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- 베타카로틴 30배, 슈퍼 황금 상추
- 전남인터넷신문 2024-09-25
- [전남인터넷신문]카로티노이드 색소 중 하나인 베타카로틴은 균형 잡힌 식단에 필요한 비타민 A의 약 50%를 제공한다. 다양한 질병으로부터 보호하는 천연 항산화제인 베타카로틴이 풍부한 식단은 면역 체계의 적절한 기능을 촉진하여 신체의 자연 방어력을 증가시킨다. 권장량의 베타카로틴을 섭취하면 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 심장과 관련된 질병을 줄이는 효과가 있다. 여러 연구에서는 베타카로틴과 충분한 양의 과일 및 채소를 함께 섭취하면 유방암과 난소암의 위험이 감소한다는 사실도 밝혀졌다. 피부 관리를 최적화하는 영양소인 베타카로틴은 ...
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- 아이슬란드 토마토 농장, 프리드헤이마르
- 전남인터넷신문 2024-05-02
- [전남인터넷신문]아이슬란드는 북위 63~67도라는 북극권에 있는 나라로 겨울은 혹독하게 춥고, 일조 시간도 5시간 정도에 불과하다. 겨울철에 채소 생산은 꿈도 꿀 수 없을 정도로 악조건인데도 토마토, 오이, 버섯, 심지어 바나나와 같은 현지 과일과 채소가 생산되고 먹을 수가 있다. 아이슬란드에서 소비되는 채소의 자급율은 약 40% 정도 된다. 북위 80.08도라는 위도를 생각하면 채소의 자급율은 대단한데 그 배경에는 열발전 3할 수력발전 7할이라는 청정에너지가 있다. 아이슬란드는 석유가 나오지 않으나 130개의 활화산과 연결된 7개 ...
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- 오산시 찾아가는 도시농업 그린텃밭 사업 “가정에서 채소를 길러보세요”
- 오산인터넷뉴스 2020-09-09
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 오는9월16일까지 오산시민을 대상으로 그린텃밭 지원 사업을 진행한다. ▲ 그린텃밭 이번 사업은 코로나19장기화로 실외 여가활동이 위축된 시민들에게 실내 여가활동을 통한 정서지원과 시 도시농업 활성화를 위해 기획됐다.시는 상자텃밭,상토(배양토),쌈채소(상추,로메인,치커리 등)모종으로 구성된 그린텃밭400세트를 시민들에게 공급할 예정이다.보급가격은1세트 당1만원(자부담)이며,선착순으로 접수한다.신청을 희망하는 시민은 오산시청 홈페이지 공고란에서 신청서를 내려 받아 이메일(yms0923@korea.kr)또는 팩스 ...
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- 전남의 제철 시금치
- 전남인터넷신문 2025-01-07
- [전남인터넷신문]시금치는 가을, 겨울의 시원한 계절에 자라며 겨울에 많이 나는 채소이다. 성장 과정에는 충분한 햇빛과 배수가 잘되는 비옥한 토양이 필요하다. 겨울 시금치의 주요 생산지는 신안을 비롯해서 전남의 여러 지역에서 많이 생산된다. 중앙아시아 페르시아가 원산지인 시금치에는 비타민, 엽산, 철분 등의 영양소가 함유되어 있어 2000년이 넘도록 인류의 영양 공급에 기여해 온 채소이다. 시금치는 일년내내 먹을 수 있지만 추운 계절에 자란 시금치는 더 달고 맛있어 겨울철 시금치는 의심할 여지가 없이 "제철의 맛있는 채소"이다. 시금 ...
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- 나물 채취 활동의 건강 증진 효과
- 전남인터넷신문 2025-04-14
- 나물 채취는 신체의 움직임, 채취한 나물의 식용 기회 증가에 따른 건강 증진 효과가 있다. 보통 채소와 과일을 많이 먹고, 적당히 운동하면 건강에 좋다는 것은 알려진 사실이나 비쁜 일상생활을 하는 사람들에게 평범한 이 진리는 실천하기가 쉽지 않다. 미국의 통계자료에 의하면 미국에서는 과일 및 채소 섭취의 최소 요구 사항을 충족하고 있는 사람들은 13% 미만이며, 유산소 운동 및 근육 강화 활동하고 성인은 23% 정도인 것으로 나타나 있다(Litt et al. 2011. Am J Public Health. 101(8):1466-147 ...
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- 보성군어린이급식관리지원센터, 비대면 ‘나는야! 리틀셰프!’ 프로그램
- 전남인터넷신문 2021-08-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(보성군 어린이급식관리지원센터장 오현경)는 아동들의 건강한 먹거리에 대한 관심과 올바른 식습관 형성을 위해 지난 17일부터 19일까지 3일간 아동 150여명을 대상으로 비대면 “나는야! 리틀셰프!” 프로그램을 실시하였다. 이번 프로그램은 “알록달록 무지개 채소, 과일”이라는 주제로 ▲ZOOM을 활용한 실시간 온라인 교육 ▲자체제작 비대면 영상 교육 방법 중 선택하여 참여할 수 있도록 진행되었다. 참여아동 대상으로 평소 채소, 과일 섭취 ...
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- 동반 식물
- 전남인터넷신문 2023-05-24
- [전남인터넷신문]최근 도시농업이 활발해지면서 공터나 유휴지, 시민농원, 분양받은 텃밭 등에 식물을 재배하는 사람들이 늘어나고 있다. 텃밭이 많은 도심에서 취미로 가꿔지고 있는 텃밭에 심어진 채소를 보면 좁은 면적에 다양한 종류가 식재되어 있다. 이름뿐만 아니라 크기와 모양도 다양한 종류의 채소는 자급용으로 유용하게 사용할 수 있는데, 식물의 입장에서는 옆에서 같이 자라는 것이 좋은 종류가 있고, 싫은 것도 있다. 말을 못 하는 식물은 좋고 싫음은 생육 상태로 나타낸다. 이것은 재배 식물의 조합에 따라서는 아주 잘 자라고, 어떤 조합 ...
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- 구례 농업인들, 수해복구 군부대에 정성담긴 채소로 화답
- 전남인터넷신문 2021-05-25
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]전남 구례의 농업인들이 지난해 수해복구 대민지원에 나서준 군부대 장병들에게 정성들여 가꾼 시설채소로 감사의 마음을 전달했다. 구례군은 25일 구례군시설원예연합회(회장 전기로)가 수해 복구를 위해 헌신했던 7개 군부대 관계자를 구례 소재 군부대인 칠의대대에 초청해 오이와 애호박 200박스를 전달했다고 밝혔다. 이날 행사에는 김순호 구례군수를 비롯한 기관 및 사회단체장 등 30여 명이 참석한 가운데 대민지원에 대한 노고를 위로하고 감사의 마음을 전했다. 작년 유례없는 수해로 인해 구례 소재 오이, 애호박 ...
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- 세계 최대의 수직 식물 공장
- 전남인터넷신문 2022-12-14
- [전남인터넷신문]두바이 슈퍼마켓에서 판매되는 대부분의 채소는 유럽이나 미국에서 수입된 것일 가능성이 크다, 음식의 약 90%를 수입하므로 두바이에서는 채소뿐만 아니라 다른 음식도 별반 다르지 않다. 두바이는 물이 부족해 경작지에 물을 마음대로 관개(灌漑)할 수 없으므로 채소 등의 자체 생산이 매우 낮은 비율이다. 그러나 새롭게 건설된 건물은 그것을 바꿀 계획이다. 도시 공항 근처에 우뚝 솟은 창고 건물처럼 보이는 부스타니카 에미레이트 크롭원(Bustanica Emirates Crop One, ECO 1) 농장은 현재 세계에서 가장 ...
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- 남촌동 주민자치위원회, 홀몸어르신 위한 김장채소 경작
- 오산인터넷뉴스 2021-08-23
- 【오산인터넷뉴스】 남촌동 주민자치위원회(위원장 이천우)가 남촌동 복합청사 건립부지에 텃밭을 꾸며 관내 홀몸어르신들을 위한 ‘반려식물 가꾸기 원예치료’ 사업을 진행한다고 23일 전했다. ‘반려식물 가꾸기’는 지속되는 코로나19로 인한 어르신들의 무기력증, 스트레스, 우울감을 해소하고 일상생활에 활력을 불어 넣기 위한 마음힐링 사업으로 직접 수박, 방울토마토, 상추, 고추, 가지 등을 경작하고 있다.‘반려식물 가꾸기 원예치료’사업의 일환으로 지난 8월 초에는 남촌동 주민자치위원회에서 재배해 수확한 수박을 관내 경로당 어르신들께 전달했다 ...
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