[전남인터넷신문]벼는 보통 논에 물을 넣고 모내기를 하여 기른다. 분열이 증가되면 논에서 물을 빼고 논바닥에 균열이 생길 때까지 건조시킨다(중간 건조). 그리고 다시 물 대기와 건조를 반복하고 이삭이 나온 후에는 마른 논 상태에서 벼를 수확한다.
벼를 예취한 후에는 따뜻한 지방의 경우 예취한 벼의 밑둥에서 싹이 자란 것을 길러 2번째의 수확을 하는 예도 있다. 그런 경우에도 벼는 겨울을 넘기지 않으므로 벼는 일반적으로 벼(씨)로부터 모종을 기르고 수확・채종하는 사이클은 1년 안에 이루어진다. 이 때문에 벼는 단년생(단년초)이라는 이미지가 강하다.
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