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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김승룡
    과일과 당뇨병
    전남인터넷신문 2023-12-28
    [전남인터넷신문]열매채소나 과일의 당도는 높을수록 선호하는 경향이 있다. 단맛이 강한 과일에는 과당이나 포도당 등 당분이 많이 포함되어 있으므로 “혈당치를 올리거나 비만을 초래하는 등 건강에 좋지 않을 것이다.”라고 생각하는 사람도 있을 것이다. 그런데 일본 국립암연구센터의 다목적 코호트연구(JPHC Study)에 따르면, 40~60세의 일본인 남녀 약 5만 명에 대해 과일과 채소의 섭취량에 대해 5년간 추적한 결과 과일의 섭취량이 증가해도 당뇨병 위험이 증가하지 않는 것으로 나타났다. 과일에는 당분이 많이 포함되어 있으나 과일이나 ...
  • 김승룡
    식용곤충과 배양육 그리고 전남농업
    전남인터넷신문 2023-03-06
    [전남인터넷신문]우리나라에서는 인구감소가 문제 시 되고 있으나 지구상의 인구는 계속해서 증가하고 있다. 2019년 유엔 보고서에 의하면 현재 77억 명의 세계 인구는 2050년이 되면 100억 명 가까이 될 것으로 예측했다. 인구 증가는 식량 증산 필요성과 그에 따른 벌채 및 농경에 의한 탄소 배출 우려가 커지고 있다. 이에 유엔식량농업기구(FAO)는 2013년에 식량 증산 대책의 하나로 곤충 음식을 추천하는 보고서를 발표했다. 곤충은 소나 돼지, 닭과 같은 가축에 비해 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있고 사육 시의 환경 부하도 적 ...
  • 김해인
    “1人 1AI 시대 열렸다!” 통화 내용 정리부터 건강, 합격관리까지
    서남투데이 2022-11-25
    인공지능(AI)이 날씨 정보를 알려주고, 메시지도 자동으로 전송해주는 시대다. 이처럼 누구나 AI 기술을 손쉽게 활용할 수 있는 가운데, 단순히 이용자가 지시한 명령을 수행하는 단계에서 그치는 것이 아니라 한단계 더 나아가 실생활 속에서 개인의 삶의 질을 높이는데 도움을 주는 AI 기반 서비스가 각광이다. 통화 내용을 텍스트로 변환해 메신저처럼 보여주는 ‘비토(VITO)’부터 합격 진단과 복습기능까지 1:1 맞춤 학습 서비스를 제공하는 ‘Ai지니어스’, 개인별 AI 웰니스 서비스를 제공하는 ‘더 헬스’, 소상공인부터 개인∙법인 사업 ...
  • 김승룡
    전남 농식품 바우처로 인한 지역경제 파급 효과 높은 것으로 나타나
    전남인터넷신문 2025-02-25
    [전남인터넷신문]전남은 부가가치 유발 효과 전국 3위, 생산 유발 효과 전국 5위 등 농식품 바우처로 인한 지역경제 파급 효과가 큰 것으로 나타났다.전남연구원(원장 김영선)은 25일 「JNI 인포그래픽」 ‘농식품 바우처, 완전 럭키전남이잖아!’를 통해 농식품 바우처의 영양개선 효과 및 지역경제 파급 효과를 시각화해 발표했다.올해 3월부터 전국적으로 시행되는 농식품 바우처 사업은 취약계층의 식품 접근성 강화 및 지속가능한 농식품 소비체계 구축을 위해 마련됐으며, 「국민기초생활보장법」 상 생계급여 수급가구 중 임산부, 영유아, 아동이 ...
  • 김승룡
    곶감의 품질과 흰 가루
    전남인터넷신문 2024-12-23
    [전남인터넷신문]감은 귤 이상으로 풍부한 비타민 C를 포함하고 다른 과일에는 적은 β-카로틴도 포함되어 있다.감의 떫은 성분인 타닌은 폴리페놀의 일종으로 알코올의 분해작용이 있으므로 숙취 등에도 좋다. 여러 가지 측면에서 활용성이 높은 감을 장기적으로 보존해 두고 먹으려면 곶감으로 만들어서 먹는 것이 좋다. 곶감에는 흰 가루 같은 것이 있는 것이 많은데, 인스타그램의 한 설문조사에서 “말린 감의 하얀 가루의 정체를 알고 있는가?”라고 질문했는데 “약 70%가 모르겠다.”라고 대답해 인지도는 약 30% 정도였다. 곶감에 흰 분말의 정 ...
  • 이영선
    강화군, 폭염기에는 농업미생물로 농작물 관리하세요
    서남투데이 2024-08-01
    강화군이 장마 이후 고온의 날씨로 작물 재배에 불리한 시기인 요즘, 농업미생물로 농작물을 관리하는 방법을 소개하며 홍보에 나섰다. 많은 비와 기습 폭우는 작물의 생육에 매우 불리한 환경이 될 뿐만 아니라, 고온의 날씨도 농작물에 큰 스트레스가 된다. 따라서 장마 이후에는 작물이 빨리 활력을 되찾을 수 있도록 세심한 관리가 필요하다. 군에 의하면 이런 시기에 농업미생물을 활용하면 작물의 활력 회복 및 병발생 감소 효과를 톡톡히 볼 수 있다고 한다. 또한, 작물 뿌리의 활력을 높이고 영양소 흡수를 촉진해 작물의 생육 상태를 개선하는 효 ...
  • 김승룡
    스마트팜의 이면
    전남인터넷신문 2024-06-12
    [전남인터넷신문]스마트팜은 이제 농업계의 새로운 조류를 가리키는 키워드가 되었다. 정보통신기술(ICT)을 활용하여 농작물 생산 효율을 향상시키는 스마트팜은 농업 인력 감소, 식량 문제 대두, 지속 가능성 문제를 해결 차원에서 점점 더 주목받고 있다. 스마트팜은 고정밀 센서와 인공 지능(AI)을 활용하여 토양의 수분과 영양소 수준을 실시간으로 모니터링하여 자원의 과도한 사용을 방지한다. 또한 드론과 로보틱스가 해충 관리와 수확 작업을 효율화하여 기존 농업보다 생산성 향상과 환경 부하 저감에 기여하고 있다. 스마트팜은 이처럼 정밀한 데 ...
  • 김정희
    즐겨먹던 건데…의외의 혈당 스파이크 주범이라니
    와이타임즈 2024-06-09
    ▲ 카카오헬스케어 혈당관리 앱 `파스타` 앱이 제공하는 식사 분석 기능. (사진=최은수 기자)혈당 수치를 조절하는 다이어트가 젊은 층을 중심으로 유행하고 있다. 혈당이 급격하게 오르는 혈당 스파이크가 반복되면 인슐린 분비가 늘면서 지방이 연소되지 않고 살이 쉽게 찌는 체질로 변하기 때문이다.이에 센서가 달린 바늘을 피부에 부착해 혈당 변화를 모니터링할 수 있는 CGM(연속혈당측정기) 다이어트가 주목을 받고 있다. 이런 추세에 맞춰 카카오의 헬스케어 자회사 카카오헬스케어가 지난 2월 AI(인공지능)를 활용한 모바일 혈당관리 앱 ‘파스 ...
  • 이기우
    공동선의 손길을 소중하게 가꾸는 일
    가톨릭프레스 2024-08-21
    성 비오 10세 기념일(연중 제20주간 수요일, 2024.8.21.) : 에제 34,1-11; 마태 20,1-16 요즘 우리나라의 정치 현실이 아주 어지럽습니다. “눈 떠보니 선진국”이라던 대한민국이 어느 새 “눈 떠 보니 후진국”이 되어 버렸습니다. 국민이 주인이 된 민주공화국에서 대통령의 리더십은 국민 다수의 지탄을 받고 있습니다. 마치 절대왕정으로 나라를 망친 조선 시대의 폭군처럼 군림하고 있기 때문입니다. 시절이 하수상한 이 때, 마침 오늘 독서와 복음의 초점은 리더십입니다. 성경에서는 목자론(牧者論)이라 합니다. 오늘 독서 ...
  • 김승룡
    녹차, 계란과 함께 먹으면 안 좋다는데 사실일까?
    전남인터넷신문 2025-03-11
    [전남인터넷신문]계란은 완전식품의 대명사로 알려져 있다. 생명체가 태어나는데 필요한 것이 다 있을 뿐만 단백질을 비롯해 비타민, 칼륨 등 각종 영양소가 풍부하게 담겨져 있기 때문이다. 계란은 완전식품의 대명사라고 하나 녹차, 감과 함께 먹으면 신장결석이 생긴다는 속설이 있다. 녹차와 감에는 타닌산이라는 성분이 포함되어 있는데, 이 물질이 계란의 단백질과 결합하기 때문이라는 것이다. 녹차와 감의 타닌은 이론적으로 고단백 식품과 결합하여 더 큰 식품 입자를 형성할 수 있으며, 이는 일시적으로 위장관 운동성에 영향을 미치고 소화 및 흡수 ...
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