이천시, 우리 쌀 활용 퓨전카페떡 창작품 평가회 개최 우리 쌀 활용 퓨전카페떡 창작품 평가회 (사진=이천시 제공)[경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시는 지난 17일 다양한 우리쌀 활용 퓨전카페떡 창작품 평가회를 성황리에 개최하였다. 이날 평가회는 퓨전카페떡 제조 자격증을 취득하기 위해 지난해부터 2년동안 우리쌀 활용 떡가공 교육을 추진해 왔으며, 그동안 배웠던 내용을 토대로 기존 레시피를 응용한 창작품을 전시 ˑ 평가하는 자리였다. 평가기준은 창작품에 대한 이해도, 창의성 및 완성도 3개 항목으로 구분하여 3명의 심사위원이 공정하게 평가하였고, 그 결과 최우수상에는 박금철 회원이, ... 경기뉴스탑 2021-11-19

인천시, 덕적도 해역에 바지락 종패 60만마리 방류 인천광역시(시장 박남춘)는 관내 해역의 바지락 자원회복 및 어업인 소득 증대를 위해 18일 덕적면 패류양식장에 바지락 종패 60만 마리를 방류했다.이번에 방류한 바지락 종패는 6월에 건강한 모패로부터 수정란을 받아 약 150일간 사육한 것으로 전염병 검사를 마친 1cm이상의 우량한 종패들이다. 국민 조개라 불리는 바지락은 칼슘과 단백질, 비타민 B 등의 영양소가 풍부해 여러 가지 식재료로 활용할 수 있어 방류 후 1~2년이 지나면 4㎝까지 자라 어민들의 소득에 도움이 될 것으로 예상된다. 인천수산자원연구소는 지난 4월부터 점농어 2 ... 수도권탑뉴스 2021-11-19

무안군 농협양곡(주) 지역특화벼 ‘순수지향 오복진선향벼’종자 개발 [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 최근 관내 농협양곡(주)무안통합미곡종합처리장(이하 농협통합RPC)에서 새로운 친환경벼 품종인 ‘오복진선향’을 육성했다고 밝혔다.농협통합RPC(지사장 김광혁)는 정부지원 미곡종합처리장으로 일미품종을 원료로 한 ‘황토랑쌀’ 대표 브랜드를 육성해 전남 10대 고품질 브랜드쌀 총 14회 선정(연속 12회 선정)되는 등 무안 ‘황토랑쌀’을 전국에 널리 알리는데 많은 이바지를 해 왔다이번에 육성한 ‘오복진선향’은 무안통합RPC와 민간 종자업체인 시드피아(대표 조유현)와 협업으로 자체 개발하여 ... 전남인터넷신문 2021-11-18

경기도 대표 농식품 한자리! 도 농수산진흥원, ‘메가쇼 2021 시즌2’ 참가 【오산인터넷뉴스】경기도농수산진흥원이 도내 농수산식품 홍보를 위해 11월 18일부터 21일까지 고양 킨텍스 1전시장 3·4·5홀에서 열리는 ‘메가쇼 2021 시즌2’에 참가한다. ‘메가쇼 2021 시즌2’는 ‘수도권 600만 주부들의 핫 플레이스’라는 슬로건(slogan)으로 생활, 음식, 주방용품 등을 전시·판매하는 소비재 박람회다. 1,000개 사 1,500부스 규모로 열리며 오프라인 판매점 ‘4일 상점’, 바이어 구매 플랫폼 ‘바나나 라운지’ 등으로 진행된다. 도내 30개 경영체가 참여하며 진흥원은 총 32개의 홍보·판매관(경영 ... 오산인터넷뉴스 2021-11-18

hy, B2B 주력 판매 균주 2종 美 GRAS 인증 취득... "균주 해외 수출 교두보 마련" hy(대표이사 김병진, 옛 한국야쿠르트)가 B2B사업 주력 균주 2종에 대한 ‘자체 검증 GRAS(이하 GRAS)’를 취득해 소재 안전성 입증 및 해외 균주 시장 진출 가능성을 높였다. 지난 6월 자사 특허 유산균 ‘KY1032’의 美 FDA 신규 기능성 소재 등록(NDI)에 이은 두 번째 해외 인증이다.hy는 프로바이오틱스 분말 누적 판매량 10톤을 달성했다. 올해만 총 8200kg을 판매해 지난해 대비 2배 넘는 신장율을 기록 중이다. 사업을 본격화한 2020년 4월 이후 1년 7개월 만의 성과다. GRAS는, 미국 시장에 진입 ... 더밸류뉴스 2021-11-18

GS25, 비건 탄산음료 ‘페이머스소다’ 국내 독점 출시 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 무설탕, 천연 재료로 만들어 호주에서 건강음료로 인정받고 있는 프리미엄 음료 ‘페이머스소다’를 국내 독점으로 18일 선보인다고 밝혔다. ▲ (사진) GS25에서 선보이는 페이머스 소다 4종 상품서울대 소비트렌드 분석센터에서 발표한 ‘트렌드코리아 2022’에 따르면 소비자들은 건강과 다이어트를 위해 고통을 감수하거나 절제하기보다는 맛있고 즐겁고 편리하게 건강을 챙기려는 ‘헬시플레저’의 양상을 보인다고 한다. GS25는 이런 소비 트렌드에 맞춰 △무설탕 △8칼로리 △천연 재료 등 탄산음료이지만 마 ... 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-11-17

화순군, 향토음식 발전 앞장 지역 농산물 연계 소비촉진 효과 [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 화순향토음식학교를 설립, 음식 연구와 요리 전문가를 양성해 체계적인 교육과정을 운영하면서 향토음식 개발과 저변 확대에 성과를 내며 호평을 받고 있다. 군은 2019년부터 지역 농산물을 활용한 전통 식문화 저변 확대, 식생활 개선·체험 교육과정을 체계화해 다양한 체험 프로그램과 향토음식 개발·전수 교육을 운영하고 있다. 대표적으로 ▲지역 농산물 이용 식생활 개선 교육사업 ▲향토음식 전문 교육사업 ▲향토음식 개발·전수사업을 추진하고 있다. 2019년부터 1억5000만 원을 들여 어린이 ... 전남인터넷신문 2021-11-17

[단독기획] 고흥, 손용해 석류영농조합 대표 ‘전라남도 농업인 대상’ 수상 [전남인터넷신문/강계주] 고흥석류친환경 영농조합법인(아래 고흥석류영농조합) 손용해 대표(67‧남‧도덕면)가 ‘2021년 전라남도 농업인 대상’을 수상하는 영예를 차지 했다. 손용해 대표는 지난 10일 영광군 예술의 전당에서 개최된 '제26회 농업인의 날' 기념행사에서 전라남도 농업인 대상(유통‧가공분야)을 수상 했다.전라남도 농업인 대상은 전라남도가 농업발전과 농가소득 증대를 위해 농업발전에 기여한 공이 많은 농업인이나 생산자 단체를 선정해 각 분야별로 주어지는 농업분야의 명예로운 큰 상이다.석류 재배농가이기도 한 손 대표는 지난 ... 전남인터넷신문 2021-11-17

KFC, 가톨릭대학교 서울성모병원 응급의료센터에 간식 나눔 활동 [전남인터넷신문/김동국 기자]글로벌 치킨 전문 브랜드 KFC가 국민의 건강과 안전을 위해 헌신하고 있는 곳을 위해 나눔 활동에 나섰다. KFC는 지난 11일, 서울 서초구에 위치한 가톨릭대학교 서울성모병원 응급의료센터에 간식 100인분을 지원했다고 밝혔다. KFC는 사회적 거리두기 완화 속, 한 곳에서는 애쓰고 있는 고마운 분들에게 작게나마 보답하며 온정을 나누고자 이번 행사를 마련했다. 이번 기부는 KFC가 지난 10월에 시작한 ‘해피 핼러윈 이벤트’의 일환으로, 고객들의 사연 공모를 받아 진행한 것이다. 사연은 응원이나 감사의 ... 전남인터넷신문 2021-11-17

한샘, 가구 새벽 배송 서비스 오픈... "배송 물류 효율 2배 UP" 한샘(대표이사 강승수)이 가구 배송 및 시공 서비스 혁신에 나선다.한샘이 온라인 한샘몰에서 가구 63종을 대상으로 새벽 배송 서비스를 시작했다고 17일 밝혔다.한샘은 고객에게 편리한 온라인 홈 인테리어 쇼핑 경험을 제공하기 위해 이번 서비스를 시작했다. 맞벌이 가구, 1인 가구 등 집을 비우는 시간이 많아 상품 수령에 어려움을 겪는 고객에게 도움이 될 것이라 기대하고 있다.한샘이 새벽 배송 서비스를 실시하는 가구는 토퍼 매트리스, 책상, 책장, 식탁, 선반장 등 총 63종이다. 고객이 직접 설치하는 DIY(Do It Yourself ... 더밸류뉴스 2021-11-17

화성시, 21일까지 수향미 할인 이벤트 화성시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 오는 21일까지 화성시 로컬푸드 직매장과 농협 하나로마트 등에서 수향미 할인이벤트를 실시한다. 수향미(골드퀸3호) 전용실시권 취득을 기념해 마련된 이번 이벤트는 올해 수확한 햅쌀로 10kg짜리 기준 기존 매장가 39,000원에서 약 5% 할인된 가격으로 판매한다. 화성시 특화쌀 브랜드인 수향미는 밥 지을 때 나는 특유의 구수한 향과 맛으로 인기가 높다. 특히 이번 전용실시권 취득으로 2021년부터 오는 2032년까지 12년간 독자적으로 수향미 종자를 공급받아 ... 경기뉴스탑 2021-11-16

남촌동주민자치위원회 ‘사랑의 김치나눔 행사’ 진행 【오산인터넷뉴스】오산시 남촌동은 남촌동 주민자치위원회(위원장 이천우)가 지난 19일 지역 내 소외계층을 사랑의 김치나눔 행사를 진행했다고 전했다. 남촌동 주민자치위원회는 지난 8월 남촌동복합청사 건립부지에 텃밭을 꾸며 경작한 배추를 수확해 직접 김치를 담가 따뜻한 마음을 전달했다. 수확의 결실을 주변의 어려운 이웃과 함께 나누며 더불어 사는 삶의 소중함을 느끼는 행사였다.이천우 주민자치위원장은 “코로나19로 모두가 어려운 이때에 정성스럽게 배추를 가꾸고 김치나눔 행사에 협조해주신 주민자치위원님께 감사드리며, 코로나19로 힘든 시기를 ... 오산인터넷뉴스 2021-10-21

오리온 쌀 과자 ‘안(An)’, 베트남서 누적 매출 600억 돌파... 'K-스낵' 성장 UP 오리온(대표이사 이경재)이 베트남에서 새로운 'K-스낵'의 성장을 이어가고 있다.21일 오리온은 베트남에서 쌀 과자 ‘안(An)’이 올해 9월까지 누적 매출액이 전년 동기 대비 34% 성장하며 새로운 ‘K-스낵’ 브랜드로 주목받고 있다고 밝혔다. 올해 9월 출시 이후 최고 월매출인 41억원을 넘어섰고, 베트남 판매 제품 중 초코파이에 이어 두 번째로 높은 매출을 달성하고 있다.베트남에서 2019년 4월 출시한 쌀 과자 안은 출시 후 현지 쌀 과자 시장 내 2위로 올라섰다. 올해엔 지난해 13%대였던 쌀 과자 시장 내 점유율을 23% ... 더밸류뉴스 2021-10-21

용인시, “ '김장 체험 키트' 받아가실분~” .. 선착순 60명 신청받아 용인시가 ‘김장 체험 키트’를 선착순 60명에게 제공한다.(사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인시가 온 가족이 함께 특별한 김치를 담가볼 수 있도록 구성된 ‘김장 체험 키트’를 선착순 60명에게 제공한다. 시는 21일 관내 농업인들이 생산한 배추 등 용인 농산물의 우수성을 알려 소비를 촉진하고, 어린이가 있는 가정에는 특별한 추억을 선사하기 위해 김장 체험 키트를 제공하기로 하고, 참가비 일부를 지원한다고 밝혔다. 이번 체험에는 GAP 인증을 받은 배추와 블루베리 발효액 등 특색있는 2종류 키트가 준비됐다. ‘남사 ... 경기뉴스탑 2021-10-21

수원시 버드내도서관, 우리 가족 건강을 위한 영양의 비밀’수강생 모집 .. 11월17·24일 온라인 강연 홍보물(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] 수원시 버드내도서관이 시민을 대상으로 온라인 강좌 ‘우리 가족 건강을 위한 영양의 비밀’을 운영한다. ‘우리 가족 건강을 위한 영양의 비밀’은 면역력을 키울 수 있는 올바른 생활습관 등 가족의 건강을 지키기 위해 필요한 건강 관련 지식을 알려주는 온라인 강연 프로그램이다. 「음식이 나다: 영양과 건강의 비밀」을 집필한 오새은 작가가 11월17일·24일(오전 10시~정오) 두 차례에 걸쳐 화상회의 프로그램을 활용해 강연한다. 11월 17일에는 ‘건강과 미병(未病)’, ‘필수 ... 경기뉴스탑 2021-10-21

나주 문화 들춰보기: 과거 나주에서 쪽염색 시기와 염색 방법의 선택 [전남인터넷신문]쪽염료를 만들어 염색하는 방법에는 반물법이라는 것이 있다. 반물법은 수확한 쪽잎에서 색소를 추출한 후 이것을 곧바로 발효시켜 염색에 활용할 수 있으므로 염액의 제조시간을 단축시킬 수가 있는 이점이 있다. 쪽의 추출물에는 다양한 성분과 더불어 기능성 물질이 있는데, 쪽 추출물에 석회를 넣어서 침전 시킨 후 진흙처럼 만든 니람(泥藍)으로 제조하게 되면 침전물 외에는 버리게 되므로 유용물질이 버려지는 경우가 많은 데에 비해 반물법은 추출물을 모두 염료로 활용하기 때문에 기능성 물질을 활용할 수 있는 이점이 있다. 반물법은 ... 전남인터넷신문 2021-10-21

광주시, 로컬푸드 맛집 인증 외식업체 선정 광주시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(광주)=이윤기 기자]광주시는 민선7기 시정과제의 일환으로 추진 중인 ‘ 로컬푸드 이용 맛집 선정’ 공모 결과 인증 외식업체 2곳을 선정, 인증서 및 현판을 전달했다고 20일 밝혔다. 이번 인증업체는 지난 7일까지 서류 및 현장심사를 거쳐 약선음식 명인 인증 및 광주시 퇴촌토마토 요리경연대회에서 대상을 수상한 ▲남종면 분원리 ‘수와연’(토마토밥)과 20년 전통의 농림축산식품부 안심식당으로 지정된 ▲장지동 ‘장지골메기매운탕’(매운탕)을 최종 선정했다. 선정된 인증 업체는 매년 로컬푸드 식재료 ... 경기뉴스탑 2021-10-20

샘표 유기농 고추장, 국제 식음료 시상식 ‘대상’ 수상…”한국 전통의 맛, 서양식과 접목” 샘표(박진선)의 유기농 고추장 제품이 국제 식음료 시상식에서 대상을 수상하며 제품 경쟁력과 혁신성을 세계시장에서 재확인했다. 샘표는 지난 9월 영국에서 열린 세계적 권위의 식음료 시상식 ‘그레이트 테이스트 어워즈(Great Taste Awards)’에서 샘표의 유기농 고추장 제품이 대상(3 Stars)을 수상했다고 20일 밝혔다. 지난달 열린 ‘2021 영국 베지 어워드’에서는 샘표의 요리에센스 연두가 두 개 부문에서 우수상을 받은 바 있다.1994년 시작된 ‘그레이트 테이스트 어워즈’는 미국∙유럽 등 식품업계에서 권위 있는 인증 ... 더밸류뉴스 2021-10-20

무안경찰, 소금 도매업체 대표 부부 등 14명 검거 [전남인터넷신문]무안경찰서(서장 윤후의)는 농공단지 내 빈 창고를 임대하여 중국산 소금 약 260톤을 매입한 후 신안 천일염으로 재포장하여 유통한 소금 도매업체 대표 부부 등 13명을 검거하였다.현장에서 압수한 중국산 소금은 약 120톤으로 시가 약 1억 2천만 원 상당의 양이다. 중국산 소금을 국내산 천일염 포장으로 둔갑시켜 유통시킨 경로를 추적해 보니 해남 일원 염전 및 절임 배추공장 등에 유통시킨 것으로 확인되었다. 범인들은 국내에서 천일염 생산지로 손꼽히는 신안천일염, 해남꽃소금, 백조표 포장지를 사용하여 국내산 천일염으로 ... 전남인터넷신문 2021-10-20

특별한 호두 이야기 “장흥 귀족호두” [전남인터넷신문]물 맑은 고장 장흥에 특별한 호두가 있다. 바로 손 지압용으로 정평이 난 ‘귀족호두’이다. 보통 호두하면 고소한 알맹이를 떠올리는데, 장흥 귀족호두는 손 운동과 지압용으로 쓰인다는 점에서 여타의 호두와 차별화된다. 매끈한 표면에 옅은 갈색을 띤 식용 호두와 달리 귀족호두는 울퉁불퉁한 표면에 암갈색을 띠고 있으며, 쇠망치로 내리쳐도 잘 깨지지 않을 만큼 내구성이 강하다. 특유의 단단함으로 손 노리개나 지압용으로 적합하다. 호두를 지압용으로 이용하면 손끝 말초 신경을 자극해 피로 회복, 치매 예방, 수전증 방지 등 긍정 ... 전남인터넷신문 2021-10-20