[전남인터넷신문/이건호기자] 장성군어린이급식관리지원센터가 최근 장성문화예술회관 소공연장에서 지역 내 어린이급식소 관계자와 영유아‧초등학생 부모 130여 명을 대상으로 집합교육을 실시했다.
‘우리 아이 튼튼하고 똑똑하게 쑥쑥 키우기 프로젝트’라는 주제로 진행된 이번 교육은 한영신 뉴트리아이 대표가 진행을 맡았다. 한 대표는 서울대학교 식품영양학과 학‧석‧박사 학위를 취득한 식품 알레르기, 아토피 피부염 연구분야 전문가다. 삼성서울병원 어린이 전문 영양연구원으로 근무했던 경험을 토대로, 어린이 식행동 검사도구(DST, DBT, DIT)를 개발해 주목받은 바 있다.
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