해수부, HACCP 등록 양식장에 친환경 직불금 지급 해양수산부(이하 해수부)는 육상양식장에서 사용되는 항생제 등 위해요소를 사전에 예방·관리하는 '양식장 위해요소중점관리(HACCP)' 제도 활성화방안을 추진할 계획이라고 밝혔다. HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point, 해썹)은 양식수산물을 생산할 때 양식장에서 사용되는 항생제, 용수, 유해미생물 등 위해물질이 혼입‧오염되는 것을 방지해 안전한 수산물을 생산하는 위생·안전관리 시스템을 말한다. 수산물 생산에서 양식수산물이 차지하는 비중이 점차 증가함에 따라, 해양수산부는 2005년부터 ... 뉴스케이프 2021-01-19

"뉴욕타임스(NYT) 전 세계판에 김치 광고 뜨다" [전남인터넷신문]전 세계에 한국의 문화와 역사를 널리 알리고 있는 성신여대 서경덕 교수가 이번에는 뉴욕타임스(NYT) 전 세계판에 '김치 광고'를 게재했다고 19일 밝혔다.이번 광고는 18일(현지시간) 뉴욕타임스 미주판 A섹션 5면과 인터내셔널 뉴욕타임스(유럽 및 아시아판)의 5면에 동시에 게재됐다.'한국의 김치, 세계인을 위한 것'이라는 제목 아래 '김장문화는 2013년 유네스코 인류무형문화유산으로 등재됐다. 역사적으로 수천년 동안 한국의 대표 음식 문화로 이어져 왔다'고 설명했다.또한 마지막 문구에서는 '현재는 세계인들이 사랑하 ... 전남인터넷신문 2021-01-19

남도 보리싹떡 [전남인터넷신문]지난해 눈이 흩날리는 날, 나주에서 보리싹떡을 만들었다. 떡집에서 보리싹떡을 만드는 동안 그곳을 찾은 어르신들은 50여년 만에 보리싹떡을 본다며 많은 관심을 나타내셨다. 떡은 잡지에 소개하기 위해 만든 것이어서 촬영만 끝내고 그곳에 계신 분들에게 나눠 드렸다. 보리싹떡을 만들기 위해 보리싹을 자르고, 씻고, 시루에 떡을 찌는 동안 떡집은 보리싹떡 이야기로 꽃을 피웠다. 떡을 드시면서도 맛있다며 연신 고맙다는 인사를 하였다. 떡집에는 젊은 분들도 계셨는데 그분들은 보리싹떡의 존재를 처음 알게 되었다며, 먹어보니 맛있다 ... 전남인터넷신문 2021-01-19

겨울 바다 헤쳐 나온 매끄러운 별미(別味) ‘장흥 찰매생이’ [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥군 대덕읍 내저마을 어민들이 제철을 맞아 수확된 매생이를 손질하고 있다. 처녀의 고운 머리칼을 닮았다는 장흥 매생이는 부드러운 식감과 깊은 향으로 전국 최고의 품질을 자랑한다. 또한 매생이는 풍부한 영양소를 함유하고 있어 숙취 및 스트레스 해소, 성인병 및 골다공증 예방, 아이들의 성장 촉진 등 다양한 부문에서 긍정적인 효과를 나타낸다. 생굴·소고기와의 궁합도 뛰어나 함께 요리해 먹으면 제철에 먹을 수 있는 탁월한 보양식이 된다. 매생이로는 국.탕.전 등 다양한 요리를 시도해 볼 수 있다. 정종순 장 ... 전남인터넷신문 2021-01-18

화순군, 사회적 거리두기 2단계 31일까지 2주 연장 [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 16일 발표한 정부 방침에 따라 사회적 거리두기 2단계를 18일부터 31일까지 2주간 연장하고 일부 시설에 대한 방역 조치를 조정한다고 밝혔다. 5인부터 사적 모임 금지, 식당 등 다중 이용시설에 5명 이상 예약과 동반 입장 금지, 100인 이상 모임‧행사 금지 등 핵심 방역수칙은 그대로 유지된다. 카페, 종교 시설 등 일부 시설의 방역 조치를 조정됐다. 영업시간 전체 포장‧배달만 가능했던 카페는 식당과 똑같은 기준이 적용돼 오전 5시~오후 9시 매장 내 영업이 가능하다. 오후 9 ... 전남인터넷신문 2021-01-18

면사랑, 이탈리아 감성을 가로수길에…하이스트리트 이탈리아에 팝업스토어 오픈 면(麵)식문화 기업 면사랑이 지난 1월 6일 서울 신사동 가로수길에 위치한 '하이스트리트 이탈리아(이하 HSI)'에 팝업스토어를 오픈했다고 밝혔다. 하이스트리트 이탈리아는 주한 이탈리아 대사관 무역진흥부인 ITA에서 직접 운영하는 상설 홍보관이다. 이 홍보관은 우리나라와 이탈리아의 우호와 무역 증진을 위해 다양한 활동을 펼치고 있으며, 미술/요리 등 다양한 문화 강연ㆍ패션 전시회ㆍ와인 클래스 등을 운영해 한국인들에게 더욱 친숙하게 다가가기 위해 노력하고 있다. 면사랑은 하이스트리트 이탈리아에서 지난 1월 6일부터 3개월(1월, 3월 ... 뉴스케이프 2021-01-18

故윤재우 , 임춘택 화백 기증작품전 개최 [전남인터넷신문/김상봉 기자]강진군이 오는 2월25일까지 강진군 아트홀 1층 전시실에서 故윤재우, 임춘택 기증 작품전을 개최한다 2005년 작고한 故윤재우 작가는 오사카 미술학교를 졸업한 대한민국 서양화 1세대 작가이며 강진이 고향이다. 지난 2019년부터 유가족들이 유화작품 149점을 강진군에 기증했다. 故윤재우 유작은 대체로 색상이 강하고 세부와 명암이 많이 생략된 화려하고도 사실적 조형미를 보여주고 대상을 꼼꼼하게 묘사하기 보다는 굵직한 붓 터치로 대상의 내면세계를 표현하면서 강한 생명력을 느끼게 한다. 임춘택 화백은 강진 출 ... 전남인터넷신문 2021-01-17

강진군, 새콤달콤 레드향 ‘탐진향’ 본격 수확 전남 강진군 강진읍 레드향 재배 하우스에서 최영준 원예연구팀장이 재배 농가들과 함께 수확기 참고사항을 논의하고 있다. [전남인터넷신문]전남 강진군이 기후변화에 대응해 집중 육성 중인 만감류가 본격 수확에 들어가 소비자들의 입맛을 사로잡을 것으로 보인다. 감귤류 중 늦게 수확하는 만감류 가운데 가장 인기가 높은 품종인 레드향은 제주도를 중심으로 재배되기 시작한 ‘감평’품종으로 당도가 높고 향이 강한 것이 특징이다. 강진군에는 8농가가 3ha 면적에서 만감류를 재배 중에 있는데 강진 만감류는 별도 브랜드인‘탐진향’이라는 이름으로 판매되 ... 전남인터넷신문 2021-01-17

여수시, 임산부 친환경농산물 꾸러미로 “미래세대 건강 지켜” 여수시(시장 권오봉)가 미래세대의 건강을 위해 2억 4천만 원을 투입해 임신부터 출산‧이유기까지 건강한 친환경농산물을 임산부에게 공급한다. [전남인터넷신문/박문선 기자]여수시(시장 권오봉)가 미래세대의 건강을 위해 임신부터 출산‧이유기까지 건강한 친환경농산물을 임산부에 공급하고자 나섰다. 시에 따르면 올해 임산부 친환경농산물 지원사업으로 임산부가 선호하는 신선 과일‧채소류, 축산물, 가공식품 공급을 위해 2억 4천만 원을 투입한다. 신청대상은 여수시에 주소를 두고 신청일 현재 임신부 및 출산 후 1년 이내인 산모다. 비대면자격확인서 ... 전남인터넷신문 2021-01-16

코로나에 설 농·수산물 선물 20만원까지 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 여파로 정부가 오는 설 농·수산물 선물 상한액을 상향했다. 소비가 얼어붙은 상황에서 관련 업계를 돕고 내수 경기를 진작하기 위함이다.15일 국민권익위원회는 정부서울청사에서 전원위원회를 열고 청탁금지법상 공직자 등에게 허용되는 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률’(일명 김영란법) 시행령 개정안을 의결했다고 밝혔다. 이에 농축수산물 선물 상한액이 현 10만원에서 20만원으로 한시 상향된다. 기간은 이달 19일부터 설 명절 마지막날인 내달 14일까지다. 공직자들이 이 기간 받을 수 있 ... 더밸류뉴스 2021-01-16

한국과 해남 고구마빵 그리고 해남 피낭시에 [전남인터넷신문]국민 간식 고구마로 만든 빵이 인기이다. 전남 해남군 해남읍에서 고구마빵을 전문적으로 생산하는 ‘피낭시에’라는 곳에 오늘(2021.1.16.)부로 고구마빵을 주문하면 3월에 받을 수 있다. ‘피낭시에’에서는 10명 가까이 되는 직원들이 열심히 만들고 있으나 수요가 많음에 따라 감당을 하고 있지 못할 정도로 인기가 높다. 고구마빵이 다른 나라에서도 인기가 좋은가를 확인하기 위해 유럽, 아메리카, 대만, 일본 등의 인터넷 포털사이트에서 검색해 보았다. 고구마를 재료로 사용한 빵은 상당히 많이 검색되었고, 몇몇 나라에서는 ... 전남인터넷신문 2021-01-16

이천시, ‘임금님표 이천한우 오메가369생균제’ 특허 획득 이천시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시 는 임금님표 이천한우 고기능성 한우고기 생산을 위해 2018년 4월부터 추진해 온 오메가369생균제 특허출원 신청이 2020년 1월 확정됐다고 밝혔다. 이번 특허출원은 임금님표 이천한우를 프리미엄급으로 생산하기 위해 계획되었다. 육즙과 풍미가 가득한 한우 등심을 생산하기 위해서는 균형잡힌 n-369 비율이 필요하다. 현재 (사)전국한우협회 이천시지부에서는 아마씨를 이용한 오메가369 생균제를 생산하고 있는데 이 생균제의 특허출원이 확정된 것이다. 이렇게 생산된 ... 경기뉴스탑 2021-01-15

전남도, 1월 전통주 ‘나누우리 막걸리’ 선정 [전남인터넷신문]전라남도는 1월을 대표할 남도 전통술로 순천주조(대표 조병준)의 ‘나누우리 막걸리’를 선정했다. 막걸리의 이름인 ‘나누우리’는 나누면서 하나가 된다는 의미로, 우리쌀 소비 촉진과 판로확대를 위해 순천농협과 순천주조가 손을 잡고 만든 프리미엄 막걸리다. 막걸리에는 순천지역에서 생산된 햅쌀 100%가 주원료로 사용되며, 첨가물을 최소화해 우유처럼 하얗고 목 넘김이 부드럽다. 알코올 도수는 6%로 기분 좋은 단맛을 느낄 수 있다. 특히 톡 쏘는 청량감과 담백하고 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 숙취가 적고 트림이 나지 않아 젊은 ... 전남인터넷신문 2021-01-15

새콤달콤 영암딸기, 풍부한 영양까지 북극한파를 극복하고, 천혜의 환경에서 정성껏 가꾼 새콤달콤하고 영양도 풍부한 영암딸기 수확이 한창이다. 과거 딸기의 제철은 봄이었지만 최근 겨울철에도 수확량이 많은 우수한 국산 품종의 개발과 농가보급 확대로 겨울철 가장 맛있는 제철 과일로 각광받고 있다. 영암딸기는 비옥한 토지와 풍부한 일조량 등 작물재배 최적의 환경에서 총 8농가가 4ha면적에서 재배하고 있으며, 귀농인 등 젊은층 위주로 딸기재배에 대한 관심이 높아져 딸기 재배 면적은 지속적으로 증가할 것으로 예상된다. [전남인터넷신문]영암딸기는 친환경자재 사용 및 농산물우수관리 ... 전남인터넷신문 2021-01-15

오레시피, 파워 FM 두시탈출 컬투쇼 협찬…가맹점 매출 상승에 기여 가맹본사는 라디오 인기 방송인 [파워 FM 두시탈출 컬투쇼]에 작년부터 지속적으로 협찬하고 있다고 밝혔다. 관계자는 전국적인 라디오 방송 협찬으로, 가맹점의 매출에 긍정적인 영향이 있을 것으로 본다고 전했다. 특히, 광고비용은 전액 가맹본사에서 부담한다고 밝혔다. 는 6년 연속 '매경 100대 프랜차이즈'에 선정된 바 있으며, 공격적이고 다양한 마케팅 활동으로 가맹점들의 매출 증진을 도와 현재 전국 매장 200개 이상을 오픈 및 운영 중에 있다. 는 식품회사 ㈜도들샘을 본사로 두고 있으며, 2만㎡ 규모의 국내 반찬 생산 라인을 갖추 ... 뉴스케이프 2021-01-15

동대문구, 설맞이 온라인 직거래장터 운영 동대문구가 민족 고유명절인 설을 맞이해 오는 18일부터 설맞이 농수산물 온라인 직거래장터를 운영한다. 이번 온라인 직거래장터는 질 좋은 지역특산품을 저렴한 가격으로 구민에게 판매할 뿐만 아니라 코로나19 장기화로 어려움에 처한 농가를 돕기 위해 작년 추석에 이어서 올해 설에도 마련됐다. 동대문구의 자매도시인 나주시·남해군·상주시·순창군·제천시·여주시·연천군․음성군·청송군·청양군·춘천시·보성군·부안군에서 ▲나주 배 ▲남해 멸치 ▲강원 한우 ▲상주 곶감 ▲청송 사과 등 30여 개 품목을 준비했으며, 신선하고 우수한 품질의 농수산물을 시 ... 뉴스케이프 2021-01-15

해남 고구마빵과 피낭시에 [전남인터넷신문]고구마에 대한 원고가 쓸 일이 있어서 해남에 있는 고구마빵 전문점에 주문 상담을 했다. 1월 13일에 주문 상담을 했는데, 1월 말쯤 택배가 가능하다는 답을 받았다. 이유는 예약받은 것이 많아서이다. 코로나19로 다들 장사가 안된다고 난리인데, 빵을 만들고 만들어도 그날그날의 주문에 대응하지 못하는 것은 신기할 정도이다. 맛있고, 모양 좋은 빵이 널려 있는데, 주문하고 나서 보름 이상 기다려야 구매할 수 있는 빵! 그것은 해남읍에 있는 해남고구마빵 전문점‘피낭시에’의 이야기이다. 피낭시에(Financier)는 프랑스 ... 전남인터넷신문 2021-01-15

해남군 온라인 쇼핑몰 해남미소 2월 5일까지 설맞이 특판전 [전남인터넷신문]해남군 직영 쇼핑몰‘해남미소’에서는 설을 앞두고 우수 농수특산물 특별 할인 및 경품 이벤트 행사를 갖는다. 해남미소는 해남군 직영의 온라인 쇼핑몰로 해남지역 우수농수특산물을 생산.가공하는 345개 농어가, 1,301개 상품이 입점돼 활발히 운영되고 있다. 공무원이 직접 운영, 입점 수수료를 최대한 낮추고 농가 수익을 보장하는 공익형 쇼핑몰로 지난해 매출 100억원을 달성하며 지자체 온라인 유통의 선두주자로 자리매김하고 있다. 올해 설 특별판매 행사는 코로나19로 어려운 농어가를 돕고 소비 진작을 통한 지역경제 활성화 ... 전남인터넷신문 2021-01-14

랩트리션, 활력을 위한 '아르지닌 플러스' 신제품 출시 현대인의 건강 고민 해결을 연구하는 랩트리션이 활력 아미노산 음료 '아르지닌 플러스'를 새롭게 출시했다고 밝혔다. 랩트리션에 따르면 아르지닌은 신체를 구성하는 20종 아미노산의 하나로 산화질소 생성에 관여하여 혈관 확장, 혈액 순환 등에 영향을 미친다. 랩트리션의 '아르지닌 플러스'는 이러한 아르지닌이 주성분으로 한 포에 3,500mg이 함유된 건강식품이다. 아르지닌 플러스에는 우리 몸에 좋은 마카추출물, 헛개나물 추출물, 비타민 B1, B2 등 7가지 부원료가 함께 포함되어 있다. 영양학적 측면에서만 우수한 것이 아니라 벌꿀과 레 ... 뉴스케이프 2021-01-14

광양시, 백운산 고로쇠 약수 1월 20일부터 본격 출하 광양시가 백운산 고로쇠수액을 1월 20일부터 3월 20일까지 채취 및 판매를 시작한다고 밝혔다. 1.5L×12개 6만원, 4.5L×4개 6만원, 18L×1개 5만5000원 등 백운산 고로쇠수액 가격은 작년과 동일하다. 백운산 고로쇠수액은 전국에서 최초로 지리적 표시제 제16호로 등록됐고, 인체에 유익한 무기질이 다량 함유돼 있다. 특히 게르마늄 성분이 많아 성인병 예방 및 면역력 증강에 탁월한 효능이 알려지면서 해마다 고로쇠수액 채취철에 많은 사람들이 찾고 있다. 시는 전국 제1의 고로쇠수액 명성 유지를 위해 정제과정을 거친 수액만 ... 뉴스케이프 2021-01-14