신안군 도초도 수국정원 일원에서 오는 4월 11일(금)부터 12일(토)까지 ‘제6회 섬 간재미축제’가 진행된다. 2013년부터 시작된 간재미축제는 매년 못자리 시기를 전후하여 개최되며 신안 1004섬 11종 수산물축제의 시작을 알린다.
*간재미는 정식 명칭이‘홍어’로 전라도와 충청도 지역에서는 간재미라 불린다. 홍어삼합으로 잘 알려진 참홍어(흑산도 홍어)와는 분류학적으로 같은 홍어목 홍어과에 속하지만, 어종은 다르다. 간재미는 수심이 얕은 서해와 남해 연안의 모래질 지역에 서식하며 서해에서 주로 어획되고 최대 수명은 3년, 체반폭은 30cm 정도지만 참홍어(흑산도 홍어)는 수심이 깊은 근해 지역이 주 서식지이고 개체 크기가 크며(체반폭 최대 90cm) 주둥이 끝부분이 뾰족해 코가 둥글고 크기가 작은 간재미와 구분된다. 이 간재미를 도초도 주민들은 껍질을 벗겨 막걸리로 씻은 뒤- 주민들은 ‘막걸리로 빤다’라고 표현한다-마른 수건에 짠 후 막걸리 식초와 무채, 양념 등을 버무려 회무침을 만든다.
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