해남군, 외래품종 대체할 최고의 쌀은? [전남인터넷신문]해남군이 외래품종 대체를 위한 최고품질 벼 선정에 나선 가운데 소비자 식미평가 결과 청품, 예찬, 새봉황 3가지 품종이 맛있는 쌀로 뽑혔다. 군은 지난 17~18일 이틀 동안 해남농협 하나로마트에서 최고품질 벼 선정 소비자 대상 식미평가를 실시했다. 식미평가는 해남군과 농촌진흥청, 전남농업기술원, 옥천농협이 함께 2020년부터 2년간 추진하고 있는‘신품종 조기확산 및 최고품질 벼 선정사업’의 일환으로 올해 재배된 5가지 벼 품종에 대해 최종 소비자의 선택이 이뤄졌다. 군은 일본계 벼 품종을 대체할 ... 전남인터넷신문 2020-12-22

아산화질소 첨가된 '휘핑크림 스프레이' 내년부터 사용 못한다 식품의약품안전처(이하 식약처)는 내년 1월 1일부터 커피전문점 등에서 휘핑크림 제조에 사용되던 소형 카트리지 형태의 아산화질소 제조 및 사용이 전면 금지된다고 밝혔다. 이번 조치는 환각물질로 오용되던 카트리지형 아산화질소의 유통을 막기 위해 아산화질소는 2.5L 이상의 고압가스용기에만 충전하도록 규정한 '식품첨가물 기준 및 규격' 고시가 1년의 유예기간을 거쳐 시행되는데 따른 것이다. 고시 시행에 따라 카트리지형 아산화질소 제품은 식품첨가물로서 제조·수입·판매가 금지되고, 시행일 이전에 구매한 제품도 사용할 수 없으므로 커피전문점 ... 뉴스케이프 2020-12-22

무안 농산물 가공식품, 농가소득 증대 ‘톡톡’ ［전남인터넷신문/김철중기자］무안군(군수 김산)은 농산물종합가공지원센터가 지역농산물을 활용한 가공식품으로 농업인 소득증대를 이끌어 내는 견인차 역할을 톡톡히 해내고 있다고 밝혔다. 지난 2017년부터 농산물종합가공지원센터가 식품제조시설로 전환되면서 이용농가들이 ‘더나음협동조합’을 조직하였고 공동브랜드 ‘황토실’제품으로 농사외 부가소득을 창출하고 있다. 현재 38명의 농업인이 지역농산물을 이용한 가공상품을 생산하고 있다. 농산물종합가공지원센터는 농업인들의 창업 부담을 줄이고자 개별 제조시설 투자 없이도 농산물을 가공 상품화 ... 전남인터넷신문 2020-12-22

다문화가정·결혼이주여성들, 광양제철소에 사랑의 동지 팥죽 전달 동지를 맞아 광양제철소에 광양시 결혼이주여성들이 사랑이 듬뿍 담긴 동지 팥죽과 시루떡을 전달하며 감사 인사를 전해 추운 연말 훈훈함을 더했다. 광양시 금호동 제철복지센터에서 진행된 ‘동지 팥죽 나눔 데이’는 관내 결혼이주여성들이 광양제철소 생산기술부 직원들에게 그간의 봉사활동에 보답하기 위해 준비한 행사로, 동지를 맞아 팥죽 100인분과 시루떡으로 감사의 마음을 전했다. 이날 전달식에는 코로나19 집단 감염을 예방하기 위해 광양시 다문화가족지원센터 관계자와 관내 이주여성 대표자, 생산기술부 직원 등 소수 인원만 참석했다. 광양제철소 ... 뉴스케이프 2020-12-22

제주 풀섶 공방, 제주의 사계 담은 천연염색 앞치마 개발 [전남인터넷신문]제주도 한림읍에 소재한 ‘풀섶’ 공방(대표 강순화)은 제주도의 사계절을 담은 앞치마를 개발했다고 밝혔다. 국내 대표적인 관광지인 제주도에서는 최근 제주 전통 음식을 관광산업에 활용하기 위한 다양한 노력을 하고 있음에 따라 식당과 식탁의 분위기 또한 제주스러운 것이 요구되고 있다. 식당의 분위기 중 종사원들의 앞치마는 큰 비중을 차지하고 있음에도 그동안 제주의 특성을 살린 앞치마의 개발과 활용은 활성화가 되어 있지 않은 상태이다. (사)제주관광문화산업진흥원(원장 김형길)에서 추진하는 사업인 ‘ICT와 Li ... 전남인터넷신문 2020-12-22

논산시, 코로나19로부터 안전한 안심식당 146곳 지정 운영 - 논산시, 코로나19로부터 안전한 외식환경 조성 앞장- 안심식당 146곳 지정 운영 - 논산시(시장 황명선)가 코로나19로부터 안전한 외식환경을 조성하기 위해 ‘The 안심식당’ 146곳을 지정·운영 한다. 시는 지난 8월부터 위생상태 등 시설점검을 통해 깨끗한 위생수준과 지정요건을 충족하는 일반음식점을 대상으로 ‘The 안심식당’을 선정했다. 지정요건으로는 ▲반찬 덜어먹는 집게 및 젓가락 별도 제공 여부 ▲ 국, 탕(메인요리) 덜어먹는 국자 및 접시 별도 제공 여부 ▲개인 반찬 접시 사용 여부 ▲위생적인 수저 관리 여부 ▲전 직원 ... 굿모닝논산 2020-12-22

농관원, 쇠고기 원산지 단속 백서 발간! [전남인터넷신문]국립농산물품질관리원(원장 노수현, 이하 농관원)은 갈수록 지능화·대형화되고 있는 농식품 원산지 표시 위반에 적극적으로 대처하기 위해 12월 22일 「쇠고기 원산지 단속 백서」를 발간하였다. 농관원은 수입량이 크게 증가하고 있는 원산지 표시 위반 상위 1, 2위 품목인 돼지고기와 배추김치에 대해서 2권의 백서를 발간한 바 있다. * 품목별 백서 발간: (’18) 돼지고기 백서 → (ʼ19) 배추김치 백서 쇠고기는 매년 원산지 표시 위반율이 높은 품목 중 하나로, 식생활 소비 패턴 변화에 따른 1인 당 쇠고기 ... 전남인터넷신문 2020-12-22

베트남 특급호텔에서 만나는 한국산 딸기 [부산경제신문/조경환 기자]한국농수산식품유통공사(aT)는 한국산 딸기의 주 수출시기인 12월을 맞아 베트남 현지 특급호텔에 한국산 딸기 뷔페를 런칭하고 홍보행사를 열었다.최근 코로나로 인해 작은 사치를 추구하는 ‘스몰 럭셔리’가 소비 트렌드로 떠오르는 데 주목하여 한국 특급호텔을 중심으로 운영되던 프리미엄 디저트 뷔페인 딸기 뷔페를 베트남 현지에서 런칭하게 되었다.기념행사는 베트남 호치민 내 유명호텔에서 12월 18일부터 19일까지 ‘Queen of Strawberry-Korea Strawberry Showcase’라는 슬로건 아래 ... 부산경제신문 2020-12-22

장흥 고도리차 [전남인터넷신문]고도리차는 문헌상에 전차(錢茶) 및 단차(團茶)라는 이름으로 기술되어 있다. 민가에서는 돈차로 불리어 온 엽전 모양의 차이다. 중국 당(唐)나라 시대의 문인 육우(陸羽, 733-804)가 지은 세계 최초의 차 전문서 『다경(茶經)』에도 나와 있는 차이다. 도자기와 차 연구가인 일본인 나까오 만조우(中尾萬三, 1882-1936) 박사는 『다경(茶經)』에 나오는 전차의 실제 모습을 보기 위해 중국 등지를 방문 조사했지만 찾지를 못했다. 그러다가 1925년 정월경 전남 강진군 대구면 청자 가마터에서 조사를 마치고 장 ... 전남인터넷신문 2020-12-22

구례군 오이.애호박 수확 박차 [전남인터넷신문]지난 8월 집중 호우로 인하여 피해를 입은 구례 오이·애호박 농업인들이 4개월여 만에 수확을 시작하고 본격적인 출하 준비에 한창이다. 지난 여름 집중호우로 구례읍 양정지구와 마산면 냉천, 사도, 광평지구의 12ha의 하우스가 침수피해를 입었다. 농업인들은 원래의 삶으로 돌아가기 위하여 밤낮없이 노력한 결실이 이번 수확으로 이어지면서 크게 기뻐하고 있다. 구례군에서는 82농가 23.6ha의 시설하우스에서 오이를 재배하고 있으며, 81농가 31.5ha의 하우스에서 애호박을 재배중이다. 작년에는 ... 전남인터넷신문 2020-12-21

해남 돈차 [전남인터넷신문]돈차는 전차(錢茶)에 대한 우리말이다. 전차(錢茶)는 차의 모양이 동전과 같이 생긴 데서 유래된 이름으로 찻잎을 시루에 찐 다음 찧고, 이를 새알처럼 하여 납작하게 만들고 가운데에 구멍을 뚫어서 엽전 모양으로 만든 차이다. 문헌상에서 돈차는 대부분 전차(錢茶) 또는 단차(團茶)로 기록되어 있어도 근대에 이용했던 사람들은 대부분 돈차라고 불렀다. 근대에 돈차의 주 생산지는 전남 강진, 구례, 나주, 보성, 영암, 해남, 장흥이다. 이 지역 가운데 장흥에서는 청태전이라는 이름으로 육성하고 있으며, 일부 지역에서는 ... 전남인터넷신문 2020-12-21

돌체비비드가구, 세종리더스포레 입주공동구매 특가행사 세종가구단지 돌체비비드가구는 세종리더스포레 아파트 입주 공동구매 행사를 진행한다고 18일 밝혔다. 이번 공동구매 행사는 세종명동프라자 3층에서 진행되며 코로나방역에 특별히 신경을 기울여 19일 토요일 20일 일요일 양일간 오전10부터 저녁6시까지 진행된다. 돌체비비드가구는 다양한 신소재의 패브릭소파전문업체로 "이번 행사를 통해 임팔라소파 등 다양한 세라믹식탁을 행사장에서 선보일 것"이라며 "해외유명매트리스도 공동 구매특가로 만나 볼 수 있을 것"이라고 전했다. 돌체비비드 관계자는 "코로나19 바이러스로 모두가 힘든만큼 연말특가세일과 ... 뉴스케이프 2020-12-18

9개국 85명의 온라인 평가단과 함께 수출상품 품평회 [부산경제신문/조경환 기자]코로나19 장기화로 농식품 수출기업들이 신규시장 진출을 위한 현지조사가 어려워진 가운데, 우리 수출 농식품을 소개하고 제품의 현지진출 가능성과 개선점을 파악하는 자리가 마련되었다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 15일 서울 aT센터에서 9개국 재한외국인 85명이 소비자의 관점에서 수출선도기업 24개 사의 제품을 평가하고, 현지의 관련정보를 공유하는 온라인 품평회가 화상회의 방식으로 성공리에 열렸다. 이번 품평회에는 말레이시아, 캄보디아, 미얀마, 몽골, 러시아, 브라질, ... 부산경제신문 2020-12-18

술집창업 ‘포차천국’ 전 가맹점 로열티 감면으로 상생 앞장서 술집창업 프랜차이즈 ㈜미트더석세스 ‘포차천국’이 코로나19 재확산으로 어려움을 겪고 있는 전 가맹점을 대상으로 2021년 1월 코로나 단계별로 로열티 금액을 감면한다고 밝혔다. 코로나19 재확산 및 사회적 거리두기로 정상적인 매장영업이 어려워짐에 따라 가맹점주들의 고통을 분담하고 수익성 개선을 지원하는 취지에서 마련됐다. 포차천국은 지난 3월 전 가맹점 로열티 면제, 마스크 14만장 지원, 식자재 원가인하, 드라마 제작지원 등 가맹점과의 상생을 실천하며 한국공정거래조정원에서 착한 프랜차이즈로 선정되었다. 밥도먹고 술도먹는 포차천국은 ... 뉴스케이프 2020-12-18

완도군 보길도의 머위 [전남인터넷신문]머위는 국화과의 다년초로 암수가 딴 그루이다. 한국을 비롯한 북반구 온대와 아한대 지역에 분포한며, 식용 및 약용으로 이용된다. 이름은 지역에 따라 머구, 머구대, 머우, 머웃대로 등으로 불리는데, 완도군 보길도 어르신들 사이에서는 ‘멍애’로 불린다. 2014년 2월 16일에 보길도 선창리, 예송리, 정자리 일대에서 단방약을 조사했다. 이러저러한 단방약들이 등장했는데 그중의 하나가 머위였다. 예송리에서 태어나 자란 이0려 씨(1933)는 “멍애에는 참멍애와 개멍애가 있는데, 다쳐서 절린 데는 개멍애 뿌리를 찧어 ... 전남인터넷신문 2020-12-18

[단독] 남양유업, ‘맛있는 우유 GT’ 과장광고 의혹 남양유업의 스테디셀러인 ‘맛있는 우유 GT’가 과장 광고 논란에 휩싸였다. 남양유업은 “남양유업은 까다로운 美FDA(식품의약국)의 우유품질에 대한 국제적 통용기준인 PMO(Pasteurized Milk Ordinance, 살균유법령)를 120가지나 뛰어넘었다”며 홍보하고 있다. 그러나 사실상 인증을 받지 않은 공장에서 생산된 제품들도 동일한 패키징을 사용하여 전국으로 유통되어 소비자의 혼란이 가증되고 있다는 주장이 나왔다.남양유업 ‘맛있는 우유 GT’는 현재 천안신공장, 나주공장, 경주공장 등 세 곳에서 생산되고 있으며, 해당 제품 ... 더밸류뉴스 2020-12-17

고흥군, 연말 연시 음주폐해 예방 캠페인 펼쳐 [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 16일 고흥읍 중앙교차로에서 ‘알코올! 멈추면 우리의 안전이 시작됩니다’라는 슬로건을 내세우고 캠페인을 전개했다. 음주 폐해 예방 캠페인 광경(사진/고흥군 제공) 이번 캠페인은 음주 섭취량이 증가하는 연말연시를 맞아 고위험 음주로 인한 신체적사회적으로 미치는 폐해를 예방하기 위해 음주폐해 예방 및 절주 홍보 활동을 실시했다. 코로나19 확산으로 인해 송년모임이 다양한 방법으로 대체될 것으로 예상되나 되도록 모임을 지양하고 꼭 술을 마셔야 한다면 다음과 같은 절주 수칙을 지 ... 전남인터넷신문 2020-12-17

장흥 장평면, “내 밥은 내가한다” 남성요리교실 2기 종강 [전남인터넷신문]지난 16일 장흥군 장평면지역사회보장협의체(공동위원장 문병욱, 김용문)에서 60세 이상 남성 어르신들 대상으로 운영하고 있는 ‘내 밥은 내가! 남성요리교실 2기’ 수업이 성황리에 마무리됐다. 남성요리교실 2기는 어묵볶음, 장조림과 같은 간단한 밑반찬부터 꼬마김밥, 황태콩나물해장국처럼 영양 가득한 데일리요리와 특별한 날 대접하기 좋은 오향장육, 구절판, 감바스 등 일품요리까지 다채로운 구성을 선보였다. 종강식에는 지난 상반기 수업에 참여했으나 하반기에는 참여하지 못한 수강생들을 특별 초청하여 시식회를 열고 서 ... 전남인터넷신문 2020-12-17

북구, 남도전통음식.광주대표음식 온라인 작품 전시회 [전남인터넷신문]광주시 북구(구청장 문인)가 오는 19일까지 ‘남도전통음식 및 광주대표음식 푸드스타일링 작품 전시회’를 온라인으로 개최한다고 17일 밝혔다. 이번 전시회는 남도전통음식과 광주대표음식의 맛과 멋을 널리 알리고자 마련됐으며 코로나19 확산 방지를 위해 북구청 유튜브 등을 통해 온라인 전시로 진행된다. 먼저 광주시 무형문화재 제17호 남도전통음식장 이애섭 선생이 참여해 ‘서재필 선생 생가내림음식’이란 주제로 연포탕 김장아찌, 석류백김치 등의 남도음식을 전시한다. 또한 남도향토음식박관물에서 활동 중인 음식강 ... 전남인터넷신문 2020-12-17

김해분청도자박물관 기획전시 <세라의 집> [부산경제신문/김해 류창규 기자]김해분청도자박물관은 올해 마지막 기획전시로 ‘세라의 집(Ceramic’s Home)’ 전시를 18일부터 2021년 3월 21일까지 전시한다고 밝혔다.코로나19로 인해 몸과 마음이 지쳐 있는 지금. 최고의 휴식 공간이자 지금은 안전까지 도맡고 있는 ‘집’과 집에서 다양하게 사용하고 있는 ‘도자기’가 만난 전시를 기획하였다. 현재, 어쩔 수 없이 홈족(Home族)이 되어버린 일상 속에서 도자기를 활용할 수 있는 방법 등을 소개하는 전시이다.또한, 도자기를 도자기로서만이 아닌, 도자기를 이용하여 다양하게 ... 부산경제신문 2020-12-17