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- 나주 문화 들춰보기: 고문헌 속의 장아찌 담금형 집장
- 전남인터넷신문 2021-12-21
- [전남인터넷신문]나주 집장의 변천을 아는 데는 고문헌에 나타나는 집장을 아는 것은 필수적이다. 고문헌에는 집장에 관련된 내용이 많이 나타난다. 그중에서 장아찌 담금형으로 제조한 집장은 즙장의 제조방법 중 가장 간단하며, 고려 시대 이후부터 제조되어 온 방법이다. 장아찌 담금형 집장이 장아찌 제조와 차이가 나는 것은 장아찌 외에 간장, 된장 및 밀기울을 담금원으로 사용하면서 식용하며, 대부분 말똥(馬糞)이나 두엄 속에서 발효열을 이용하여 고온에서 단기간(14일 정도)의 혐기적 발효방식을 택했다는 점이다. 이 방법은 과거 다도면 일부에 ...
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- 고성 ASF관련 신속 대응‥일시이동중지명령 등 농장 유입 방지 추진
- 오산인터넷뉴스 2021-08-09
- 【오산인터넷뉴스】경기도가 지난 8일 강원 고성에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발생한 것과 관련, 도내 양돈농가 ASF 유입방지 및 발생 차단을 위해 신속 방역대책을 추진한다고 9일 밝혔다.국내 양돈농가 내에서 아프리카돼지열병이 확진된 것은 지난 5월 강원 영월 농장 감염 후 약 3개월 만이다.도는 먼저 ASF 확산 차단을 위해 도내 전역의 양돈농장, 축산시설(도축장 등) 및 축산차량에 대한 일시이동중지명령(Standstill)을 8월 8일 오전 6시부터 8월 10일 오전 6시까지 발령해 농장 간 전파 방지에 주력하고 있다.고성 농장 ...
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- 세상에서 가장 매운 고추
- 전남인터넷신문 2021-01-23
- [전남인터넷신문]“광양사람들은 고춧가루 서말 먹고 뻘 속 30리를 기어간다”라는 광양지역 설화가 있다. 중국에서도 후난(湖南) 아가씨를 흔히‘라메이쯔(剌妹子, 랄매자)라 한다. 매운(剌) 아가씨라는 뜻으로 성격을 뜻하기도 한다. 중국에서는 3대 매운 음식의 도시로 알려진 장시(江西), 후난(湖南), 쓰촨(四川)과 관련된 말도 있다. "강서인불파랄(江西人不怕辣), 호남인랄불파(湖南人辣不怕), 사천인파불랄(四川人怕不辣)"이라는 말이다. 해석하면 “장시 사람들은 매운 것을 두려워하지 않고, 후난 사람들은 매움이 두렵지 않다. 쓰촨 사람들 ...
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- 화재에 취약한 용접 작업과 샌드위치 판넬 조합
- 전남인터넷신문 2022-04-20
- 공사장에서 용접 화재에 관한 뉴스를 어렵지 않게 접하고 있습니다. 그것도 인명피해를 동반한 대형사고들을 정기적으로 듣고 있는 기분이 듭니다. 전국 용접 화재는 2020년 1,128건, 2021년 984건이 발생한 바 있습니다. 전국적 관심을 집중시킨 2008년 경기도 이천 코리아 냉동창고, 2014년 경기도 고양 종합터미널, 2020년 4월 이천 물류창고 신축공사 현장이 과 관련이 있었습니다.용접은 두 개의 같은 금속끼리 또는 다른 금속을 고열을 가해 붙이거나 떼어내는 작업을 말하며,절단 작업을 용단이란 말로 표현하기도 합니다. 용 ...
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- 광양 향신료 음식
- 전남인터넷신문 2023-01-03
- [전남인터넷신문]광양시는 해돋이나 새해 인사에 활용하기에 좋은 지명이다. 광양(光陽)에서 지명의 한자는 빛광(光)자와 볕양(陽)자를 쓴다. 지명에서부터 빛과 볕이 중첩되는 광양시는 국토의 중앙을 남북으로 달리는 자오선에 해당하는 정남에 자리 잡아 정오의 햇살처럼 따스한 볕이 잘 드는 양지다. 광양은 지명이 밝음과 따뜻함을 의미하고, 지리적으로 따뜻한 곳에 있으며, 광양제철의 용광로의 불빛은 꺼지지 않는 희망과 열정을 나타내므로 겨울은 물론 새해 아침과 궁합이 매우 좋은 곳이다. 광양은 지명, 지리적 위치, 광양제철의 용광로 외에 전 ...
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- 바이오차의 뜻과 유사 용어
- 전남인터넷신문 2022-10-06
- [전남인터넷신문]우리나라에서 전통적인 난방과 요리의 열원에 사용되고 난 후 논밭에 넣어서 사용되었던 숯이 탄소 감축 수단으로 각광 받으면서 연구가 활발하게 이루어지고 있다. 바이오 숯의 잠재적인 이점은 최근 몇 년 동안 바이오 숯 연구에 엄청난 관심을 불러일으키고 있다. 바이오차의 연구는 1950년대 네덜란드의 토양 과학자인 윔 솜부록(Wim Sombroek) 박사가 아마존 열대 우림에서 숯 퇴적물인 테라프라타(Terra preta: 현지어로 검은 흙이라는 뜻)를 발견 한데서부터 시작되었다. 윔 솜부록 박사는 이후 테라프라타가 작물 ...
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- [12년 전 오늘의 베프] 이승기 '결혼해 줄래 (Feat. BIZNIZ)'
- 베프리포트 2021-06-17
- ▲ 12년 전 오늘 발매된 이승기의 '결혼해 줄래' / 사진: 앨범 커버 [베프리포트=김주현 기자] 베프리포트가 'N년 전 오늘의 베프' 코너를 연재합니다. N년 전의 명곡을 되돌아보고, 그 명곡을 부른 가수의 근황을 소개합니다. 오늘의 주인공은 2009년 6월 18일 발매된 이승기의 '결혼해 줄래'입니다. ♬ 결혼해 줄래 KBS 2TV 예능 프로그램 '1박 2일'과 SBS 드라마 '찬란한 유산'으로 최고의 주가를 올리던 가수 이승기의 디지털싱글 형태로 발표된 대표곡이다. 소속사 측은 "이승기가 '찬란한 유산' 촬영 스케줄로 바쁜 ...
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- 「농림축산식품부와 그 소속기관 직제 및 시행규칙」개정
- 전남인터넷신문 2021-03-02
- [전남인터넷신문/김동국 기자]농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)는 가축질병 방역 인력 증원, 협업정원 정규화 등을 반영한 ｢농림축산식품부와 그 소속기관 직제 및 시행규칙｣ 개정안이 지난 2월 25일 공포․시행됐다고 밝혔다. 그 주요 내용은 다음과 같다. <참고 : 2020년 농식품 분야 협업업무(한시업무) 및 부서> 협업분야 협업부서(직급) 비고 가축분뇨 이용관리 환경부 물환경정책과(5급1) ⭤ 농식품부 축산환경자원과(5급1) 상호 파견* 외래병해충 예찰방제 농진청 재해대응과(연구관1) ⭤ 검역본부 식물방제과(지도관1) ...
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- 삼성전자, '비스포크 무풍에어컨' 라인업 확대
- 뉴스케이프 2021-05-20
- 삼성전자는 강력한 냉방 성능에 맞춤형 디자인까지 겸비한 '비스포크 무풍에어컨' 신제품을 20일부터 예약 판매하고 다음 달 초에 공식 출시한다고 밝혔다.이번 신제품은 '비스포크 무풍갤러리'와 '비스포크 무풍벽걸이 와이드'로, 화이트 톤의 인테리어에 어울리는 밝은 색상을 추가하고 교체 가능한 패널 구조를 적용해 거실부터 방까지 홈멀티로 조화롭게 어울리도록 했다.비스포크 무풍갤러리는 스탠드형 무풍에어컨의 최상위 라인업으로 직바람을 없애고 소비전력을 줄여주는 '무풍냉방'뿐만 아니라 서큘레이터 팬을 활용해 사각지대 없이 급속 냉방을 구현하는 ...
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- 전남테크노파크 세라믹 대표기업 ㈜대한세라믹스, 소부장 R&D 376억 과제 선정
- 뉴스케이프 2020-09-08
- 전남테크노파크(원장 유동국)는 8일 전라남도 세라믹 대표기업 ㈜대한세라믹스가 주관기관으로 신청한 소재부품기술개발사업(과제명 : 이소결 산화알루미늄 및 구상 산화알루미늄 분말 상용화 기술개발)이 최종 선정됐다고 밝혔다.이같은 과제는 산화알루미늄 소재 국산화 및 밸류체인 완성을 목표로 산업통상자원부(한국산업기술평가관리원)이 공모한 과제로, 대일무역관계 악화로 인한 소재ㆍ부품ㆍ장비분야 국산화의 일환으로 기획됐다.산화알루미늄(알루미나) 분말은 반도체·디스플레이 장비, 고방열 부품 등의 고신뢰성·안정성을 실현하는 내열·내식·방열 특성이 우수 ...
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