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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 박지우
    달콤한 걸 먹었는데 왜 기분이 나쁠까?
    The Psychology Times 2024-10-21
    [한국심리학신문=박지우 ]당분은 우리 몸에 필요한 영양소지만, 과다하게 섭취하면 오히려 독으로 작용한다. 누구나 아는 사실이지만, 일상에서 당 섭취를 줄이는 것은 쉽지 않다. 우리가 먹는 대다수의 음식에는 당이 들어있다. 과일과 채소 등에 함유된 과당을 비롯한 유제품에 함유된 유당, 설탕과 가공식품 등에 들어간 첨가당이 그 예다. 첨가당이 뭐길래첨가당이란 식품 조리 시 첨가되는 당을 말한다. 이는 설탕과 액상과당, 올리고당과 시럽 등 빵이나 과자, 시리얼, 음료와 같은 가공식품 제조 시 첨가된다. 특히 첨가당을 다량 섭취할 경우 세 ...
  • 김승룡
    도시농업과 재미농업
    전남인터넷신문 2024-02-01
    [전남인터넷신문]우리나라의 농업은 지역과 장소측면에서 크게 3가지로 나뉜다. 평야 지역에서 행해지는 대규모 농업, 산간 지역에서 행해지는 농업, 인구가 많은 도시 지역에서 행해지는 농업이다. 이중 인구가 많은 도시지역에서 행해지는 농업을 도시농업이라 한다. 도시농업과 유사한 용어에는 근교농업 또는 교외 농업이 있는데 이는 도시 근처에서 수행되는 농업이다. 소비지가 가까워 농산물의 신선도 유지가 쉽고 운송 비용이 절감된다. 이러한 이유로 근교 농업은 신선도가 중요한 채소와 꽃을 재배가 많다. 도시농업의 기능에는 ① 신선 농산물 공급, ...
  • 김승룡
    아이슬란드 토마토 농장, 프리드헤이마르
    전남인터넷신문 2024-05-02
    [전남인터넷신문]아이슬란드는 북위 63~67도라는 북극권에 있는 나라로 겨울은 혹독하게 춥고, 일조 시간도 5시간 정도에 불과하다. 겨울철에 채소 생산은 꿈도 꿀 수 없을 정도로 악조건인데도 토마토, 오이, 버섯, 심지어 바나나와 같은 현지 과일과 채소가 생산되고 먹을 수가 있다. 아이슬란드에서 소비되는 채소의 자급율은 약 40% 정도 된다. 북위 80.08도라는 위도를 생각하면 채소의 자급율은 대단한데 그 배경에는 열발전 3할 수력발전 7할이라는 청정에너지가 있다. 아이슬란드는 석유가 나오지 않으나 130개의 활화산과 연결된 7개 ...
  • 김승룡
    베타카로틴 30배, 슈퍼 황금 상추
    전남인터넷신문 2024-09-25
    [전남인터넷신문]카로티노이드 색소 중 하나인 베타카로틴은 균형 잡힌 식단에 필요한 비타민 A의 약 50%를 제공한다. 다양한 질병으로부터 보호하는 천연 항산화제인 베타카로틴이 풍부한 식단은 면역 체계의 적절한 기능을 촉진하여 신체의 자연 방어력을 증가시킨다. 권장량의 베타카로틴을 섭취하면 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 심장과 관련된 질병을 줄이는 효과가 있다. 여러 연구에서는 베타카로틴과 충분한 양의 과일 및 채소를 함께 섭취하면 유방암과 난소암의 위험이 감소한다는 사실도 밝혀졌다. 피부 관리를 최적화하는 영양소인 베타카로틴은 ...
  • 강기중
    한동훈 대표, "김장철 물가 안정이 최우선"...민·당·정 협의회 개
    서남투데이 2024-10-23
    한동훈 당 대표는 10월 23일 오전 8시, 서울 여의도 국회에서 김장재료 수급 안정 방안을 논의하기 위한 민·당·정 협의회를 열었다. 이날 회의는 김장철을 앞두고 급등한 배추와 무 등의 김장 채소 가격을 안정시키기 위한 대응책을 마련하기 위해 소집되었다. 한 대표는 국민 생활에 큰 영향을 미치는 식료품 물가가 심리적으로 미치는 타격이 크다며, 김장철 물가 안정에 총력을 다하겠다고 밝혔다. 한 대표는 특히 올해 폭염과 폭우로 인해 배추 가격이 전년 대비 약 80% 상승한 상황을 언급하며, 현재 배추 소매가격이 포기당 약 9,162원 ...
  • 김상중
    SPC그룹, 논산 딸기·토마토·채소 약 1천 톤 수매한 이유
    케이앤뉴스 KN NEWS 2021-02-24
    SPC그룹이 충청남도 논산시와 ‘농산물 소비 활성화를 위한 상생 협약’을 체결하고, 논산 지역 농가 지원에 나선다고 24일 밝혔다.▲ SPC그룹, 논산 딸기 소비 활성화 위한 `상생 협약` 체결이번 협약은 SPC그룹 허영인 회장의 상생 경영 철학에 따라 코로나19로 어려움을 겪는 지역 농가를 돕기 위해 지난해 9월부터 시작된 ‘행복상생 프로젝트’의 일환으로 강원도 평창군 감자 농가 및 제주도 구좌당근 농가 돕기에 이어 세 번째다. 이번 프로젝트는 코로나19로 학교 급식과 해외 판로가 막히고 폭설·한파까지 겹치며 피해를 본 논산 농가 ...
  • 배영래
    나주 문화 들춰보기: 나주 집장의 재료와 조합
    전남인터넷신문 2021-12-29
    [전남인터넷신문]과거 나주에서 제조 및 이용되었던 나주의 집장을 알아보기 위해 2014년 5월 1일부터 2014년 8월 12일까지 나주 소재 노인당, 마을회관을 등을 방문하여 68세 이상의 고령자들을 대상으로 먹었거나 보았던 집장 재료에 대해 조사한 결과 집장에 사용된 재료와 조합은 다양했다. 과거 나주에서 집장 제조에 사용된 집장 재료의 주요 조합은 ① 콩 + 찹쌀(메주 가루) + 고춧잎, 무, 생강, 마늘씨(채소) + 보리밥(밥류)+물고추(국물) + 엿기름(기타), ②보리쌀(메주 가루) + 고춧잎, 오이, 가지(채소) + 보리밥 ...
  • 김승룡
    재미 농업의 즐거움
    전남인터넷신문 2024-04-12
    [전남인터넷신문]농업은 힘든 이미지가 있다. 흙 묻은 옷, 육체적인 노동, 벌레, 자외선 등에 노출된 생활이라는 이미지도 농업에 있다. 기계의 도입 비율이 높아져 육체적 노동이 많이 줄었다고 하나 전업농은 계절에 따라 노동이 집중되고, 힘든 노동을 피할 수가 없다. 농업의 이미지는 그렇지만 전업농이 아니라 재미로 농업을 할 경우에는 다양하고 소소한 즐거움이 가득하다. 재미농업의 매력과 즐거움은 다양하고 접근성도 좋다. 재미농업은 언제든지 할 수가 있다. 전업농가와는 달리 계절에 구애받지 않고 언제든지 시작할 수 있다. 초봄이 되면 ...
  • 김승룡
    원예 활동, 장수비결이다
    전남인터넷신문 2023-03-15
    [전남인터넷신문]심혈관계 질환은 인간의 생명과 건강에 큰 위협이 된다. 그 발생은 일상생활과 밀접한 관련이 있다. 고지방 식단, 과일과 채소의 섭취 부족, 신체 활동 부족 등은 심혈관 질환 발생과 관련이 있다. 과일과 채소를 많이 먹고, 많이 운동하는 것이 건강에 좋다는 것은 모두가 알고 있으나 그 기준에 따라 실천하는 사람은 적다. 통계에 따르면 미국에서는 주민의 13% 미만이 과일 및 채소 섭취의 최소 요구 사항을 충족하고 있으며, 성인의 23%만이 권장되는 유산소 운동 및 근육 강화 활동을 하고 있다(Litt et al., 2 ...
  • 김승룡
    식물잎 포장
    전남인터넷신문 2023-11-13
    [전남인터넷신문]타이완 화롄에서 출시된 ‘꿈의 채소 상자’가 주목받고 있다. ‘꿈의 채소 상자’는 나뭇잎으로 농산물을 감싸서 포장한 것으로 기업이나 행사 선물용 농산물로 인기를 얻고 있다. 타이완 화롄현에 있는 사회복지단체에서 근무했던 Zhong Tuenyou(鍾汯佑) 씨는 화롄의 많은 산간 지역과 농촌 지역에는 산업 기반과 취업 기회가 부족하고 노인과 여성은 허드렛일이나 농업을 통해서만 생계를 꾸릴 수 있다는 것을 관찰했다. 그는 개인 경영 노하우를 활용해 플라스틱 프리 콘셉트와 결합해 환경친화적이면서 농민들의 소득도 창출할 수 ...
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