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- 남해군, 올해 효자작물 보물초(남해시금치) 판매액 271억 달성
- 뉴스포인트 2021-06-02
- [뉴스포인트 김용호 기자] 남해군 대표 농작물인 보물초가 올해 271억 원에 달하는 판매고를 올리며 전년대비 30% 증가한 것으로 나타났다.코로나 19로 외식산업이 축소되긴 했지만, 뛰어난 맛과 품질을 자랑하는 ‘보물초’가 ‘집밥’ 밥상에서 꾸준하게 인기를 끌었기 때문으로 풀이된다.남해군에 따르면, 남해시금치의 새로운 브래드인 ‘보물초’는 지난해 9~10월에 파종돼 올해 3월말까지 출하됐다. 재배면적은 914ha로 전년대비 0.9% 감소했고, 생산량 역시 파종 이후 건조에 따른 발아 불량의 원인으로 1.6% 감소한 10,063톤을 ...
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- 8회 김해 꽃 축제 개최
- 전남인터넷신문 2023-05-02
- 김해 꽃 축제 추진위원회(위원장 정창호)가 주관하고 김해시에서 후원하는「제8회 김해 꽃 축제」가 오는 5월 11일부터 5월 14일까지 4일간 김해시 대동생태체육공원(대동면 조눌리 33번지 일원)에서 개최될 예정이다.김해시는 오래전부터 전국 최대의 화훼 주산지로서 명성은 높았지만 그에 걸맞은 꽃 축제가 없어 화훼농업인 모두가 늘 안타깝게 생각하며 꽃 축제에 대한 열망을 가져 왔다.이에 침체되어 있는 화훼산업을 살리고 생활 속에서 꽃을 보고 즐기는 문화 조성을 위해 대동농업협동조합(조합장 정창호), 영남화훼원예농업협동조합(조합장 김성관 ...
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- 고령자용 쌀죽 젤리
- 전남인터넷신문 2023-02-02
- [전남인터넷신문]일본에서 6번째 사망 원인은 흡인성 페렴이다(Reiwa 2 Vital Statistics 월간 보고서). 흡인성 폐렴은 주로 노인들에게 발생하는 것으로 음식물 등이 기도로 들어가 폐까지 침투해 염증을 유발하는 질환이다. 음식물을 잘못 삼켰을 때 건강한 사람은 사레가 들고 기침을 크게 해서 이물질을 밖으로 내보낸다. 그런데 노인들은 기도 신경과 근육 감각이 떨어지고, 폐가 부풀었다가 작아지는 탄력성까지 약해져서 폐까지 이물질 등의 침투가 쉽다. 또 반사 작용이 약해져 이물질을 밖으로 내보내기도 어렵다. 그러므로 노인 ...
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- 양파의 맛과 유황
- 전남인터넷신문 2024-06-05
- [전남인터넷신문]유황은 세계의 화산지대에 단체로서도 화합물로서도 많이 존재하고, 기원전부터 알려져 있기 때문에, 특정의 발견자는 없는 원소이다. 온천에 가면 계란이 썩은 것 같은 냄새가 나는데 그것은 황 또는 황 화합물의 냄새이다. 황에는 많은 동소체(同素體, Allotropy 또는 allotropism)가 존재하며, 동소체의 수는 원소 중에서 가장 많다. 이러한 동소체는 가열 등에 의해 즉시 다른 동소체로 바뀌고, 그에 따라 맛 또한 변한다. 황은 사람의 몸에도 존재한다. 성인은 메티오닌(methionine)과 시스테인(cyste ...
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- 딸기 학과
- 전남인터넷신문 2023-03-16
- [전남인터넷신문]일본 도치기현(栃木縣)의 농업대학교(農業大学校)에서는 지난 10일 졸업식이 있었다. 올해 졸업식은 특별히 주목받았다. 그 이유는 2년 전에 전국에서 처음 설치된 ‘딸기 학과’ 1기생의 졸업날이었기 때문이다. 딸기 학과가 설치된 도치기현 농업대학이 있는 도치기현은 일본에서 딸기 생산량 전국 1위의 지역이다. 도치기현의 딸기 생산량은 1968년부터 53년간 연속으로 전국 1위를 유지하고 있다. 반세기 이상 일본에서 소비되는 딸기의 대부분을 공급해 왔다. 도치기현이 반세기 동안 전국 딸기 생산량 1위를 유지해온 것은 ① ...
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- 해남 겨울 배추의 빛과 그림자
- 전남인터넷신문 2021-02-24
- [전남인터넷신문]해남에서 배추는 해남 고구마와 함께 재배면적이 전구 수위의 품목이다. 2020년 가을배추 재배면적은 전남(3,349ha), 충북(2,002ha), 경북(1,946ha), 전북(1,526ha), 강원(1,520ha) 순으로 많다(https://kosis.kr). 전남의 배추 면적이 가장 많은 것에는 해남과 무관하지 않다. 해남의 배추 재배면적은 전남의 70% 이상을 차지한다. 특히 겨울 배추 재배면적은 2,507ha 정도로 전국 재배면적의 70%를 차지한다. 해남 겨울 배추는 재배면적이 많은 만큼 생산 농가가 많고, ...
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- 맛있는 고양 가와지 햅쌀 본격 수확
- 경기뉴스탑 2023-10-20
- 고양 가와지1호 벼베기 행사(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양시 특화농산물 가와지 햅쌀이 올해 10월말까지 대부분 수확을 마치고 소비자들에게 판매될 전망이다. 지난 9월 법곳동 농지에서 첫 벼베기를 시작한 후 꾸준히 수확된 가와지 햅쌀은 주식용 4kg·10kg 포장 이외에도 캔쌀, 스틱쌀, 선물용 소포장 등 다양하게 상품화되어 온오프라인 쇼핑몰에서 지속적으로 인기를 끌고 있다. 이동환 고양특례시장은 “여름철 집중호우와 폭염 등 이상기후 속에서도 벼 재배에 힘써 수확의 결실을 맺는 농가들에게 감사의 마음을 전한다 ...
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- AI 소믈리에와 녹차
- 전남인터넷신문 2021-09-09
- 최근 미국에서는 AI 와인 시음산업이 부상하고 있다. 빅테이터를 통해 정보를 수집한 후 개인 취향에 맞는 와인을 권장하고, 소비자들의 취향을 생산자들에게 빠르게 전달하고 있다. AI가 고객들에게 음식과 어울리는 와인을 추천해주고 관리해 주는 사람인 소믈리에(Sommelier)를 대신하고 있는 것이다. 2014년에 설립된 캘리포니아 스타트업 테이스트리(Tastry)는 AI 기술과 화학 분석을 사용하여 소비자가 선호하는 와인 향, 맛, 알코올 농도를 추천한다. 테이스트리는 최대 90%의 정확도 외에도 이 기술을 와인 메이커와 협력해 사 ...
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- 수국꽃과 전남 지자체 관광정책 순발력
- 전남인터넷신문 2023-06-22
- [전남인터넷신문]수국꽃의 아름다움이 돋보이는 계절이다. 과거에 수국꽃은 그다지 환영받지 못했던 꽃이다. 꽃처럼 보이는 꽃받침이 4개이기 때문이다. 4라는 숫자가 기피된 것은 죽을 사(死)자와 발음이 같기 때문이다. 지금도 건물에서 4층은 F 등으로 표기되어 있는 곳을 가끔 볼 수 있는 것처럼 과거에 4자와 연관이 있는 것은 기피하는 문화가 있었고, 수국처럼 꽃받침이 4개인 것은 집 안에 심는 것을 꺼려했다. 그런데 수년부터 꽃받침이 4개인 것에는 그다지 의미를 두지 않고, 아름다운 수국꽃과 수국이 집단적으로 색재된 곳의 모습이 강조 ...
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- 꽃의 도시 고양시, 생산·유통·소비까지 일체식 화훼산업 육성
- 경기뉴스탑 2024-01-12
- 2023 고양국제꽃박람회(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시는 코로나19, 국내외 경기 침체 등으로 성장 둔화세에 있는 화훼산업 재도약을 위해 박차를 가하고 있다. 화훼 생산 시설을 현대화하여 지속 가능한 기반을 만들고, 수도권화훼종합유통센터를 중심으로 유통 체계 선진화를 도모한다. 또한 매년 고양국제꽃박람회를 열어 화훼산업과 지역 경제를 활성화시키며 꽃의 도시로서 위상을 높이고 있다. 이동환 고양특례시장은 “고양시가 화훼산업 생태계가 잘 구축된 선진도시인 만큼 앞으로도 유통 채널 다양화, 융복합 산업 육성 ...
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