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- 해남 아이스 고구마
- 전남인터넷신문 2023-08-29
- [전남인터넷신문]고구마의 이미지는 연령대에 따른 차이가 크다. 고령자분들에게 고구마는 구황작물이라는 이미지가 강하다. 먹을거리가 없어서 밥 대신 고구마를 질리도록 먹었던 세대에게 고구마는 좋지 않은 기억이 있다. 과거 배고픔을 해결하는 데 사용된 거친 음식이었던 고구마는 점차 건강과 웰빙을 위한 신성한 음식으로 변모해 왔고, 다양한 간식거리로도 개발되어 있다. 고구마가 배고픔을 해결하는 데 사용된 문화는 우리나라뿐만 아니라 일본, 대만 등도 마찬가지인데, 두 나라 다 매우 다양한 가공식품이 개발되어 있다. 10여 년 전 일본 오키나 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 근대 나주의 쪽 염료와 수출 상품
- 전남인터넷신문 2021-09-08
- [전남인터넷신문]우리나라에서 유명한 쪽의 생산지였던 나주는 쪽 재배가 한창 성황했던 1900년대 초경 영산포 선착장에는 전국은 물론 일본, 멀리 중국에서까지 쪽 염료를 구입하러 오는 이들로 문전성시를 이루었다고 한다. 조그만 젓갈 옹기에 담긴 고체 상태의 색소(쪽 앙금, 니람)가 쌀 한가마니와 맞바꿀 만큼 고가에 매매가 이루어졌다. 위의 글은 국가중요문형문화재 신규발굴종목 보고서(김지희 등, 2000)에 나온 내용이다. 이 글이 아니더라도 나주 영산포를 중심으로 쪽 재배와 쪽 염료의 생산이 왕성한 것은 많이 알려져 있다. 그러나 앞 ...
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- 삼성·LG, 中 견제 가속화…공급망 재편 '속도'
- 와이타임즈 2023-10-17
- ▲ [베를린=뉴시스]이현주 기자 = 유럽 최대 가전박람회 IFA가 열리고 있는 메세 베를린 전시장 앞 거대한 TCL 광고판이 자리하고 있다. 삼성전자와 LG전자가 내년부터 중국 업체에서 LCD TV 패널 조달 비중을 축소한다. 공급망 관리를 위해 불안정한 중국 패널 조달 비중을 점진적으로 줄이고 중국 가전기업 견제를 가속화하기 위한 전략으로 풀이된다.삼성전자와 LG전자는 내년부터 LCD TV 패널 공급망을 조정하기 위해 중국 패널 업체 비중을 낮추고 한국과 대만, 일본 업체 비중을 높일 전망이다.시장조사업체 옴디아는 삼성전자와 LG ...
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- 한국과 해남 고구마빵 그리고 해남 피낭시에
- 전남인터넷신문 2021-01-16
- [전남인터넷신문]국민 간식 고구마로 만든 빵이 인기이다. 전남 해남군 해남읍에서 고구마빵을 전문적으로 생산하는 ‘피낭시에’라는 곳에 오늘(2021.1.16.)부로 고구마빵을 주문하면 3월에 받을 수 있다. ‘피낭시에’에서는 10명 가까이 되는 직원들이 열심히 만들고 있으나 수요가 많음에 따라 감당을 하고 있지 못할 정도로 인기가 높다. 고구마빵이 다른 나라에서도 인기가 좋은가를 확인하기 위해 유럽, 아메리카, 대만, 일본 등의 인터넷 포털사이트에서 검색해 보았다. 고구마를 재료로 사용한 빵은 상당히 많이 검색되었고, 몇몇 나라에서는 ...
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- [정세분석] ‘역적 시진핑’ 현수막 등장에 中 발칵, 시진핑은 ‘中경제 어려움’ 결국 시인
- 와이타임즈 2024-08-01
- [“中 경제발전, 어려움에 봉착했다”고 인정한 시진핑]중국 경제가 계속 어려움 속으로 빠져들고 있으며, 지금으로서는 이 난국을 극복해 나가기가 쉽지 않다는 계속되는 지적에도 불구하고 중국 경제 전망은 매우 밝다면서 소위 광명론(光明論)을 펼쳐왔던 시진핑 주석이 결국 “중국 경제가 사실 여러 어려움과 문제에 봉착해 있다”고 시인해 그 배경에 눈길이 쏠리고 있다. 이런 가운데 후난성에서는 ’시진핑 파면‘을 외치는 시위까지 벌어져 중국이 발칵 뒤집혔다.중국 공산당 기관지인 인민일보는 7월 31일자 1면을 통해 시진핑 국가주석이 지난 26 ...
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- 영광 모시떡, 더 찰지고 맛있게 만들려면
- 전남인터넷신문 2021-03-02
- [전남인터넷신문]떡은 시대가 변해도 전통음식으로 사랑을 받고 있다. 우리나라에서 떡은 탄생에서 죽음에 이르기까지 모든 의례에 쓰여왔고, 최근에는 간식 및 식사 대용에 이르기까지 폭넓게 사용되고 있다. 떡이란 이름은 빙허각(憑虛閣) 이씨(李氏)가 1809년(순조 9년)에 엮은 가정 살림에 관한 내용의 책인 『규합총서』에 처음 나온다. 곡식을 가루 내어 찌거나 삶거나 기름으로 지져서 만든 음식에 대한 명칭인 떡의 어원은 옛말의 동사 찌다가 명사가 되어 ‘찌기→떼기→떠기→ 떡’으로 변화된 것으로 ‘찐 것’이라는 뜻과 ‘복덕과 덕’이 변해 ...
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- 치유농업, 박수만 칠일 아니다
- 전남인터넷신문 2021-06-22
- [전남인터넷신문/김동국 기자]치유농업이 속도감 있게 진행되고 있다. 올해 3월 25일 치유농업법이 시행됐고, 4월 6일 농촌진흥청에서는 치유농업의 성공적인 정착을 위해 치유농업추진단이 신설됐다. 치유농업추진단은 치유농업 인프라 구축, 전문인력 양성과 더불어 현재 2개와 178개인 치유농업센터와 치유농장을 2025년까지 17개와 500개로 확대할 계획인 것으로 알려 졌다. 치유농업의 추진은 거침없고, 여론도 매우 우호적이다. 제도권 밖의 각종 뉴스와 칼럼에서도 치유농업 추진에 대해 환영 일색이다. 지지하는 뉴스와 칼럼도 많다. 그 이 ...
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- 대한노인회, 이재용 삼성전자 부회장 특별사면 건의
- 수도권탑뉴스 2021-04-21
- 국내 최대 노인단체 대한노인회가 문재인 대통령에게 이재용 삼성전자 부회장의 특별사면을 건의했다. 전 세계가 반도체 패권을 둘러싸고 경쟁을 벌이는 상황에서 뒤처질 수 없다는 취지에서다. 은 4월21일 “전국 850만 노인들을 대표해 문재인 대통령님께 이재용 부회장의 특별사면을 요청하는 간곡한 편지를 지난 19일 보냈다”고 밝혔다. 해당 편지에 따르면, 김 회장은 “전 세계는 반도체 패권전쟁에 돌입했다”며 “이 부회장을 사면해 경제 전쟁 최전방에 배치해줄 것을 읍소한다”고 했다. 김 회장은 “반도체 산업은 하루 아침에 일으켜 세울 수 ...
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- 중간선거 치른 바이든, 14일 시진핑과 취임 후 첫 대면회동
- 와이타임즈 2022-11-11
- ▲ 조 바이든 미국 대통령 [사진=백악관]조 바이든 미국 대통령이 취임 이후 처음으로 시진핑 중국 국가주석과 대좌한다. 인도네시아 발리 주요 20개국(G20) 계기인데, 양 정상이 각자 국내 중요 정치 이벤트를 마무리한 상황에서 향후 양국 관계 윤곽을 가늠하는 자리가 될 전망이다.백악관은 10일(현지시간) 카린 장-피에르 대변인 명의 성명을 내고 "바이든 대통령이 14일 인도네시아 발리에서 중국의 시 주석과 만날 것"이라고 밝혔다. G20 계기 이번 정상회담은 이미 이전부터 꾸준히 관측됐으며, 이변이 없다면 이뤄질 것으로 예상됐다. ...
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- [정세분석] 2023년의 중국, 혼돈과 추락은 계속된다!
- 와이타임즈 2023-01-01
- [2023년 중국에 대한 5가지 예측]2023년의 중국은 한마디로 역사의 대전환점에서 마치 한 발을 헛디딘 듯한 형국을 맞이하고 있다. 중국은 지금 위태롭다. 코로나 팬데믹은 그야말로 중국 사회를 혼돈 속으로 빠뜨리고 있으며, 이에 따라 경제는 하락의 질곡을 걸어가고 있다. 이러한 중국이 올해 과연 어떤 일들을 겪게 될까?미국의 외교전문지인 포린폴리시는 지난 12월 28일(현지시간) “2023년 중국에 대한 5가지 예측”을 내놓았다. 포린폴리시는 지난해에도 비슷한 예측을 한 바 있었는데, 그 예측보다 2022년의 상황은 더 나빴다. ...
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