가공밥, 떡볶이 등 쌀을 원료로 한 가정간편식(HMR) 제품 인기 [전남인터넷신문]농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는「2020 가공식품 세분시장 현황 보고서 : 쌀가공식품」을 발간하였다.이번 보고서는 쌀가공식품의 유통 및 판매구조, 소비자 동향 및 트렌드, 출하 및 수출입 현황 등에 대한 정보를 담고 있다. POS 소매 매출액 기준, 2019년 주요 쌀가공식품(가공밥, 떡, 죽류, 쌀과자, 쌀라면, 현미유, 쌀식빵 기준)의 소매시장 규모는 8,840억원으로 2018년보다 약 10.9% 증가하였다. * POS 소매점 매출액 : (’17)6,654억원 ... 전남인터넷신문 2021-01-22

멧돼지 퇴치, 매운 고추로 가능할까? [전남인터넷신문]고추는 한국인의 식생활에서 빼놓을 수 없는 채소이다. 한국에서 식품으로 사용되는 고추는 매운 자극성 때문에 무기로도 사용된다. 임진왜란 때 고추는 최루 무기 등으로 사용되었다. 맹수와 폭도 등에 대한 자위 수단으로 사용되는 최루 스프레이의 일종인‘고추 스프레이’도 있다. 고추 스프레이가 얼굴에 살포되면 눈과 점막의 통증이 심해 눈을 뜰 수 없어 호신 도구로 사용된다. 고추 스프레이는 후유증이 없다고 하나 로스앤젤레스 타임스는 1995년 6월에 경찰의 고추 스프레이 사용에 의한 사망자로 추정되는 사람이 1990년 이후 ... 전남인터넷신문 2021-01-22

신동헌 광주시장, ‘곤지암 소머리국밥 거리’ 활성화 적극 추진 광주시는 코로나19와 곤지암 역세권개발사업 등으로 침체되고 있는 구시가지 상권인 ‘곤지암 소머리국밥 거리’를 활성화하기 위한 지원 사업을 추진한다고 21일 밝혔다.시는 상권 활성화를 도모하기 위해 음식문화거리 활성화 지원사업의 일환으로 △안전한 외식문화 조성을 위한 안심식당 △식품접객업소 대상 노후시설 개선 자금 지원 △식품접객업소 1:1 현장맞춤 컨설팅 실시 △비말차단 칸막이 지원 △맛 지도 제작·배포 등 다양한 지원 사업을 추진해 위생수준 향상에 만전을 기하고 있다. 또한, 환경개선 사업의 일환으로 곤지암읍 주요 도로 및 인도 ... 뉴스케이프 2021-01-21

여수시 농수특산품, 우체국 쇼핑몰 설맞이 15% 할인 [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 권오봉)가 설을 앞두고 코로나 19로 어려움을 겪고 있는 지역 농수특산품 업체를 위해 온라인 판촉 지원에 나섰다.시에 따르면 다음 달 14일까지 우체국쇼핑몰 내 여수시 브랜드관을 통해 여수시 농수특산품을 할인 판매하는 ‘설맞이 할인행사’를 진행한다. 소비자들에게 전품목 15% 할인쿠폰을 지급해, 여수의 농수특산품인 돌산갓김치, 간장돌게장, 손두부, 거문도해풍쑥떡, 고등어살, 건어물 등 다양한 제품을 저렴한 가격에 만나 볼 수 있다.시는 연말까지 수시 프로모션을 진행해 지역 특산품 홍보 및 매 ... 전남인터넷신문 2021-01-21

광주시, ‘곤지암 소머리국밥 거리’ 살리기 나섰다 광주시가 코로나19와 곤지암 역세권개발사업 등으로 침체되고 있는 ‘곤지암 소머리국밥 거리’를 활성화 지원 사업을 추진한다.(사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 코로나19와 곤지암 역세권개발사업 등으로 침체되고 있는 구시가지 상권인 ‘곤지암 소머리국밥 거리’를 활성화하기 위한 지원 사업을 추진한다고 21일 밝혔다. 시는 상권 활성화를 도모하기 위해 음식문화거리 활성화 지원사업의 일환으로 △안전한 외식문화 조성을 위한 안심식당 △식품접객업소 대상 노후시설 개선 자금 지원 △식품접객업소 1:1 현장맞춤 컨설팅 실시 ... 경기뉴스탑 2021-01-21

정읍시, 동남아 아열대 채소 재배로 겨울철 틈새시장 공략 아열대 작물이 시설하우스에서 재배되면서 정읍지역에서도 품질이 우수한 아열대 채소가 새 소득 작물로 각광 받고 있다. 시에 따르면, 국내 다문화가정이 증가하고 해외여행에서 맛본 이국적인 음식을 선호하는 젊은 층을 중심으로 식습관 패러다임이 변화하고 있다. 또, 다국적식당과 국제식품 판매장이 증가하고 있어 아열대 채소에 대한 수요와 시장성이 커지고 있다는 분석이다. 이에 정읍시 농업기술센터는 영농환경개선과 특화작목 육성, 기후변화에 대응한 소득작목으로 아열대 채소를 시험 재배하고 있다. 정읍지역에서 재배하고 있는 대표적인 아열대 채소는 ... 뉴스케이프 2021-01-21

"한류스타가 맛있게 먹는 빨간 음식, 우리도 맛볼까?" [부산경제신문/조경환 기자]지난해 역대 최고의 성과를 거둔 우리 농식품 수출에서 한류스타 등을 활용한 스타마케팅이 한 몫 톡톡히 해낸 것으로 밝혀졌다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 국내외 인기스타들이 홍보대사로 나서 국내 우수 농식품을 전 세계 소비자들에게 홍보하는 ‘글로벌브랜드 육성지원사업’이 해당 제품의 브랜드 해외 인지도와 수출을 동시에 끌어올리고 있는 것으로 나타났다.이 사업은 해외마케팅이 취약한 우수 중소 농식품 수출업체들에게 수출국에서의 해외 상표권 등록과 마케팅사업 등을 지원하는 사업으로, 참여 ... 부산경제신문 2021-01-21

들짐승 쫓는 고추, 부트졸로키아 [전남인터넷신문]고추의 매운맛을 객관적으로 나타내는 지수는 스코빌지수(Scoville scale, SHU)이다. 고추의 매운맛을 내는 성분인 캡사이신을 활용해 매운 정도를 측정한 지수이며, 스코빌 지수가 높을수록 더 맵다. 현재 가장 매운 고추는 ‘폐퍼-X(Pepper X)’이다. 기네스북에 오른 가장 매운 고추는 '캐롤라이나 리퍼Carolina Reaper)'이다. 이 고추의 스코빌 지수는 1억 5693천만 SHU이다. 우리나라 청양고추가가 4,000-12,000SHU이므로 약 200배 정도의 매운맛이다. 2위는‘부트졸로키아(Bh ... 전남인터넷신문 2021-01-21

영광군, 정보화마을 설맞이 비대면 특판 행사 개최 [전남인터넷신문]영광군(군수 김준성) 정보화마을(법성굴비마을, 군남용암마을)에서는 설을 맞아 수요자와 직거래하는 인터넷 특산품 판매 행사를 1월25일부터 2월5일까지 개최한다. 법성굴비마을은 영광을 대표하는 브랜드이자 명성이 높은 ‘굴비 상품(굴비, 오가)’을 53,000원부터 348,000원 가격대로 다양하게 준비하여 특판가로 판매한다. 군남용암마을은 농식품부가 인증한 1등급 생태환경 마을로 청정 환경에서 생산된 ‘4색 떡국떡’, ‘모싯잎 송편’, ‘태양초 고춧가루’, ‘참기름’등을 최대 35% 할인된 가격에 판매한다. 상품은 ▲ ... 전남인터넷신문 2021-01-20

함평군, 남도장터-국민안내양TV서 우수 농.특산물 홍보 [전남인터넷신문]함평군이 전라남도 온라인쇼핑몰 ‘남도장터’와 유튜브 채널 ‘국민안내양TV’를 통해 지역의 우수 농.특산물을 선보인다. 20일 함평군에 따르면 전남도는 유튜브 채널 국민안내양TV와 연계해 코로나19로 어려움을 겪고 있는 도내 12개 시‧군을 직접 방문해 각 지역의 대표 농‧특산물을 집중 홍보하고 있다. 지역 대표 관광지인 돌머리해수욕장에서 촬영된 함평군편은 MC 겸 가수 김정연씨와 개그맨 조문식‧최기정 씨, 전남도청 농식품유통과 서동순 팀장 등이 참여한 가운데 지난해 12월 촬영을 마치고 최근 유튜브에 업로드 됐다. ... 전남인터넷신문 2021-01-20

아워홈, 트렌드 맞춰 ‘비건’ 식단 출시 최근 친환경 트렌드와 맞물려 채식주의가 뜨고있다. 이에 업계에서도 비건 제품을 내놓는 상황에서 아워홈이 관련 식단을 새로 선보였다.20일 종합식품기업 아워홈은 특정 식품에 대한 알레르기 보유자와 베지테리언(Vegetarian, 채식주의자)이 안심하고 식사 할 수 있는 ‘맞춤형 건강 식단’을 출시했다고 밝혔다.아워홈은 채식 문화 등 다양한 생활방식이 확산됨에 따라 개인별 식습관을 고려한 맞춤형 식단 제공 취지로 이번 메뉴를 기획했다. 최근 구내식당에서도 채식 메뉴에 대한 선호가 높아지는 추세인 만큼, 해당 메뉴 제공을 확대할 계획이다 ... 더밸류뉴스 2021-01-20

구례군, 한.중 도시발전연맹 첫 수출계약 달성 [전남인터넷신문/박성수 본부장]전남 구례의 특산품인 매실이 중국 시장에 첫 발을 내딛었다. 지난 14일 한·중도시발전연맹이 중심이 되어 구례군 그리올푸드 영농조합법인(대표 이종현)과 중국한복덕국제무역유한공사(약칭: k-푸드유한공사)가 매실청에 대한 수출계약을 체결했다. 2019년도에 체결된 한·중도시발전연맹은 6개의 한·중 도시가 함께 국제 플랫폼을 구성하여 국제적 자원과 발전 에너지를 구축하고 도시협력성과를 풍부하게 확대시켜 국제적 영향력을 높이기 위한 단체이다. 한국 측에서는 전남 구례군과 경남 하동군․남해군이, 중국 측에서는 ... 전남인터넷신문 2021-01-20

서울시, 채식식당 948개소 발굴…온라인 공개 건강한 먹거리와 채식에 대한 관심이 증가하는 가운데, 서울시가 채식식당 948개소를 발굴해 온라인으로 공개했다. 일반식당 368개소, 프랜차이즈 580개소 총 948개 채식식당은 채식메뉴만 취급하는 채식전용 음식점과 메뉴 중에 채식메뉴가 있는 일반음식점을 모두 포함한다. ‘국제채식연맹(IVU, International Vegetarian Union)’의 채식분류를 근거로 식재료‧조미료에 동물성 성분을 첨가했는지, 유제품을 사용하는지 등을 면밀히 조사해 찾아낸 총 1555개 채식메뉴 취급식당 가운데, 정보제공에 동의한 식당들이다. 국 ... 뉴스케이프 2021-01-20

“건강한 밥상, 강진 잡곡세트으로 준비하세요” [전남인터넷신문/김상봉 기자]코로나19로 건강에 관심이 급증하고 가정식 수요가 늘어나면서 강진군 소포장 잡곡세트가 인기를 얻고 있다. 잡곡은 백미보다 마그네슘, 철, 아연 등의 무기질과 비타민B, E등이 풍부해 각종 성인병을 예방하고 식이섬유가 다량 함유돼 변비예방에 탁월하다. 또한 폴리페놀, 폴라보노이드 등의 항산화 물질도 백미보다 훨씬 풍부해 항산화 및 항암효과가 있다는 연구결과도 계속 나오고 있다. 잡곡의 주산지 강진군은 최근 소비 트렌드에 맞춰 1~2인 가구의 한 끼 식사 양으로 구성된 소포장 잡곡세트를 소비자들에게 선보이고 ... 전남인터넷신문 2021-01-20

고양시 일산동구보건소, 겨울철 한파 대비 취약계층 비대면 건강관리서비스 강화 고양시청(자료사진-경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(고양0=이윤기 기자)고양시 일산동구보건소에서는 연일 한파가 지속됨에 따라 독거노인 등 건강취약계층의 겨울철 건강관리를 위해 비대면 방문건강 관리서비스를 제공하고 있다고 밝혔다. 겨울철 급격한 저온현상으로 중대 피해가 예상되는 한파특보 발효 시에는, 체온유지가 어려운 만성질환자 및 고령자 등 돌봄이 필요한 건강취약계층은 각별한 주의가 요구된다. 이에 고양시 일산동구보건소는 취약계층 비상연락망을 정비해 응급상황에 대비한 건강관리지원반을 운영하고 있으며, 코로나19 장기화로 대면서비스가 힘들어 ... 경기뉴스탑 2021-01-20

농주 막걸리, 유네스코 인류무형문화유산으로 [전남인터넷신문]일본 스가 요시히데(菅義偉) 총리는 지난 18일 시정방침 연설에서 일본 술과 소주에 대해 유네스코 무형문화유산 등재를 추진 중이라고 했다. 유네스코는 세계 각국 국민들 사이의 교육·과학·기술·문화 등의 국제적 협력을 위하여 설립된 유엔교육과학문화기구(United Nations Educational Scientific and Cultural Organization, UNESCO)이다. 1997년 유네스코 총회에서 소멸 위기에 처한 문화유산을 '인류무형문화유산'으로 선정하여 보호하자는 결의안을 채택하였고, 이에 따라 2 ... 전남인터넷신문 2021-01-20

내 주변 채식식당 어디? 서울시, 948개소 발굴해 온라인 공개 건강한 먹거리와 채식에 대한 관심이 커지는 가운데, 서울시가 이른바 채식주의자는 물론 건강한 채식 한 끼를 찾는 시민 모두의 먹거리 선택권을 보장하는 차원에서 채식식당 948개소를 발굴해 온라인으로 공개했다. 948개 채식식당(일반식당 368개소, 프랜차이즈 580개소)은 채식메뉴만 취급하는 채식전용 음식점과 메뉴 중에 채식메뉴가 있는 일반음식점을 모두 포함한다. 시민 누구나 내 주변 채식식당을 클릭 몇 번으로 손쉽게 찾을 수 있다. ‘국제채식연맹(IVU, International Vegetarian Union)’의 채식분류를 근거 ... 수도권탑뉴스 2021-01-19

강진군, ‘청자골 장미꽃 선물하기 운동’ [강진/김상봉 기자]강진군이 장미 생산농가의 어려움에 동참하기 위하여 군 산하 및 관내외 유관기관을 중심으로 ‘청자골 장미꽃 선물하기 운동’을 자체적으로 추진한다. 강진군은 국토의 남단에 위치해 온난한 기후 여건과 풍부한 일조량으로 화훼 재배의 최적지로 ‘청자골 장미’는 장미의 화색이 선명하고 향기가 짙어 전국에서 최고의 상품으로 사랑받고 있다. 현재 강진군 32농가 15.3ha가 장미를 재배해 전남에서 가장 많은 면적을 차지하고 있는데 지난해부터 코로나19 확산에 따른 사회적 거리두기 영향으로 졸업식 등 각종 행사가 비대면으로 축 ... 전남인터넷신문 2021-01-19

오산시 초평동, 지역식당과‘따스한 밥상’ 업무협약 체결 【오산인터넷뉴스】지난 18일 오산시 초평동행정복지센터는 2021년 초평동지역사회보장협의체 신규 특화사업으로 「따스한 밥상」업무협약을 체결했다고 전했다.「따스한 밥상」사업은 결식이 우려되는 장애인, 독거노인, 저소득 아동 및 한부모가정 등 40명을 선정하여 지정된 식당에서 음식을 포장해 갈 수 있도록 월2회 식사를 무료로 제공하는 사업이다. 이번 업무협약식에는 「따스한 밥상」 사업 참여를 희망하는 식당업주와 초평동지역사회보장협의체 위원장, 초평동장이 함께 참여하였다. 「따스한 밥상」에 참여하는 식당 업소는 큰손동태탕, 봉담칼국수, 고 ... 오산인터넷뉴스 2021-01-19

오산시, 코로나 19 확산 방지 ‘안심식당’ 지정 운영 【오산인터넷뉴스】오산시는 코로나 19 확산 방지를 위하여 2020년에 이어 2021년에도 시민이 안심하고 식당을 이용할 수 있도록 생활방역 3대 실천과제를 준수하는 식당을 ‘안심식당’으로 지정해 운영한다.‘안심식당’은 ① 음식 덜어먹기 가능한 도구 비치 ② 위생적인 수저관리 ③ 종사자 마스크 착용 등 생활방역 3가지 수칙을 철저히 이행하며 이 외에도 음식점 기본 방역수칙을 이행하는 음식점이다.현재까지 오산시에 지정된 안심식당은 68개소이며 시는 안심식당 지정을 희망하는 음식점에 대한 현장 점검을 통해 이행여부를 확인하고 적합한 식당 ... 오산인터넷뉴스 2021-01-19