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- 전통시장에서 옛 맛을 찾는 사람들
- 전남인터넷신문 2022-05-02
- [전남인터넷신문]최근 전통시장에서 판매되고 있는 식재료를 조사하는 과정에서 많은 분을 만나게 되었다. 전통시장에서 만난 분들은 상품을 판매하는 분들과 사는 분들 대부분이 고령자였다. 전통시장에서 만난 고령자분들 중에서는 젊은 층들이 맛집을 찾아 나서는 것처럼 일부러 원하는 식재료를 찾아 나선 분들도 계셨다. 그분들이 젊은 층들과 차이가 있다면 젊은 사람들은 인터넷, SNS, 소문 등을 통해 정보를 파악하고 완성된 식품을 구매하는 것과는 달리 각각의 식재를 이용해본 경험에 의해 원하는 식재료를 사서 조리해 먹는다는 점이었다. 예를 들 ...
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- 서울시 "그린힐링오피스, 실내 공기질 좋아지고 소음 감소"
- 서남투데이 2020-08-27
- 서울시가 공기정화식물을 활용한 ‘그린힐링오피스’ 시범 운영 결과 실내 공기질이 좋아지고, 소음은 감소되었으며, 근무 직원들의 스트레스 대처 능력은 증가했다고 밝혔다.서울시는 5월부터 영등포구청 푸른도시과 사무실, 광진구청 민원여권과, 서초구청 OK민원센터 여권민원실, 관악구 은천동주민센터, 강동어린이회관 등에 그린힐링오피스를 조성해 운영 중이다.‘그린힐링오피스’는 공기정화식물을 활용하여 바이오월(식물공기정화시스템),파티션 화분을 설치한 것을 말하며,실내 공기오염물질(휘발성유기화합물,초미세먼지 등)농도를 낮춰 실내 공기질을 개선하는 ...
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- 구례군, 제16기 농업인대학 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2024-02-20
- [전남인터넷신문]구례군은 지역농업 특화 발전을 선도할 농업 전문인력 양성을 위해 ‘제16기 구례군 농업인대학’ 교육생 40명을 오는 2월 29일까지 모집한다고 밝혔다. 이번 농업인대학 교육과정은 ‘자원식물’을 주제로 혹서기를 제외하고 3월부터 10월까지 총 23회로 진행된다. 교육 내용은 두릅 재배, 고사리재배, 허브의 활용, 차 산업 마케팅, 약용작물 등 다양한 자원식물에 대한 전문적인 내용들로 구성되어 있으며, 교육생들에게 유익한 농업기계 안전 사용, 현장 견학 등도 포함되어 있다. 전체 교육 시간 중 70% 이상 출석한 교육생 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주의 쪽문화 유산과 프랑스의 파스텔 삼각주
- 전남인터넷신문 2021-11-23
- [전남인터넷신문]우리나라에서 과거에 나주가 대표적인 쪽염료 산지라면 프랑스에서는 프랑스 남부에 있는 파스텔 삼각주가 유명하다. 파스텔(pastel)은 국어사전과 영어 사전에 의하면 ‘빛깔이 있는 가루 원료를 길쭉하게 굳힌 크레용’을 가리키나 프랑스어 사전에서 첫 번째 해석은 십자화과 식물인 대청(Isatis tinctoria)에 대해 설명하고 있다. 대청은 숭람(菘藍)이라는 쪽염료 식물로 우리나라에서도 조선 시대까지 쪽염색을 위해 재배되었던 식물이다. 프랑스에서 인디고 식물인 대청을 파스텔이라고 부르는 이유는 대청의 위상이 매우 높 ...
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- 고혈압에 좋은 토마토와 게놈 편집기술
- 전남인터넷신문 2021-04-30
- [전남인터넷신문]세계보건기구(WHO.World Health Organization)에 의하면 고혈압으로 고통받는 사람들이 10억 명 이상 되는 것으로 알려져 있다. 고혈압은 관상동맥질환과뇌졸중, 신부전 등 전신에 걸쳐 다양한 합병증을 일으킨다. 환자의 생명과 건강을 직접적으로 위협하는 고혈압! 그것의 예방 효과를 기대할 수 있는 토마토가 탄생되었다(https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/contents). 일본 쓰쿠바대학(筑波大学) 에즈라히로시(江面浩) 교수 등은 게놈 편집기술을 이용하여 스트레스 완 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 행해진 쪽의 가열염색법
- 전남인터넷신문 2021-09-06
- [전남인터넷신문]천연염색은 대부분 고온에서 염색한다. 온도를 높임으로써 추출이 용이하고, 섬유의 팽창 등의 이유로 염색이 잘되기 때문이다. 가열염색이 많은 가운데 쪽염료는 감물과 함께 상온에서 염색한다. 쪽은 염색 시에 온도를 높이지 않으므로 찬물염색으로 불리기도 했다. 천을 청색으로 염색할 때 사용하는 염료는 쪽식물을 물에 침지해서 인디칸(indican)이라는 물질을 물에 추출시키고, 이것을 발효 환원시켜서 염색하는 방법, 쪽잎을 분쇄한 착즙액으로 염색하는 방법(사진), 쪽식물을 물에 담가서 인디칸을 추출한 후 석회를 넣어서 니람 ...
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- 내 주변 채식식당 어디? 서울시, 948개소 발굴해 온라인 공개
- 수도권탑뉴스 2021-01-19
- 건강한 먹거리와 채식에 대한 관심이 커지는 가운데, 서울시가 이른바 채식주의자는 물론 건강한 채식 한 끼를 찾는 시민 모두의 먹거리 선택권을 보장하는 차원에서 채식식당 948개소를 발굴해 온라인으로 공개했다. 948개 채식식당(일반식당 368개소, 프랜차이즈 580개소)은 채식메뉴만 취급하는 채식전용 음식점과 메뉴 중에 채식메뉴가 있는 일반음식점을 모두 포함한다. 시민 누구나 내 주변 채식식당을 클릭 몇 번으로 손쉽게 찾을 수 있다. ‘국제채식연맹(IVU, International Vegetarian Union)’의 채식분류를 근거 ...
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- 무안군, 도시농업 생활원예 프로그램 운영 ‘큰 호응’
- 전남인터넷신문 2022-06-30
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 이다.도시농업 생활원예 교육은 매년 농업기술센터에서 도시민들에게 농촌체험의 기회를 제공하기 위해 진행하고 있으며, 상반기, 하반기 각 1회씩 희망하는 마을로 찾아가는 교육을 실시해 주민들의 큰 호응을 얻고 있다.교육에서는 공기정화기능이 뛰어난 실내식물 2종을 선택해 실습을 할 수 있고 실내식물의 공기정화 효능과 식물의 치유효과에 대해서도 배울 수 있다.이번 교육은 식물의 소중함과 중요성을 깨닫고 농촌에 대한 긍정적인 인식변화와 함께 공동체 의식을 갖게 하는 의미있는 체험이 될 것으로 ...
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- 광주 빛고을 근린공원서 열린 환경 캠페인 ‘We Go’…환경보호‧자원 재활용 중요성 알려
- 전남인터넷신문 2024-09-30
- [전남인터넷신문/강성금 기자]기후변화로 인해 이어진 9월 늦더위가 겨우 한풀 꺾인 지난 28일, 기후위기 대응 및 생활 속 탄소 중립 실천 방법을 시민들에게 알리기 위해 마련된 ‘지구를 살리는 모두의 캠페인 We Go’가 광주광역시 북구 신용동 빛고을 근린공원에서 열렸다.신천지자원봉사단 광주지부(지부장 유재욱‧이하 광주지부), 지구환경보전중앙연맹, 장애가족햇살장학회, 지체장애인협회 광산지부, 빛고을 지역 자원봉사 캠프 연합이 함께 진행한 이날 캠페인에는 봉사자와 회원, 지역 시민 등 500여 명 참여했다.특히 이날은 ‘자원순환의 날 ...
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- 균형 잡힌 한 끼가 만드는 건강한 하루
- 전남인터넷신문 2021-03-17
- [전남인터넷신문]100세 시대, 액티브 시니어로 살아가기 위해 가장 중요한 것은 ‘건강’! 건강한 하루를 만드는 균형 잡힌 한 끼에 대해 알아본다. ◇ 과잉 에너지 섭취로 인한 영양 불균형 우리는 ‘먹기 위해 사는 것일까?’ 아니면 ‘살기 위해 먹는 것일까?’ 사람마다 그 의미는 다를 것이다. 하지만 진화론적인 관점에서 보면 이 두 명제는 모두 맞다. 서로 대립적인 것이 아니고 상호 보완적이다. 먹을 것이 없는 척박한 땅에서 살던 우리 조상들은 살아남기 위해 고칼로리의 기름진 음식을 먹을 때 최고의 행복과 만족감을 느끼도록 진화되었 ...
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