나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽 염료의 발효환원 장소 [전남인터넷신문]쪽식물에 추출하여 만든 염료인 니람(泥藍)은 색깔만 파랗지 불용성이므로 곧바로 염색을 할 수가 없다. 천을 물들일 수 있는 제대로 된 염료가 되려면 다시 발효화원의 과정을 거쳐서 수용성이 되도록 해야 하는데, 이것은 고도의 기술이 필요하며 온도 등 환경 조건도 중요하다. 그허한 배경에서 과거 나주에서 쪽물의 발효 환원과 염색이 이루어졌던 장소를 조사한 결과 크게 실내와 실외로 구분되었다. 실외에서 발효 환원은 주로 자가용(自家用)이나 소량을 발효시키는 곳에서 행했는데, 여름이나 초가을에 마당이나 처마 밑에서 발효를 ... 전남인터넷신문 2021-10-13

터키 감귤류와 나주배의 지하 저장고 [전남인터넷신문]세계에서 생산량이 가장 많은 과일은 감귤류이다. 2017년 기준 세계의 감귤류 생산량은 146,599,168톤이며, 터키는 주요 생산국이다. 지중해 지역에 있는 터키는 특히 레몬과 라임의 생산 대국으로 총 4,769,726톤을 생산하는 나라이다. 터키는 감귤류를 생산하여 루마니아, 불가리아, 폴란드, 헝가리, 체코 등 동유럽 국가로 수출하고 있다. 터키에서 감귤류 총수출량과 금액은 다른 신선한 과일 또는 채소 수출량을 합한 것보다 많고, 산업 측면에서도 중요한 위치를 차지한다. 터키 아다나에 있는 쿠쿠로바대학교Çuk ... 전남인터넷신문 2021-10-13

농업박물관, 16일 전국 청년 쌀요리 경연 [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업박물관이 가을 수확철을 맞아 청년 쌀 요리 경연과 고구마 캐기 체험행사를 잇따라 개최한다.농업박물관은 오는 16일 오전 10시부터 오후 2시까지 쌀 문화관에서 ‘2021 전국 청년 쌀 요리 경연대회’를 개최한다.이번 경연은 전국 청년을 대상으로 창의적 쌀 요리 아이디어를 발굴하고, 남도음식문화의 우수성을 널리 알리는 한편, 감소하는 우리 쌀 소비 촉진을 위해 마련됐다.사전 서류심사를 거쳐 예선을 통과한 2인 1조 20개 팀이 참가해 쌀을 주원료 또는 부재료로 사용하는 요리 경연을 펼친다.심사 ... 전남인터넷신문 2021-10-12

영상으로 맛보는 남도음식문화큰잔치 15일 개막 [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 15일부터 3일간 유튜브 채널 ‘남도음식문화큰잔치TV’와 여수세계박람회장 일원에서 ‘남도의 맛! 세계를 잇다’를 주제로 제27회 남도음식문화큰잔치를 개최한다고 밝혔다.올해는 온라인 프로그램 위주로 진행되는 만큼 다양하고 흥미로운 콘텐츠를 선사하기 위해 심혈을 기울였다. 유튜브에 ‘남도음식문화큰잔치TV’ 채널을 이미 개설했으며 22개 시군 대표음식 조리법(레시피) 등 축제와 관련된 영상을 미리 감상할 수 있다.행사 첫날인 15일에는 남도음식문화큰잔치 개막식과 남도 추수한마당 주제 영상 및 국제화 ... 전남인터넷신문 2021-10-12

‘내 직장 주소 갖기’ 나주시, 전입신고 캠페인 전개 [전남인터넷신문]나주시가 빛가람 혁신도시 5만 자족도시 조성에 따른 인구 12만 달성을 위한 전입신고 독려 캠페인을 실시했다. 나주시(시장 강인규)는 인구청년정책팀이 소속된 기획예산실 직원 10여명이 참여한 가운데 지난 주 빛가람동 이전공공기관 인근 도로변과 식당가에서 ‘나주애(愛) 주소갖기’ 캠페인을 진행했다고 12일 밝혔다. 이번 캠페인은 이틀 간 점심시간에 맞춰 ‘나주사랑의 첫걸음은 전입신고’, ‘나주愛 살아요’, ‘나주愛 주소갖기’ 등 문구가 적힌 어깨띠와 현수막, 피켓 등을 활용해 타 지역에서 출·퇴근하는 공공기관, 기업체 ... 전남인터넷신문 2021-10-12

나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽염료의 제조 방식, 침람법 [전남인터넷신문]쪽 색소인 인디고를 만들어내는 식물들은 세계 각지에 많은 종류의 식물이 있고, 분류학상의 종류도 다양하다. 그리고 이러한 식물들은 세계 각지에서 오래전부터 쪽 염색에 사용되어왔으며, 제람법(製藍法) 또한 쪽 식물 종류만큼 다양하다. 세계의 쪽 문화를 조사해 보면 염료를 만드는 제람(製藍) 방법은 쪽을 수확 후 물에 담가 색소를 추출하는 침람법(沈藍法), 쪽잎을 수확 후 건조한 다음 발효(퇴비처럼 쌓아서 발효를 시킴)하여 이용하는 건람법(乾藍法), 쪽잎을 수확 후 파쇄하여 덩어리를 만들어 발효시켜서 사용하는 남옥법(藍 ... 전남인터넷신문 2021-10-12

[독자투고]알고 있나요? 반려동물 응급처치 방법 최근 반려동물에 대한 사회적 관심이 커지면서 동물구조 건수가 급증하고 있다. 이에 따라 긴급 상황이 아닌 생활안전출동은 지역 내 119안전센터 및 119생활 안전순찰대가 맡고, 인명과 관련된 긴급구조 상황만 119구조대가 출동한다. 반려동물을 키우는 중에 갑자기 아프거나 다치면 보호자들은 당황 할 수밖에 없는데 이런 상황에서 보호자들이 취할 수 있는 간단한 응급처치 방법에 대해 알아보자 ◆ 독성이 있는 음식 섭취 ◆사람도 마찬가지인데, 만약 독성이 있는 음식을 먹었다면, 바로 구토를 유발해 토해낼 수 있도록 해야 한다. 특히 표백제 ... 전남인터넷신문 2021-10-11

해남 땅끝서 맛보는 가을의 진미‘삼치회’아시나요! [전남인터넷신문/김동국 기자]해남 땅끝마을에 가을을 알리는 반가운 손님, 삼치가 찾아왔다.9월부터 잡히기 시작한 삼치는 날이 쌀쌀해지는 요즘, 지방이 오르면서 삼치 특유의 고소하면서 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있다.삼치는 구이나 조림으로만 이용되는 것이 일반적이지만 싱싱한 삼치를 가까이서 접할 수 있는 해남에서는 이맘때만 맛볼 수 있는 별미인‘삼치회’를 찾는 미식가들의 발길이 이어지고 있다.새벽에 출항해 추자도 인근에서 잡아오는 땅끝 삼치는 전통방식인 채낚기(촞는발이)로 잡기 때문에 그물로 잡는 여타 지역과는 신선도에서 비교할 ... 전남인터넷신문 2021-10-10

MZ세대, 업무 어려움 도움 직장상사보다 ‘이것’ 선호 현재 MZ세대 직장인 10명 중 약 7명은 ‘직장 상사’보다 ‘랜선 사수’를 통해 회사 생활에 도움을 받는 것을 선호했다. ‘랜선 사수’는 최근 떠오르고 있는 직장인 트렌드 키워드로, MZ세대 직장인들이 온라인을 통해 사수를 만나고 그 사수에게 업무 관련 정보나 사회생활 꿀팁 등 다양한 정보를 얻는 것을 뜻하는 말이다. ▲ (자료제공=잡코리아)잡코리아가 MZ세대 직장인 423명을 대상으로 ‘업무 적으로 어려움을 겪을 때 어떤 해결 방법을 선호하는지’ 물은 결과(*복수응답), 전체 응답자의 67.1%가 ‘온라인 검색 등 랜선 사수의 ... 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-10-09

나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽물 염료 제조시 사용된 잿물 [전남인터넷신문]일반적인 염색은 염료를 물에 녹이고 그것을 섬유 속에 침투시키면 섬유와 결합되는 것에 의해 염색이 이루어진다. 그런데 쪽은 니람이나 분말 상태의 쪽을 물에 넣어서 녹인 다음 섬유를 넣어 염색을 하면 염색이 되지 않는다. 그 이유는 쪽이 물에 녹지 않는 불용성이기 때문이며, 염색을 위해서는 수용성으로 만들어서 염색을 해야 한다. 쪽 색소를 수용성으로 만드는 방법은 환원제를 이용하여 환원을 시키거나 발효를 시켜야 한다. 어떤 방법으로든 환원을 시켜 수용성인 환원액을 만들려면 쪽 색소를 희석한 액의 pH를 10-11.5로 ... 전남인터넷신문 2021-10-08

새벽이 오기 전 가장 어두운 어둠 속에 있는 당신에게 [심리학 신문_The Psychology Times=김예림 ]‘괴로움이 있으면 즐거움이 있다’, ‘새벽이 오기 전이 가장 어둡다.’ 우리가 힘들 때, 지금만 견디면 곧 봄날이 올 것이라는 믿음을 가지고 마음에 자주 새겨두는 문구이다. 하지만, 그동안 현실을 살다 보면 괴로움 뒤에 즐거움이 그에 상응하여 오지는 않았다. 그리고 가장 어둡다고 생각한 현실은, 어쩌면 새벽을 기다리고 있는 것이 아니라 더 오랫동안 어두울 극야의 시작일 수도 있었다. 묵묵히 견딘다고 알아주는 사람도 없었으며, 참는다고 크게 바뀌는 것은 거의 없지 않았나. ... The Psychology Times 2021-10-08

화성시 우수농식품, 동탄 롯데백화점에서 특별 판매 화성시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]화성시가 8일부터 동탄 롯데백화점 지하 1층 행사장에서 ‘우리지역 제철 우수농식품 특별 판매전’을 선보인다. 동탄 롯데백화점과 손잡고 지역 우수 농식품을 소개하는 자리를 마련한 것이다. 특별판매전은 17일까지 열흘간 진행되며, 화성시 대표 농산물인 수향미를 비롯해 화성송산포도, 버섯, 가공식품 등 총 11종이 판매될 예정이다. 특히 화성송산포도는 당도 18Brix 이상인 제품들로 선별했으며, 최근 ‘경기도 포도 품평회’에서 대상과 최우수상, 장려상을 수상한 농가의 포 ... 경기뉴스탑 2021-10-07

영광사과대추 판촉행사 [전남인터넷신문]영광사과대추작목반(회장 노회선)은 백수해안도로 노을전시관 입구에 사과대추 직거래 장터를 설치 한글날 연휴에 영광을 찾는 관광객을 대상으로 10. 9.~10. 11.(3일간) 까지 소비 촉진을 위한 사과대추 판촉행사를 할 계획이다. 직거래 장터에서 영광에서 재배한 질 좋은 사과대추를 저렴한 가격으로 관광객들이 접할 수 있도록 홍보·판매한다. 영광사과대추작목반은 117㏊ 38농가로 전남에서 가장 많은 회원들로 구성되어있다. 전국적으로 사과대추 농가가 늘어남에 따라 공급량이 늘어 사과대추 가격이 ㎏당 전년 13,000~1 ... 전남인터넷신문 2021-10-07

MMCA 이건희컬렉션 특별전: 한국미술명작 기획 연재 - 23 장욱진 부엌과 방 장욱진이 즐겨 그리는 소재는 나무, 집, 새, 아이, 가축 같은 소박한 자연주의에 근거한다. 동시에 이 소재들을 전개하는 방식은 일상적 내용으로 수렴된다. <부엌과 방>은 장욱진이 덕소 화실 시기(1963-75)에 그린 작품으로, 집을 부엌과 방으로 구획하여 각 장소를 대표하는 사물을 배치시키고 있다. 최소한의 조형 요소만으로 뼈대만 그리고 있는 이 작품은 이 시기의 대표적인 구성 방식을 보여준다. 부엌을 대표하는 물건인 솥과 방에 기거하는 사람의 표현에서 우리는 장욱진의 해학과 풍류를 느끼며 입가에 미소를 머금는다. 글. 박미화 ... 여성일보 2021-10-07

고양시, 로컬푸드 개발할 청년카페 창업가 모집 로컬푸드 개발할 청년카페 창업가 모집 포스터(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양시가 고양관광정보센터 내 고야카페를 청년카페로 바꾸고 로컬푸드를 활용한 메뉴 개발을 위해 10월 25일(월)부터 10월 29일(금)까지 청년 예비 창업자를 모집한다. 바리스타 또는 제빵 관련 자격증을 소지하고 고양시에 거주하는 만18세 이상 39세 이하 청년이라면 누구나 청년 창업자 모집에 응시할 수 있다. 평가는 1차 서류심사와 2차 실습평가를 통해 이뤄진다. 청년 창업자로 최종 선정되면 정발산역 고양관광정보센터 내 약 58㎡의 카페 ... 경기뉴스탑 2021-10-07

나주 문화 들춰보기: 세계 유일의 나주 온돌방 쪽 염색 방법 [전남인터넷신문]쪽은 인류 역사에서 가장 오래된 염료 중의 하나이자 가장 광범위한 지역에서 청색 염료로 사용되어왔다. 세계 각지에서는 지역에 자생하거나 지역의 기후환경에 맞는 인디고 식물을 재배하고, 염료로 이용해왔다. 한국 또한 기원전부터 쪽염색을 이용해왔던 것으로 알려져 있으며, 그 역사는 현재까지 이어지고 있다. 한국에서 쪽염색은 요람과 대청이라는 식물을 재배해서 염료를 만들어 이용했다. 쪽염료는 수확한 쪽을 물에 침지시킨 후 물에 추출된 인디칸을 산화시켜서 니람으로 만들어 사용했다. 염색에 사용되는 염료는 니람을 항아리에 잿 ... 전남인터넷신문 2021-10-07

부천시, 20회 음식문화개선 아동 뮤지컬 비대면 공연 진행 ‘건강나라 도로시’ 뮤지컬 공연 모습(사진=부천시 제공) [경기뉴스탑(부천)=육영미 기자]부천시는 지난 1일 관내 유치원과 어린이집의 5세 이상 미취학 아동을 대상으로 2021년 하반기 음식문화개선 아동 뮤지컬 ‘건강나라 도로시’ 비대면 공연을 시작했다. 올해 20회를 맞이하는 음식문화개선 아동 뮤지컬 공연은 식습관 형성에 중요한 시기인 5~7세 어린이가 건강하고 올바른 식습관을 형성할 수 있는 주제로, 매회 새롭게 창작된 작품을 선보인다. 이번 음식문화개선 아동 뮤지컬 공연은 코로나 19로 인해 공연 영상을 촬영 후 부천시 공식 ... 경기뉴스탑 2021-10-06

나주 문화 들춰보기: 나주에서 새벽에 쪽을 수확한 이유 [전남인터넷신문]쪽을 수확하는 시간대는 “호남 지방에서는 수분을 많이 흡수한 이른 아침에 베어야 양질의 염료를 얻을 수 있다고 하나 중부 영동지방에서는 오후에도 벤다”(박복규. 1977. 한국의 쪽물 염색에 대한 고찰. 홍익대학교 석사학위논문). “쪽은 안개가 자욱한 새벽에 베어야 제 색깔을 낸다”(예용해. 1996. 무형문화재 보고서). 이 논문과 보고서에서는 쪽을 베는 특정 시간대에 대해 언급해 놓았는데, 과거 나주에서는 보통 새벽에 쪽을 수확하였다. 과거 나주에서는 “이른 아침에 이슬이 있을 때 식구대로 나가서 베었다”(김0동 ... 전남인터넷신문 2021-10-06

㈜엠피스트, 심리상담전문가와 협업해 감정카드 크라우드 펀딩 오픈 심리상담 교육 기업인 엠피스트(대표 한영빈)가 10월 7일 크라우드 펀딩 플랫폼 와디즈를 통해 심리상담 도구인 ‘감정카드’를 출시한다고 밝혔다. 감정카드는 상담전문가들이 엄선한 60가지의 감정언어와 각각의 표정을 그린 일러스트를 바탕으로 제작되었다. ‘모들이’라는 캐릭터와 함께 만들어진 본 제품은 누구나 공감할 수 있는 스토리를 담고 있으며 단어를 잘 모르는 어린아이부터 노인까지, 누구나 활용할 수 있는 친숙한 상담도구가 될 수 있다. 특히 천연 고급펄프에 특수코팅을 한 CCP 용지를 3번 코팅하여 사용감이 좋고 내구성이 뛰어난 카 ... The Psychology Times 2021-10-05

구례군, 태추단감 라이브커머스로 온라인 판로 개척 [전남인터넷신문/박성수 본부장]전남 구례군은 라이브커머스로 태추단감 온라인 판매 행사를 지난 29일 추진했다. 이날 방송은 네이버쇼핑라이브를 통해 1시간동안 전문 쇼호스트가 진행하였으며, 광의면 소재 ‘자연의 뜰’에서 재배한 태추단감을 시중가보다 7% 할인된 가격으로 판매하여 소비자들에게 큰 호응을 얻었다. 태추(太秋)단감은 아삭아삭한 식감으로‘배단감’으로 불리는 품종이며, 부드러운 식감과 당도가 아주 높고 떫은맛이 없는 특징이 있다. 수확기가 되면 물결모양의 테(표면이 갈라지는 현상) 모양이 생기는데 이는 당도가 높고 수분이 풍족 ... 전남인터넷신문 2021-10-05