식약처, 31일부터 치킨 배달음식점 위생 관리 집중 점검 식품의약품안전처는 31일부터 다음 달 11일까지 17개 지방자치단체와 함께 치킨 배달음식점의 위생 관리 실태를 집중적으로 점검한다고 13일 밝혔다.대상은 영업장 면적이 좁아 위생이 취약할 우려가 있거나 행정처분 이력이 있는 업소 등 치킨 배달음식점 1천227곳이다.주요 내용은 ▲ 위생적 취급기준(위생모·마스크 착용 등) 준수 ▲ 유통기한 경과 제품 보관·사용 ▲ 음식물 재사용 ▲ 냉장·냉동 시설 온도 관리 등이다.코로나19 사태 장기화 등으로 소비가 급증한 배달 음식의 위생·안전 관리를 위해 3월 족발·보쌈에 이어 치킨 배달음식점 ... 뉴스케이프 2021-05-13

‘로제’ 열풍 배달 음식 시장에도 통했다…요기요, 주문 8배 증가 딜리버리히어로 코리아는 배달앱 ‘요기요’의 주문 데이터를 분석한 결과, 최근 외식업계에서 선풍적인 인기를 끌고있는 ‘로제’ 메뉴 주문 수가 전년 동월 대비 8배 이상 증가한 것으로 나타났다고 13일 밝혔다.이번 조사는 지난해와 올해 3월 같은 기간 ‘로제’ 메뉴 관련 데이터를 분석한 결과로, 최근 로제 소스의 인기가 높아지면서 레스토랑들이 앞다퉈 다양한 메뉴를 출시해 주문 수가 크게 증가한 것으로 요기요는 분석했다.로제소스의 인기는 메뉴 등록 수와 포장 주문 수로도 나타났다. 요기요 앱에 등록된 로제 메뉴 수는 1년 새 2.6배 이 ... 뉴스케이프 2021-05-13

네오크레마, 인도네시아 세계 3대 무이 할랄 인증 획득 글로벌 기능성 식품소재 전문 기업 네오크레마는 자사 제품인 유기농갈락토올리고당, 갈락토올리고당, 이트레스(DNF-10) 제품이 세계 3대 할랄 인증기관인 인도네시아의 무이(MUI)할랄 A등급을 인증을 획득했다고 13일 밝혔다. ▲ 네오크레마, 인도네시아 세계 3대 무이 할랄 인증획득할랄이란 아랍어로 “허용된 것” 이라는 뜻으로 과일·야채·곡류 등 모든 식물성 음식과 어류·어패류 등의 모든 해산물과 같이 이슬람 율법 아래에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어다. 인도네시아의 무이(MUI)할랄 인증은 세계 3대할 ... 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-05-13

미니스톱, 망고퓨레 사용한 여름 디저트 2종 출시 편의점 미니스톱이 여름과 잘 어울리는 시원한 망고 디저트 2종을 출시했다고 13일 밝혔다. 새롭게 선보이는 디저트는 ‘망고라떼’와 ‘소프트 망고컵’ 2종이다.신제품 2종은 망고를 으깨서 만든 망고 퓨레(puree)를 사용해 씹히는 과육을 느낄 수 있어 재료 본연의 맛과 향을 담아냈다.망고라떼는 망고 퓨레와 우유가 조화된 상품으로 망고의 쫄깃한 식감과 향긋하고 달콤한 향을 즐길 수 있다. 자연스러운 단맛을 내는 우유와 씹히는 망고과육이 잘 어우러진 음료상품이다. 맛뿐만 아니라 망고의 노란색과 우유의 하얀색이 대비돼 시원한 느낌을 준다 ... 뉴스케이프 2021-05-13

코로나 상황 속 기념일 문화 달라져... ‘불필요한 기념일 TOP3’ 성인남녀 10명 중 9명은 코로나 상황 속 ‘기념일 또는 파티 문화 축소를 긍정적으로 바라봄과 함께 일부 기념일에 대해 허례허식을 줄여야 한다고 응답했다. 취업포털 인크루트와 비대면 알바채용 바로면접 알바콜이 성인남녀 868명을 대상으로 기념일 문화 인식에 대해 공동 조사했다. ▲ (자료제공=인크루트) 코로나가 바꾼 파티 문화...5명 중 4명은 ˝불필요한 기념일 줄여야 한다˝먼저 응답자 5명 중 4명(78.1%)은 5월 가정의 달에 대한 비용 지출이 부담스럽다고 밝혔다. 이들은 지출 예정계획이 몰려서(40.4%) 외에도 코로나 영 ... 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-05-12

여수시, 장도 창작스튜디오 입주작가 간담회 “예술의 섬 활력” [전남인터넷신문/박문선 기자]여수시가 2023년까지 52억 원을 투입해 웅천 장도에 ‘예술의 숲’을 조성하는 가운데, 지난 5월 1일부터 장도예울마루 창작스튜디오 2기 입주작가가 활동을 시작하면서 장도가 예술의 섬으로 더욱 눈길을 끌고 있다. 권오봉 여수시장은 12일, 장도 창작스튜디오를 찾아 2기 입주작가로 선정된 오원배, 이율배, 김채린, 이인혜 4명의 작가들과 간담회를 가졌다. 코로나19 장기화로 어려운 시간을 보내는 문화예술계를 격려하고자 마련된 이날 간담회는 입주작가 선정 축하와 작품 활동을 격려하는 뜻깊은 시간이 되었다. ... 전남인터넷신문 2021-05-12

광주 동구, '집콕 요리교실' 운영 [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구(청장 임택)는 가정의 달 5월을 맞아 드림스타트 전체 114가구를 대상으로 온 가족이 함께하는 ‘집콕! 요리교실’을 운영한다.이번 사업은 코로나19로 인한 사회적 거리두기, 5인 이상 집합 금지 등 일상생활의 제한이 커지면서 집에서 보내는 시간이 늘어남에 따라 드림스타트 가정에 요리 꾸러미를 제공하게 됐다. 이번 요리교실은 동구 유튜브를 통해 제공되는 동영상을 보면서 온 가족이 직접 요리에 도전하고, 이 과정에서 아이들은 성취감을 느끼고 가족 간 유대감도 증진시킬 것으로 기대된다. 동구 유튜 ... 전남인터넷신문 2021-05-12

스타벅스, 고객이 음료 개발 참여…'YES or NO 프라푸치노’ 이벤트 스타벅스커피 코리아가 고객이 직접 프라푸치노 음료 개발에 참여하는 이벤트를 전개한다고 12일 밝혔다.이번 이벤트는 '예스 또는 노(YES or NO) 프라푸치노'라는 이름으로 오는 27일까지 마이 스타벅스 리뷰(고객 설문 서비스)를 기반으로 진행된다. 에스프레소 샷, 시럽, 우유 등 음료에 따라 다양한 재료를 조합해 고객의 취향에 맞게 음료를 만드는 스타벅스의 커스터마이징 서비스에 착안 고객이 직접 음료 레시피를 선택하고 이후 완성된 음료를 스타벅스의 정식 음료로 출시하는 대고객 참여형 음료 개발 이벤트다.1단계부터 7단계까지의 음 ... 뉴스케이프 2021-05-12

충남도 농업기술원 논산딸기 해외 수출 활성화 위해 신선도 유지 등 공격적 마케팅 전략 편다, 수출 딸기 소포장재’…신선도 유지 마케팅 공략-도농업기술원, 해외소비자가 선호하는 수출용 기능성 소포장재 개발 지원충남도 농업기술원이 논산딸기 해외 수출 활성화를 위해 신선도 유지 등 공격적인 마케팅 전략을 편다.도 농업기술원에 따르면 최근 딸기 재배면적 증가에 따른 공급과잉으로 내수시장 가격 하락이 우려, 해외 수출 등 다각적인 판매 전략이 필요하다.도 농업기술원이 지난해 싱가포르 해외 소비자 713명을 대상으로 구매패턴을 조사한 결과, 68.3%가 대형마트에서 구매한 것으로 나타났다.국내 개발 딸기 신품종 4개에 대한 해외소비자 ... 굿모닝논산 2021-05-12

여주시 음식장인들, 전통음식 전국대회서 대통령상 · 장관상 휩쓸어 이항진 여주시장이 11일 전통음식대회에서 대통령상과 장관상을 수상한 여주시 음식장인들에게 공로패를 수여하고 기념촬영을 하고 있다.(사진=여주시 제공)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시 전통음식 장인들이 사단법인 한국전통음식연구소가 주최한 제12회 전통주와 전통음식의 만남 ‘평화통일기원 한국전통음식 요리경연대회’에서 대통령상과 장관상을 수상하며 여주시를 전통문화가 살아있는 맛의 고장으로 알리는데 공헌했다. 대왕님표 여주쌀로 전통주를 빚는 이숙 ㈜농업회사법인 추연당 대표(52)는 경연 주제인 ‘고조리서 속의 의례음식과 의례주’에서 ... 경기뉴스탑 2021-05-12

스타벅스, ‘YES or NO 프라푸치노’ 대고객 음료 개발 이벤트 전개 스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 이달 13일부터 27일까지 마이 스타벅스 리뷰(고객 설문 서비스)를 기반으로 고객이 직접 프라푸치노 음료 개발에 참여하는 ‘YES or NO 프라푸치노’ 이벤트를 전개한다.12일 스타벅스커피는 에스프레소 샷, 시럽, 우유 등 음료에 따라 다양한 재료를 조합해 고객이 직접 음료 레시피를 선택하고 완성된 음료를 스타벅스의 정식 음료로 출시하는 대고객 참여형 음료 개발 ‘YES or NO 프라푸치노’를 실시한다고 밝혔다. 1단계부터 7단계까지의 음료 레시피 대결 형태로 진행되며, 커피 유무를 선택하 ... 더밸류뉴스 2021-05-12

여주시, 「제15회 금사참외축제」본격 홍보 여주시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시 금사면 금사참외축제위원회(위원장 김낙송) 회원들이 지난 10일 당도측정기 배부를 겸하여 금사참외축제 홍보를 당부하기 위해 참외 판매 농가를 찾았다. 이날 방문에는 곽호영 금사면장, 민선주 부면장, 담당자도 함께하여 참외판매 농가를 방문하고 금사참외 품질 업그레이드에 필요한 당도측정기를 전달했다. 그리고 제15회 금사참외축제 홍보 전단지를 참외 판매점에 비치하여 방문하시는 관광객들에게 나눠줄 수 있도록 했으며, 참외 판매 애로사항 및 참외축제 건의사항 등 다양한 ... 경기뉴스탑 2021-05-11

동서식품, 캔커피 ‘맥심 티오피 스모키’ 2종 출시 동서식품은 다크 로스팅 원두의 깊고 진한 맛을 담은 프리미엄 캔커피 '맥심 티오피 스모키' 2종을 출시한다고 11일 밝혔다.맥심 티오피 스모키는 커피 추출액 제조 시 '향 회수 공법'을 적용해 원두 본연의 신선한 커피향을 그대로 담아 자연스럽고 풍부한 향미가 특징이다. 또 엄선한 아라비카 100% 원두를 강하게 다크 로스팅해 한층 진하고 스모키한 맛과 향을 느낄 수 있다.이번에 출시되는 제품은 '티오피 스모키 블랙'과 '티오피 스모키 라떼' 2종이다. 티오피 스모키 블랙은 리얼 에스프레소의 깊은 풍미가 살아있으며 티오피 스모키 라떼 ... 뉴스케이프 2021-05-11

함평군 대동면여성자원봉사회, 밑반찬 나눔 행사 펼쳐 [전남인터넷신문]함평군 대동면여성자원봉사회(회장 조정빈)는 지난 10일 관내 독거노인과 불우이웃을 위한 밑반찬 나눔 행사를 실시했다. 조정빈 회장을 비롯한 자원봉사회원 22명은 이날 조 회장 자택에서 봄철 영양보충을 위해 제육볶음, 멸치볶음, 깻잎, 김치 등 다양한 밑반찬을 준비했다. 준비된 밑반찬은 관내 독거노인 등 50가구에 전달됐다. 박화숙 대동면장은 “홀로 외롭게 사시거나 거동이 불편한 분들을 위해 사랑과 정성으로 밑반찬을 준비했다”며 “앞으로도 이웃사랑 실천을 위한 나눔 행사를 지속적으로 실시하겠다”고 말했다. ... 전남인터넷신문 2021-05-11

롯데칠성음료, 호주 캐주얼 와인 ‘옐로우 테일’ 30% 할인 롯데칠성음료는 호주 대표 캐주얼 와인 브랜드 '옐로우 테일'의 가격을 6월말까지 최대 30% 할인한다고 11일 밝혔다.할인이 적용되는 제품은 옐로우 테일의 카버네 소비뇽, 멜롯, 쉬라즈, 샤도네이, 모스카토, 핑크 모스카토 등 총 6종이다.옐로우 테일은 전 세계 50여 개국에 와인을 수출하는 호주 대표 와인 브랜드로 현재 호주 전체 와인 수출량의 20% 이상을 차지하고 있다. 세계 최대 와인 시장인 미국에서 단일 브랜드로 최다 판매량을 기록하고 있다. 특히 옐로우 테일은 합리적인 가격과 우수한 품질을 바탕으로 국내에서도 400만병 ... 뉴스케이프 2021-05-11

우리 곡물이야기’농식품소비공감에서 만나세요! [전남인터넷신문/김농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)는 쌀, 밀, 콩, 옥수수 등 우리 곡물을 주제로 농식품 종합 정보매거진 ‘농식품 소비공감’ 봄호를 발간했다. ‘농식품소비공감’은 소비자에게 우리 농산물의 가치와 다양한 농식품 소비·식생활 정보를 제공하여, 농산물 소비를 장려하고 소비자의 현명한 구매를 돕기 위해 분기별로 발행하고 있다. 특히, 올해부터 농업·농촌의 탄소중립에 기여하기 위하여 콩기름 잉크와 친환경 용지 등 친환경 방식으로 제작하였다. 올해는 ‘농업·농촌 공익 가치’에 대한 ‘공감’을 콘셉트로 기획‧제작 ... 전남인터넷신문 2021-05-11

갤러리아, 고메이494 한남 ‘럭셔리 하우징’으로 VIP 취향저격 갤러리아백화점이 한남동에 선보이고 있는 프리미엄 라이프스타일 플랫폼 고메이494 한남이 서울의 새로운 ‘힙플레스(인기 장소)’로 각광받고 있다. 고메이494 한남은 기존 국내 유통업계에서 시도하지 않았던 프리미엄 라이프스타일 플랫폼으로 지난해 3월 말 한남동 고급주거단지 나인원에 오픈했다. 일반적인 주거단지 상업시설은 레스토랑 등 식음시설과 편의시설 위주였으나 고메이494 한남은 △갤러리 △오디오 △리빙 편집샵 △VIP 라운지 등 기존 상업시설에서는 볼 수 없었던 차별화된 프리미엄 콘텐츠를 선보였다. 이에 갤러리아는 고메이494 한 ... 더밸류뉴스 2021-05-11

CU, CJ제일제당과 손잡고 ‘우리 땅 우리 김치’ 2+1 행사 CU가 CJ제일제당과 손잡고 ‘우리 땅 우리 김치’ 행사를 진행한다고 11일 밝혔다.이번 행사는 최근 중국산 알몸 김치 파동, 김치 종주국 논란 등으로 인해 믿고 먹을 수 있는 국내산 김치를 찾는 소비자들이 늘고 있는 소비 트렌드를 반영해 기획됐다. CJ제일제당의 김치는 100% 우리나라 땅에서 재배한 원재료로 만들어 믿고 먹을 수 있을 뿐만 아니라 미국, 유럽, 일본 등 해외로 수출될 정도로 우수성을 인정받고 있다.행사 상품은 비비고 배추김치를 비롯해 돼지 김치찌개, 김치볶음밥, 왕교자 김치만두 등 총 12종으로 이달 말까지 2+ ... 뉴스케이프 2021-05-11

배민, 간편식 시장 진출…맛집메뉴를 집에서 즐긴다 배달의민족에 입점한 맛집 메뉴가 가정간편식(HMR)으로 재탄생한다. 11일 배민 운영사 ㈜우아한형제들은 전국 유명 식당들의 메뉴를 가정간편식(HMR)으로 만들어 출시한다고 밝혔다. 배민의 HMR 제품 브랜드 '배민의발견'은 코로나19 장기화로 음식점 방문이 제한적인 상황을 반영해 기획됐다.‘배민의발견'은 배민이 직접 발굴한 식당에 대해서 전문 식품 제조 및 판매사와 연결하여 상품화를 돕고 '배민쇼핑라이브'를 통해 판매도 지원한다. 또 매장 운영자에게는 가게 브랜드와 메뉴 레시피 공유에 대한 로열티로 상품 판매 거래액의 일정비율을 돌 ... 더밸류뉴스 2021-05-11

동원F&B, 유아인 모델 커피브랜드 '오리진' CF 공개 동원F&B는 배우 유아인을 모델로 한 커피 브랜드 '오리진' 론칭 CF를 11일 공개했다.오리진은 단일 산지에서 재배한 싱글 오리진 원두로 만든 프리미엄 커피 브랜드다. 여러 산지의 원두를 섞은 '블렌드' 커피와 달리 각 나라 원두 본연의 맛과 풍미가 그대로 담겨있다. 카페라떼, 돌체라떼, 토피넛라떼 등 3종으로 구성돼 있으며, 각각의 원두 특성에 맞는 최적화된 로스팅으로 풍미를 극대화했다.또 프리미엄 유제품 브랜드 '덴마크'만의 독창적인 커피 추출 방식인 PRE-A&T(Preserve Aroma & Taste) 공법을 사용해 커피 ... 뉴스케이프 2021-05-11