호시노 리조트 아오모리야는 아오모리의 전통적인 음식 문화를 즐길 수 있는 특별한 경험을 마련한다. 2025년 1월 21일부터 3월 31일까지, 아오모리의 겨울 별미인 상어 요리를 아오모리야 사우나 후 즐길 수 있도록 다양한 메뉴로 제공한다고 밝혔다.
아오모리 지역에서는 오래전부터 상어를 식재료로 활용하는 전통이 이어져 왔다. 상어 고기로 만든 요리 ‘사메시(サメし)’는 저칼로리 음식으로, 비타민과 콜라겐 등 영양 성분이 풍부해 건강에 좋다. 특히, 사우나 후에는 땀으로 손실된 수분과 염분을 보충하는 데 효과적이다. 상어 요리는 이러한 영양 보충의 필요성을 충족시키며, 아오모리 특유의 미식을 경험할 수 있는 기회를 제공한다.
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