 뛰어난 맛과 품질을 자랑하는 ‘보물초’가 ‘집밥’ 밥상에서 꾸준하게 인기를 끌었기 때문으로 풀이된다.남해군에 따르면, 남해시금치의 새로운 브래드인 ‘보물초’는 지난해 9~10월에 파종돼 올해 3월말까지 출하됐다. 재배면적은 914ha로 전년대비 0.9% 감소했고, 생산량 역시 파종 이후 건조에 따른 발아 불량의 원인으로 1.6% 감소한 10,063톤을 ...
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- 과민성방광증후군, 더 심해지기 전에 약해진 방광을 튼튼하게 해야
- 뉴스포인트 2021-01-22
- 인애한의원 강남점 지은혜 원장과민성방광증후군은 방광이 말 그대로 과하게 예민해진 상태, 과하게 활성화된 상태를 말한다. 보통 4가지의 주요 증상이 있는데, 소변이 갑자기 심하게 마려워지고, 자주 보게 되며, 심하면 화장실에 도착하기 전에 실수하기도 하고, 밤에 소변이 마려워서 깨기도 하는 질환이라고 할 수 있다.과민성방광증후군은 그 자체로 생명에 위협이 된다거나 장기를 크게 손상시키거나 하는 질환은 아니다. 하지만 기본적인 일상생활을 하는데 지장을 많이 주기 때문에 삶의 질을 크게 떨어뜨리게 된다.특히 여성들의 경우에, 과민성방광 ...
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- 전남 지역 국화축제와 식용 국화
- 전남인터넷신문 2023-11-10
- [전남인터넷신문] 국화는 국화과 국화속의 식물이며, 주로 관상용으로 이용된다. 관상용은 식용이 가능하며, 중국에서는 고대부터 연명 장수(長壽)의 꽃으로 국화차, 국화술, 한약으로 이용되었다. 관상용 외에 식용 전용 국화도 있는데, 이것은 이름 그대로 먹을 수 있는 국화이다. 식용 전용 국화로 육성된 것들은 관상용 국화에서 쓴맛이 적고 향기로운 품종을 선택하여 먹는 부분의 꽃잎이 커지도록 품종 개량된 것들이다. 식용 국화의 종류는 크게 나누면 꽃잎만을 식용으로 하는 대륜종 외에 꽃송이 자체를 식용으로 하는 것 등 다양하다. 우리나라에 ...
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- 양파의 맛과 유황
- 전남인터넷신문 2024-06-05
- [전남인터넷신문]유황은 세계의 화산지대에 단체로서도 화합물로서도 많이 존재하고, 기원전부터 알려져 있기 때문에, 특정의 발견자는 없는 원소이다. 온천에 가면 계란이 썩은 것 같은 냄새가 나는데 그것은 황 또는 황 화합물의 냄새이다. 황에는 많은 동소체(同素體, Allotropy 또는 allotropism)가 존재하며, 동소체의 수는 원소 중에서 가장 많다. 이러한 동소체는 가열 등에 의해 즉시 다른 동소체로 바뀌고, 그에 따라 맛 또한 변한다. 황은 사람의 몸에도 존재한다. 성인은 메티오닌(methionine)과 시스테인(cyste ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 배숙 문화유산, 다용도 도자기 조리기
- 전남인터넷신문 2022-07-07
- [전남인터넷신문]배 주산지 나주는 과거에 배숙 제조와 이용문화가 매우 발달한 지역이다. 나주에서 배숙의 제조는 배 속을 파낸 다음 꿀과 약재를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 황토나 진흙을 발라 불에 굽는 방법, 배를 떡판에 올려놓고 떡을 찌듯 찌는 방법, 그릇에 넣고 이중탕을 하는 방법이 많이 이용되었다. 배숙은 감기, 천식 등 호흡기 치료약으로 사용된 민간요법으로 과거에는 많이 이용되었으나 오늘날은 관련 약품이 많고, 배숙을 제조하는 방법도 번거로워 거의 제조되지 않고 있다. 그러므로 과거의 배숙 문화에 대해 들춰보는 것은 쓰잘데기 없는 ...
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- 보성군, 고향사랑기부금 3억 원 돌파
- 전남인터넷신문 2023-12-27
- [전남인터넷신문]보성군은 고향사랑기부제 시행 1년을 앞두고 고향사랑기부금 모금액이 3억 원을 돌파했다고 밝혔다. 기부액이 가장 많은 달은 12월로 3억 1,126만 원 중 7,500만 원이 모금됐으며, 이는 12월 21일 기준 전체 기부액 대비 24%에 달한다. 특히, 전체 기부자 중 100만 원 이상 고액 기부자는 24명, 기부한도액인 500만 원 기부자는 9명이다. 연령별로는 20~30대 기부자가 기부액의 27%, 40~50대 기부자는 기부액의 56%로 가장 많았고, 60대 이상 기부자는 기부액의 16%를 담당했다. 지역별로는 ...
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- 식용꽃의 저장과 관리
- 전남인터넷신문 2023-06-21
- [전남인터넷신문]식용꽃은 생화, 건조화, 냉동화 등 여러 가지 유형으로 유통되나 국내에서는 주로 신선한 생화상태에서 유통된다. 신선한 꽃은 호흡 등 생리활성이 진행됨에 따라 노화현상이 일어나고, 건조에 의해 변형과 상품 가치가 떨어지므로 적절한 관리는 필수적이다. 생화 상태에서 유통되는 식용꽃을 저장하려면 ① 식용꽃(생화)을 상품 팩 혹은 지퍼락 등으로 밀폐하여 건조를 막는다. ② 직사광선 및 고온 다습을 피해 시원한 곳(채소실 혹은 냉장실에서 3-7℃ 정도)에서 보관한다. ③ 수확 후 냉장 보관한다면 최대 1주일 이내에 사용한다. ...
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- 식용 꽃 이용한 부가가치 제품
- 전남인터넷신문 2023-07-07
- [전남인터넷신문]최근 식품 시장의 수요는 점점 더 다양해지고 있다. 식품 산업은 새롭고 영양가 있으며 건강한 식품 공급을 찾는 소비자를 유치하기 위해 지속적으로 새로운 식품 제조를 시도하고, 창의적인 식품의 개발과 제공을 하고 있다. 소비자들은 인체 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 특수 대사 산물(SM) 및 기타 항산화 물질이 풍부한 식물 화학 물질이 풍부한 식품과 지속 가능한 식단의 중요성에 대한 인식이 높아지고 있다. 이러한 흐름 속에 새로운 식품 공급원의 일부로서 식용 꽃에 관심을 갖는 영양학자와 식품 제조업체가 증가하고 ...
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