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- 씨 없는 포도, 붉은 샤인머스캣
- 전남인터넷신문 2023-08-18
- [전남인터넷신문]일본 야마나시현(山梨県)에서는 씨앗이 없고, 껍질까지 먹을 수 있는 적색계 포도 신품종 카이베리 7(甲斐ベリー７)의 시장 출하가 본격적으로 시작되었다. 샤인머스캣의 특징과 신맛이 적고 풍부한 향기를 겸비한 이 품종은 붉은 샤인머스캣이라고도 부른다. 카이베리 7의 교배 조합은 ‘써니 돌체 × 샤인머스캣(サニードルチェ×シャインマスカット)이다. 포도는 알이 굵고 맛이 좋은 붉은색이. 만개기는 육성지(해발: 470m)에서 6월 상순이며 성숙기는 육성지에서 8월 하순이다. 지베렐린 처리에 의해 씨 없는 포도가 된다. 포도송이 ...
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- 녹차 초콜릿
- 전남인터넷신문 2023-02-16
- [전남인터넷신문]초콜릿은 서기 400년부터 인간이 소비한 역사를 갖고 있으며, 2월과 관련이 많다. 2월 14일은 소중한 사람에게 초콜릿을 주는 발렌타인데이이다. 일본을 비롯해 아시아의 많은 나라에서는 사랑하는 사람이나 남편, 친구는 물론 노력하고 있는 자신에게 선물로 주는 풍습이 있다. 미국에서 2월은 심장의 달인데, 초콜릿은 심장 건강에도 좋다는 연구 논문이 있다. 미국인 5천 명을 대상으로 조사한 결과에 의하면 1주일에 5번 초콜릿을 먹는 사람이 그렇지 않은 사람보다 심장병에 걸릴 확률이 40%나 낮았다는 연구 결과가 있다(L ...
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- 우주농업과 달나라 농업
- 전남인터넷신문 2023-11-21
- [전남인터넷신문]아폴로 11호가 달착륙에 성공한 것은 1969년이다. 반세기가 지난 지금 미국우주항공국(NASA)과 일본 항공우주개발기구(JAXA) 등에서는 인류가 우주로 진출하기 위한 발판으로서 달을 탐사하는 ‘아르테미스 계획’을 내세워 2030년대까지 ‘월면 기지(月面基地)’를 건설할 예정이다. 월면기지 건설이 목표로 된 것은 달나라에서 활동하는 우주비행사 등의 식량을 확보하기 위해서이다. 지구에서 달 표면까지는 약 38만km 정도 떨어져 있고 달(月面基地)에서 체류 기간이 길어지면 식량을 충분하게 보급할 수 없게 될 가능성이 ...
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- ‘로컬푸드 전성시대’ 나주시, 제5회 로컬푸드 생산자 전진대회 개최
- 전남인터넷신문 2023-12-01
- [전남인터넷신문/서성열기자]나주시 농업의 대표 브랜드인 ‘로컬푸드’(local food) 농업인들이 한자리에 모여 건강한 먹거리 생산을 통한 소비자의 두터운 신뢰 확보를 다짐했다. 전라남도 나주시(시장 윤병태)는 지난 달 29일 센텀호텔 연회장에서 나주농업진흥재단 주관으로 ‘제5회 로컬푸드 생산자 전진대회’를 성황리에 개최했다고 1일 밝혔다. 생산자 전진대회는 올 한 해 로컬푸드 출하농가의 노고를 격려하고 로컬푸드 정책의 공익적 가치와 상호 화합을 다지는 자리로 마련됐다. 지난 코로나19 장기화로 4년만에 열렸으며 생산자 의식 다지 ...
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- 전남 농업, 탄소중립 대책 서둘러야
- 전남인터넷신문 2021-10-08
- [전남인터넷신문]최근 그린플레이션(Greenflation)으로 세계 경제가 요동치고 있다. 그린플레이션은 친환경을 뜻하는 ‘그린(Green)’과 ‘인플레이션(Inflationㆍ물가상승)’의 합성어다. 세계가 온실가스 순배출량을 제로로 만든다는 탄소중립을 위해 화석 에너지 발전을 등을 줄이면서 전력난과 원자재 등이 오르면서 경제 전반의 물가가 상승하는 그린플레이션 현상이 나타나고 있는 것이다. 탄소중립(炭素中立, carbon neutral)은 이산화탄소를 배출한 만큼 흡수하는 대책을 세워 이산화탄소의 실질적인 배출량을 0(zero)으 ...
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- 죽순의 계절
- 전남인터넷신문 2024-04-02
- [전남인터넷신문]죽순의 계절이다. 죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 싹이다. 요리에 많이 이용되는 죽순의 주요 채취 시기는 3-5월이므로 4월은 죽순의 계절이다. 죽순의 중국 이름은 죽순(竹笋)이다. 죽순에서 순(笋)은 죽(竹)과 순(旬)의 합성어이다. 순(笋)의 어원은 갑골문에서 상형문자로 쓰여 있는데, 본체는 화살이고, 중앙의 가로 막대는 대나무의 땅속줄기, 아래쪽은 대나무 뿌리를 뜻하는데, 이것이 변해 현재의 글자가 되었다. 일본에서 죽순의 한자는 죽순(竹筍)이라고 쓴다. 한자의 순(筍)은 10일간을 의미하는 ...
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- GS수퍼마켓 ‘이것’ 도입하니 배달 매출 457% 쑥 올라
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-03-21
- GS수퍼마켓이 도심에 위치한 점포를 세미다크스토어로 활용한 1시간 내 배송 서비스가 도입 초기 대비 배달 매출이 457% 신장하며 고객에게 확실한 호응을 얻고 있다. ▲ (사진) GS수퍼마켓에서 직원이 배달 인기 상품 삼겹살과 대왕연어초밥을 들고 있다.GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓(GS THE FRESH, GS더프레시)은 제공하는 1시간 내 배송 서비스의 3월(1일~20일) 매출이 12월 동기간 대비 약 457% 신장하는 성과를 보였다고 밝혔다. GS수퍼마켓의 배송 서비스의 3월(1일~20일) 판매 데이터를 살펴보면 최고 피크타 ...
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- 국제남도음식문화큰잔치, 남도 채식과 비건 음식은?
- 전남인터넷신문 2023-08-23
- [전남인터넷신문]여수에서는 10월 6일부터 8일까지 ‘남도의 맛! 세계를 잇다!’라는 주제로 제29회 국제남도음식문화큰잔치가 개최된다. 전남도는 케이(K)-푸드의 원류로서 남도음식의 위상을 높이기 위해 남도음식문화큰잔치를 올해부터 국제행사로 확대하고 이에 대한 기본계획을 세운 것으로 언론 보도에 나왔다. 국제남도음식문화큰잔치의 성공적 개최를 위한 기본계획 수립 논의에서는 ▲국내 거주 외국인 유치 ▲MZ세대 입맛에 맞는 음식 개발 ▲민속놀이․체험․시식코너 확대 ▲야간 프로그램 개발 ▲제빵․전통주 별도 부스 제공 등이 집중적으로 논의된 ...
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- 사회공헌형 농산물의 품질과 소비자 인식
- 전남인터넷신문 2022-10-24
- [전남인터넷신문]농업에는 다양한 기능이 있다. 쌀과 채소 등 식량의 생산과 공급, 국토와 환경 보존 기능, 농촌 경관의 형성, 농촌 진흥 효용, 전통 농업기술과 경관의 보존 및 전승 등 다면적 기능이 있다. 농업의 다면적 기능은 농업이나 농촌이 쇠퇴함에 따라 함께 쇠퇴하고 있는 것과 함께 농업 후계자 부족, 경작 포기 농경지의 증가, 전통 품종의 소실, 식량 자급률의 감소 등 많은 문제가 발생하고 있다. 농업의 다면적 기능이 쇠퇴함에 따라 ① 농업과 농촌에 관련된 사회적 문제의 개선을 목적으로 하는 농업과 농산물, ② 농업의 자연 ...
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- ‘오늘부터 무해하게’ ‘협상의 귀재’ 공효진-이천희-전혜진
- 전남인터넷신문 2021-12-03
- 오늘부터 무해하게’ 8회 캡처[전남인터넷신문/임철환 기자]KBS2 ‘오늘부터 무해하게’ 공효진, 이천희 전혜진이 협상의 귀재 뺨치는 전략과 함께 이마트를 상대로 친환경 행보를 가속화했다. 지난 2일(목) 방송된 KBS2 환경 예능 ‘오늘부터 무해하게’(연출 구민정)(이하. ‘오늘 무해’) 8회에서는 종이 팩 생수를 이어 환경 삼총사의 두 번째 힙&핫 프로젝트인 플라스틱 포장재 사용량 줄이기가 그려졌다. 특히 ‘오늘 무해’ SNS에 엄지 척 이모티콘을 날리며 남다른 관심을 보였던 이마트 관계자가 죽도에 첫 방문해 관심을 모았다. 이에 ...
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