직장인, 월급 받은 후 12일 만에 월급고개 겪는다! [전남인터넷신문/김동국 기자]직장인 10명 중 6명은 월급을 모두 써버려서 경제적으로 어려워지는 ‘월급고개’를 겪고 있으며, 월급소진까지 평균 12일 가량이 걸리는 것으로 나타났다.구인구직 매칭 플랫폼 사람인(www.saramin.co.kr 대표 김용환)이 직장인 1,404명을 대상으로 ‘월급고개’를 주제로 조사한 결과, 60.7%가 평소 월급고개를 ‘겪는다’고 답했다.응답자들은 월급고개를 겪는 이유로 ‘월급이 적어서’(62.3%, 복수응답)를 첫 번째로 꼽았다. 계속해서 ‘보험, 월세, 공과금 등 고정비용이 높아서’(37.4%), ... 전남인터넷신문 2021-10-05

나주 문화 들춰보기: 조선 시대와 과거 나주에서 쪽 재배법 [전남인터넷신문]조선 후기 농학서에 기록된 쪽의 재배법은 근대의 쪽 재배법을 이해하는 데 많은 도움이 될 수 있다. 그런 측면에서 조선 후기 농학서인 색경(穡經, 조선 숙종 때의 문신인 박세당이 지은 농서), 산림경제(山林經濟, 조선 숙종 때 실학자 홍만선이 엮은 농서 겸 가정생활서), 증보산림경제(增補山林經濟, 영조 42년 유학자 유중림이 홍만선의 ‘산림경제’를 늘리고 보충하여 간행한 농업책), 해동농서(海東農書, 8세기 후반에 서호수 편찬한 농서)의 재배법을 종합해 보면 음력 3월에 파종→5월에 정식→7월에 수확, 쪽즙 만들기→ ... 전남인터넷신문 2021-10-05

10년 후 전남의 지속 가능한 농업 수준은? [전남인터넷신문]지금 세계적인 화두는 ‘지속가능한(sustainable)’이다. 농업도 마찬가지이다. 유럽연합(EU)에서는 2020년에 농장에서 식탁까지 전략(Farm to Fork Strategy)을 발표했다. 이것은 농가 · 기업 · 소비자 · 자연환경이 하나가 되어 지속 가능한 식량 시스템을 구축하는 전략이다. 농장에서 식탁까지 전략의 핵심 영역은 지속 가능한 식량 생산, 지속 가능한 식품 가공 및 식품 유통, 지속 가능한 식품 소비, 식품 손실 발생 억제이며, 목표는 2030년까지 농약 사용은 50% 절감, 화학비료 사용은 ... 전남인터넷신문 2021-10-05

동원F&B, ‘로우 푸드’ 트렌드 맞춰 차세대 프리미엄 캔햄 출시 동원F&B가 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보다 나트륨·지방을 각각 25% 이상 낮춘 차세대 프리미엄 캔햄 ‘리챔 더블라이트’를 출시했다. ▲ (사진) (사진) 동원F&B가 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보다 나트륨·지방을 각각 25% 이상 낮춘 차세대 프리미엄 캔햄 ‘리챔 더블라이트’를 출시했다.리챔 더블라이트는 ‘로우 푸드(Low Food)’ 트렌드에 맞춰 기획된 제품이다. 최근 코로나19로 집콕 생활이 길어지고, 체중 관리가 중요해지면서 나트륨과 당 등을 낮춘 ‘로우 푸드’를 통해 건강을 챙기는 것 ... 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-10-04

완도군, 청정 완도의 건강한 먹거리로 해양치유밥상 개발 [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군(군수 신우철)은「해양치유밥상 매뉴얼 개발 용역」을 완료하고, 전복 해조류 떡갈비와 색깔보리 톳밥 등 청정 완도의 건강한 맛을 담은 ‘해양치유밥상’을 개발했다고 전했다.완도는 청정바다에서 자란 수산물과 자연 그대로 농축산물 등 건강한 먹거리를 생산하고 있다.특히 완도 대표 수산물인 전복의 내장과 톳, 청각, 다시마, 미역귀 등의 추출물이 코로나19 바이러스 침투를 억제하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 세계적인 권위의 해양의약 분야 학술지인 ‘마린 드럭스’(Marine Drugs)에 지난 4월 게재 ... 전남인터넷신문 2021-10-01

부천시, 내달 14일부터 사흘간 ‘청년주간행사’ 진행 2021 부천 청년주간 웹포스터(사진=부천시 제공)[경기뉴스탑(부천)=육영미 기자]이번 행사는 코로나 19 거리두기에 따라 사전 제작하거나 생방송 영상을 온라인으로 송출하는 방식으로 사흘간 펼쳐진다. 행사 영상은 부천청정협 유튜브 채널에서 시청할 수 있다.주요 프로그램은 ▲청년들이 홀로서기에 필요한 팁을 알려주는 ‘생존클라스’▲청년창업자들의 이야기와 청년과 윗세대간의 서로 다른 가치관을 나누는 공감토크쇼 ‘보이는 라디오’▲청년 주제 독립영화를 상영하는 ‘청년극장’▲청년과 그 주변인들의 고민을 상담하는 ‘청년마음지킴이’▲청년활동 활성 ... 경기뉴스탑 2021-09-30

부천시, 내달 14일부터 사흘간 ‘청년주간행사’ 진행 ‘청년주간행사' 포스터(사진=부천시 제공)[경기뉴스탑(부천)=육영미 기자]부천시가 주관하는 청년주가 행사가 내달 14일부터 사흘간 열린다이번 행사는 코로나 19 거리두기에 따라 사전 제작하거나 생방송 영상을 온라인으로 송출하는 방식으로 사흘간 펼쳐진다. 행사 영상은 부천청정협 유튜브 채널에서 시청할 수 있다.주요 프로그램은 ▲청년들이 홀로서기에 필요한 팁을 알려주는 ‘생존클라스’▲청년창업자들의 이야기와 청년과 윗세대간의 서로 다른 가치관을 나누는 공감토크쇼 ‘보이는 라디오’▲청년 주제 독립영화를 상영하는 ‘청년극장’▲청년과 그 주변 ... 경기뉴스탑 2021-09-30

해양바이오연구센터, 완도 수산물 간편식 제품 기술 이전 [전남인터넷신문/김동국 기자](재)전남바이오산업진흥원 해양바이오연구센터(정규진 센터장)는 지난 9월 28일 다시마전복수산영어조합법인과 완도 수산물을 활용한 간편식 제품에 대한 기술 이전 협약을 체결했다. 해양바이오연구센터는 전복과 해조류를 소스와 함께 비벼 먹을 수 있는 ‘전복 해초 무침’과 전복과 결명자를 혼합한 고소하고 깔끔한 맛이 특징인 음료 ‘아이 러브 전복’, 도톰한 완도산 광어를 활용하여 간편하게 조리해 먹을 수 있는 ‘매콤한 완도 광어 조림’을 개발했다. 세 가지 제품은 전남바이오산업진흥원 내 지식재산심의위원회의 기술 ... 전남인터넷신문 2021-09-30

동원F&B, 자연 치즈 ‘덴마크 리코타치즈’ 출시...100% 국산 원유 동원F&B(대표이사 김재옥)가 국산 원유를 사용한 유제품에 부여되는 ‘K-MILK’ 인증을 획득한 자연치즈를 새로 선보인다.동원F&B는 100% 국산 원유(원료 원유 기준)로 만든 자연치즈 ‘덴마크 리코타치즈’를 출시했다. ‘덴마크 리코타치즈’는 한국낙농육우협회의 ‘K-MILK’ 인증을 획득한 자연치즈 제품으로 치즈 제조 시 우유로부터 나오는 유청을 한번 더 끓여내는 리코타치즈 정통 생산방식을 재현했다.코로나19 장기화로 집에서 요리를 하는 ‘홈쿡’ 트렌드가 확산되면서 치즈에 대한 수요가 증가하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) ... 더밸류뉴스 2021-09-30

부천시, 10월 14~16일 ‘청년주간행사’ 개최 부천시는 오는 10월 14일부터 16일까지 ‘2021 부천 청년주간’행사를 추진한다.‘2021 부천 청년주간’행사는 ‘우리는 부천청년이다’라는 슬로건 아래 각양각색의 청년들을 포용하고 청년들이 홀로 설 수 있는 프로그램으로 기획됐다.이번 행사는 코로나 19 거리두기에 따라 사전 제작하거나 생방송 영상을 온라인으로 송출하는 방식으로 사흘간 펼쳐진다. 행사 영상은 부천청정협 유튜브 채널에서 시청할 수 있다.주요 프로그램은 ▲청년들이 홀로서기에 필요한 팁을 알려주는 ‘생존클라스’▲청년창업자들의 이야기와 청년과 윗세대간의 서로 다른 가치관 ... 수도권탑뉴스 2021-09-30

경기도 농가 맛집과 우수 농특산물·가공 제품이 한 자리에 경기도농업기술원이 9월 30일부터 10월 3일까지 고양 킨텍스 제2전시장 10홀에서 열리는 ‘대한민국 명품특산물 페스티벌 2021’에 참가해 도내 농가 맛집과 우수 농특산물·가공 제품을 전시, 홍보하는 시간을 가진다.주제는 ‘경기 농특산물 농가 맛집 특별기획전’으로 농가 맛집과 농산물 가공제품 홍보, 시제품 소비자 반응조사를 통한 도내 농산물 소비 확대와 소비자 긍정적 인식을 높이는 데 목적이 있다.우선 ‘농가 맛집 전시관’에서는 ▲양주 매화당 ‘콩스테이크와 맥적구이 정식’ ▲양평 광이원 ‘용문큰상’ ▲여주 토리샘 ‘토리 바비큐 정 ... 수도권탑뉴스 2021-09-30

버섯류 등의 표준규격품 포장재에 안전문구 표시 의무화 [전남인터넷신문]국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광, 이하 ‘전남농관원’)은 올해 10월 14일부터 ‘표준규격품’으로 출하되는 버섯류, 껍질째 먹을 수 있는 과실·채소류, 신선편이 농산물에 식품안전 사고 예방을 위한 안전사항 문구 표시가 의무화된다고 밝혔다.이에 따라 버섯류, 껍질째 먹을 수 있는 과실·채소류, 신선편이 농산물을 표준규격품으로 출하하는 생산자는 포장재 겉면에 ‘세척 또는 가열’등의 안전문구를 올해 10월 14일부터는 의무적으로 표시해야 한다.다만, 껍질을 벗겨 먹는 품목(파인애플, 수박 등)과 씻어서 먹는 품 ... 전남인터넷신문 2021-09-29

나주 문화 들춰보기: 나주에서 쪽염료 제조용 석회 판매와 제조 [전남인터넷신문]쪽을 수확하여 색소를 추출하는 방법은 수확한 쪽을 물에 담그면 되므로 비교적 간단하다. 쪽 잎에는 인디칸이라는 인디고(indigo) 색소 전구물질(前驅物質)이 있는데, 이것은 수용성이기 때문에 쪽잎을 물에 넣으면 물에 용출된다. 물에 용출된 무색의 인디칸은 자연가수분해에 의해 인독실(indoxyl)이 되고, 이것이 산화되면 푸른색의 불용성 인디고가 된다. 인독실을 인디고로 산화시키고 침전을 시키기 위해서는 산소와 더불어 석회가 필요하다. 인디칸이 추출된 수용액에 석회를 넣어 교반함으로써 석회와 산소 그리고 인독실이 ... 전남인터넷신문 2021-09-29

전남 농산물, 윤리적 소비 상품에 비중 두어야 [전남인터넷신문]서구사회에서는 음식의 윤리적 소비에 대한 목소리가 높아지고 있다. 윤리적 소비는 ‘윤리적인’또는 ‘도덕적’이라는 뜻이다. 우리나라서는 생소하게 느끼는 사람들도 있겠으나 서양에서는 윤리적 소비(ethical consumption)와 윤리적 조달(ethical sourcing) 등의 단어가 대중적으로 사용되고 있다. 우리나라에서도 최근 착한 소비라 해서 윤리적 소비가 증가 추세이기 때문에 윤리적인 농산물은 그 자체가 경쟁력이 높아질 수 있는 환경을 맞이하고 있다. 그 환경에 재빠르게 대응하고, 농업의 사회적 역할을 충실 ... 전남인터넷신문 2021-09-29

장성 황룡강 노란꽃장터 '10월에 만나요!' [전남인터넷신문/서성열 기자]신선한 장성 농산물과 각종 특산품을 만날 수 있는 황룡강 노란꽃장터가 오는 10월부터 한 달 동안 문을 연다. 토.일요일 및 공휴일 10~18시에 운영되며, 장소는 황룡강 생태공원 주차장이다. 노란꽃장터는 지역 농가가 직접 재배한 농.특산물을 판매하는 직거래장터다. 장성군귀농귀촌협의회와 장성유통사업단, 삼채협동조합 등이 참여해 민.관 협업 형태로 운영되고 있다. 코로나19의 장기화에도 꾸준한 방문이 이어지고 있는 황룡강의 관광수요를 농산물 판로 확대로 연계시킨 점이 주목된다. 소비자 입장에서도 고품질 농 ... 전남인터넷신문 2021-09-28

도립 전남학숙 구내식당 '국산김치 자율표시제 인증기관 지정' [전남인터넷신문/한상일 기자]도립전남학숙은‘국산김치 사용인증 자율표시제’인증 기관으로 지정 28일 현판식을 가졌다. ‘국산김치 자율표시제’는 (사)대한민국김치협회, 한국외식산업협회, 한국외식업중앙회, 한국프랜차이즈산업협회, 대한민국한식협회 등 5개 단체가 참여하는 국산김치자율표시위원회가 100% 국산 재료로 만든 김치를 사용하는 업소로 인증해주는 제도이다. 도립전남학숙 구내식당은 전남도에서 생산·가공된 신선하고 안전한 식재료 사용은 물론 친환경먹거리 확대의 일환으로 국내산 우리콩으로 된장·간장 담그기를 실시하여 맛있고 정성 가득한 ... 전남인터넷신문 2021-09-28

구례군, 아삭아삭 ‘태추단감’ 수확 한창 [전남인터넷신문/박성수 본부장]구례군은 관내 20농가 12ha에서 태추단감을 9월 중순부터 10월 하순 한 달간 수확하여 출하한다고 밝혔다. 구례에서 출하되는 태추단감은 당도가 높고 과즙이 풍부하며 아삭한 식감과 시원한 뒷맛이 일품이다. 또한 과피가 얇아 껍질 채로 먹을 수 있어 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 다른 단감에 비해 월등한 맛을 자랑하지만, 저장기간이 짧아 수확하는 시기에만 맛볼 수 있는 아주 귀한 품종의 단감이다. 태추단감은 재배기술이 까다롭고 단맛이 좋아 유해조수의 피해가 많이 발생하여 농민들이 쉽게 접근하기 ... 전남인터넷신문 2021-09-28

나주 문화 들춰보기: 나주에서 재배된 쪽의 형태적 특성 [전남인터넷신문]나주에서 재배된 쪽은 전통적으로 한국, 일본, 중국 등 동아시아에서 재배되어 온 것으로 요람(蓼藍)이라는 이름이 많이 사용되었다. 그런데 조선의 농학서들을 보면 요람 외에 쪽의 종류에 따른 명칭이 서술되어 있다. 전순의의 산가요록(山家要錄)에는 ‘아청색을 염색하는데, 당람(唐藍)을 채취한다’는 문장에 당람이 나타난다. 빙허각 이씨의 규합총서(閨閤叢書)에는 ‘쪽잎이 둥글고 두틀두틀한 것이 당종호품이고, 얇고 귀난 것은 좋지 않다’라고 되어 있어 쪽잎의 모양에 따라 두 가지로 분류하고 있다. 서호수의 해동농서(海東農書) ... 전남인터넷신문 2021-09-28

장흥군, 가을 먹거리로 맛과 건강 챙기세요! [전남인터넷신문/김상봉 기자]가을은 전어의 계절이다. 사람들은 “가을 전어는 깨가 서말”, “전어 굽는 냄새에 나가던 며느리 다시 돌아온다”는 표현으로 가을 전어 맛을 일컫는다. 그만큼 제철에 먹는 전어의 맛은 고소하고 빼어나다. 전어는 가을이 되면 봄보다 지방질이 3배나 많아진다. 머리끝부터 꼬리끝까지 고소함으로 무장하는 것이다. 장흥의 청정해역인 득량만(125,247㎡)에서 풍성한 잘피(8,000ha)와 함께 자라난 전어는 그 맛이 더욱 탁월하다. 장흥에서는 서늘한 바다 물살을 가르고 팔팔한 전어를 떼거리로 건져 올린다. 이렇게 ... 전남인터넷신문 2021-09-27

로맨티시스트 남편들을 위한 사랑의 커피 심리학을 전공하고 심리치료를 하다 건강문제로 귀촌했습니다. 작은 도시에서 로스터리 카페를 운영하며 경영에 대한 남다른 접근을 하게 되었습니다. 어릴 때부터 보아왔던 아버지의 사업운영방식을 바탕으로 온오프라인 카페 매장 및 로스팅 공장 운영 실무를 보고 있으며, 각종 서적과 경영컨설턴트 출신인 남편을 통해 경영에 대한 전문적인 지식들을 쌓아가고 있는 중입니다.‘막다른 길에서 카페 창업을 말하다’에서는 카페 운영에 대해 경영학적 접근만이 아닌 심리학적 관점을 더한 이야기들을 전합니다. 이 콘텐츠들은 수정 보완 및 더 깊은 내용을 담아 ... The Psychology Times 2021-09-27