뉴스
91-100 170해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
-
- 고흥소방서, 음식점 주방 화재예방 당부
- 전남인터넷신문 2024-12-23
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 서승호)는 겨울철 화재안전대책 일환으로 음식점 주방화재예방을 위한 안전수칙을 안내한다.소방서에 따르면 음식점 주방화재의 주요 원인은 과열된 조리기구, 튀김유 과열, 전기ㆍ가스 설비 부주의 등이다. 특히 겨울철은 주방 사용량이 증가하면서 화재 발생 위험이 높아지는 시기다.주요 안전 수칙은 ▲K급 소화기 비치, 사용법 숙지 ▲조리기구 주변에 가연성 물질 두지 않기 ▲후드와 덕트에 쌓인 기름때는 화재를 유발할 수 있으므로 정기적으로 청소하기 등이다.서승호 서장은 “음식점 주방에서는 화재 위험이 상 ...
-
-
- 고흥군, 2024 남도음식거리 명품화사업 우수기관 선정
- 전남인터넷신문 2024-12-17
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)이 전라남도 주관‘남도음식거리 명품화사업’에서 우수기관으로 선정됐다.이번 평가는 전남 15개 시군을 대상으로 음식특화거리의 사업계획, 예산확보, 브랜드 활성화 노력 등을 종합적으로 심사한 결과, 고흥군은 녹동장어거리 활성화를 위한 다양한 시도를 비롯한 모든 평가 분야에서 높은 성과를 인정받았다.고흥군은 녹동장어거리의 브랜드 강화를 위해 유명 셰프와 함께 불장어튀김 등 5종의 레시피를 개발하고, 방문객을 위한 다양한 이벤트를 개최해 큰 호응을 얻었다. 특히, SNS 이벤트와 ‘녹동장어거리 ...
-
-
- 전남도, 10월 전통주에 ‘햇찹쌀이 하늘수’
- 전남인터넷신문 2024-10-18
- [전남인터넷신문]전라남도는 10월을 대표하는 남도 전통주로 친환경 쌀과 찹쌀로 저온 장기발효·숙성한 장흥 안양주조장의 ‘햇찹쌀이 하늘수’를 선정했다. ‘햇찹쌀이 하늘수’는 쌀누룩을 사용하며, 그 쌀누룩을 찹쌀과 쌀이 들어간 술밥과 함께 저온발효 후 다시 한번 저온숙성해 만들어진다. 광산김씨 대대로 내려오는 가주를 빚는 방식을 고급화해 젊은 층을 겨냥한 막걸리다. 부드러운 감칠맛과 저온 숙성 과정에서 자연적으로 발생한 탄산이 많아 톡 쏘는 청량감이 있다. 이 때문에 젊은 층의 선호도가 높고 전통음식은 물론 치킨이나 피자, 각종 튀김요 ...
-
-
- [기고] 주방안전 지킴이‘k급 소화기
- 전남인터넷신문 2024-11-14
- 2017년 6월 12일 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재 안전기준(NFSC 101)’이 개정되면서 주방화재(K급 화재)에 'K급 소화기‘ 설치가 의무화되었다. “주방화재(K급 화재)”란 주방(Kitchen)의 앞 글자 K를 딴 주방에서 동식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재를 말한다. 주방화재에서 K급 소화기와 일반소화기의 차이점은 가연물인 기름에 있다. 주방에서 발생하는 기름화재의 경우 물을 뿌리면 불길이 더 치솟아 큰 화재로 번질수 있고, 분말소화기의 경우도 불꽃을 제거하더라도 기름 안쪽의 온도를 낮 출 수 없어 언제든 ...
-
-
- 여수식자재마트 여서점, 중앙동 ‘행복한 나눔 냉장고’ 정기 후원
- 전남인터넷신문 2024-06-28
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수식자재마트(여서점 대표 문형두)가 지난 25일 중앙동 ‘행복한 나눔 냉장고’에 부침가루, 튀김가루, 세제, 통조림 등 약 25만 원 상당의 물품을 후원했다.시에 따르면 후원은 1회에 그치지 않고 매월 정기적으로, 몸이 불편한 취약계층을 배려해 주·부식과 생활용품 위주로 진행될 예정이다. 문형두 대표는 “우리 주변에 도움의 손길이 필요한 분들이 많이 계시지만 직접 전달하기가 어렵다”며, “앞으로 나눔 냉장고를 운영하는 읍면동에 순차적으로 물품을 후원할 예정이다”고 밝혔다. 이에 이생욱 중앙동장은 “지역 ...
-
-
- 무안황토갯벌랜드, ‘뷰 맛집 셀프주방·카페’ 등 오픈 운영
- 전남인터넷신문 2024-05-02
- 무안군(군수 김산)은 황토갯벌랜드를 찾아오는 관광객의 먹거리와 휴식공간 제공을 위해 뷰 맛집 셀프주방과 카페, 갤러리 체험존, 휴게공간을 새롭게 단장하여 오는 3일부터 운영한다.뷰 맛집 셀프주방은 관내외 밀키트 제품을 고객이 선택하여 스스로 요리할 수 있는 공간으로 여기에 오면 누구나‘나도 요리사’가 될 수 있다.밀키트 제품은 ▲농식품부 체험키트 상품화 시범사업 품목인 찹스테이크, ▲무안군 관내 밀키트 생산농가의 두부버섯전골 등과 ▲부대찌개·얼큰동태탕·차돌된장찌개 등 식사메뉴 ▲관내에서 생산된 고구마 간식인 설레고·떠먹고 등이 있다 ...
-
-
- 광주시, 배달음식점 위생관리 현장중심 기술 지원
- 전남인터넷신문 2024-06-20
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주광역시(시장 강기정)는 김밥·떡볶이 등 분식을 조리·판매하는 배달음식점 등 483개소에 대해 오는 24일부터 다음달 5일까지 ‘위생관리 3차 현장 중심 기술지원(컨설팅)’을 실시한다.이번 컨설팅은 식품의약품안전처가 주관하는 ‘2024년 배달전문 음식점 점검’을 대비하기 위한 것이다.광주시는 소비자식품위생감시원 21명과 함께 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 ▲식품 등 위생적 취급 기준 준수 ▲식품의 보관 기준 준수 ▲기타 식품위생법 준수 등을 확인한다. 특히 세균오염도조사(ATP) 측정기를 활용해 종사자 ...
-
-
- 광주고려인마을 노인돌봄센터, 건강기원 여름 부채 만들기 행사
- 전남인터넷신문 2024-07-06
- [전남인터넷신문]광주 고려인마을은 지난 4일 노인돌봄센터 이용 어르신을 대상으로 건강하고 시원한 여름나길 바라는 마음을 담아 ‘건강기원 여름 부채 만들기’ 행사를 개최했다고 6일 밝혔다.고려인마을에 따르면, 이날 행사에는 고려인마을에 정착한 후 노인돌봄센터를 매주 찾는 동포어르신 60여명이 참석했다.어르신들은 준비된 부채에 자신의 소망과 꿈을 담은 예쁜 그림을 그려 폭염과 장마로 힘든 한여름의 건강한 삶을 소망했다. 또 시원한 냉국수와 각종 생선튀김, 가자미식혜, 수박 등 고려인 전통음식도 마련, 무더운 여름 날씨에 식욕부진으로 고 ...
-
-
- 제2회 강진하맥축제 음식부스 운영자 모집
- 전남인터넷신문 2024-07-09
- [전남인터넷신문/서성열기자]무더운 여름, 20~40대의 젊은 사람들이 유명 가수 공연을 즐기고 강진 고유의 하멜촌 맥주를 홍보하기 위한 제2회 강진하맥축제가 더욱 풍성해져 돌아온다.강진군은 이번 강진하맥축제장에서 관광객들에게 맥주와 어울리는 다양한 먹거리를 제공해줄 열정적이고 솜 씨좋은 음식부스 운영자를 오는 10일부터 23일까지 14일간 모집한다고 9일 밝혔다.강진하맥축제는 오는 8월 29일부터 8월 31일까지 3일간 강진종합운동장 일원에서 개최되며, 유명 가수 공연, DJ EDM 파티, 다양한 맥주 체험 등 다양한 볼거리를 즐길 ...
-
-
- GS25, 넷플릭스 협업 상품 1000만 개 판매
- 서남투데이 2024-08-13
- GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 넷플릭스와 함께 출시한 협업 상품이 1년간 누적 1000만 개 판매 신화를 쓰며 이종 업종 제휴 성공 모델을 제시했다. GS25가 지난 1년간 선보인 넷플릭스 협업 상품 33종의 누적 판매 수량이 올해 6월 말 기준 1157만 개를 돌파했다. 매출액으로는 350억원이 넘는다. 대표 협업 상품으로는 ‘넷플릭스 콤보 팝콘’, ‘넷플릭스 오징어튀김’, ‘넷플릭스 감자칩’과 같이 넷플릭스 브랜드 자체를 IP로 활용한 상품과 ‘오징어 게임-달고나’, ‘피지컬100-닭가슴살’, ‘D.P.- 슈넬치킨’, ...
-
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.
센터 바로가기