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- 서울쿠킹클럽, 오픈 5개월 만에 이용자 500명 돌파… K-Food 체험 프로그램 인기
- 여성일보 2024-10-15
- 서울쿠킹클럽은 오픈 5개월 만인 10월 기준으로 이용자 수 500명을 돌파했다고 밝혔다. 이곳은 한국 음식을 직접 조리하며 한국 문화와 맛을 체험할 수 있는 프리미엄 쿠킹클래스로, 외국인 관광객과 다국적 기업 임직원들이 참여해 큰 인기를 끌고 있다.서울쿠킹클럽의 쿠킹클래스는 팀빌딩 및 워크숍의 일환으로 기업들 사이에서 주목받고 있다. 참가자들은 자유로운 분위기에서 한국 음식을 함께 만들어보며 협력과 창의성을 증진시키는 프로그램을 경험한다. 이 과정에서 팀원 간의 단합을 다질 수 있어, 글로벌 기업들의 관심을 받고 있다.특히, 서울쿠 ...
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- [경제심리학] 기업이 노리는 건? "소비자의 후각"
- 뉴스포인트 2021-03-14
- (사진=이미지투데이)[뉴스포인트 이동재 기자] 전 세계 스타벅스 매장에는 흡연 구역이 없다. 심지어 2013년부터는 미국과 캐나다 전역에 있는 스타벅스 매장 밖 테이블 구역뿐 만 아니라 8m 이내의 지역도 금연구역으로 설정했다.이는 건강에 대한 인식과 금연 분위기 때문이 아니라 담배 냄새가 커피 향에 방해가 되기 때문이다.또한 고유의 커피 향이 매장에 퍼지도록 하기 위해 인공 향의 커피인 헤이즐넛 커피도 일절 판매하지 않는다.전문가들은 이를 향기 마케팅이라고 칭한다. 후각은 인간의 생각과 느낌에 지대한 영향을 미치며 기업은 이를 이 ...
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- 호박꽃, 맛과 건강에 좋은 식품 개발과 활용을
- 전남인터넷신문 2021-09-27
- [전남인터넷신문]가을이 되면서 누렇게 익은 호박들이 눈에 띄게 증가하고 있다. 먹을거리가 부족하던 시절에 호박은 애호박에서 늙은 호박에 이르기까지 소중한 먹을거리이자 다양한 음식 재료로 사용되었다. 그러한 이유로 시골 어느 집이나 호박을 심어두고 열매를 수확하여 이용해 왔다. 우리나라에서는 호박의 재배 목적이 주로 열매 채취였으나 이탈리라, 멕시코, 영국, 인도 등 많은 나라에서는 열매는 물론 꽃을 요리에 활용하기 위한 목적으로 재배하고 있다. 꽃을 요리에 이용하기 위해서 호박을 재배한 나라에서는 호박(C. moschata), 페포 ...
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- 목포는 맛이다! 목포미식페스타 개최
- 전남인터넷신문 2022-09-13
- [전남인터넷신문/김원유 기자]대한민국 대표 ‘맛의 도시’ 목포시가 음식을 주제로 한 축제인 ‘목포미식페스타’를 개최한다. 올해 처음으로 열리는 이번 행사는 지난 6월 개관한 ‘목포미식문화갤러리 해관1897’에서 오는 23~24일 진행되는 데 단순히 먹고 즐기는 획일화된 음식 축제가 아니라 인문학적 요소를 추가해 오감으로 즐길 수 있는 공연과 체험행사 등으로 구성됐다. 개막행사는 영화 속 음식을 음악으로 재연한 재즈공연, 식재료를 이용한 ‘컬리너리 아트 퍼포먼스’, 스타셰프의 ‘푸드콘서트’ 등이 펼쳐진다. 이어 목포 청년셰프, 명인들 ...
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- 담양군 가족센터, 결혼이민자여성 주도 지역주민 대상 다문화 교육 및 체험 프로그램 운영
- 전남인터넷신문 2023-12-15
- [전남인터넷신문/서성열기자]지난 10월부터 12월까지 담양군 가족센터에서는 담빛담다디 협동조합 참여 결혼이민자여성들의 지역주민들과 함께하는 다문화 교육 및 체험 프로그램(이하 다문화 교육 및 체험)을 진행했다. 이번 프로그램은 문화회관, 여성회관, 무정체육공원, 노인정에서 4회기에 걸쳐 진행되었으며 담빛담다디 협동조합 임원들이 주도적으로 운영했다. 다문화 교육 및 체험 프로그램은 결혼이민자여성들로 구성된 담빛담다디 협동조합 임원의 역량강화와 지역주민들에게 다문화 교육 및 문화 체험, 협동조합 홍보로 진행되었다. 세계다문화축제와 풀뿌 ...
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- 안양시, 음식물류폐기물 RFID종량제 호응도 높아
- 경기뉴스탑 2021-04-13
- RFID종량제 기기(사진=안양시 제공)[경기뉴스탑(안양)=장동근 기자]안양시가 시행하는 음식물류폐기물 RFID(Radio Frequency IDentification)종량제(이하 RFID종량제)가 보다 확대될 전망이다. RFID종량제 기기를 사용하는 아파트주민 대상 설문조사에서 80%넘게 흡족해 하고 있는 것으로 나타났다고 안양시가 밝혔다. 시는 RFID종량제가 시행되는 만안과 동안 두 개 아파트단지 5,424세대를 대상으로 올해 2·3월 약 20일에 걸쳐 설문조사를 벌였다. 응답자의 67%를 여성들이 차지했고, 이중 81%가 RF ...
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- 해남군, 고유의 맛과 전통 담은 해남미남축제 특별관 운영
- 전남인터넷신문 2023-06-03
- 해남군이 2023 해남미남축제에서 해남 고유의 맛과 전통을 담아낼 특별관을 운영한다.[전남인터넷신문]올해 처음으로 개설하는 특별관은 해남의 향토 음식과 그에 담긴 이야기를 재조명한 음식관으로 조성된다. 해남8미와 특산물을 주재료로 한상차림을 개발해 먹거리 축제인 해남미남축제의 고유성과 차별성을 강화해 나갈 예정이다.이에따라 군은 특별관을 운영할 운영자를 모집한다.대상은 종가음식, 마을음식, 이순신음식, 사찰(비건)음식, 기타(해남관 연관된 음식) 총 5개분야, 3~5개 팀이다. 팀별 최소 3인 이상으로 구성하되 팀원 중 1명 이상은 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장 식문화, 보존 발전시켜야
- 전남인터넷신문 2022-01-27
- [전남인터넷신문]과 부삭장의 독특한 맛은 식문화의 다양화 측면에서 중요한 의미를 지닌다. 아들이 찾기 때문에 매년 부삭장을 만들고 있거나, 손님이 좋아하고 있기 때문에 집장을 만들어서 반찬으로 내놓고, 구매를 원하는 사람들에게 판매하고 있는 식당의 사례를 볼 때 기호 식품으로서의 가치는 충분하다고 할 수 있다. 하지만 어느 순간에 집장과 부삭장 문화가 단절되어 감으로써 집장과 부삭장의 맛에 접근조차 해 보지 못한 사람들이 대부분이며, 그들은 집장과 부삭장의 독특한 맛에 대해 경험을 해 보지 못한 채 살고 있다. 특히 젊은 세대들은 ...
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- 완도군, 완도형 치유농업 확산 위한 선포식 개최
- 전남인터넷신문 2025-03-26
- [전남인터넷신문/서성열 기자]완도군에서는 지난 21일 '완도 치유농업 확산 선포식'을 개최했다. 군은 국내 최초로 해양치유를 추진하고 있는 가운데 산림치유와 치유농업을 연계한 완도형 치유산업을 육성하고 있다. 완도형 치유농업은 농업·농촌 자원을 이용한 치유 활동으로 정서 안정, 건강 증진에 도움이 되며, 군에서는 치유농업 확산을 위해 치유농장 육성 및 치유 관광 상품 개발 등을 추진 중이다. 이날 선포식에는 신우철 완도군수와 김양훈 완도군의회 의장, 군의원, 농업인 단체, 주민, 전국 치유농업 관련 전문가, 완도치유농업연구회, 완도 ...
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- 동두천시, ‘슬기로운 집밥 생활’ 홍보 캠페인 실시
- 경기뉴스탑 2024-12-04
- ‘슬기로운 집밥 생활’ 포스터(사진=동두천시 제공)[경기뉴스탑(동두천)=이종성 기자]동두천시는 지난 10월 7일부터 11월 29일까지 약 두 달간 소셜미디어를 활용한 ‘슬기로운 집밥 생활 홍보 캠페인’을 실시했다. 본 캠페인은 경기도 고혈압·당뇨병 광역교육센터에서 제작한 행복 레시피 요리책을 통해 ‘적절한 분량의 음식을 골고루 짜지 않게 섭취하기’ 실천을 독려하고 ‘배달 음식 대신 직접 만든 건강한 집밥 먹기’를 권장하는 행사이다. 캠페인에 참여한 시민들은 보건소 1층 고혈압·당뇨병 관리실에서 행복 레시피를 수령한 뒤 수록된 음식을 ...
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