쪽 추출물

[전남인터넷신문]은 옥색이 된다(사진). 이것에 석회를 넣어 당그래로 젓게 되면 인독실이 산화되어 인디고가 된다.

인디고는 입자상으로 물에 섞여 있다가 일정 시간이 지나게 되면 침전되는데, 이것을 물과 분리하기 위해서는 상등액(석회가 침전되고 난 뒤의 윗물)을 버려야 한다.