해남군 절임배추 사전예약 20% 할인, 경품 이벤트 [전남인터넷신문/김동국 기자]한국인의 밥상을 책임질 김장대전이 시작됐다.해남군 직영 온라인 쇼핑몰 해남미소는 본격적인 김장철을 앞두고, 절임배추 등 김장 사전예약을 실시한다.10월 15일부터 시작된 김장재료 사전예약은 명품 해남 절임배추를 일반 판매금액보다 10~20% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 11월 5일까지는 20%, 11월 6일부터 12월까지는 10% 할인된 가격에 예약할 수 있다.특히 소비자가 배송일을 지정해 원하는 날짜에 받을 수 있고, 김치 양념도 함께 주문할 수 있어 간편하면서도 맛있는 김장을 즉석에서 만들 수 있 ... 전남인터넷신문 2021-10-19

영광군, 천일염 소비 활성화 업무협약식 가져 [전남인터넷신문]영광군(군수 김준성)은 지난 19일 서울특별시 중구 한국의 집에 방문하여 명품 천일염 가치 제고 및 소비 활성화를 위한 2021 소금박람회 천일염 업무협약식을 가졌다. 소금박람회는 안전하고 위생적으로 생산하는 국산 천일염의 신뢰도를 높이기 위해 지난 2009년부터 개최하고 있으며 올해로 13회째 열리는 행사이다. ‘천일염으로 시작되는 당신의 안목’이라는 슬로건으로 열리는 2021 소금박람회 행사는 천일염 직거래 홍보행사와 더불어 천일염 소비 활성화를 위한 업무협약식으로 운영됐다. 이날 행사는 영광군수를 비롯하여 신안 ... 전남인터넷신문 2021-10-19

10월 농촌융복합산업인에 곡성 정인숙 대표 [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 10월 농촌융복합산업인으로 곡성 농업회사법인 ㈜초정의 정인숙 대표를 선정했다.초정은 곡성 옥과면에서 토마토, 멜론, 딸기, 사과 등 지역 농산물을 매입해 발효식초, 발효차 등 발효 가공제품을 제조・판매하는 6차산업 인증경영체다.정 대표는 전국 농수산대학을 다니며 발효를 공부했다. 2005년부터 농업기술센터에서 본격적으로 발효연구를 하며, 체득한 지식을 전파했다. 식초를 만드는 과정에서 생기는 균주인 초모(醋母)를 여러 사람과 나누고자 초정을 설립했다.초정은 농업인, 농업기술실용화재단, 곡성군 ... 전남인터넷신문 2021-10-19

전국 청년 쌀요리 경연, 기발한 요리로 풍성 [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업박물관이 주최한 ‘전국 청년 쌀요리 경연대회’가 독창적이고 기발한 요리 아이디어로 풍성했다는 평가를 받은 가운데 광주 ‘투민’팀이 대상을 수상했다.전남도농업박물관은 창의적 쌀 요리 아이디어 발굴과 우리 쌀 소비 촉진을 위해 지난 16일 농업박물관 쌀 문화관에서 ‘2021 전국 청년 쌀 요리 경연대회’를 개최했다.경연은 예선을 통과한 2인 1조 20개 팀이 출전해 독창적이고 기발한 쌀요리를 선보이며 치열한 경쟁을 벌였다.대회 결과 광주에서 출전한 류하민․김태민의 ‘투민’팀이 ‘밥버거, 버섯누룽지 ... 전남인터넷신문 2021-10-19

NH농협 장흥군지부, 창립 60주년 기념 사랑의 농산물꾸러미 나눔 [전남인터넷신문/김상봉 기자]NH농협 장흥군지부(지부장 박기승)는 농협 창립 60주년을 기념하고, 우리 농산품 애용과 사회공헌활동 전개를 위해 지난 18일 사랑의 농산물꾸러미 100상자(560만 원 상당)를 장흥군에 전달했다. 농협은 구세군과 협력을 통해 사과, 감자, 고구마 등 우리 농산물과 즉석밥, 곰탕과 같은 가공식품 12종으로 구성된 농산물꾸러미를 전하면서 “코로나 19로 힘든 날을 보내고 있는 취약계층 이웃들에게 희망의 선물이 되길 바란다”며 “앞으로도 지속적인 사회공헌활동을 통해 지역사회에 도움이 되도록 최선을 다하겠다” ... 전남인터넷신문 2021-10-19

나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽의 추출시 색소의 침전과 쪽죽 [전남인터넷신문]은 옥색이 된다(사진). 이것에 석회를 넣어 당그래로 젓게 되면 인독실이 산화되어 인디고가 된다. 인디고는 입자상으로 물에 섞여 있다가 일정 시간이 지나게 되면 침전되는데, 이것을 물과 분리하기 위해서는 상등액(석회가 침전되고 난 뒤의 윗물)을 버려야 한다. 인도에서는 인디고페라라는 인디고 식물을 이용해서 색소를 추출하는데, 산화과정이 끝나면 소량의 코코넛 오일(과거에는 피마자유를 사용했다)을 뿌려 거품이 꺼지게 하고, 1일간 방치시켜 쪽 색소를 침전시켜 사용한다. 인도에서는 쪽추출물에 석회를 거의 넣지 않아도 산회 ... 전남인터넷신문 2021-10-19

해남문화예술회관 ‘초의와 만남’ 문화제 개최 [전남인터넷신문]국내 차인들의 큰 잔치인 초의문화제(草衣文化祭)가 지난 15일부터 16일까지 이틀 동안 “초의와 만남”이라는 주제로 다양한 프로그램으로 전국 차인들의 큰 호응을 얻었다.초의문화제는 조선 후기 禪과 茶의 세계가 하나라는 다선일여(茶禪一如) 사상을 주창하며 쇠퇴해져 가던 우리 차의 부흥을 이끌었던 草衣禪師의 다도정신을 되새기며 계승.발전시겨 나가기 위해 지난 1992년부터 매년 개최하여 올해로 30년째 이어오고 있다.초의문화제 집행위원회(위원장. 해남다인회 정진석 회장)가 주최하고 전라남도.해남군,대흥사.해남차인연합회, ... 전남인터넷신문 2021-10-18

보성군, 영천리 농업유산마을 ‘소박한 차꽃축제’ 개최 [전남인터넷신문/김동국 기자]녹차수도 보성에서 오는 28일 한해 차농사의 마지막을 장식하는‘제13회 소박한 차꽃축제’가 열린다. ‘제13회 소박한 차꽃축제’는 영천리자율주민공동체(대표 김경옥)와 전남차연구회(대표 조현곤)가 주관하며 영천마을 소공원에서 진행된다. 이번 축제는 차꽃을 활용한 차꽃주 만들기, 차꽃차 시음, 떡차전시 등 다양한 볼거리와 즐길 거리가 준비되어 있으며, 코로나19로 함께하지 못하는 분들을 위한 이벤트로 ‘전국 차꽃사진 콘테스트’를 진행한다. 전국 차꽃사진 콘테스트는 전국민 누구나 참여 가능하며, 차꽃을 주제로 ... 전남인터넷신문 2021-10-18

전남도, 중국 난징 청은마트에 상설판매장 18호점 [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 중국 장쑤성 난징에 있는 청은마트 매장에 전남 농수산식품 상설판매장 18호점을 개설했다고 밝혔다.개소식에는 현청석 청은마트 사장과 장경범 화청 한식협회장, 전남도 중국사무소장 등 10여 명이 참석해 상설판매장 개설을 축하했다.중국 난징의 전남 농수산식품 상설판매장 운영기업인 청은마트는 중국에서 한국 상품을 수입해 도소매하는 현지 유통기업이다. 난징과 상하이, 쑤저우에 8개 매장을 보유하고 있으며 연 매출이 1천200만 달러에 이른다.중국 난징 청은마트점은 남경 중심부의 대규모 현지인 주거단지 ... 전남인터넷신문 2021-10-18

나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽의 추출시 석회 첨가와 산화 [전남인터넷신문]쪽의 추출은 쪽 포장에서 쪽을 수확하여 항아이 등 추출조에 넣고 물에 추출하는 것에서부터 시작된다. 물에 추출된 액의 색은 황록색이지만 태양의 광을 받으면 아름다운 옥색으로 보인다. 쪽 식물을 물에 담가 추출한 것에는 인디고의 전구체(前驅体, 어떤 물질에 선행하는 물질)인 수용성의 인디칸이 용해되고, Bacillus indigogenus 균 등에 의해 분해되어 인독실로 변화된다. 인독실은 분뇨와 같은 고약한 냄새가 나며, 공기와 접촉하면 산화(酸化)되어 인디고로 변화되므로 산화를 시켜 인디고와 물을 분리해야 한다. ... 전남인터넷신문 2021-10-18

직장인 77%, '세대차이 실감' [전남인터넷신문/김동국 기자]사회 및 문화, 생활 양식이 빠르게 변하면서 서로 다른 시간과 생활 환경에서 자라난 사람들 간의 차이는 어쩌면 당연한 일이다. 하지만 때로 세대 차이는 갈등과 대립을 야기 시켜 직장 내 업무에도 부정적인 영향을 준다는 인식이 생기면서, 기업 내 조직문화 쇄신에 사회적 관심이 쏠리기도 한다.구인구직 매칭 플랫폼 사람인(www.saramin.co.kr 대표 김용환)이 직장인 1,354명에게 ‘직장 내 세대갈등’에 대해 조사한 결과, 직장인의 77.2%는 ‘세대차이를 실감하는 것’으로 나타났다. 세대별 답변을 ... 전남인터넷신문 2021-10-18

전남 농업, 농장 이름 갖고 성장 이끌어야 [전남인터넷신문]최근 아열대 과수 재배 농가 몇 군데를 방문했다. 재배 기술 수준과 생산물의 유통실태를 파악하기 위해 방문했는데, 농장 이름이 없는 것에서 놀랐다. 우리나라에서 농가는 많고, 보통 농장명이 없다. 일반적인 농가의 생산물은 농협이나 생산자 조합에 출하되고, 출하된 것들은 농협이나 영농조합 등의 이름으로 유통되며, 개별 박스에는 생산자 이름이 표기되는 경우가 많다. 개인 농가는 특정하지 않아도 되고, 농가 명의로 정산이 이루어지므로 농장 이름의 필요성은 그다지 크지 않다. 그런데 방문했던 아열대 과수 재배 농가의 생산물 ... 전남인터넷신문 2021-10-18

전남도, 한우능력 평가대회 3년 연속 대통령상 [전남인터넷신문/김철중 기자]전라남도는 충북 음성에서 열린 ‘제24회 전국 한우능력 평가대회’에서 무안 박성순 농가가 대회 최고상인 영예의 대통령상을 수상했다고 밝혔다. 이로써 전남도는 대회 사상 최초 3년 연속 최고상 수상 농가를 배출해 전남산 한우의 우수성을 입증하고, 명실상부한 전국 최고 한우 생산지 위상을 굳히고 있다. 전국 한우능력 평가대회는 한우고기의 품질 고급화를 유도하기 위한 것이다. 농림축산식품부, 한국종축개량협회, 전국한우협회가 공동 주최한다. 지난 1993년부터 개최해 올해 24회째를 맞았다. 올해 평가대회는 전 ... 전남인터넷신문 2021-10-17

제24회 전국한우능력평가대회 영예의‘대통령상’수상 [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군은 충북 음성 축산물공판장에서 지난 12일 개최한 제24회 전국한우능력평가대회에서 해제면 정훈농장 박성순 대표가 영예의‘대통령상(1위)’을 수상한 것을 비롯해, 무안읍 민주농장 손현균 대표가 ‘축산물품질평가원상(7위)’을 수상했다고 밝혔다.아울러, 제37회 전라남도 한우경진대회 고급육 품평회에서 몽탄면 현진농장 김원길 대표가 거세우 부문 3위를 수상하였다고 밝혔다.전국한우능력평가대회는 한우의 브랜드 가치를 알리기 위해 출품축의 육질, 육량 평가 및 유전능력 등을 평가해 ‘국내 최고 한우’를 선발하는 ... 전남인터넷신문 2021-10-15

한샘, '한샘몰' 오픈 5000일 맞아 고객 감사 이벤트 열어 ㈜한샘(대표이사 강승수)의 온라인 쇼핑몰 '한샘몰'이 오픈 5000일을 맞이했다.15일 한샘은 '한샘몰' 오픈 5000일을 앞두고 11월 말까지 할인 및 경품증정 행사를 연다고 밝혔다.한샘은 2008년 3월 온라인 쇼핑몰 ‘하우위즈(HOWIZ)’로 오픈하여 온라인 홈인테리어 시장에 본격 진출했다. 이듬해 ‘한샘몰’로 명칭을 바꾸고 홈인테리어 플랫폼으로 성장시켰다.한샘몰은 다음 달 16일 오픈 5000일을 맞아 다양한 고객 감사 이벤트를 진행한다.한샘몰 홈페이지에 게재된 5000일 이벤트 광고영상 속 쿠폰번호를 찾아 이벤트 페이지에 ... 더밸류뉴스 2021-10-15

남도음식, 탄소발자국 생각해야 [전남인터넷신문]제27회 남도음식문화큰잔치가 이달 15일부터 17일까지 여수 세계박람회장 일원에서 개최된다. 남도의 맛! 세계를 잇다!라는 슬로건을 내세운 이번 남도음식문화큰잔치는 코로나19로 인해 온라인행사와 함께 전시장에는 한정된 인원만이 관람하게 된다. 매년 개최되고 있는 남도음식문화큰잔치는 남도를 대표하는 음식 전시관이 마련된 가운데, 음식 경연대회, 시연, 농특산물 판매장터, 식자재관, 음식 판매장터, 문화예술공연 등 다양한 볼거리, 즐길거리, 먹거리가 함께한다. 남도음식문화큰잔치는 남도를 대표하는 음식을 알리고, 보급하는 ... 전남인터넷신문 2021-10-15

신안군, 2021년 찾아가는 소금박람회 개최 [전남인터넷신문/김동국 기자]신안군은 해양수산부·전라남도·영광군과 공동으로 10월 14일(목)부터 10월 16일(토)까지 3일간 서울 올림픽 프라자 상가 광장에서 ‘찾아가는 소금박람회’를 개최한다고 밝혔다. 이번 박람회는 신안 등 총 9개 천일염 업체가 참가하여 주부 및 음식점 운영자를 대상으로 천일염(천일염, 토판염, 가공소금 등) 직거래와 부대행사로 우리나라 염전과 주변 생태환경, 천일염을 만드는 사람들, 소금으로 알아보는 세계사 등 행사장 내 진정한 천일염의 정보와 역사를 알아볼 수 있는 미니 갤러리존도 마련돼 행사장 인근을 ... 전남인터넷신문 2021-10-14

전남 명품 천일염 가치․우수성 알린다 [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 해양수산부, 영광군, 신안군과 함께 14일부터 3일간 서울 올림픽프라자 야외 광장에서 전남산 명품 천일염의 가치와 우수성을 알리는 ‘2021 소금박람회’를 개최한다.소금박람회는 안전하고 위생적으로 생산하는 국산 천일염의 신뢰 제고를 위해 지난 2009년부터 개최해 올해로 13회째다.올해는 기존 전시·홍보에서 벗어나 소비자를 직접 현장에서 만나는 ‘찾아가는 소금박람회’로 열린다. 전남 천일염의 우수성을 홍보하고 소비 촉진을 위해 직거래장과 천일염의 정보와 역사를 알아보는 홍보관을 운영한다.‘천일 ... 전남인터넷신문 2021-10-14

동원홈푸드 금천미트, 전국한우능력평가대회 ‘대통령상 한우’ 낙찰…사상 최고가 동원홈푸드(대표이사 강용수)의 ‘금천미트’가 ‘대통령상 한우’를 11년 연속 낙찰받았다. 금천미트는 13일 충북 음성에서 열린 ‘제24회 전국한우능력평가대회’에서 대통령상을 수상한 최고 등급의 한우를 낙찰 받았다고 14일 밝혔다. 낙찰가는 대회 사상 최고가인 7046만원이다. 금천미트가 낙찰 받은 대통령상 한우는 정육점∙식당∙도매업체 등 전국 유통망을 통해 고객들에게 선보일 예정이다. 전국한우능력평가대회는 한우 농가의 위상과 한우 브랜드 가치를 알리기 위해 1993년 이래 매년 개최되고 있다. 소의 근내지방도(마블링), 육색, 육량 ... 더밸류뉴스 2021-10-14

오뚜기, ‘고기리 들기름막국수용 육수’ 출시... "소비자 의견 반영" ㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준)가 ‘고기리 들기름막국수용 육수’를 출시한다. 소비자 의견을 반영해 기존 제품에 육수를 반영한 것이다.14일 ㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준)가 지난 봄 선보인 ‘고기리 들기름막국수’의 인기에 힘입어 함께 곁들일 ‘고기리 들기름막국수용 육수’를 출시했다고 밝혔다. ‘들기름막국수'는 경기 용인시에 위치한 유명 맛집 ‘고기리막국수’의 대표 메뉴로, 향긋한 들기름과 양조간장 소스에 메밀면을 비빈 뒤 김가루와 깨를 듬뿍 얹어 먹는 음식이다. 특히, 매장에서 제공하는 육수를 부어 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있 ... 더밸류뉴스 2021-10-14