[전남인터넷신문]세계의 식량 시스템에서 배출되는 온실가스는 전체 온실가스의 약 1/3을 차지하는데, 축산업의 영향은 특히 크다. 유엔 식량농업기관(FAO)에 따르면 축산업은 15년 전 세계 배출량의 약 12%를 차지하고 있다. 이 오염물질에는 암소와 다른 동물의 트림과 소변에 의해 생성되는 지구 온난화 가스인 메탄이 포함된다.

축산국이기도 한 덴마크는 세계에서 유기농업이 가장 확대되고 있는 유기농 선진국이다. 덴마크 정부는 “농업은 생명력 있는 비옥한 토양을 지키고 기후변화에 대한 영향을 억제한다.”는 인식하에 온실가스 배출을 억제하기 위한 노력에도 앞장서 온 나라이다.