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- 전남의 항아리 된장박이 돼지고기
- 전남인터넷신문 2024-12-24
- [전남인터넷신문]전남 영광군, 신안군 등의 외딴 지역과 섬에서는 생돼지고기를 된장 항아리 중간쯤에 넣어 두었다가 꺼내서 요리에 사용한 문화가 있었다. 된장박이 돼지고기는 잡냄새가 없고 특유의 감칠맛이 더해져 지는 특성이 있다. 전남 서부지역 외딴 지역과 섬에서 돼지고기를 된장박이 한 문화는 아마도 고기를 파는 곳 또는 육지와 왕래가 자유롭지 못한 시절에 고기를 오랫동안 보관해 놓고 먹기위한 방법으로 추정된다. 돼지고기의 된장박이 문화는 과거 나주 등지의 외곽지대에서도 있었다. 지금은 항아리 된장박이 돼지고기 이용문화가 잊혀지고 있으 ...
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- [사설] 한강의 노벨문학상을 폄훼마라, 종양같은 비판 사라져야...
- 전남인터넷신문 2024-10-28
- [전남인터넷신문]한국 문학사의 역사적인 경사가 일어났다. 한국 여성이 아시아 최초로 노벨문학상을 수상했기 때문이다. 참으로 장하고, 기쁜 일이다. 한민족의 기개를 온 세상에 광명으로 발현했다.노벨상을 수여하는 스웨덴 한림원은 “역사적 트라우마를 직시하고 인간 삶의 연약함을 드러내는 강렬한 시적 산문을 선보였다”는 이유로 한강의 작품들을 심사하고 작가 한강을 수상자로 선정했다.이를 두고 국내 보수 작가들이 거품을 물며 포문을 열고 있다. 작품성이 노벨문학상 감이 아니다니, 한림원 심사위원들의 자질이 의심스럽다니, 또 일부에서는 돈으로 ...
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- 나주읍성 순대와 술지게미
- 전남인터넷신문 2024-11-26
- [전남인터넷신문]순대(sundae, soondae)는 한국의 음식으로, 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만든 음식으로 남한과 북한에서 모두 인기 있는 분식이다. 순대의 역사는 매우 오래되었다. 중국 북위(北魏)의 고양(高陽: 山東省) 태수(太守) 가사협(賈思勰)이 532-549년 경에 펴낸 종합적 농서(農書)인 《제민요술(齊民要術)》에 양 피순대와 양고기 순대 그리고 선지 순댓국에 대한 조리법이 등장한다. 산둥(山東) 지역은 지리적으로 한반도와 가깝고, 그 당시 고구려 ...
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- 이-헤즈볼라 휴전…60일간 점진적 철수
- 와이타임즈 2024-11-27
- 이스라엘과 레바논 무장 정파 헤즈볼라가 13개월 만에 휴전에 동의했다. 양측은 60일 휴전을 통해 국경 지역에서 군을 점차 철수시키기로 했다.다만 이스라엘이 다시 헤즈볼라를 공격할 수 있다는 여지를 남겨둬 휴전이 얼마나 오래 지속될지 미지수다.26일(현지시각) CNN, 타임스오브이스라엘 등 외신을 종합하면 이번 협상안은 2006년 유엔 안전보장이사회 결의 제1701호 이행을 골자로 한다.우선 헤즈볼라는 이스라엘 국경에서 약 30㎞ 떨어진 리타니강 이북으로 이동한다. 이스라엘 지상군도 레바논 남부에서 점진적으로 철수한다.휴전이 개시되 ...
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- “도로온도 낮춰라”…광주시, 폭염 총력 대응
- 전남인터넷신문 2024-08-07
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주시가 최근 폭염경보가 15일 이상 지속되고 역대급 무더위가 예보됨에 따라 살수차량 동원, 온열질환 감시체계 운영, 폭염취약계층 특별관리 등 폭염에 총력 대응하고 있다.광주광역시(시장 강기정)는 폭염특보가 이어지면서 재난안전대책본부를 사동, 5개 자치구와 함께 폭염대책 추진에 총력을 기울이고 있다.광주시는 예년보다 폭염 빈도와 강도가 증가함에 따라 오는 9월 20일까지를 ‘폭염대책기간’으로 정하고, 26개 의료기관을 통한 온열질환 감시체계 등 응급 구급체계를 운영하고 있다. 우선 폭염에 취약한 독거노인과 ...
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- 휴가철 전국 해수욕장·물놀이장 피서객 '인산인해'
- 전남인터넷신문 2024-07-28
- [전남인터넷신문]전국 대부분의 지역에 폭염 특보가 발효된 28일 낮 기온이 33도 안팎까지 치솟는 무더위가 기승을 부리고 있는 가운데 전국 유명 해수욕장과 물놀이장은 휴가철을 맞은 피서객들로 인산인해를 이뤘다.보령 머드축제가 열리고 있는 대천해수욕장에는 더위를 날려 보내려는 피서객 10만여명이 방문해 파도에 몸을 식히고 온몸에 머드를 묻힌 채 즐거운 한때를 보냈다.부산 해운대해수욕장 백사장엔 형형색색의 파라솔들이 깔렸고, 피서객들은 다소 높은 파도에 몸을 맡기며 더위를 식혔다.부산바다축제가 열리고 있는 다대포해수욕장에도 피서객들이 ...
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- 김경일 파주시장, 호우 피해 현장 점검 .. 홍수 위기 넘긴 마을 찾아 이재민 위로
- 경기뉴스탑 2024-07-18
- 김경일 파주시장이 18일 문산천에 인접한 선유4리 마을회관에 대피해 있는 이재민들을 위로하고 있다.(사진=파주시 제공) [경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]김경일 파주시장은 18일 오전 갈곡천, 공릉천 등 간밤 집중호우로 홍수경보가 내려졌던 하천 현장을 방문해 수위 현황을 살펴보고, 문산천에 인접한 선유4리 마을회관에 대피해 있던 이재민들을 위로하는 한편, 대책회의를 통해 관계 부서 공무원들에게 긴급한 피해복구와 추가 사고 발생에 대비한 예방책 마련을 요청했다. 이번 집중호우 피해가 집중된 곳은 공교롭게도 1990년대 말 세 차례의 홍 ...
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- 김경일 파주시장, “피해복구 집중”
- 경기뉴스탑 2024-07-24
- 축현리 축대붕괴현장 방문(사진=파주시 제공)[경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]김경일 파주시장은 23일 오전부터 문산읍 선유리 상가를 시작으로 파평면 두포리 공단과 적성면, 장단면, 탄현면 등 호우로 인한 침수피해가 집중된 지역을 일일이 방문, 피해 상황을 점검하고 신속한 복구와 피해 주민에 대한 적극 지원을 독려했다. 파주시는 지난 16일부터 18일까지 집중된 폭우로 110채의 주택과 374건의 도로침수 등 많은 피해를 입었다. 특히 문산읍과 파평면, 적성면 등 북부 지역에 호우가 집중된 까닭에 피해는 대부분 북부지역에 집중됐다. 이 ...
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- 中 수출업체, 트럼프발 관세에 조기선적
- 와이타임즈 2024-12-03
- ▲ [옌타이(산둥성)=AP/뉴시스]도널드 트럼프 대통령 당선인이 취임 첫날부터 중국, 캐나다, 멕시코 수입품에 관세를 부과하겠다고 발언한 이후 이들 국가의 수출업체들은 미국행 선적을 앞당기려 하고 있다고 영국 파이낸셜타임스가 2일(현지시각) 보도했다. 사진은 지난해 7월5일 중국 동부 산둥성 옌타이의 한 조선소에 수출용 신형 차량이 쌓여 있는 모습. 도널드 트럼프 대통령 당선인이 취임 첫날부터 중국, 캐나다, 멕시코 수입품에 관세를 부과하겠다고 발언한 이후 이들 국가의 수출업체들은 미국행 선적을 앞당기려 하고 있다고 영국 파이낸셜타 ...
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- 전남 농업과 궁합이 좋은 아졸라
- 전남인터넷신문 2024-08-22
- [전남인터넷신문]생이가래과(Salviniaceae)에 속하는 7종의 수생 양치류속 식물인 아졸라(Azolla)는 번식력이 매우 왕성한 것으로 잘 알려져 있다. 아졸라는 보통 2일에 2배라는 맹렬한 기세로 번식해, 작은 연못의 경우 금방 정복해 버린다. 아졸라는 번식처럼 광합성도 왕성해 대기로부터 많은 양의 이산화탄소(CO2)를 흡수하고, 산소를 배출한다. 아졸라의 탄소 회수력이 너무 뛰어나 4,900만년 정도 전에는 ‘아졸라 현상(Azolla event)’이 나타났다는 시나리오가 있다. 아졸라 현상은 약 4,900만 년 전에 발생했 ...
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