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1-10 66해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 강진 청자축제장에서 봄나물 캐고 추억도 쌓아요~
- 전남인터넷신문 2025-02-18
- [전남인터넷신문/서성열기자]강진군 농업기술센터가 오는 22일 개막하는 제53회 강진 청자축제장에서 특별한 봄나물 캐기 체험장을 운영한다.시금치, 쑥 등 봄을 알리는 대표 나물을 직접 캐볼 수 있는 이번 체험은 어린이를 동반한 가족 단위 관광객에게 특별한 추억을 선사할 예정이다. 체험장은 약 1,000㎡ 규모로, 지난해 6월부터 종자 및 종구를 파종하고 모종을 심는 등 정성스럽게 체험장을 조성했다.봄나물 캐기 체험은 축제 기간 동안 매일 진행되며, 어린이들에게 자연에서 배우는 즐거움을 제공하고 부모에게는 어린 시절의 추억을 되새기게 ...
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- 향긋한 봄나물, 종류에 따른 안전한 조리법은?
- 뉴스포인트 2021-03-18
- [뉴스포인트 이상지 기자] 추운 겨울이 지나고 몸에 활력을 불어넣어주는 봄나물! 특유의 향과 영양소가 가득한데요. 다양한 봄나물 종류에 따라 특징이 다르므로 정확하게 알고 드셔야 합니다. 봄나물 안전 조리법 함께 볼까요?봄나물의 종류!· 생채 (생으로 먹을 수 있는 것) : 달래, 씀바귀, 돌나물, 참나물, 취나물, 더덕 등· 숙채 (데쳐서 먹어야 하는 것) : 냉이, 고사리, 두릅, 다래순, 원추리 등· 묵나물 (데친 후 건조한 것) : 참나물, 고사리, 취나물, 두릅, 쑥, 고비 등봄나물, 안전하게 조리해요!생채 조리 시 TIP ...
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- 봄나물 채취와 수다의 치유 효과
- 전남인터넷신문 2025-04-14
- 봄이면 친구들과 산과 들로 다니며 냉이, 쑥, 달래를 캐며 속없이 웃고 떠들던 그때가 그립곤 한다. 요즘처럼 봄나물이 날 때면 가끔 친구들과 수다를 떨며 나물을 캐러 다니던 어린 시절을 생각하면서 쑥에 쌀가루를 솔솔 뿌리고 소금과 설탕 없이 쑥버무리를 만들어 먹곤 한다. 어린 시절, 봄에는 친구들과 봄나물을 캐려 많이 다녔다. 봄나물을 캐려 다녔던 어린 시절을 생각하면 반백 년이 지났음에도 기억이 생생하다. 특별한 일이 없었음에도 웃고 떠들면서 수다를 떨었던 장면, 그리고 나물을 캐기 위해 들에 나갔다가 친구들과 수다를 떨고 집에 ...
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- 봄나물 음식문화의 위기
- 전남인터넷신문 2024-03-20
- [전남인터넷신문]봄을 맞이해 쑥부쟁이 고개를 내밀고 있다. 과거 이맘 때 쯤이면 소쿠리를 들고 쑥과 쑥부쟁이 등 봄나물을 캐는 사람들이 양지바른 언덕 등지에 모여서 나물을 캐곤 했었다. 그러나 지금은 그러한 모습을 찾아보기 힘들어 졌다. 봄철 시골에서는 어느 집이건 밥상에 나물반찬이 올랐다. 쑥국의 향이 방안을 가득 메우기도 했다. 시골 5일장이나 저잣거리에는 나물을 파는 사람들이 즐비하게 있던 시절이 있었다. 지금은 그모습도 찾아보기 힘들게 되었다. 시골 곳곳에 있는 대형마트나 하나로 마트에는 연중 싱그러운 채소류가 판매되고 있고 ...
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- 학습 치유가 된 봄나물 채취
- 전남인터넷신문 2025-04-14
- 시골에서 자란 고령자분들은 나물을 비롯해 음식 재료들을 상당히 많이 안다. 그분들 중에는 농업고등학교, 대학의 농업관련학과 및 식품 관련 학과를 다닌 적이 없는 사람들이 많다. 요리를 전문적으로 가르쳐 주는 학원을 다닌 적도 없는데, 음식 재료들을 보면 나물 이름을 술술 외우고, 각각의 음식 재료의 특성에 대해서도 잘 아는 사람들이 많다. 봄나물의 종류와 특성에 대해서도 전문가 못지않게 잘 알고 있는데 그 이유는 무엇일까? 그것은 나물을 캐고, 다듬고, 무쳐서 먹는 과정에서 윗세대나 주변으로부터 자연스럽게 학습이 되었기 때문이다. ...
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- 경기도보건환경연구원, 쑥·돌나물·민들레 등 봄나물 3건에서 잔류농약 초과 검출
- 경기뉴스탑 2023-04-02
- 잔류농약 분석(사진=경기도 제공) [경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원은 지난 2월 13일부터 3월 24일까지 도내 유통 중인 봄나물 19개 품목 215건에 대해 ‘잔류농약 및 방사성 물질 안전성 검사’를 실시한 결과 쑥, 돌나물, 민들레 등 3품목에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출됐다고 2일 밝혔다.이번 검사는 수원·구리·안양·안산 농수산물도매시장 내 현지검사소에서 시기별 특정 테마를 정해 집중 검사하는 ‘농산물안심지킴이’ 첫 사업으로 진행됐다.도 보건환경연구원은 봄나물 유통 길목인 공영농수산물도매시장과 대형유통 ...
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- 봄나물이 있는 산과 들의 치유 효과
- 전남인터넷신문 2025-04-14
- [전남인터넷신문]한식에는 나물이 많이 사용된다. 음식에 나물을 이용하는 문화는 한식뿐만 아니라 많은 나라에 있으나 우리나라에서는 유독 많은 종류의 나물을 이용해 왔다. 우리나라에서 여러 종류의 나물을 식용해 온 문화적 배경에는 사계절이 뚜렷한 것과도 관련이 있다. 우리나라에서는 과거에 추운 겨울을 지나 새싹을 내미는 봄나물은 귀한 녹색 채소였다. 해동이 된 땅 사이로 나오는 새싹에는 식물이 갖는 고유의 독성물질이 적은 편이어서 먹을 수 있는 봄나물에 제약이 적었다. 채소를 사시사철 먹을 수 있게끔 된 시설재배가 거의 없었던 시절에 ...
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- 참나물 등 봄나물 6건에서 잔류농약 초과 검출
- 경기뉴스탑 2021-04-26
- 봄나물 조사 모습(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원은 경기도에서 유통 중인 봄나물류 23종 208건에 대해 ‘잔류농약 및 방사성 물질 안전성검사’를 실시한 결과, 6건에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출돼 압류 폐기하고 관계기관에 행정처분을 요청했다고 25일 밝혔다.연구원은 지난 3월 15일부터 4월 15일까지 도내 공영농산물도매시장과 대형 유통매장, 로컬푸드 매장 등에서 봄나물 208건을 수거해 잔류농약 341종 및 방사성 물질인 요오드(131I)와 세슘(134Cs+137Cs) 검출 여부를 조 ...
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- 경기도보건환경연구원, 봄나물류 잔류농약 검사 .. 머위 등 4건에서 기준치 초과 농약 검출
- 경기뉴스탑 2024-03-28
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 경기도에서 유통 중인 봄나물류 19품목 149건에 대한 잔류농약 및 방사성 물질 안전성 검사를 실시하고, 허용 기준을 초과한 봄나물 4건을 압류·폐기하고 관계기관에 행정처분을 요청했다. 이번 검사는 봄철을 맞아 지난 2월 26일부터 3월 15일까지 약 3주간 도내 대형마트, 공영농산물도매시장과 로컬푸드 매장 등에서 유통되는 냉이, 달래, 봄동 등의 봄나물류를 수거해 진행했다. 검사 항목은 잔류농약 339종 및방사성 물질인 요오드(I-1 ...
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- 봄기운에 몰려오는 춘곤증을 예방하는 봄나물 5가지
- 뉴스포인트 2021-03-09
- [뉴스포인트 이상지 기자] 따스한 기운이 몰려오면서 점심만 먹고나면 꾸벅꾸벅…눈을 감기게 하고 피곤하게 하는 춘곤증!춘곤증 예방에 도움을 주는 산나물들이 있다는데요.우리 임산물 먹고 춘곤증도 예방해보아요!1. 곰취-영양 및 효과 : 베타카로틴과 비타민 C 등 여러 영양성분을 함유하고 있어 암예방 및 염증배출에 효과적이며 혈액순환을 돕는다.-요리 활용법 : 특유의 상큼한 향과 쌉싸름한 맛으로 쌈, 무침, 나물 등으로 이용되며 억세진 곰취잎으로는 장아찌를 담가먹으면 일품2. 원추리-영양 및 효과 : 근심 건강을 날려준다 하여 ‘망우초’ ...
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