뉴스
1-10 14해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
-
- 오뚜기, '열라면' 이색 레시피 돌풍... 상반기 매출 전년비 37% ↑
- 더밸류뉴스 2021-08-11
- 색다른 경험을 추구하는 MZ세대가 핵심 소비층으로 부상하면서 ‘취향 존중’의 시대가 열렸다. 식품업계는 점차 세분화되는 소비자 취향을 충족시키기 위해 각양각색의 마케팅을 펼치고 있다. 오뚜기(대표 함영준, 황성만)는 11일 ‘열라면’을 활용한 이색 레시피를 제공으로 ‘열라면’의 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 37% 증가했다고 밝혔다. ‘열라면’은 정체된 라면시장에서 3개년 연속 매출 증가세를 이어가고 있는 제품으로, 전반적인 봉지면 시장의 축소에도 판매 호조를 보였다는 점에서 그 의미가 매우 크다. 오뚜기는 ‘열라면’의 활약의 ...
-
-
- bhc 큰맘할매순대국, ‘버섯순두부찌개’ 출시... '배민' 이벤트 진행
- 더밸류뉴스 2021-05-27
- bhc가 운영하는 순댓국 전문점 큰맘할매순대국이 신메뉴를 선보였다. 큰맘할매순대국은 27일 전국 매장을 통해 건강한 식재료인 두부를 활용한 매콤한 ‘버섯순두부’를 출시한다고 밝혔다.신메뉴 ‘버섯순두부’는 버섯과 순두부를 함께 즐길 수 있는 메뉴로 건새우, 다시마로 우려낸 육수에 돼지고기와 두태기름으로 맛을 낸 양념장으로 칼칼한 맛을 더했다.최근 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 있어 고단백 식품 두부를 보다 맛있게 즐길 수 있도록 개발됐다. 큰맘할매순대국은 신매뉴 출시로 가맹점 매출 상승에 기여할 것으로 기대하고 있다.이에 더 ...
-
-
- '경북도민행복대학 안동캠퍼스'니껴바이오 낫또제조시설 현장체험학습 실시
- 뉴스포인트 2021-06-11
- 경북도민행복대학 니껴바이오 현장체험학습[뉴스포인트 김용호 기자] 경북도민행복대학 안동캠퍼스 13차시 강의가 지난 8일 오후 안동시 남선면 ㈜니껴바이오(대표 김영배) 낫또 공장에서 열렸다. 이번 강의는 낫또 제조시설 견학과 순두부 만들기, 미생물 배양체험, 그리고 콩나물 키우기 키트체험 등으로 진행됐다. 40여 명의 학생들은 낫또 공장을 견학하며 낫또 제조과정을 살펴보고, 검은콩순두부를 직접 만들어보며 콩을 활용한 식품 생산과정에 대해 이해할 수 있는 시간을 가졌다. 특히, 미생물 배양 검사는 낫또 제품 내 균종 검사 과정 중 하나로 ...
-
-
- 과천시, 전통시장 음식점 12곳 ‘깔끔음식점’으로 변신
- 경기뉴스탑 2020-11-30
- 개선후 새서울프라자 새서울순두부(사진=과천시 제공)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]개선후_새서울프라자_새서울순두부시는 ‘깔끔 음식업소 만들기’ 사업을 통해 관내 전통시장 내 12개 음식점 위생 환경 개선을 완료했다고 30일 밝혔다.‘깔끔 음식업소 만들기’는 전통시장 내 음식점을 대상으로 업소별 맞춤형 자문을 통한 시설과 장비를 개선해 위생적인 식품 조리,판매 환경을 조성해주는 사업이다.과천시 전통시장 내 12개 음식점이 위생시설개선과 장비구입을 위한 사업비를 업소당 최대 300만원씩 지원받았으며, 사업비의 20%는 영업자가 부담했다 ...
-
-
- 현대그린푸드, 비건 식품 사업 본격화… 신제품 '베지라이프' 론칭
- 더밸류뉴스 2022-07-04
- 현대그린푸드(대표이사 박홍진)가 지난해 12월부터 캐나다 비건 식품 브랜드의 국내 독점 판매에 나선 데 이어 채식 식단과 대체육 등 자체 개발한 제품을 선보인다.현대그린푸드는 현대백화점그룹 계열 종합식품기업으로 자체 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’의 채식 간편식 신제품 ‘베지라이프’를 론칭한다고 4일 밝혔다.'베지라이프'는 완전 채식주의자를 일컫는 '비건'을 겨냥한 식단형 식품으로 함박스테이크·순두부강된장 해초밥·호두고추장 비빔밥 등 6종으로 출시된다. 콩을 사용한 대체육을 이용한 함박스테이크, 우렁 대신 순두부를 넣은 강된장, 소 ...
-
-
- 제15회 파주 장단삼백요리 전국경연대회’성황 .. 전국 25개 팀 경합
- 경기뉴스탑 2024-10-21
- ‘제15회 파주 장단삼백요리 전국경연대회’(사진=파주시 제공)[경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]지난 19일 임진각 파주개성인삼 축제장에서 열린 ‘제15회 파주장단삼백요리 전국경연대회’가 관객들에게 창의적이고 완성도 높은 요리를 선보이며 성황리에 막을 내렸다. 이번 대회는 ‘장단삼백(長湍三白)’이라 불리는 파주장단콩, 파주개성인삼, 한수위 파주쌀을 주재료로 다채롭고 특색있는 향토 음식을 개발해 파주 특산물을 널리 알리고 파주의 외식산업 발전에 기여하기 위해 마련됐다. 이날 대회에는 서울, 경기, 인천, 강원, 경북, 제주 등 전국 25 ...
-
-
- 외로워 보이는 부장님, 갈 곳이 없대요ㅠㅠ
- The Psychology Times 2021-03-22
- 예전에 나의 가족들이 미국에서 살던 때가 있었다. 가족을 만나러 미국에 가면 자주 들르는 한국형 순두부집이 있었다. 그 때 가끔씩 보게 되는 짠~한 장면이 있었다. 중년의 아저씨가 혼자서 소주한잔을 놓고 순두부를 드시고 있는 모습을 보면 그렇게 마음이 짠~할수 없었다. ‘이 저녁 시간에 왜 혼자서 저러고 계실까?’, ‘다른 가족들은 어디에 갔을까?’라는 생각이 들면서 느끼는 감정은 ‘참.. 외로워보인다…!’라는 느낌이었다.직장생활을 하다보면 가끔 이런 짠~한 마음을 가지게 되는 경우가 있다. 이제는 많은 회사들이 상사의 눈치를 볼 ...
-
-
- 산업기술진흥協, 소자본창업 ‘두부만드는사람들(두만사)’ 기업부설연구소 인가
- 더밸류뉴스 2021-07-05
- 수제두부 전문점 두만사(두부를만드는사람들)를 운영하는 공존컴퍼니(대표 노정욱)는 한국산업기술협회(KOTA. 이하 산기협)로부터 부설연구소 설립을 인가 받았다고 5일 밝혔다. 이번 인가는 사업규모, 독립성 등의 요건과 연구원 인원, 연구 활동 개발에 대한 요건을 검토 받고 산기협 승인절차에 따라 진행된다. 두만사는 최근 프랜차이즈시장의 변화에 적합한 두부기계, 콩, 간수 등을 체계적으로 연구하여 장기화되는 코로나 시대에 접목할 수 있는 다양한 컨텐츠로 경쟁력 있는 시스템을 위한 연구를 진행 한다는 계획이다.산기협은 기업연구소의 설립 ...
-
-
- 소자본 창업 '두부를 만드는 사람들'(두만사), 가맹점 4개월만에 70곳↑
- 더밸류뉴스 2021-07-02
- 두부 전문 프랜차이즈 '두만사'(두부를만드는사람들)가 론칭 4개월만에 70호점을 돌파하면서 관심을 끌고 있다. 2일 두만사 브랜드를 운영하는 공존컴퍼니(대표이사 노정욱)에 따르면 두만사는 코로나19 공포가 여전하던 지난 3월 론칭해 72호점을 오픈했다. 두만사는 매장에서 콩물, 수제두부, 순두부 등을 직접 만들어 판매한다. 공존컴퍼니의 프랜차이즈 브랜드이며 노정욱 대표이사는 두부 기계 제작 10년, 두부외길 20년 대한민국 음식대가 노정욱 대표의 업력을 갖고 있다. 두만사가 이처럼 빠르게 성장하는 이유는 직접 제작한 두부 기계를 가 ...
-
-
- 경기도, 통학로 주변 ‘양심불량’ 기호식품 제조·판매업소 7곳 적발
- 경기뉴스탑 2021-09-07
- 통학로 주변 ‘양심불량’ 기호식품 제조·판매자료 (자료사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]유통기한이 7개월이나 지난 제품을 폐기하지 않고 보관하는 등 통학로 주변 ‘양심불량’ 기호식품 제조·판매업소 7곳이 경기도 특별사법경찰단에 적발됐다경기도 특사경은 지난 8월 18일부터 24일까지 도내 학교·학원가 등 통학로 주변 어린이 기호식품 제조·판매업소와 햄버거, 아이스크림, 피자 등을 조리·판매하는 프랜차이즈 등 식품접객업소 60곳을 수사해 총 7곳에서 7건의 위법행위를 적발했다. 이 중 프랜차이즈 업소는 4곳, 일반음식점 ...
-
1
2
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.
센터 바로가기