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1-10 1,958해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 전남교육청, ‘건강한 학교급식’ 위한 조리 아카데미 운영
- 전남인터넷신문 2023-08-14
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도교육청(교육감 김대중)이 안전하고 맛있는 식사를 책임지는 학교급식 관계자를 대상으로 ‘2023 조리 아카데미 연수’를 실시했다. 여름방학을 맞아 8월 7일(월)~9일(수), 11일(금), 14일(월) 총 다섯 차례에 걸쳐 순천대학교 미래창조관 식품영양학과에서 열린 이번 연수에는 영양교사, 영양사, 조리사, 조리실무사 등 175명이 참여했다. 전남교육청은 학교급식 관계자들의 직무 역량을 강화하기 위해 연 2회 전문 기관에 위탁해 ‘조리 아카데미 연수’를 운영하고 있다. 이번 연수는 △ 기후변화 환경 ...
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- 음식물 조리 화재 9월에 가장 많아…추석 연휴 주의 당부
- 서남투데이 2023-09-08
- 서울특별시 소방재난본부는 과거 5년(2018~2022년)간 발생한 화재, 재난 및 안전사고 분석을 바탕으로 9월 중 화재 예방 및 안전 관리에 주의를 당부했다. 시 소방재난본부에 따르면 통계 분석 기간 중 9월에 발생한 화재는 2,114건으로 전체 화재 중 7.6%를 차지하였다. 인명피해는 15명의 사망자를 포함하여 총 119명이 발생하였다. 화재 원인별로는 부주의로 인한 화재가 1,221건으로 가장 많았다. 특히 추석 명절 등의 영향으로 9월에는 ‘음식물 조리’ 중 발생한 화재가 총 525건(10.6%)으로 연중 가장 많았던 것으 ...
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- GS25, 업계 최초 ‘치킨 조리 로봇’ 도입
- 더밸류뉴스 2022-02-23
- GS리테일(대표이사 허연수 김호성)이 운영하는 편의점 GS25에 치킨 조리를 담당하는 협동로봇이 도입된다.GS25는 푸드테크 스타트업 ‘로보아르테’와 22일 서울시 강남구 역삼동 GS타워 지하 1층 식품개발팀 회의실에서 권영환 GS리테일 간편식품부문장, 강지영 로보아르테 대표이사 등 양사의 주요 관계자들이 참석해 ‘편의점 치킨 조리 협동로봇 도입’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다.양측은 이번 업무협약을 통해 △GS25 치킨 조리 협동로봇 1호 도입 △GS25 시설 및 점포 특성에 맞는 협동로봇 시스템 개발 및 적용 △협동로봇의 ...
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- 경기도, 가공식품의 가열 조리 아크릴아마이드 조사 결과. ‘안전’
- 오산인터넷뉴스 2023-04-17
- 【오산인터넷뉴스】경기도보건환경연구원이 도내 유통된 가공식품 50건과 식품접객업소 감자튀김 20건을 대상으로 가열 조리에 따라 발암 추정 물질인 ‘아크릴아마이드’ 검출량을 조사한 결과, 모두 안전한 수준이라고 17일 밝혔다.연구원은 지난해 3월부터 10월까지 도내 대형유통매장 및 온라인 매장에서 에어프라이어로 조리 가능한 가공식품(냉동 빵류 및 서류가공품) 50건과 기름에 튀기는 방식으로 조리하는 식품접객업소 감자튀김 20건을 수거해 아크릴아마이드 검출량을 비교·조사했다.아크릴아마이드는 탄수화물 함량이 높고 단백질 함량이 낮은 식물성 ...
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- 광양시, 출산가정 산후조리비용 지원 확대
- 전남인터넷신문 2024-06-17
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시는 올해 7월 1일 이후 신생아를 출산하고 지역 내 산후조리원을 이용하는 일반산모에게 최대 100만 원의 산후조리비용을 지원한다고 17일 밝혔다.시는 출산가정의 경제적 부담을 덜고 산모의 빠른 건강회복을 돕기 위해 산후조리비용을 지원해 오고 있다.지난해부터는 산후조리비용 지원 확대를 위해 보건복지부와 지속적으로 협의를 진행해 2023년 12월 보건복지부 사회보장 협의를 완료했으며, 지난 5월 관련 조례를 개정해 하반기부터 확대된 내용으로 지원할 수 있게 됐다.하반기부터 적용되는 ‘출산가정 산후조리비용 ...
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- 교촌치킨, '협동 조리 로봇' 가맹점 3곳 시범 운영... "가맹점 효율성 기대"
- 더밸류뉴스 2023-01-25
- 교촌치킨 운영사 교촌에프앤비(대표이사 윤진호)가 치킨 튀김 및 탈유 공정에 대한 협동 조리 로봇 자동화 시스템 상용화에 나선다.25일 교촌에프앤비는 가맹점 교촌치킨 다산신도시1호점(경기도 남양주시), 상일점(서울시 강동구), 한양대점(서울시 성동구) 등 3곳에 '협동 조리 로봇' 도입 및 가맹점 시범 운영을 시작한다고 밝혔다.이번 '협동 조리 로봇'은 교촌치킨 전용으로 개발돼, 교촌치킨 특유의 튀김 과정을 수행할 수 있도록 설계됐다. 또 가맹점 내부 동선, 다양한 조리 상황 등 각 매장에 맞게 맞춤형으로 움직임 조정이 가능하며, 원 ...
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- 경기도소방재난본부, 추석 앞두고 ‘음식물 조리’ 화재 주의 당부
- 경기뉴스탑 2022-08-18
- 후라이팬 식용유 과열(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도 소방재난본부가 9월 추석 명절을 앞두고 음식물 조리로 인한 화재가 평소보다 높은 비율을 차지한다며 각별한 주의를 당부했다. 18일 경기도 소방재난본부가 발표한 ‘최근 10년 9월 화재발생 분석 자료’에 따르면 최근 10년간 9월 평균 601건의 화재가 발생했다. 이는 월평균(794건)과 비교해 24.3% 적으며, 1~12월 중 가장 적은 수치다.그러나 9월 발화요인을 보면 부주의가 전체 41%인 249건으로 가장 많았고, 전기적 요인 27%(161건), ...
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- AI 치킨 조리 로봇 등 뉴테크 기술 도입한 GS25 플래그십 오픈
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-05-06
- GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 4월 30일 부산 동래구에 플래그십스토어 4호점 ‘동래래미안아이파크점’을 오픈했다고 밝혔다. ▲ (사진) GS25 부산 동래래미안아이파크점GS25는 해당 지역에 대단지 신축 아파트 입주를 시작해 20~40대 고객이 많으며, 아파트 주 출입구로 유동 인구가 많을 것으로 예상했다. 예상 고객 특성상 배달에 대한 수요 증가, 카운터FF 상품에 대한 높은 관심, 주거 특화형 상품 구성에 대한 요청이 높을 것으로 기대된다. 동래래미안아이파크점은 기존 플래그십스토어 1~3호점에서의 고객 매출 및 동선 데 ...
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- 광양시, 임산부·영유아를 위한 영양 만점 조리실습 ‘인기’
- 전남인터넷신문 2024-04-16
- [전남인터넷신문/서성열기자]광양시보건소는 12일 중마동 홈플러스 문화센터에서 ‘영양플러스사업’ 참여자와 임산부 48명을 대상으로 간식 만들기와 영양식 조리 실습을 실시했다.영양교육의 일환인 조리실습은 영양플러스사업에서 제공하는 보충식품을 다양하게 활용해 간식을 직접 만들어 봄으로써 임산부와 영유아의 바른 식습관 형성을 돕기 위해 진행됐다.실습은 상·하반기 연 2회 실시되며, 이번 상반기에는 감자치즈그라탕과 소고기 야채볶음밥 부리또 만들기를 했다.가정에서 손쉽게 요리할 수 있고 임신 기간 충분한 영양 섭취와 영유아 성장 발달에 도움이 ...
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- 고흥군, 어린이 기호식품 조리·판매업소 위생관리 캠페인 실시
- 전남인터넷신문 2024-04-02
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 지난 1일 고흥경찰서와 고흥교육지원청과 합동으로 고흥동초등학교 주변에서 과자, 빵류, 떡볶이, 아이스크림, 피자 등 어린이들이 즐겨먹는 식품을 조리 판매하는 업소를 대상으로 위생관리 캠페인을 실시했다.이번 캠페인은 봄 개학을 맞이해 어린이들이 주로 찾는 학교 주변 조리 판매업소를 대상으로 캠페인을 실시 함으로써 건강한 식생활을 유도하고, 학교 주변의 안전하고 건강한 식품구매 환경조성을 위해 추진됐다.이날 캠페인에서는 영업자가 지켜야 할 기본 안전 수칙, 조리업소 종사자를 대상으로 위생 ...
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